Press "Enter" to skip to content

What will we be eating in the future? | Miya Ferisse | TEDxCanadianIntlSchool


привет всем, так поднимите руку, если у вас есть
ел что-то в течение последних 24 часов
хорошо, я вижу это на вашем лице, ты
Думаю, конечно, мяу, ты видел меня
в столовой и 24 часа — довольно
Давно так очевидно , да , очевидно ,
хорошо вы знали, что более одного
из десяти человек в мире голодают
прямо сейчас и в соответствии с ФАО или
Продовольственная и сельскохозяйственная организация
1,3 млрд. Тонн продовольствия выбрасываются
каждый год
он составляет 14 миллионов квадратных
километр поля, который идет на мусор
он больше, чем в Европе, поэтому
да, наша пищевая система не эффективна да
наше население растет, и наши
Планета не расширяется сегодня Я здесь
говорить о будущем нашей пищи и
Я буду представлять вам пять типов
инновации, которые мы можем увидеть в ближайшее время
будущее некоторые из них уже существуют как
хорошо, и они здесь, чтобы преобразовать наши
чтобы сделать его более эффективным или
соответствовать потребностям будущего
населения, и я надеюсь, что вы не
есть что-нибудь прямо сейчас, потому что вы
возможно, захотите отложить свои закуски
во время этой презентации готово давайте
внутрь
вы когда-нибудь смотрели матрицу фильма?
да , вы помните те моменты, когда
Нео проснулся, и он понял, что
на самом деле каждый человек жив
через много трубок, которые идут повсюду
их тела
эта сцена помнит, что это может быть
вдохновил инженера, и он сделал то же самое
вещь, но для цыплят
так что это будет матрица для четырех цыплят
и это будет выглядеть так :
вертикальные формы курицы и что
происходит то, что каждый цыплята
удалили бы их кору головного мозга
поэтому они не почувствовали бы никакого стресса
чувство или любая боль это было бы в значительной степени
выращивать овощи, но
из мяса
вы можете увидеть много трубок, которые идут все
здесь и они будут заботиться о
в воздухе есть экскременты этих
птиц , и они будут по- прежнему иметь возможность
растут, потому что их мозг будет
и это будет сделано через
электрическая стимуляция, контролируемая
компьютеров, поэтому у этого есть много
преимущества, например, выход
производство чрезвычайно велико, и эти
птицы не было бы не подчеркнуть
из — за автомобиль переполненной области так же , как
мы видим в нашей пищевой системе текущий
однако это все еще вызывает
много проблем этически мы разрешаем
играть с этими птицами живут в этом
мы не знаем, что мы все еще
думая об этом, но кто знает, может быть, в
близкое будущее, но это может помочь
нас с нашим растущим потреблением мяса
и поскольку вы можете или не можете знать наши
поголовье скота в настоящее время производит 16 процентов
наш выброс углерода, так что это также
уменьшить наш углеродный след, так что много
преимущества, однако это не
первый раз, когда человек пытался буквально
вырастите мясо так же, как мы будем выращивать растения
это приводит нас к нашему второму новшеству
стейки в пробирке вы могли слышать
из этого он довольно недавний первый
одно было сделано в 2013 году, что это такое
маленький кусочек мяса, который был
произведенных в лаборатории, и потребовалось шесть
недель, чтобы произвести этот, и это только
мышечных клеток коров, которые были
повторяются снова и снова, и да и
угадайте, сколько стоит просто произвести
одна тысяча десять тысяч сто
тысячи да десять тысяч это на самом деле
стоимость триста двадцать пять тысяч
Доллар США, и это было сделано в 2013 году
получает не столько, сколько стоит сейчас
много еще много не сколько
1,100 фактически закрыто только двенадцать
долларов, и это показывает, насколько наши
технология со временем может улучшиться
по мнению эксперта по пищевым продуктам вкус
на самом деле не совпадает с тем, который мы
сейчас, но текстура действительно
реалистично, и снова у него много
преимущества в первую очередь это действительно
экономического вам не нужно кормить коров
вам не нужно давать им воду и
животное не страдает так, может быть,
даже вегетарианцы могут принять
эти виды мяса, и снова это
помогите нам с нашим растущим углеродом
оставляем мясо для
второй нормально, давайте говорить о чем-то
иначе давайте поговорим о фильме, потому что я
как фильмы вы смотрели этот фильм
Solent Green это довольно старый 1973
некоторые из вас в порядке, некоторые из вас должны
смотри это нормально, так что это действительно интересно
потому что он говорит о будущем в
2022 и как наше население будет
замените наш обычный прием немного
таблетки, которые будут называться Soylent Green
и эти маленькие таблетки будут полностью
замените все наши питательные потребности, чтобы это
может вдохновить инженера, который
немного то же самое, но с
Поттер назвал Сойлент таким порошком
будет просто смешана с водой и
он будет содержать идеальный баланс
витаминов и белков минералов и
