[Музыка]
[Аплодисменты]
давайте представим вместе на мгновение
представьте, что мы находимся на рискованном поезде
в самом сердце Мексики, путешествующей на север
к границе Соединенных Штатов , но
не волнуйся, потому что эта стена все еще
не было построено в каюте, переполненном
с незнакомыми родителями и четырьмя
братья и сестры делают все возможное, чтобы оставаться здоровыми
когда вы путешествуете по пустынной жаре
по пути остановки мало и
воды недостаточно, и ваша безопасность
ничего, кроме гарантированных людей, извиваться
их места, когда они пытаются найти
удобное положение для сна, поскольку мы все
просто подпрыгивать по дорожкам и
хотя это небольшая цена для оплаты
за то, что впереди, надеюсь, потому что
семья направляется в Америку , что большое
нации иммигрантов со всего
глобус, где появилась возможность сформировать
новая жизнь ждет, как вы себе представляете
вы были бы прощены, если бы изображения 2018 года
наполнил ваш ум, но наша история заняла
место столетия назад в 1918 году, что сумасшедший
время это было по всей Европе
было то, что это питомец, объявляющий конец
последние пять великих современных империй
Россия Германия Австрия-Венгрия Турция
и Китай в Соединенных Штатах — Ford
модель-т продолжала доминировать над
автомобильная промышленность и движение
к запрету набирал обороты
такие инновации, как генерал Эйнштейна
теории относительности производство
нержавеющая сталь и даже штаны
молния были всего лишь месяцами от одного
другой и среди этих
тектонические сдвиги истории и культуры
40-летняя девочка пеленала в деревне
одежда проходит близко в ее матери
оружие, поскольку они делают 2400 километр
путешествие из Миссины по Мексике
Соединенные Штаты Америки
ее зовут Эсперанса, которая переводит
уместно надеяться, что она была моей бабушкой
Мексиканская революция превратила государство
Мишлена в буквальном поле битвы
устойчивый шквал нападений от
повстанцы и повстанцы часто
жители деревни скрываются в горах
а удачливые из них будут иметь свои
дома, разграбленные, и имущество, взятое
и те, кому не повезло, уступили бы
к нарушениям всех видов , и это в
этот фон, что ребенок Эсперанса
и ее семья берет драгоценные немногие
вещи, которые они оставили, и бежать
дома на севере в поисках нового
домой я только недавно начал
оценить детали моего
история миграции бабушки вы видите, я
знала, что она мигрировала из
Мексика в детстве, но я никогда не был
остановился, чтобы рассмотреть, что у нее может быть
потерял и получил по пути, я полагаю
вы могли бы сказать, что это было только до тех пор, пока я тоже
стал иммигрантом , которого я мог бы начать
ценить то , что теряется , а что
в течение нескольких месяцев
Я буду жить в Южной Корее за
полные 13 лет, моя жена и я на этом
странный момент, когда люди спрашивают нас
где ваш дом был не совсем уверен
как реагировать, потому что это Калифорния
но опять же, это все
Южная Корея, это должно быть и
мы задавались вопросом друг другу, это может быть просто
будь то, мне так интересно, в этом
мир, в котором ты и я живем в мире
заполненный global.nomads
что это связывает нас с тренером
наша линия — это наши
это наш стиль платья — это наши ценности
это наш язык, возможно, это все
эти вещи, но для меня ничего не приносит
я дома больше, чем еда, растущая в
большая испанская семейная еда является одной из
те вещи, которые никогда не были
нехватка моих родителей между двумя
из них 13 братьев и сестер
yay для биологии
это означает, что у меня есть 36 двоюродных братьев и
когда вы добавляете в тети и дядю
и двоюродных братьев, имеющих детей и их
дети, имеющие детей, есть в общей сложности
сто сорок из нас я не уверен, если
это семейные деревья или диаграммы на
многоуровневый маркетинг, но это мой
семьи и независимо от случая
потому что семьи такие большие и любят
друг друга так много всегда было
еды, которая занимала центральное место, поскольку
мы все знаем наших бабушек, они
бит, одержимый тем, что
все хорошо кормят бобами и рисом
menudo flautas sofas enchiladas
все хорошие вещи все, что
возможно, получил определенного человека
Детское ожирение
эти блюда часто были любовью любви
началась рано утром или даже
вечером, и я все еще мог видеть
Я закрываю глаза, поднимаясь от
кукурузные дома тамалевы
приготовленный и аромат маса
и перец чили и мясо прокатки из
кухня в обеденную зону и на
каждый случай , в основном в среднем
дней, скажем, в среду есть
всегда самодельные лепешки
достаточно толстый и пушистый, достаточно
держите все, что вы вкладываете в них, и я
попробуйте поставить много и достаточно мягко, чтобы
