Сегодняшний эксперимент спонсируется
Привет, ребята, я приветствую
вернуться в мастерскую много людей
прокомментировали, просят нас сделать некоторые
мороженое с использованием жидкого азота, поэтому сегодня
это то, что мы собираемся сделать в нескольких
разные варианты в прошлом гранте
показал вам, как сделать некоторые
футуристические мороженого шарики путем плавления
существующий мороженое положить его в
маленький контейнер для выжимания, а затем
капание в жидкий азот
сегодня мы покажем вам рецепт, который вы можете
использовать вместо существующего плавления льда
крем и сделает как футуристический
мороженое с бусинками и обычный лед
крем здесь у нас много оборудования
и ингредиенты, чтобы сделать наше мороженое
и я рассмотрю каждый аспект этого, поскольку мы
Пойдем к этому, давайте начнем с
dippin dots стиль мороженого рецепт
очень простой
мы начнем с 1/2 стакана молока и 1/2
чашка полутора с половиной
мой 1 чашка мерной чашки удобно
разделенный в центре на 1/2 чашки
поэтому я могу просто заполнить одну строку с помощью
полтора с половиной, а затем закончить
наполняя его молоком, теперь давайте посмотрим
если у меня достаточно устойчивая рука, чтобы налить
молоко в половинник в
бутылка из нашей измерительной чашки хмм не так
ты знаешь, я на самом деле собираюсь обвинить
измерительная чаша для этого
не очень хорошо поливают, это также
очень чистая новая тарелка, так что я просто собираюсь
вылейте его прямо из плиты в
бутылка видит, почему работает сложенная плита
лучше, чем наливной носик на
измерительная чашка хмм с нашим молоком и половиной
и половина в сочетании с нашим сжатием
бутылка пришло время добавить 1/4 стакана сахара
и тир экстракта ванили так это
собираются вылиться примерно так же, как и
молоко
[Музыка]
о том же самом
[Музыка]
все в порядке, закройте нашу вершину, и мы просто
собираемся пошевелиться вокруг, мы хотим, чтобы сахар
полностью растворяться в жидкости
для всего сахара может потребоваться некоторое время
растворяться, потому что наше молоко и
половина на половину
довольно холодные, а сахар не
растворяться так же быстро в холодной жидкости
глядя на дно, трудно увидеть
но вы можете разглядеть зерна на
дно сахара, если слишком много
Я просто пытаюсь его поднять
пока не больше не все в порядке , я
думаю, что большая часть моего сахара растворена
посмотрим, как это дегустация до того, как я
замораживание Я просто немного капаю
выплюнул на палец здесь на вкус действительно
хорошо, что у него хороший аромат ванили.
приятный и сладкий приятный и кремовый сейчас, что
нам нужно сделать это, замораживая это в нашу
Бусины мороженого У меня есть стопка
пенополистирольные плиты, которые должны изолировать
довольно хорошо, я собираюсь заполнить один из
эти пластины с жидким азотом, поэтому я
иметь хорошую мелкую поверхность, чтобы капать наши
смесь мороженого, чтобы мы не закончили
чтобы собрать все наши шарики из мороженого в
одно пятно давайте посмотрим , если я могу налить
прямо на эту пластину или пластину
меняет форму немного по мере того, как она
холодно
это захватывающе, там мы идем , это приятно
слой жидкого азота их пластины
опустились до формы, в которой они
были изначально теперь давайте посмотрим, что
происходит, если мы просто немного капаем
в то время наша смесь мороженого
[Музыка]
некоторые из наших шариков мороженого заморожены
просто слегка под плитой под ним или
просто немного давления, и вы
сорт поп-музыки
[Музыка]
там мы садимся молоком с половиной сахара и
ваниль капала в какую-то жидкость
азот, и у нас есть наш футуристический лед
сливочный шарик десерт эти вещи
действительно хорошее слово осторожности, хотя
когда они сначала выходят из жидкости
азота, они невероятно холодные и
если вы съедите их сразу , они будут
придерживаться внутренней части рта и
