[Музыка]
Спасибо, что знаете, я преподаю здесь на
Университет ночь Fraser Valley Я
никогда не было чашечного возраста, не было хорошего дня
это точно , что это все хорошо.
иметь это в начале разговора, чтобы
это также здорово быть здесь, в Абботсфорде
и прекрасная Долина Фрейзер и
Долина Фрейзер — это еда, поэтому я
подумал, что я поговорю с тобой о еде сегодня
и вы, вероятно, все знаете о
Путеводитель по канаде Канады
или рекомендации по здоровому питанию
и они были вокруг в течение 30 или 40
лет они переделывают их примерно каждые 10
лет, и у нас будет новая еда в канаде
руководство примерно через год или около того и так
он задает вопрос:
рекомендации, которые делают нас здоровыми и
когда я вращался в своей карьере и начал
глядя на науку о питании, я смотрел
за доказательства, лежащие в основе
рекомендации в банке пищевых продуктов
Я везде искал, и я не мог найти
любая наука есть много мнения
там много лобби-групп, но там
не было науки, поэтому я пришел к выводу
это ответ на вопрос : нет и
Мне нужно извиниться перед всеми моими
студенты из прошлого, потому что я учил
рекомендации в Канаде
Руководство около 30 лет, и я приношу свои извинения
потому что это была ошибка
Я ученый, я гордый ученый, я
не смотрели на основные исследования
когда я это сделал, я не мог найти его, но я сделал
найти что-то интересное, я узнал
что эти рекомендации на самом деле
что делает нас больными, и я собираюсь поделиться этим
с вами сегодня
и я надеюсь , что к концу разговора вы
думать по-другому о том, что вы надели
конец вашей вилки вот моя мантра
кетогенная диета — лекарство для жизни
и я имею в виду, что во многих отношениях кетогенный
диета — это то, что основано на
разные уровни макроэлементов
в вашем рационе, поэтому я просто возьму
момент и объясните, что у вас есть
сделать немного фона на
фундаментальной науки о питании
макроэлементы — это то, что дает
мы калории энергии в нашей пище и
также строительные блоки, в которые они входят
три формы и только три формы
белки углеводы и жиры, и я
конечно, вы все знаете это сейчас, они
в настоящее время рекомендуется диета стандартная
Западная диета, которую мы называем, выглядит чем-то
это примерно 15% белка
в основном углеводы, и они, как вы
знаю, что они действительно хотят, чтобы вы ограничивали жир
насколько это возможно, и потому
есть только три вещи, которые вы можете
съесть около 15 хорошо 20 до 25 процентов
ваши калории от белка перед вами
сталкиваются с проблемами отравления белками, поэтому, если
вы только едите , может быть , 15 процентов
ваши калории от белка и
еще 30% ограничено для жиров, тогда
остальные должны быть углеводами, поэтому это
это то, что мы называем низким содержанием углеводов
жирная диета — кетогенная диета — с другой
рука совсем другая, на самом деле это
в отличие от его умеренного белка, он имеет
как мало углеводов , насколько это возможно , и так что
мы действительно делаем замену, что
углеводная нагрузка для жировой нагрузки и
это, я знаю, звучит вопреки всем
вы, потому что нам сказали за сорок
лет, что употребление жиров — плохой жир, плохо
что жир делает вас жирным жиром , даст вам
сердечно-сосудистых заболеваний, и я могу сказать
вы окончательно это не так
никогда не было науки, что
поддерживает это, и я покажу вам, что
наука действительно поддерживает в первую очередь нас
придется немного посмотреть на то, что
углеводы есть и есть действительно два
формы Я говорю о неволокне
углеводы — сахара и сахара
есть несколько разных типов, которые они
приходят в том, что простое здание
блочные версии глюкозы и
фруктоза, называемая моносахаридами, которая
означает один сахар, и вы можете связать эти
вместе в пары, и вы получаете
дисахариды сахарозы являются наиболее распространенными
формы , это ваш сахар в таблице, а затем
есть еще одна форма углеводов
что вы знакомы с которыми является
крахмал и крахмал действительно просто сахара
и соединённые вместе , я не думаю , что много
люди действительно понимают, что это просто
целая куча молекул глюкозы
соединены вместе, и поэтому, когда мы перевариваем
те, кого они называют полисахаридами
означает много сахаров и когда мы перевариваем
те и поглощают те, которые он не получает