приветствовать тортилью, которая была
абсолютно положительно и хорошо
неапологически совершенный теперь скромный
тортилья отличается несколькими причинами
из которых вы, вероятно, можете
найти свой культурный эквивалент где угодно
в мире есть чапати в Уганде
лаваш в Армении pita в Греции naan in
Парагета Индии в Пакистане дополнительно
в то время как ингредиенты невероятно
основные хорошие лепешки равны
невероятно трудно сделать для
непосвященным, и сначала я подумал
сделать мой собственный будет частью
торт, потому что я мексиканский, как трудно
Неужели это действительно так, но я не могу сказать вам
парни, сколько мерзостей я создал в
моя кухня пытается воспроизвести, что
прелитеративные общества усовершенствованы
тысячи лет назад мои лепешки были
не теплые толстые и пушистые они были далеко
от совершенства они были сожжены хрупкими
липкий липкий этот этот Франкенштейн как
вы, как и Лаффи Таффи и маца
и в моей тоске в поездке домой II пошел
к моей бабушке, и я спросил их
каждый из них, как вы делаете свой
тортилья настолько совершенны, как вы это делаете
вы это делаете и на данный момент в жизни
есть пастор для вас, стареющий
поэтому весь процесс обучения был
полностью не может быть и речи
рассказать вам, ребята, он будет честным
с вами мы могли бы быть честными, я был
немного восторг с как мой
ответ бабушки походил немного
этот Нихал
получить муку муки получить мяч положить
мука в шаре Я думаю, я знаю, где
это будет немного соли, совок
свиного сала свиного сала биение порошка выпечки немного
выпечка порошок бабка
как насчет воды, о, да, вода, как
много бабушки достаточно совка немного
недостаточно того, что я с нетерпением ждал
точно сделать совершенные лепешки и
Чем больше я прижала тем больше я пришел
болезненное осознание того, что ни одна из
моя бабушка фактически полагалась
измерительные приборы видят, что они были
поднял это, как все бабушкины
делают комбинированные 130 лет тортильи
передача опыта
из поколения в поколение
и в пределах их самого бытия и
интуиции, которую вы не можете скопировать на
рецепт, поэтому я знал, что на время
мы покупаем лепешки, купленные в магазине, мы просто
должна быть моя исчезнувшая жалкая бабушка и
вот что я нашел в местном продуктовом магазине
магазин дамы и господа, вы были
лгать
это не лепешки, это то, что мы
позвоните в frisbees, теперь вы можете сказать, что это
благородная попытка, но я могу сказать вам, что есть
просто много не совсем верно
их, и это не только ингредиенты
потому что они по существу одинаковы
и это не упаковка, потому что это
говорит на двух языках тортилья, но
есть что- то в том, как они себя чувствуют
где они пахнут и смотрят, где они
попробовать, чтобы кто-то вроде меня мог
описывать как безжизненный
Я думаю, мы все знаем, что неосязаемый
качество домашней пищи, которая пытается
пропустить описание, но я собираюсь дать
что попытка
как о надежном , как о честны
как насчет земляных, у них не хватает всех этих
вещи, потому что вы видите, что форма просто
немного слишком круто, и
поверхность просто слишком совершенна
квартира, и я бы представлял себе
массовое производство в заводе
ингредиенты тоже немного
Совершенно единообразно, мы могли бы
вероятно, скажите, что эти лепешки
технически механически
пропорционально и безжизненно
Совершенная производится с помощью машин , которые несут
знак целесообразности не руками, которые
несут на себе
вещи, которые вы не измеряете в
столовые ложки унций или граммов, но в любви
сострадание и забота Я только начинаю
чтобы понять правду, которая была
передо мной, так как я был ребенком, который
идеальные лепешки имеют меньше общего с
форма и текстура , и
однородность ингредиентов и более
делать с историей, которая стоит за
их истории, которые мы ощущаем в каждом
одиночные истории укуса , что мы приглашены
пережить, когда все домашнее питание прошло
к нам , потому что наша бабушка
эпоха хочет, чтобы девочки
родители, которые сделали все возможное, чтобы
пробираться сквозь сумасшедший мир
их когда-то прекрасные молодые леди, которые
дал ей сердце к счастливцу и выбрал
построить с ним семью и нашу
бабушки стоят теперь как горничная
акулы дома, которые охотно
обнялись отсутствие , так что мы могли бы сделали
поэтому в следующий раз, когда вы окажетесь в
кухня с бабушкой или мамой и
вы делаете вызов рецепту семьи
вы уделите время и узнаете его историю
Когда придет время
передать это следующему поколению
потому что независимо от того, как далеко они путешествуют
от дома всегда будет напоминанием
их где они принадлежат
Спасибо
[Аплодисменты]
[Аплодисменты]