сжечь его холодом, если холодно
достаточно, чтобы прилипать к воде на пальце
он будет придерживаться вашего языка и ранить
и сделайте это, как только оно будет достаточно нагрето
что он не собирается придерживаться в
внутри вашего рта наслаждается восхитительным
и очень интересный текстурированный десерт
это действительно хорошо, это намного больше усилий
чем просто выкапывать мороженое из
картон, но это намного круче, и я имею в виду
что в обоих направлениях наш десерт сегодня
доставляемых нам жидким азотом, но
остальная часть нашей еды будет
доставлено нам hellofresh
давайте на минутку , чтобы посмотреть на то, как
их обслуживание работает, если вы любите готовить
дома привет новый — отличный способ сделать
это они действительно создали систему, которая
удобно использовать, если у вас занят
по расписанию вы можете выбрать день доставки
который лучше всего подходит для вас, если вы собираетесь
быть вне города, вы можете приостановить свою
учет за неделю за раз
все ингредиенты поставляются предварительно измеренными
в удобных меченых наборах для еды, чтобы вы знали
какие ингредиенты идут с рецептом
в отличие от продуктового магазина и, конечно же,
весь комплект доставляется прямо на ваш
дверь в перерабатываемой изолированной упаковке
hellofresh предлагает широкий выбор шеф — повара
Куратор рецепты, которые отличаются каждый
неделю у них есть классические вегетарианцы и
семейные планы на выбор из рецептов
рассчитаны на получение около 30
минут до подготовки, чтобы у вас не было
провести всю ночь на кухне
приготовление нескольких блюд
предназначены для того, чтобы быть одним
быстрого приготовления и минимальной очистки каждого
недельное блюдо в классическом меню
рассчитанный на подготовку только 20 минут
это был мой первый попыток
эти услуги, которые
все рецепты и ингредиенты включены
Я думал, что инструкции
послепродажное время было быстрым, и
качество еды было превосходным, это
действительно удобное и простое обслуживание
пользуясь зная, что вы полны
питание только в правильных размерах порции
за 30 долларов с первой недели
hellofresh
посетите hellofresh comm и введите промо
код король случайный 30 ужин был отличный
теперь давайте сосредоточимся на десертах
используя наше молоко, наша половина
немного сахара и тире
ваниль, мы смогли сделать вкусный
ванильный вкус мороженого шарики десерт
но я хочу попробовать добавить несколько
Ароматизаторы , чтобы увидеть , если мы можем смешать его
немного
вместо того, чтобы использовать обычное молоко, я собираюсь
попытаться создать эггног и
шоколадная версия наших точек Dippin
мороженое стиля попробуем eggnog
первый капот eggnog Я попробую заливать это
хорошо, это просто наполовину, чтобы посмотреть, не будет ли это
налейте лучше, чем yep половину чашки
eggnog 1/2 чашка пополам и
1/4 стакана сахара следует просто вылить
сахара непосредственно на тарелку, а затем
используйте тарелку, чтобы вылить ее в бутылку
Думаю, я сделаю это в следующий раз
Я не добавляю ванильный экстракт
потому что я думаю, что
предоставить весь аромат, в котором мы нуждаемся ,
смешать его и получить , что сахар
растворяя их сейчас, я думаю, замечательный
аромат, чтобы пойти с нашим eggnog , собирается
быть горячим шоколадным вкусом, конечно же, это
будет охлажден много, так что это
не будет жара горячего какао
но он будет иметь вкус горячего какао
поэтому для этого у меня есть шоколадное молоко
и я взял наши 1/2 и 1/2, и я
смешивают в куче какао-порошка какао
порошок обычно не растворяется в
холодные жидкости , так что я сделал разогреть
пол-половины, затем я смешал в какао
порошок, а затем я охладил его в
холодильник, пока он не был около комнаты
температура теперь мы будем следовать нашим же
рецепт, но вместо использования молока и