поглощенный крахмалом в нашу кровь, он
поглощается как сахар, поэтому он поднимает нашу
уровень сахара в крови и мы поднимаем нашу кровь
уровень сахара, который также является кровью
уровень сахаров и крахмалов уровня глюкозы как
оба повышают уровень сахара в крови и
еще один интересный момент нет
необходимые углеводы есть
незаменимые аминокислоты, которые составляют
белки — это незаменимые жирные кислоты
которые составляют жиры, когда я говорю
это означает, что вы должны получить его от своего
диеты, мы не можем их внутренне
нет нужных вам углеводов
может с удовольствием сделать все углеводы
вам нужно в вашей печени по мере необходимости и быть
отлично здоровый без углеводов
в вашем рационе, и что происходит, когда вы
есть углеводы, и вы знаете, что мы говорили
о тебе известно, Ферма в Форт это сортировать
от вилки до толстой истории, поэтому когда вы когда
вы едите углеводы, это график
что показывает уровень глюкозы в крови над
один день, так что это на высоком уровне
углеводной диеты, и вы можете видеть после
завтрак особенно после обеда и
после обеда вы получаете это
уровень глюкозы в крови из- за этого
крахмал и сахар в высокой
углеводной диеты, если мы посмотрим на низкую
углеводной диеты, мы видим, как вы могли бы
ожидать гораздо более умеренных изменений в
уровни глюкозы , но также заметить , что это
гораздо ниже, чем сегодня,
важно, потому что следующее, что я
хочу показать, что ты такой же
в течение дня, кроме
уровень инсулина в крови в настоящее время
гормон, который секретируется поджелудочной железой
когда у вас есть сахар в крови, и это
позволяет клеткам поглощать этот сахар
в ячейки, где они могут
метаболизируется для энергии или сохраняется в виде жира
поэтому давайте посмотрим, что происходит на этих
две диеты в течение дня, и вы увидите
теперь они совершенно разные
это важно отметить высокий уровень карбюратора
диета уровни инсулина очень высокие
весь день они только улетают на
ночь и на низком углеводе
диета, которая была бы кетогенным типом
диета снова намного более умеренные уровни
инсулин сейчас это важно, потому что
высокие уровни хронически высоких уровней
инсулин в крови приведет к
состояние называется резистентность к инсулину и
резистентность к инсулину — это действительно
преддиабетическое состояние, которое может привести к
диабета, поэтому вы не хотите
чрезмерные уровни в крови чрезмерно
уровни инсулина в крови надолго
периоды времени другое, что
Интересно о инсулине?
как копыт в вашей системе, поэтому
когда есть высокий уровень глюкозы и
поэтому высокий уровень инсулина, что
что говорит инсулину делать инсулин
направляет глюкозу в жир
и до тех пор, пока уровни инсулина
высоко, что жир попадает в жировые клетки
и он не может выйти, если вы на
хронически высокая углеводная диета и
имеют хронически высокие уровни инсулина
ты просто собираешься сжигать жир
не будет сжигать его, с другой стороны, если
ваш уровень инсулина низкий, потому что
уровень сахара в крови низкий, чем вы собираетесь
для сжигания этих сахаров и в основном в
мозг и сердце, так что давайте посмотрим
что происходит в Мантле, так смотри
эти мыши теперь эти мыши это очень
важно , чтобы вы можете увидеть там два из
их там есть маленький парень и
есть большой парень, поэтому маленький парень
и большой парень ест именно
такое же количество пищи и точно такое же
Качество пищи в течение восьми месяцев
только разница в том, что большой парень был дан
ежедневные инъекции низкого уровня
инсулин, который поднимет кровь
уровень инсулина до уровня, который мы бы назвали
гиперинсулинемия, так что это то же самое
вещь, которая происходит на высоком
углеводная диета у вас высокая хроническая
уровни инсулина и что этот трафик
Коп говорит, что сахар в крови переходит в жир
и не сжигаться, и вы можете видеть
разница в течение восьми месяцев в мыши
но это мышь, давайте посмотрим, что
происходит в организме человека хорошо это своего рода
великий эксперимент, который мы делали
за последние 40 лет мы говорили вам для
последние 40 лет , чтобы съесть высокие
углеводную диету с низким содержанием жиров, и вы можете
см., что произошло, свидетельства находятся в
это данные Соединенных Штатов.