давайте представим вместе на мгновение
представьте, что мы находимся на рискованном поезде
в самом сердце Мексики, путешествующей на север
к границе Соединенных Штатов , но
не волнуйся, потому что эта стена все еще
не было построено в каюте, переполненном
с незнакомыми родителями и четырьмя
братья и сестры делают все возможное, чтобы оставаться здоровыми
когда вы путешествуете по пустынной жаре
по пути остановки мало и
воды недостаточно, и ваша безопасность
ничего, кроме гарантированных людей, извиваться
их места, когда они пытаются найти
удобное положение для сна, поскольку мы все
просто подпрыгивать по дорожкам и
хотя это небольшая цена для оплаты
за то, что впереди, надеюсь, потому что
семья направляется в Америку , что большое
нации иммигрантов со всего
глобус, где появилась возможность сформировать
новая жизнь ждет, как вы себе представляете
вы были бы прощены, если бы изображения 2018 года
наполнил ваш ум, но наша история заняла
место столетия назад в 1918 году, что сумасшедший
время это было по всей Европе
было то, что это питомец, объявляющий конец
последние пять великих современных империй
Россия Германия Австрия-Венгрия Турция
и Китай в Соединенных Штатах — Ford
модель-т продолжала доминировать над
автомобильная промышленность и движение
к запрету набирал обороты
такие инновации, как генерал Эйнштейна
теории относительности производство
нержавеющая сталь и даже штаны
молния были всего лишь месяцами от одного
другой и среди этих
тектонические сдвиги истории и культуры
40-летняя девочка пеленала в деревне
одежда проходит близко в ее матери
оружие, поскольку они делают 2400 километр
путешествие из Миссины по Мексике
Соединенные Штаты Америки
ее зовут Эсперанса, которая переводит
уместно надеяться, что она была моей бабушкой
Мексиканская революция превратила государство
Мишлена в буквальном поле битвы
устойчивый шквал нападений от
повстанцы и повстанцы часто
жители деревни скрываются в горах
а удачливые из них будут иметь свои
дома, разграбленные, и имущество, взятое
и те, кому не повезло, уступили бы
к нарушениям всех видов , и это в
этот фон, что ребенок Эсперанса
и ее семья берет драгоценные немногие
вещи, которые они оставили, и бежать
дома на севере в поисках нового
домой я только недавно начал
оценить детали моего
история миграции бабушки вы видите, я
знала, что она мигрировала из
Мексика в детстве, но я никогда не был
остановился, чтобы рассмотреть, что у нее может быть
потерял и получил по пути, я полагаю
вы могли бы сказать, что это было только до тех пор, пока я тоже
стал иммигрантом , которого я мог бы начать
ценить то , что теряется , а что
в течение нескольких месяцев
Я буду жить в Южной Корее за
полные 13 лет, моя жена и я на этом
странный момент, когда люди спрашивают нас
где ваш дом был не совсем уверен
как реагировать, потому что это Калифорния
но опять же, это все
Южная Корея, это должно быть и
мы задавались вопросом друг другу, это может быть просто
будь то, мне так интересно, в этом
мир, в котором ты и я живем в мире
заполненный global.nomads
что это связывает нас с тренером
наша линия — это наши
это наш стиль платья — это наши ценности
это наш язык, возможно, это все
эти вещи, но для меня ничего не приносит
я дома больше, чем еда, растущая в
большая испанская семейная еда является одной из
те вещи, которые никогда не были
нехватка моих родителей между двумя
из них 13 братьев и сестер
yay для биологии
это означает, что у меня есть 36 двоюродных братьев и
когда вы добавляете в тети и дядю
и двоюродных братьев, имеющих детей и их
дети, имеющие детей, есть в общей сложности
сто сорок из нас я не уверен, если
это семейные деревья или диаграммы на
многоуровневый маркетинг, но это мой
семьи и независимо от случая
потому что семьи такие большие и любят
друг друга так много всегда было
еды, которая занимала центральное место, поскольку
мы все знаем наших бабушек, они
бит, одержимый тем, что
все хорошо кормят бобами и рисом
menudo flautas sofas enchiladas
все хорошие вещи все, что
возможно, получил определенного человека
Детское ожирение
эти блюда часто были любовью любви
началась рано утром или даже
вечером, и я все еще мог видеть
Я закрываю глаза, поднимаясь от
кукурузные дома тамалевы
приготовленный и аромат маса
и перец чили и мясо прокатки из
кухня в обеденную зону и на
каждый случай , в основном в среднем
дней, скажем, в среду есть
всегда самодельные лепешки
достаточно толстый и пушистый, достаточно
держите все, что вы вкладываете в них, и я
попробуйте поставить много и достаточно мягко, чтобы
приветствовать тортилью, которая была