полутора с половиной мы будем использовать шоколадное молоко
и половина шоколада должна быть
довольно хорошо
[Музыка]
давайте посмотрим, что я не знаю, насколько хорошо эта чашка
льется, но не так уж плохо
там мы идем шоколадное молоко и
половина и половина превратились в горячий шоколад
это должно быть вкусно
теперь так же восхитительно, как мороженое
должен быть очень сладким десертом, поэтому
Я все еще собираюсь добавить немного
сахар к этому не полный четверть чашки
как у меня для других, но немного
бит может быть восьмой чашки
[Музыка]
там мы идем, у нас теперь есть наш eggnog и
наше горячее шоколадное ароматизированное мороженое
смешивается, поэтому давайте вылить пару пластин
жидкого азота и начать капать
[Музыка]
бусины из мороженого и горячего шоколада
[Музыка]
это действительно хорошая комбинация, там вы идете
несколько рецептов о том, как сделать
гоголь — моголь и горячий шоколад со вкусом
Футуристический мороженое бусы эти вещи
действительно хороши, это хороший аромат
сочетание с эггногом и горячим шоколадом
Я заметил, когда капает наше мороженое
формула в жидкий азот него
бы второй или два для
отдельные бусины начинают замерзать и
если один капель коснулся другой капли перед
у него была возможность заморозить
объединиться, и тогда вы просто получите
больше шарика мороженого вместо двух
маленькие, хорошо это или нет
вещь может быть до вас
Я вообще пытался получить маленькие бусины
но если бы я получал пару, которая была
сделанный из двух или даже трех капель, я не сделал
действительно беспокоиться об этом сейчас
знайте, как сделать наш футуристический dippin
мороженое стиля в стиле точек, давайте перейдем к
приготовление мороженого с обычным стилем для
наша более стереотипно-текстурированная
мороженое, мы попробуем немного
другой рецепт 1/2 чашки половины и
половина и 1/2 чашки тяжелых сливок мы все равно
добавить 1/4 стакана сахара и щепотку
ваниль
теперь давайте разбудить это , пока все
сахар растворяется, мы не можем видеть
сахар очень хорошо, так же, как мы
может в бутылке сжать, так как мы
не смогут увидеть сахар очень хорошо
нам нужно будет полагаться на звук и чувствовать
шпателя знать, когда наш сахар
растворенный там мы идем, я думаю, наш сахар
теперь полностью растворяется в нашей
смесь, поэтому пришло время начать добавлять
холодно, давайте вливаем наш жидкий азот в
нашу мерную чашку, а затем тщательно
вылейте оттуда в нашу смесь и
затем начните перемешивать его вокруг
мамочка я добавляю около четверти
чашка жидкого азота , в то время вы
можно увидеть , что азот попадает внутрь
смесь крема и заставляет его пузыриться
немного
прекратите шипение, я думаю, это означает, что все
азот ушел , и пришло время
добавить больше
[Музыка]
[Аплодисменты]
мы выглядели действительно хорошо , это
определенно начинают выглядеть как лед
крем, как я шевелиться Я пытаюсь сохранить
жидкий азот и мороженое
от стен чаши столько, сколько я
потому что, если жидкий азот остается
в контакте внутри металла он будет
создайте действительно холодные точки, а затем мы
есть супер замороженные кусочки мороженого на
стороны, но не так много в середине
[Музыка]
красивый, похожий на мороженое
ммм , это немного мягко, если вам нравится
ваше мороженое сильнее, я бы сказал, что вы можете
просто продолжайте добавлять немного больше
жидкий азот, чтобы охладить его даже
далее я вроде как слегка мягкий лед
крем лично давайте войдем в
раздел комментария, о котором лучше
трудно мороженое или мягкое мороженое , но
вежливо приятная нежная доброжелательная война
что прямо там я думаю, это мороженое
готовы служить, попробуйте некоторые из этих
действительно хорошо, что очень хорошо
невероятно кремовый
Я получил 75% этого рецепта — это крем, поэтому он
имеет смысл, что будет действительно сливочным
вы о нашем мороженым, я думаю, что мы