похоже, в Канаде мы немного
но мы догоняем 72%
взрослых американцев старше 18 лет
либо ожирением, либо избыточным весом 72 процента
Американцы страдают ожирением или избыточным весом и
посмотрите, когда это началось, когда
мы выпустили самый первый диетический
Руководящие принципы в Соединенных Штатах в 1980 году
и с тех пор он ускоряется, и вы
может видеть, что это отбрасывается сейчас, и поэтому вы
знай некоторых людей, что нас волнует
а потому, что все, кто
теперь у вас ожирение оживает, так что мы
достигнув точки взгляд порога на это
диаграмма здесь сейчас, что произойдет
здесь у вас ожирение в Объединенной
Государства из Центров болезней
Контролируйте данные, и по мере
более высокие показатели ожирения и
право — это показатели диабета, и вы увидите
диабет и ожирение идут рука об руку
следует за другим, потому что, когда вы становитесь
резистентность к инсулину , вы становитесь
и требуется около десяти лет инсулина
сопротивления, прежде чем вы начнете показывать
признаки того, что мы будем называть диабетом так
начиная с 1994 года, теперь это
ожирение слева и показатели диабета
справа и посмотреть, как они параллельны
друг друга и смотреть, как страшно
утечка подождите, это всего лишь 15-летний период
как страшно Ли быстро и полностью
всеобъемлющего этого ожирения, а также
Канаде следуют примеру, которую вы можете увидеть
он начинается на Юге на Среднем Западе
и он распространяется по всему
континентальные США плюс Аляска и Гавайи
в конце концов, у меня есть модель для хронических
болезнь, которую я называю осью болезни
и он состоит из этих трех элементов
резистентность к инсулину
ожирение, о котором вы знаете, а также
воспаление — это вид хронического
воспаление вы получаете , как вы стареете из — за
высокоуглеводные диеты и другие
факторы болезни, все это
друг друга хуже, мы называем это
синергически делают друг друга хуже
это своего рода замкнутый круг, поэтому
начинается после того, как вы начинаете становиться инсулином
резистентные воспаленные и тучные они просто
делают друг друга хуже и хуже
хуже со временем, пока вы не закончите с
хроническое заболевание, так что происходит, когда мы
поставить высокую углеводную диету на есть
все они становятся все хуже
быстрее, и мы заканчиваем хроническим
болезни, которые поражают нас примерно 70%
хронических заболеваний из-за этих трех
факторы сердечно — сосудистые заболевания раком
диабет и даже болезнь Альцгеймера, поэтому, если мы
посмотрите на кетогенную диету против
стандартная западная диета у нас есть хорошие
что получается, что если вы примете
кетогенную диету, вы можете
много хронического заболевания, которое
нас наводит, и на самом деле это происходит совершенно
быстро, и мы называем это состояние
пищевого кетоза, поэтому некоторые из вас могут
заслушали кетоацидоза , который
связанные с диабетом не то же самое
это уровни кетонов значительно ниже
и, оказывается, сам кетон
на самом деле супер топлива это своего рода
супер молекула, которая имеет все виды
польза для здоровья, поэтому это питание
кетоз ставит вас на низком уровне
углеводная диета на а
здоровое состояние, которое фактически противодействует
факторы, которые вызывают хроническое заболевание
поэтому, если мы теперь посмотрим на эту ось
болезнь эти же три фактора ожирения
резистентность к инсулину и воспаление на
низкоуглеводную диету, поэтому мы принимаем
углеводы из диеты, то что
происходит три фактора: все
значительно сокращается, и мы видим, что это происходит
в течение нескольких недель, а затем, конечно, как
приводит к значительному снижению уровня хронического
Болезнь поэтому заболеваемость и
тяжесть снижается, поэтому я просто иду
рассказать вам немного о
терапевтические преимущества кетогенных диет
это наука , которая
проводимых сейчас в исследовательских центрах
по всему миру на самом высоком уровне
ученых, так что это недавнее питание
науки, и это действительно революция в
питания, потому что мы сейчас понимаем
что руководящие принципы, которые мы дали вам 40 лет
назад действительно мертвы
с ног на голову , и теперь мы ставим
людей на высоких автомобилях с высоким содержанием жиров и
видеть, что с ними происходит, поэтому эпилепсия
кетогенные диеты были использованы для
эпилепсии более ста лет, и это
разрешает эпилепсию примерно в 50% случаев
и это означает , что пациенты не имеют
принимать лекарства для этого также диабет
недавние исследования в прошлом году показывают, что мы
может отменить резистентность к инсулину, которая
вызывает диабет на 75% за четыре недели