инженер попробовал это для себя
месяц, поэтому один месяц каждый день три раза
день
Сойял хорошо в первый день он выжил, что
довольно круто, он сказал, что
он никогда не чувствовал себя так хорошо, как раньше, поэтому я
сделал там некоторые исследования, потому что я
подумал, что это немного странно, почему
мы все еще ели пищу, если у нас есть тишина
это решение всей нашей проблемы
и причина довольно проста много
люди пробовали это, и они отказались
после одной или двух недель, потому что они
становились подавленными или капризными или
агрессивный по отношению к другим людям
по словам эксперта по пищевым продуктам арт-мозг
действительно нужно что-то выбрать и
потратьте минимум 20 минут на каждый
чтобы чувствовать себя полностью удовлетворенными
к сожалению, этот вид пищи может не
развивать много в будущем , однако это
может действовать как спасатель жизни, например
после стихийного бедствия, потому что это
действительно легко транспортировать, и это действительно
доступный, и вы просто смешиваете его с
воды, и вы просто получите Soylent pretty
легко, хорошо, я сделаю так,
первый продукт для миллиарда человек на земле
уже есть их , так что это не является
инновации, которые мы делаем с тех пор, как
долгое время , и , как мы , как мы живем
Юго-Восточная Азия , возможно, вы уже
попробовал этот рис нет нет нет риса
овощи это секс yay yay yummy right
хорошо, я просто потому, что они смотрят на большие
девочки я просто покрыть их с
фотографии моей последней поездки в Камбодже и
вы можете видеть, как мы пытаемся жарить тарантула
и вы можете увидеть , как приятно я выгляжу среди
сторона угла правого это не так
хорошо, но кузнечики на самом деле
вкусы довольно хорошие, должны попробовать их так
насекомое, которое мы едим больше всего в
мир — жуки-кузнечики и
гусеницы в порядке, однако ритуал
культура, которую они действительно не хотят пытаться
их, потому что они выглядят немного
брутто, и нас действительно не привлекает
их появление
однако они медленно внедряются
например , в моей родной стране
В Швейцарии у нас есть наши первые гамбургеры
сделанные из мучных червей, это просто
которые были проданы в этом году в
Август, и вы можете найти их везде
их действительно легко купить, так что да
они медленно внедряются и
снова у них есть огромное количество
преимущества, например вы знаете , что
они имеют одинаковую питательную ценность
чем мясо, когда дело доходит до белков
и они насекомые очень легки
расти , если взять десять килограммов
зерно, вы сможете произвести один
килограммов мяса, но с теми же 10
килограмм зерновых, которые вы произвели 9
килограммов кузнечиков так просто
расти и производство выход
полностью отличается
так много преимуществ и теперь давайте
говорить о последнем новшестве, которое я
собираюсь представить вас и для меня, это
самое интересное, потому что мы
могли бы видеть их в действительно близком будущем
и потому что некоторые люди уже
используя их, если я скажу вам 3D-принтеры
что вы думаете о пластмассах?
там любые другие материалы, да, хорошо сделали
вы знаете, что у нас есть 3D-принтеры
что изготовлять пища Wow да первый
которые интересовались этим, было НАСА
почему, потому что они хотели, чтобы их астронавты
съесть что-нибудь своего друга из пищи
космический скафандр в пространстве в пространстве, поэтому
они финансировали инженера и хорошо
попробовал и угадал, что было первым
продукт его первый прием, который он произвел
кукуруза не понравилась, это была пицца, и это
на самом деле имеет смысл правильно вы строить
слой
логово, и он работал так, что сейчас в НАСА
используя их здесь в космосе, но это даже
становясь тенденцией, например, в некоторых
ресторанов по всему миру, они
производя некоторую пищу, только что я
сделайте это только с помощью трехмерных принтеров, которые я сделал
некоторые исследования , мы могли бы иметь один в ближайшее время в
Сингапур еще не уверен, но мы можем
но вы знаете, что этот инженер не делает
хочу остановиться там, у него большие мечты
и что он хочет сделать, это питать
десять миллиардов людей , которые могли бы быть на
эта планета к концу 2001 года, так что 2100
это звучит довольно далеко от нас, не так ли?
многие из нас не могут быть здесь больше
и до этого мы столкнемся со многими
проблемы, когда дело доходит до того, как мы
производят способ, которым мы управляем, или то, как мы
потребляют больше пищи, как у нас
много проблем в последние десятилетия, поэтому
сегодня вечером, когда вы возвращаетесь домой и, возможно,
ты собираешься быть со своей семьей, может быть,
с другом, может быть, самим и когда
ты собираешься съесть свой обед, я
хотите, чтобы вы подумали, чтобы представить, что будет
ваша еда выглядит как через десять лет
большое спасибо
[Аплодисменты]
Please follow and like us:

Be First to Comment

Добавить комментарий