готов служить рецептом для ванильного льда
крем отлично работает, поэтому давайте посмотрим, можем ли мы
добавьте еще несколько вещей и отдайте себя
немного отличается вкус этот раз
Я собираюсь попробовать карамель, а потом я
посмотрю, смогу ли я сделать малину
мороженое с настоящей малиной
просто добавьте немного этого, я не
конечно, насколько мощным является то, что у меня также есть
некоторый карамельный соус, предназначенный для льда
крем, и как только у меня есть мороженое
немного заморожен Я буду вихрем в некоторых
карамельного соуса, а затем заморозить его даже
хотя только перемешивание , чтобы растворить все
сахар там мы идем, наше мороженое сейчас
при довольно хорошей консистенцией я буду
добавить немного карамели, а затем просто попробовать и
заморозите это немного больше с нашими
карамель мягко закручивалась
[Музыка]
[Аплодисменты]
[Музыка]
красиво получилось полосы карамели это
не так смешаны, что вы его не видите
больше, а потом, конечно , карамель
ароматизированный, чтобы начать с того, что он действительно хорош
материал супер сливочный это получилось
Великий
давайте попробуем малину
[Музыка]
не совсем точно, сколько из этого
добавить это будет малина
ароматизированное мороженое, поэтому давайте добавим каплю
красного цвета, чтобы превратить наше мороженое в розовый
идеально
[Музыка]
[Аплодисменты]
у нас есть хорошая малина, которая
мы собираемся добавить в наше мороженое
но, к сожалению, они немного подумали
бит больше, чем предполагалось
они очень мягкие, и я боюсь, если я
попробуй и смешай их так, мы просто
как пюре, и мы вроде как хотим
куски малины вместо этого, чтобы
исправь, что я просто собираюсь немного
бит жидкого азота залить
малины и надежды, которые укрепляют
их, чтобы они смешивались с мороженым
немного лучше скрести нашу малину
и наш жидкий азот
Чаша
и выглядящий как восхитительный
малиновое мороженое очень хорошее
конечно, много хорошего кремового вкуса
хороший вкус малины и немного
бит ударного удара от фактического
малина смешанная в этом вкусно
[Музыка]
там у вас есть молочный крем
полутора и немного жидкого азота
и несколько вкусных рецептов для льда
крем это все серьезно очень хорошо
поэтому у нас есть стандартная ваниль, которую мы имеем
получил нашу малину с фактическим
малины в нем, и у нас есть
карамельный аромат с карамельными завихрениями в нем
который также является фантастическим нашим стандартом
мороженое было изготовлено путем смешивания
наш крем и наши полутора с половиной, а затем
добавляя к нему жидкий азот, в то время как мы
пошевелил наш холодный лед
крем делали, медленно выдавливая
смесь молока и половины с половиной
некоторые сахара и ароматизаторы
жидкий азот, поэтому он образовался
шарики из мороженого с нашим стандартным льдом
рецепт крема , если вы хотите, чтобы это было
немного меньше жира, вы можете заменить
половина и крем для молока и
половинник это позволит сократить на
жир много, и если вы используете жидкость
азот все еще замерзает и
получить довольно солидно, это не будет вкусно
сливочный, но все равно будет
вкусно
спасибо, что присоединились к нам для этого видео
сегодня и не забудьте приступить к работе самостоятельно
с шляпой рубашкой и другими интересной
товары у короля случайного спокойствия
видеть вас там да, это рабочее место
достаточно чистый, чтобы съесть, почему ты
спросить, что я не знаю о вас, но я собираюсь
чувствую себя жир к концу этого я не
посмотри, что я буду чувствовать это очень круто
[Музыка]
Я использовал этот каламбур как 12 раз сегодня
уже там мы идем наше мороженое сделанное
с жидким азотом и нашим обедом
предоставлено hellofresh
опробовать свою службу, чтобы приветствовать
свежий спокойствие и введите промо-код король
случайные 34 $ 30 с вашей первой недели
питание
[Музыка]