50% диабетиков типа 2 находятся в полном
разворота мы будем называть его ремиссией, они
им больше не нужно
больше лекарств у них больше нет признаков
диабета , так как они также теряют 20
или 30 фунтов жира, потому что вы
сжигание жира все время и 90%
люди в исследованиях уменьшают или
устранить их потребность в лекарствах
как metformin и инсулин очень очень
Это драматические исследования :
2018 изучает сердечно-сосудистые заболевания как
хорошо сердечно-сосудистые заболевания есть
в основном на основе воспалительной части
ось болезни — воспалительная
болезнь на самом деле не из- за жира в
ваша диета из-за воспаления в
ваши кровеносные сосуды и потому, что диета
естественно противовоспалительный
уменьшает все показатели для
сердечно — сосудистые заболевания и резко
очень быстро , как это хорошо , но я действительно хочу
чтобы поговорить с вами о раке и сегодня
потому что мы считаем, что кетогенные диеты
может быть очень важным при лечении
рак, и я хочу сказать, что это не лекарство
для рака
но, похоже, он находится в
предварительные исследования очень эффективны
пальто даже со стандартом
забота, чтобы сделать это, я собираюсь дать вам
немного иллюстрации, и я пойду
использовать небольшую аналогию сада, который
вы все знакомы, поэтому у вас есть
в саду есть цветы и растения
хочу иметь в нем и растения, потому что
им не нужно есть, они делают
глюкоза от солнечного света через
фотосинтеза, и поэтому вы хотите
растения расти, но, к сожалению, есть
также сорняки там тоже, и, как вы знаете
если вы просто отпустите сад и вы
не склонны к этому, сорняки внезапно
О, конкурируйте с растениями, поэтому в этой аналогии
растения подобны вашему здоровому телу
клеток, а затем сорняки являются
как раковые клетки, и что-то, что
вам нужно знать, что для большинства
раки эти клетки едят глюкозу, и они
есть глюкоза, как сумасшедшая, там они не
имеют такую же метаболическую гибкость, что и
ваши другие клетки не могут использовать жиры или
карбонила, поэтому они должны использовать глюкозу, поэтому
они будут концентрировать глюкозу 100-200
раз на самом деле это то, как мы фотографируем опухоли
с глюкозой, так что происходит на высоком уровне
углеводная диета — это вы на самом деле
увеличение количества глюкозы в
системы и потому, что эти раковые клетки
есть глюкоза, это нечто, называемое
Эффект Варберга для Отто Отто Варбурга, который
выиграл Нобелевскую премию за это в 1931 году
вы на самом деле даете ему больше пищи
давая раковым клеткам больше пищи
они жаждут и когда вы поднимаете кровь
уровня сахара повышают уровень инсулина
и это похоже на удобрение
Гиперинсулинемия — это рост
фактор, поэтому вы даете раковые клетки всем
пища и все факторы роста
должен расти, и поэтому рак усиливается
и в конечном итоге сорняки побеждают
отличные новости о кетогенной диете это
вид превращает все это в голову, так что если
теперь мы рассмотрим тот же сценарий в
кетогенная диета , кстати, мы делаем
есть опухолевые клетки все время растущие
наша иммунная система — это то, что избавляет нас от
эти опухолевые клетки, поэтому нам нужно проявлять бдительность
иммунной системы, так что происходит на
кетогенная диета, мы на самом деле
тусклый солнечный свет мы ограничиваем количество
углеводов и глюкозы, и когда вы это делаете
что вы также ограничиваете фактор роста
инсулин в крови также и так
рост раковых клеток является либо
предотвратили или ограничили то, что мы также
показано в
очень предварительные исследования в БК
Исследовательский центр рака — это то, что мы
наблюдая усиленный иммунный ответ как
так что если вы думаете об иммунной
ответ, как сорняк, соратник или
сорняк
хуже того, что мы находим, так это то, что
что сорняк whacker
с турбонаддувом на кетогенной диете и так
что помогает очистить раковые клетки
и вернем нас к хорошему здоровью, и мы
видя, что мое исследование касается женщин с
метастатического рака молочной железы, и мы
видя значительное улучшение в 100%
пациенты в течение шести недель это не
но мы видим регрессию
опухоли у всех этих женщин в шесть
недель, чтобы оставить тебя, я люблю это
древняя область Ведическая пословица, когда диета
неправильное лекарство бесполезно, когда диета
правильное лекарство не имеет никакого нарушения
нуждаются в кетогенной диетической медицине на всю жизнь
это идея, которую мы разделяем
[Аплодисменты]
[Музыка]
Спасибо, что знаете, я преподаю здесь на
Университет ночь Fraser Valley Я
никогда не было чашечного возраста, не было хорошего дня
это точно , что это все хорошо.
