Alcohol 101 | National Geographic

[Музыка]
алкоголь был компонентом человека
культура на протяжении тысячелетий от его
доисторическое начало его многократного использования
в наше время алкоголь имел
бесчисленные воздействия на нашу культуру и
наши линии на протяжении всего курса человека
История алкогольных напитков взяла
на многие формы и вкусы по всему
Мир
самый ранний известный алкогольный напиток
восходит к около 9000 лет назад в
Северный Китай это было своего рода вино
сделанный из фруктового меда и риса около
тысяча лет спустя в Центральном
Азиатская страна Грузия самое старое вино
сделано исключительно из винограда
производится и примерно в то же время в
Средняя Азия
самое раннее пиво делалось из
ячмень, независимо от того, где и какие типы
алкогольные напитки производятся ими
все разделяют подобную химию типа
алкоголя, найденного в напитках, таких как
пиво, вино и спиртные напитки называются этил
спирт или этанол этанол производится
через брожение процесс, в котором
микроорганизмы обычно бактерии или
грибок называется дрожжевой причиной органического
материал для разложения путем разложения
сахара в органическом материале
превращается в углекислый газ и
этанол ингредиент, который делает
алкогольные напитки опьяняющие
алкогольные опьяняющие эффекты обусловлены
его роль в центральной нервной системы человека
Система умеренного количества алкоголя
вызвать выброс нейронных химикатов
такие как допамин серотонин и
эндорфины в мозге это уменьшается
тревога увеличивает счастье и
подавляет тормозящий мозг
деятельность
кроме спиртов, изменяющих сознание
Эффекты это было зачислено на несколько
аспекты человеческой культуры
[Музыка]
ферментированные напитки в древнем Китае могут
послужил способом общения с
боги и умершие предки на похоронах
церемонии правильно, почему похожи на те
обнаружен в доисторической Грузии сейчас
компонент христианского ритуала
Евхаристия и на Ближнем Востоке
дом самых ранних доказательств пива
самая ранняя форма письма была также
обнаружил мысль, которая развилась как
способ учета производства
зерновые культуры, включая ячмень для пива через
умеренное потребление алкоголя может
продолжать вносить вклад в бесчисленное множество
другие аспекты человеческой культуры
вы
[Музыка]