абсолютно положительно и хорошо
неапологически совершенный теперь скромный
тортилья отличается несколькими причинами
из которых вы, вероятно, можете
найти свой культурный эквивалент где угодно
в мире есть чапати в Уганде
лаваш в Армении pita в Греции naan in
Парагета Индии в Пакистане дополнительно
в то время как ингредиенты невероятно
основные хорошие лепешки равны
невероятно трудно сделать для
непосвященным, и сначала я подумал
сделать мой собственный будет частью
торт, потому что я мексиканский, как трудно
Неужели это действительно так, но я не могу сказать вам
парни, сколько мерзостей я создал в
моя кухня пытается воспроизвести, что
прелитеративные общества усовершенствованы
тысячи лет назад мои лепешки были
не теплые толстые и пушистые они были далеко
от совершенства они были сожжены хрупкими
липкий липкий этот этот Франкенштейн как
вы, как и Лаффи Таффи и маца
и в моей тоске в поездке домой II пошел
к моей бабушке, и я спросил их
каждый из них, как вы делаете свой
тортилья настолько совершенны, как вы это делаете
вы это делаете и на данный момент в жизни
есть пастор для вас, стареющий
поэтому весь процесс обучения был
полностью не может быть и речи
рассказать вам, ребята, он будет честным
с вами мы могли бы быть честными, я был
немного восторг с как мой
ответ бабушки походил немного
этот Нихал
получить муку муки получить мяч положить
мука в шаре Я думаю, я знаю, где
это будет немного соли, совок
свиного сала свиного сала биение порошка выпечки немного
выпечка порошок бабка
как насчет воды, о, да, вода, как
много бабушки достаточно совка немного
недостаточно того, что я с нетерпением ждал
точно сделать совершенные лепешки и
Чем больше я прижала тем больше я пришел
болезненное осознание того, что ни одна из
моя бабушка фактически полагалась
измерительные приборы видят, что они были
поднял это, как все бабушкины
делают комбинированные 130 лет тортильи
передача опыта
из поколения в поколение
и в пределах их самого бытия и
интуиции, которую вы не можете скопировать на
рецепт, поэтому я знал, что на время
мы покупаем лепешки, купленные в магазине, мы просто
должна быть моя исчезнувшая жалкая бабушка и
вот что я нашел в местном продуктовом магазине
магазин дамы и господа, вы были
лгать
это не лепешки, это то, что мы
позвоните в frisbees, теперь вы можете сказать, что это
благородная попытка, но я могу сказать вам, что есть
просто много не совсем верно
их, и это не только ингредиенты
потому что они по существу одинаковы
и это не упаковка, потому что это
говорит на двух языках тортилья, но
есть что- то в том, как они себя чувствуют
где они пахнут и смотрят, где они
попробовать, чтобы кто-то вроде меня мог
описывать как безжизненный
Я думаю, мы все знаем, что неосязаемый
качество домашней пищи, которая пытается
пропустить описание, но я собираюсь дать
что попытка
как о надежном , как о честны
как насчет земляных, у них не хватает всех этих
вещи, потому что вы видите, что форма просто
немного слишком круто, и
поверхность просто слишком совершенна
квартира, и я бы представлял себе
массовое производство в заводе
ингредиенты тоже немного
Совершенно единообразно, мы могли бы
вероятно, скажите, что эти лепешки
технически механически
пропорционально и безжизненно
Совершенная производится с помощью машин , которые несут
знак целесообразности не руками, которые
несут на себе
вещи, которые вы не измеряете в
столовые ложки унций или граммов, но в любви
сострадание и забота Я только начинаю
чтобы понять правду, которая была
передо мной, так как я был ребенком, который
идеальные лепешки имеют меньше общего с
форма и текстура , и
однородность ингредиентов и более
делать с историей, которая стоит за
их истории, которые мы ощущаем в каждом
одиночные истории укуса , что мы приглашены
пережить, когда все домашнее питание прошло
к нам , потому что наша бабушка
эпоха хочет, чтобы девочки
родители, которые сделали все возможное, чтобы
пробираться сквозь сумасшедший мир
их когда-то прекрасные молодые леди, которые
дал ей сердце к счастливцу и выбрал
построить с ним семью и нашу
бабушки стоят теперь как горничная
акулы дома, которые охотно
обнялись отсутствие , так что мы могли бы сделали
поэтому в следующий раз, когда вы окажетесь в
кухня с бабушкой или мамой и
вы делаете вызов рецепту семьи
вы уделите время и узнаете его историю
Когда придет время
передать это следующему поколению
потому что независимо от того, как далеко они путешествуют
от дома всегда будет напоминанием
их где они принадлежат
Спасибо
[Аплодисменты]
Please follow and like us:
Be First to Comment