иметь это в начале разговора, чтобы
это также здорово быть здесь, в Абботсфорде
и прекрасная Долина Фрейзер и
Долина Фрейзер — это еда, поэтому я
подумал, что я поговорю с тобой о еде сегодня
и вы, вероятно, все знаете о
Путеводитель по канаде Канады
или рекомендации по здоровому питанию
и они были вокруг в течение 30 или 40
лет они переделывают их примерно каждые 10
лет, и у нас будет новая еда в канаде
руководство примерно через год или около того и так
он задает вопрос:
рекомендации, которые делают нас здоровыми и
когда я вращался в своей карьере и начал
глядя на науку о питании, я смотрел
за доказательства, лежащие в основе
рекомендации в банке пищевых продуктов
Я везде искал, и я не мог найти
любая наука есть много мнения
там много лобби-групп, но там
не было науки, поэтому я пришел к выводу
это ответ на вопрос : нет и
Мне нужно извиниться перед всеми моими
студенты из прошлого, потому что я учил
рекомендации в Канаде
Руководство около 30 лет, и я приношу свои извинения
потому что это была ошибка
Я ученый, я гордый ученый, я
не смотрели на основные исследования
когда я это сделал, я не мог найти его, но я сделал
найти что-то интересное, я узнал
что эти рекомендации на самом деле
что делает нас больными, и я собираюсь поделиться этим
с вами сегодня
и я надеюсь , что к концу разговора вы
думать по-другому о том, что вы надели
конец вашей вилки вот моя мантра
кетогенная диета — лекарство для жизни
и я имею в виду, что во многих отношениях кетогенный
диета — это то, что основано на
разные уровни макроэлементов
в вашем рационе, поэтому я просто возьму
момент и объясните, что у вас есть
сделать немного фона на
фундаментальной науки о питании
макроэлементы — это то, что дает
мы калории энергии в нашей пище и
также строительные блоки, в которые они входят
три формы и только три формы
белки углеводы и жиры, и я
конечно, вы все знаете это сейчас, они
в настоящее время рекомендуется диета стандартная
Западная диета, которую мы называем, выглядит чем-то
это примерно 15% белка
в основном углеводы, и они, как вы
знаю, что они действительно хотят, чтобы вы ограничивали жир
насколько это возможно, и потому
есть только три вещи, которые вы можете
съесть около 15 хорошо 20 до 25 процентов
ваши калории от белка перед вами
сталкиваются с проблемами отравления белками, поэтому, если
вы только едите , может быть , 15 процентов
ваши калории от белка и
еще 30% ограничено для жиров, тогда
остальные должны быть углеводами, поэтому это
это то, что мы называем низким содержанием углеводов
жирная диета — кетогенная диета — с другой
рука совсем другая, на самом деле это
в отличие от его умеренного белка, он имеет
как мало углеводов , насколько это возможно , и так что
мы действительно делаем замену, что
углеводная нагрузка для жировой нагрузки и
это, я знаю, звучит вопреки всем
вы, потому что нам сказали за сорок
лет, что употребление жиров — плохой жир, плохо
что жир делает вас жирным жиром , даст вам
сердечно-сосудистых заболеваний, и я могу сказать
вы окончательно это не так
никогда не было науки, что
поддерживает это, и я покажу вам, что
наука действительно поддерживает в первую очередь нас
придется немного посмотреть на то, что
углеводы есть и есть действительно два
формы Я говорю о неволокне
углеводы — сахара и сахара
есть несколько разных типов, которые они
приходят в том, что простое здание
блочные версии глюкозы и
фруктоза, называемая моносахаридами, которая
означает один сахар, и вы можете связать эти
вместе в пары, и вы получаете
дисахариды сахарозы являются наиболее распространенными
формы , это ваш сахар в таблице, а затем
есть еще одна форма углеводов
что вы знакомы с которыми является
крахмал и крахмал действительно просто сахара
и соединённые вместе , я не думаю , что много
люди действительно понимают, что это просто
целая куча молекул глюкозы
соединены вместе, и поэтому, когда мы перевариваем
те, кого они называют полисахаридами
означает много сахаров и когда мы перевариваем
те и поглощают те, которые он не получает
поглощенный крахмалом в нашу кровь, он
поглощается как сахар, поэтому он поднимает нашу