Привет, ребята, я приветствую
вернуться в мастерскую много людей
прокомментировали, просят нас сделать некоторые
мороженое с использованием жидкого азота, поэтому сегодня
это то, что мы собираемся сделать в нескольких
разные варианты в прошлом гранте
показал вам, как сделать некоторые
футуристические мороженого шарики путем плавления
существующий мороженое положить его в
маленький контейнер для выжимания, а затем
капание в жидкий азот
сегодня мы покажем вам рецепт, который вы можете
использовать вместо существующего плавления льда
крем и сделает как футуристический
мороженое с бусинками и обычный лед
крем здесь у нас много оборудования
и ингредиенты, чтобы сделать наше мороженое
и я рассмотрю каждый аспект этого, поскольку мы
Пойдем к этому, давайте начнем с
dippin dots стиль мороженого рецепт
очень простой
мы начнем с 1/2 стакана молока и 1/2
чашка полутора с половиной
мой 1 чашка мерной чашки удобно
разделенный в центре на 1/2 чашки
поэтому я могу просто заполнить одну строку с помощью
полтора с половиной, а затем закончить
наполняя его молоком, теперь давайте посмотрим
если у меня достаточно устойчивая рука, чтобы налить
молоко в половинник в
бутылка из нашей измерительной чашки хмм не так
ты знаешь, я на самом деле собираюсь обвинить
измерительная чаша для этого
не очень хорошо поливают, это также
очень чистая новая тарелка, так что я просто собираюсь
вылейте его прямо из плиты в
бутылка видит, почему работает сложенная плита
лучше, чем наливной носик на
измерительная чашка хмм с нашим молоком и половиной
и половина в сочетании с нашим сжатием
бутылка пришло время добавить 1/4 стакана сахара
и тир экстракта ванили так это
собираются вылиться примерно так же, как и
молоко
[Музыка]
о том же самом
[Музыка]
все в порядке, закройте нашу вершину, и мы просто
собираемся пошевелиться вокруг, мы хотим, чтобы сахар
полностью растворяться в жидкости
для всего сахара может потребоваться некоторое время
растворяться, потому что наше молоко и
половина на половину
довольно холодные, а сахар не
растворяться так же быстро в холодной жидкости
глядя на дно, трудно увидеть
но вы можете разглядеть зерна на
дно сахара, если слишком много
Я просто пытаюсь его поднять
пока не больше не все в порядке , я
думаю, что большая часть моего сахара растворена
посмотрим, как это дегустация до того, как я
замораживание Я просто немного капаю
выплюнул на палец здесь на вкус действительно
хорошо, что у него хороший аромат ванили.
приятный и сладкий приятный и кремовый сейчас, что
нам нужно сделать это, замораживая это в нашу
Бусины мороженого У меня есть стопка
пенополистирольные плиты, которые должны изолировать
довольно хорошо, я собираюсь заполнить один из
эти пластины с жидким азотом, поэтому я
иметь хорошую мелкую поверхность, чтобы капать наши
смесь мороженого, чтобы мы не закончили
чтобы собрать все наши шарики из мороженого в
одно пятно давайте посмотрим , если я могу налить
прямо на эту пластину или пластину
меняет форму немного по мере того, как она
холодно
это захватывающе, там мы идем , это приятно
слой жидкого азота их пластины
опустились до формы, в которой они
были изначально теперь давайте посмотрим, что
происходит, если мы просто немного капаем
в то время наша смесь мороженого
[Музыка]
некоторые из наших шариков мороженого заморожены
просто слегка под плитой под ним или
просто немного давления, и вы
сорт поп-музыки
[Музыка]
там мы садимся молоком с половиной сахара и
ваниль капала в какую-то жидкость
азот, и у нас есть наш футуристический лед
сливочный шарик десерт эти вещи
действительно хорошее слово осторожности, хотя
когда они сначала выходят из жидкости
азота, они невероятно холодные и
если вы съедите их сразу , они будут
придерживаться внутренней части рта и
сжечь его холодом, если холодно
