Chopping a carrot — Jamie Oliver’s Home Cooking Skills

правый следующий вид измельчения использует
большой нож, и вот как вы могли бы рубить
что-то вроде моркови, так что я собираюсь
взять обрываться морковь вытащить их
и я хочу сделать это
в мелкие куски, поэтому сначала разрежу
длина пути, как эта длина пути снова
и теперь я хочу разрезать его на
так что я мог бы сделать это
ты знаешь, и я доберусь до конца
но самый быстрый slickest способ сделать это
это сделать что-то, называемое робкой
теперь для этого есть такое движение
теперь обратите внимание, что конец ножа
на самом деле не покидает
всегда в контакте с доской и
этот нож — тот, который движется вниз
теперь это не такая гильотина, как это
не просто вертикально вверх и вниз там
немного движения так , как вы толкать
нож вниз вы толкать его вперед , как , что
так что эти пальцы заправлены как раньше
нож на кончике ножа на
доска вниз и вперед , вниз и вперед
например , чем больше вы практикуете , тем
быстрее вы получите