уровень сахара в крови и мы поднимаем нашу кровь
уровень сахара, который также является кровью
уровень сахаров и крахмалов уровня глюкозы как
оба повышают уровень сахара в крови и
еще один интересный момент нет
необходимые углеводы есть
незаменимые аминокислоты, которые составляют
белки — это незаменимые жирные кислоты
которые составляют жиры, когда я говорю
это означает, что вы должны получить его от своего
диеты, мы не можем их внутренне
нет нужных вам углеводов
может с удовольствием сделать все углеводы
вам нужно в вашей печени по мере необходимости и быть
отлично здоровый без углеводов
в вашем рационе, и что происходит, когда вы
есть углеводы, и вы знаете, что мы говорили
о тебе известно, Ферма в Форт это сортировать
от вилки до толстой истории, поэтому когда вы когда
вы едите углеводы, это график
что показывает уровень глюкозы в крови над
один день, так что это на высоком уровне
углеводной диеты, и вы можете видеть после
завтрак особенно после обеда и
после обеда вы получаете это
уровень глюкозы в крови из- за этого
крахмал и сахар в высокой
углеводной диеты, если мы посмотрим на низкую
углеводной диеты, мы видим, как вы могли бы
ожидать гораздо более умеренных изменений в
уровни глюкозы , но также заметить , что это
гораздо ниже, чем сегодня,
важно, потому что следующее, что я
хочу показать, что ты такой же
в течение дня, кроме
уровень инсулина в крови в настоящее время
гормон, который секретируется поджелудочной железой
когда у вас есть сахар в крови, и это
позволяет клеткам поглощать этот сахар
в ячейки, где они могут
метаболизируется для энергии или сохраняется в виде жира
поэтому давайте посмотрим, что происходит на этих
две диеты в течение дня, и вы увидите
теперь они совершенно разные
это важно отметить высокий уровень карбюратора
диета уровни инсулина очень высокие
весь день они только улетают на
ночь и на низком углеводе
диета, которая была бы кетогенным типом
диета снова намного более умеренные уровни
инсулин сейчас это важно, потому что
высокие уровни хронически высоких уровней
инсулин в крови приведет к
состояние называется резистентность к инсулину и
резистентность к инсулину — это действительно
преддиабетическое состояние, которое может привести к
диабета, поэтому вы не хотите
чрезмерные уровни в крови чрезмерно
уровни инсулина в крови надолго
периоды времени другое, что
Интересно о инсулине?
как копыт в вашей системе, поэтому
когда есть высокий уровень глюкозы и
поэтому высокий уровень инсулина, что
что говорит инсулину делать инсулин
направляет глюкозу в жир
и до тех пор, пока уровни инсулина
высоко, что жир попадает в жировые клетки
и он не может выйти, если вы на
хронически высокая углеводная диета и
имеют хронически высокие уровни инсулина
ты просто собираешься сжигать жир
не будет сжигать его, с другой стороны, если
ваш уровень инсулина низкий, потому что
уровень сахара в крови низкий, чем вы собираетесь
для сжигания этих сахаров и в основном в
мозг и сердце, так что давайте посмотрим
что происходит в Мантле, так смотри
эти мыши теперь эти мыши это очень
важно , чтобы вы можете увидеть там два из
их там есть маленький парень и
есть большой парень, поэтому маленький парень
и большой парень ест именно
такое же количество пищи и точно такое же
Качество пищи в течение восьми месяцев
только разница в том, что большой парень был дан
ежедневные инъекции низкого уровня
инсулин, который поднимет кровь
уровень инсулина до уровня, который мы бы назвали
гиперинсулинемия, так что это то же самое
вещь, которая происходит на высоком
углеводная диета у вас высокая хроническая
уровни инсулина и что этот трафик
Коп говорит, что сахар в крови переходит в жир
и не сжигаться, и вы можете видеть
разница в течение восьми месяцев в мыши
но это мышь, давайте посмотрим, что
происходит в организме человека хорошо это своего рода
великий эксперимент, который мы делали
за последние 40 лет мы говорили вам для
последние 40 лет , чтобы съесть высокие
углеводную диету с низким содержанием жиров, и вы можете
см., что произошло, свидетельства находятся в
это данные Соединенных Штатов.