достаточно, чтобы прилипать к воде на пальце
он будет придерживаться вашего языка и ранить
и сделайте это, как только оно будет достаточно нагрето
что он не собирается придерживаться в
внутри вашего рта наслаждается восхитительным
и очень интересный текстурированный десерт
это действительно хорошо, это намного больше усилий
чем просто выкапывать мороженое из
картон, но это намного круче, и я имею в виду
что в обоих направлениях наш десерт сегодня
доставляемых нам жидким азотом, но
остальная часть нашей еды будет
доставлено нам hellofresh
давайте на минутку , чтобы посмотреть на то, как
их обслуживание работает, если вы любите готовить
дома привет новый — отличный способ сделать
это они действительно создали систему, которая
удобно использовать, если у вас занят
по расписанию вы можете выбрать день доставки
который лучше всего подходит для вас, если вы собираетесь
быть вне города, вы можете приостановить свою
учет за неделю за раз
все ингредиенты поставляются предварительно измеренными
в удобных меченых наборах для еды, чтобы вы знали
какие ингредиенты идут с рецептом
в отличие от продуктового магазина и, конечно же,
весь комплект доставляется прямо на ваш
дверь в перерабатываемой изолированной упаковке
hellofresh предлагает широкий выбор шеф — повара
Куратор рецепты, которые отличаются каждый
неделю у них есть классические вегетарианцы и
семейные планы на выбор из рецептов
рассчитаны на получение около 30
минут до подготовки, чтобы у вас не было
провести всю ночь на кухне
приготовление нескольких блюд
предназначены для того, чтобы быть одним
быстрого приготовления и минимальной очистки каждого
недельное блюдо в классическом меню
рассчитанный на подготовку только 20 минут
это был мой первый попыток
эти услуги, которые
все рецепты и ингредиенты включены
Я думал, что инструкции
послепродажное время было быстрым, и
качество еды было превосходным, это
действительно удобное и простое обслуживание
пользуясь зная, что вы полны
питание только в правильных размерах порции
за 30 долларов с первой недели
hellofresh
посетите hellofresh comm и введите промо
код король случайный 30 ужин был отличный
теперь давайте сосредоточимся на десертах
используя наше молоко, наша половина
немного сахара и тире
ваниль, мы смогли сделать вкусный
ванильный вкус мороженого шарики десерт
но я хочу попробовать добавить несколько
Ароматизаторы , чтобы увидеть , если мы можем смешать его
немного
вместо того, чтобы использовать обычное молоко, я собираюсь
попытаться создать эггног и
шоколадная версия наших точек Dippin
мороженое стиля попробуем eggnog
первый капот eggnog Я попробую заливать это
хорошо, это просто наполовину, чтобы посмотреть, не будет ли это
налейте лучше, чем yep половину чашки
eggnog 1/2 чашка пополам и
1/4 стакана сахара следует просто вылить
сахара непосредственно на тарелку, а затем
используйте тарелку, чтобы вылить ее в бутылку
Думаю, я сделаю это в следующий раз
Я не добавляю ванильный экстракт
потому что я думаю, что
предоставить весь аромат, в котором мы нуждаемся ,
смешать его и получить , что сахар
растворяя их сейчас, я думаю, замечательный
аромат, чтобы пойти с нашим eggnog , собирается
быть горячим шоколадным вкусом, конечно же, это
будет охлажден много, так что это
не будет жара горячего какао
но он будет иметь вкус горячего какао
поэтому для этого у меня есть шоколадное молоко
и я взял наши 1/2 и 1/2, и я
смешивают в куче какао-порошка какао
порошок обычно не растворяется в
холодные жидкости , так что я сделал разогреть
пол-половины, затем я смешал в какао
порошок, а затем я охладил его в
холодильник, пока он не был около комнаты
температура теперь мы будем следовать нашим же
рецепт, но вместо использования молока и
полутора с половиной мы будем использовать шоколадное молоко
и половина шоколада должна быть
довольно хорошо
[Музыка]
давайте посмотрим, что я не знаю, насколько хорошо эта чашка
льется, но не так уж плохо
там мы идем шоколадное молоко и
половина и половина превратились в горячий шоколад
это должно быть вкусно
теперь так же восхитительно, как мороженое
должен быть очень сладким десертом, поэтому
Я все еще собираюсь добавить немного
сахар к этому не полный четверть чашки
как у меня для других, но немного
бит может быть восьмой чашки
[Музыка]
там мы идем, у нас теперь есть наш eggnog и
наше горячее шоколадное ароматизированное мороженое
смешивается, поэтому давайте вылить пару пластин
жидкого азота и начать капать
[Музыка]
бусины из мороженого и горячего шоколада
[Музыка]
это действительно хорошая комбинация, там вы идете
несколько рецептов о том, как сделать
гоголь — моголь и горячий шоколад со вкусом
Футуристический мороженое бусы эти вещи
действительно хороши, это хороший аромат
сочетание с эггногом и горячим шоколадом
Я заметил, когда капает наше мороженое
формула в жидкий азот него
бы второй или два для
отдельные бусины начинают замерзать и
если один капель коснулся другой капли перед
у него была возможность заморозить
объединиться, и тогда вы просто получите
больше шарика мороженого вместо двух
маленькие, хорошо это или нет
вещь может быть до вас
Я вообще пытался получить маленькие бусины
но если бы я получал пару, которая была
сделанный из двух или даже трех капель, я не сделал
действительно беспокоиться об этом сейчас
знайте, как сделать наш футуристический dippin
мороженое стиля в стиле точек, давайте перейдем к
приготовление мороженого с обычным стилем для
наша более стереотипно-текстурированная
мороженое, мы попробуем немного
другой рецепт 1/2 чашки половины и
половина и 1/2 чашки тяжелых сливок мы все равно
добавить 1/4 стакана сахара и щепотку
ваниль
теперь давайте разбудить это , пока все
сахар растворяется, мы не можем видеть
сахар очень хорошо, так же, как мы
может в бутылке сжать, так как мы
не смогут увидеть сахар очень хорошо
нам нужно будет полагаться на звук и чувствовать
шпателя знать, когда наш сахар
растворенный там мы идем, я думаю, наш сахар
теперь полностью растворяется в нашей
смесь, поэтому пришло время начать добавлять
холодно, давайте вливаем наш жидкий азот в
нашу мерную чашку, а затем тщательно
вылейте оттуда в нашу смесь и
затем начните перемешивать его вокруг
мамочка я добавляю около четверти
чашка жидкого азота , в то время вы
можно увидеть , что азот попадает внутрь
смесь крема и заставляет его пузыриться
немного
прекратите шипение, я думаю, это означает, что все
азот ушел , и пришло время
добавить больше
[Музыка]
[Аплодисменты]
мы выглядели действительно хорошо , это
определенно начинают выглядеть как лед
крем, как я шевелиться Я пытаюсь сохранить
жидкий азот и мороженое
от стен чаши столько, сколько я
потому что, если жидкий азот остается
в контакте внутри металла он будет
создайте действительно холодные точки, а затем мы
есть супер замороженные кусочки мороженого на
стороны, но не так много в середине
[Музыка]
красивый, похожий на мороженое
ммм , это немного мягко, если вам нравится
ваше мороженое сильнее, я бы сказал, что вы можете
просто продолжайте добавлять немного больше
жидкий азот, чтобы охладить его даже
далее я вроде как слегка мягкий лед
крем лично давайте войдем в
раздел комментария, о котором лучше
трудно мороженое или мягкое мороженое , но
вежливо приятная нежная доброжелательная война
что прямо там я думаю, это мороженое
готовы служить, попробуйте некоторые из этих
действительно хорошо, что очень хорошо
невероятно кремовый
Я получил 75% этого рецепта — это крем, поэтому он
имеет смысл, что будет действительно сливочным
вы о нашем мороженым, я думаю, что мы
готов служить рецептом для ванильного льда