похоже, в Канаде мы немного
но мы догоняем 72%
взрослых американцев старше 18 лет
либо ожирением, либо избыточным весом 72 процента
Американцы страдают ожирением или избыточным весом и
посмотрите, когда это началось, когда
мы выпустили самый первый диетический
Руководящие принципы в Соединенных Штатах в 1980 году
и с тех пор он ускоряется, и вы
может видеть, что это отбрасывается сейчас, и поэтому вы
знай некоторых людей, что нас волнует
а потому, что все, кто
теперь у вас ожирение оживает, так что мы
достигнув точки взгляд порога на это
диаграмма здесь сейчас, что произойдет
здесь у вас ожирение в Объединенной
Государства из Центров болезней
Контролируйте данные, и по мере
более высокие показатели ожирения и
право — это показатели диабета, и вы увидите
диабет и ожирение идут рука об руку
следует за другим, потому что, когда вы становитесь
резистентность к инсулину , вы становитесь
и требуется около десяти лет инсулина
сопротивления, прежде чем вы начнете показывать
признаки того, что мы будем называть диабетом так
начиная с 1994 года, теперь это
ожирение слева и показатели диабета
справа и посмотреть, как они параллельны
друг друга и смотреть, как страшно
утечка подождите, это всего лишь 15-летний период
как страшно Ли быстро и полностью
всеобъемлющего этого ожирения, а также
Канаде следуют примеру, которую вы можете увидеть
он начинается на Юге на Среднем Западе
и он распространяется по всему
континентальные США плюс Аляска и Гавайи
в конце концов, у меня есть модель для хронических
болезнь, которую я называю осью болезни
и он состоит из этих трех элементов
резистентность к инсулину
ожирение, о котором вы знаете, а также
воспаление — это вид хронического
воспаление вы получаете , как вы стареете из — за
высокоуглеводные диеты и другие
факторы болезни, все это
друг друга хуже, мы называем это
синергически делают друг друга хуже
это своего рода замкнутый круг, поэтому
начинается после того, как вы начинаете становиться инсулином
резистентные воспаленные и тучные они просто
делают друг друга хуже и хуже
хуже со временем, пока вы не закончите с
хроническое заболевание, так что происходит, когда мы
поставить высокую углеводную диету на есть
все они становятся все хуже
быстрее, и мы заканчиваем хроническим
болезни, которые поражают нас примерно 70%
хронических заболеваний из-за этих трех
факторы сердечно — сосудистые заболевания раком
диабет и даже болезнь Альцгеймера, поэтому, если мы
посмотрите на кетогенную диету против
стандартная западная диета у нас есть хорошие
что получается, что если вы примете
кетогенную диету, вы можете
много хронического заболевания, которое
нас наводит, и на самом деле это происходит совершенно
быстро, и мы называем это состояние
пищевого кетоза, поэтому некоторые из вас могут
заслушали кетоацидоза , который
связанные с диабетом не то же самое
это уровни кетонов значительно ниже
и, оказывается, сам кетон
на самом деле супер топлива это своего рода
супер молекула, которая имеет все виды
польза для здоровья, поэтому это питание
кетоз ставит вас на низком уровне
углеводная диета на а
здоровое состояние, которое фактически противодействует
факторы, которые вызывают хроническое заболевание
поэтому, если мы теперь посмотрим на эту ось
болезнь эти же три фактора ожирения
резистентность к инсулину и воспаление на
низкоуглеводную диету, поэтому мы принимаем
углеводы из диеты, то что
происходит три фактора: все
значительно сокращается, и мы видим, что это происходит
в течение нескольких недель, а затем, конечно, как
приводит к значительному снижению уровня хронического
Болезнь поэтому заболеваемость и
тяжесть снижается, поэтому я просто иду
рассказать вам немного о
терапевтические преимущества кетогенных диет
это наука , которая
проводимых сейчас в исследовательских центрах
по всему миру на самом высоком уровне
ученых, так что это недавнее питание
науки, и это действительно революция в
питания, потому что мы сейчас понимаем
что руководящие принципы, которые мы дали вам 40 лет
назад действительно мертвы
с ног на голову , и теперь мы ставим
людей на высоких автомобилях с высоким содержанием жиров и
видеть, что с ними происходит, поэтому эпилепсия
кетогенные диеты были использованы для
эпилепсии более ста лет, и это
разрешает эпилепсию примерно в 50% случаев
и это означает , что пациенты не имеют
принимать лекарства для этого также диабет
недавние исследования в прошлом году показывают, что мы
может отменить резистентность к инсулину, которая
вызывает диабет на 75% за четыре недели
50% диабетиков типа 2 находятся в полном
разворота мы будем называть его ремиссией, они
им больше не нужно
больше лекарств у них больше нет признаков
диабета , так как они также теряют 20
или 30 фунтов жира, потому что вы
сжигание жира все время и 90%
люди в исследованиях уменьшают или
устранить их потребность в лекарствах
как metformin и инсулин очень очень
Это драматические исследования :
2018 изучает сердечно-сосудистые заболевания как
хорошо сердечно-сосудистые заболевания есть
в основном на основе воспалительной части
ось болезни — воспалительная
болезнь на самом деле не из- за жира в
ваша диета из-за воспаления в
ваши кровеносные сосуды и потому, что диета
естественно противовоспалительный
уменьшает все показатели для
сердечно — сосудистые заболевания и резко
очень быстро , как это хорошо , но я действительно хочу
чтобы поговорить с вами о раке и сегодня
потому что мы считаем, что кетогенные диеты
может быть очень важным при лечении
рак, и я хочу сказать, что это не лекарство
для рака
но, похоже, он находится в
предварительные исследования очень эффективны
пальто даже со стандартом
забота, чтобы сделать это, я собираюсь дать вам
немного иллюстрации, и я пойду
использовать небольшую аналогию сада, который
вы все знакомы, поэтому у вас есть
в саду есть цветы и растения
хочу иметь в нем и растения, потому что
им не нужно есть, они делают
глюкоза от солнечного света через
фотосинтеза, и поэтому вы хотите
растения расти, но, к сожалению, есть
также сорняки там тоже, и, как вы знаете
если вы просто отпустите сад и вы
не склонны к этому, сорняки внезапно
О, конкурируйте с растениями, поэтому в этой аналогии
растения подобны вашему здоровому телу
клеток, а затем сорняки являются
как раковые клетки, и что-то, что
вам нужно знать, что для большинства
раки эти клетки едят глюкозу, и они
есть глюкоза, как сумасшедшая, там они не
имеют такую же метаболическую гибкость, что и
ваши другие клетки не могут использовать жиры или
карбонила, поэтому они должны использовать глюкозу, поэтому
они будут концентрировать глюкозу 100-200
раз на самом деле это то, как мы фотографируем опухоли
с глюкозой, так что происходит на высоком уровне
углеводная диета — это вы на самом деле
увеличение количества глюкозы в
системы и потому, что эти раковые клетки
есть глюкоза, это нечто, называемое
Эффект Варберга для Отто Отто Варбурга, который
выиграл Нобелевскую премию за это в 1931 году
вы на самом деле даете ему больше пищи
давая раковым клеткам больше пищи
они жаждут и когда вы поднимаете кровь
уровня сахара повышают уровень инсулина
и это похоже на удобрение
Гиперинсулинемия — это рост
фактор, поэтому вы даете раковые клетки всем
пища и все факторы роста
должен расти, и поэтому рак усиливается
и в конечном итоге сорняки побеждают
отличные новости о кетогенной диете это
вид превращает все это в голову, так что если
теперь мы рассмотрим тот же сценарий в
кетогенная диета , кстати, мы делаем
есть опухолевые клетки все время растущие
наша иммунная система — это то, что избавляет нас от
эти опухолевые клетки, поэтому нам нужно проявлять бдительность
иммунной системы, так что происходит на
кетогенная диета, мы на самом деле
тусклый солнечный свет мы ограничиваем количество
углеводов и глюкозы, и когда вы это делаете
что вы также ограничиваете фактор роста
инсулин в крови также и так
рост раковых клеток является либо
предотвратили или ограничили то, что мы также
показано в
очень предварительные исследования в БК
Исследовательский центр рака — это то, что мы
наблюдая усиленный иммунный ответ как
так что если вы думаете об иммунной
ответ, как сорняк, соратник или
сорняк
хуже того, что мы находим, так это то, что
что сорняк whacker
с турбонаддувом на кетогенной диете и так
что помогает очистить раковые клетки
и вернем нас к хорошему здоровью, и мы
видя, что мое исследование касается женщин с
метастатического рака молочной железы, и мы
видя значительное улучшение в 100%
пациенты в течение шести недель это не
но мы видим регрессию
опухоли у всех этих женщин в шесть
недель, чтобы оставить тебя, я люблю это
древняя область Ведическая пословица, когда диета
неправильное лекарство бесполезно, когда диета
правильное лекарство не имеет никакого нарушения
нуждаются в кетогенной диетической медицине на всю жизнь
это идея, которую мы разделяем
[Аплодисменты]
[Музыка]
Please follow and like us:
Be First to Comment