крем отлично работает, поэтому давайте посмотрим, можем ли мы
добавьте еще несколько вещей и отдайте себя
немного отличается вкус этот раз
Я собираюсь попробовать карамель, а потом я
посмотрю, смогу ли я сделать малину
мороженое с настоящей малиной
просто добавьте немного этого, я не
конечно, насколько мощным является то, что у меня также есть
некоторый карамельный соус, предназначенный для льда
крем, и как только у меня есть мороженое
немного заморожен Я буду вихрем в некоторых
карамельного соуса, а затем заморозить его даже
хотя только перемешивание , чтобы растворить все
сахар там мы идем, наше мороженое сейчас
при довольно хорошей консистенцией я буду
добавить немного карамели, а затем просто попробовать и
заморозите это немного больше с нашими
карамель мягко закручивалась
[Музыка]
[Аплодисменты]
[Музыка]
красиво получилось полосы карамели это
не так смешаны, что вы его не видите
больше, а потом, конечно , карамель
ароматизированный, чтобы начать с того, что он действительно хорош
материал супер сливочный это получилось
Великий
давайте попробуем малину
[Музыка]
не совсем точно, сколько из этого
добавить это будет малина
ароматизированное мороженое, поэтому давайте добавим каплю
красного цвета, чтобы превратить наше мороженое в розовый
идеально
[Музыка]
[Аплодисменты]
у нас есть хорошая малина, которая
мы собираемся добавить в наше мороженое
но, к сожалению, они немного подумали
бит больше, чем предполагалось
они очень мягкие, и я боюсь, если я
попробуй и смешай их так, мы просто
как пюре, и мы вроде как хотим
куски малины вместо этого, чтобы
исправь, что я просто собираюсь немного
бит жидкого азота залить
малины и надежды, которые укрепляют
их, чтобы они смешивались с мороженым
немного лучше скрести нашу малину
и наш жидкий азот
Чаша
и выглядящий как восхитительный
малиновое мороженое очень хорошее
конечно, много хорошего кремового вкуса
хороший вкус малины и немного
бит ударного удара от фактического
малина смешанная в этом вкусно
[Музыка]
там у вас есть молочный крем
полутора и немного жидкого азота
и несколько вкусных рецептов для льда
крем это все серьезно очень хорошо
поэтому у нас есть стандартная ваниль, которую мы имеем
получил нашу малину с фактическим
малины в нем, и у нас есть
карамельный аромат с карамельными завихрениями в нем
который также является фантастическим нашим стандартом
мороженое было изготовлено путем смешивания
наш крем и наши полутора с половиной, а затем
добавляя к нему жидкий азот, в то время как мы
пошевелил наш холодный лед
крем делали, медленно выдавливая
смесь молока и половины с половиной
некоторые сахара и ароматизаторы
жидкий азот, поэтому он образовался
шарики из мороженого с нашим стандартным льдом
рецепт крема , если вы хотите, чтобы это было
немного меньше жира, вы можете заменить
половина и крем для молока и
половинник это позволит сократить на
жир много, и если вы используете жидкость
азот все еще замерзает и
получить довольно солидно, это не будет вкусно
сливочный, но все равно будет
вкусно
спасибо, что присоединились к нам для этого видео
сегодня и не забудьте приступить к работе самостоятельно
с шляпой рубашкой и другими интересной
товары у короля случайного спокойствия
видеть вас там да, это рабочее место
достаточно чистый, чтобы съесть, почему ты
спросить, что я не знаю о вас, но я собираюсь
чувствую себя жир к концу этого я не
посмотри, что я буду чувствовать это очень круто
[Музыка]
Я использовал этот каламбур как 12 раз сегодня
уже там мы идем наше мороженое сделанное
с жидким азотом и нашим обедом
предоставлено hellofresh
опробовать свою службу, чтобы приветствовать
свежий спокойствие и введите промо-код король
случайные 34 $ 30 с вашей первой недели
питание
[Музыка]
Please follow and like us:
Be First to Comment