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Eat an Oyster, Save an Oyster: The SC Lowcountry Oyster Trail | Larry Hughes | TEDxHiltonHead


[Musica]
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buongiorno avete già sentito da
tre pensieri regionali veramente importanti
leader questa mattina in ambra e Chris
e Al si guarda a quella finestra che è
l’ecosistema marino che sono
cercando di preservarlo e proteggerlo ogni
una di voi stamattina nella nostra
blocco di conservazione viene chiesto di essere
accoliti quindi continuiamo il
discussione con due idee che siamo
diffondere l’ostrica di Eden aiuta un’ostrica e
numero due cosa possiamo imparare dal
ostrica nella nostra stessa vita
questo è l’esempio perfetto della nostra natura
tema stamattina
ostriche per la resilienza dal Maine alla Florida
sono tutti dello stesso tipo è il
ostrica orientale è anche conosciuta come la
croce Estrella virginica se sei un
incline scientificamente e ci sono
due tipi c’è l’ostrica selvaggia che
vedi mentre guidi il bello
ponti che sono là fuori nelle barriere coralline
e come Al e Chris hanno parlato
circa stamattina
c’è l’ostrica coltivata o cresciuta
le ostriche sono cose meravigliose lì
sono pieni di vitamine sono in alto
proteina hanno zinco che è
sono grandi per il tuo sistema immunitario sono bassi
in calorie ma hanno alcuni problemi
pure
uno di loro è se tu sei se sei così
inclini sono molto ricchi di sodio così sia
attento è qualcosa che dovresti essere
consapevole dell’altro è quello per il
ostriche selvatiche che vengono esposte due volte a
giorno con la bassa marea nei mesi caldi
c’è un piccolo batterio sgradevole chiamato
il Vibrio che può infiltrarsi nel
ostrica e la carne e ti rende molto
malato, ecco perché l’abbiamo sentito
questa storia attraverso gli anni di non mangiare
ostriche nel non i nostri mesi otteniamo
in settembre ottobre novembre ora
stai iniziando a entrare nel frigorifero
mesi le ostriche sono al sicuro
abbiamo DHEC e DNR per dircelo
sono buoni da mangiare, ma poi è arrivata la
cambio di gioco e il cambio di gioco è
qualcuno ha capito specificamente a
scienziato in Virginia come prendere il
ostrica selvatica che è conosciuta come diploide
e creare qualcosa chiamato triploide
la triploide è asessuata si siede in quel
bellissimo stufato di fitonutrienti tutto il giorno
lungo
perché cresce in un cestino ed è
sospeso nell’acqua ed è coperto
per tutto il tempo quindi tutto questo meraviglioso
stufato di fitonutrienti e plancton e
così via sta arrivando attraverso il suo
piccoli suoi piccoli filtri ed è
pompando fino a quattro galloni all’ora uno
il rumore è per questo che vengono chiamati i
canarino nella miniera di carbone perché se
non sono felice se sono malati, allora
è malato il problema che abbiamo gente
non sappiamo cosa non sappiamo quando
lo guardi che l’acqua è bella
sembra intatto ma in agguato
l’acqua è un sacco di problemi l’ultimo
sondaggio statale che è stato fatto del nostro
l’acqua dolce e salata era 40 anni fa
l’ultimo sondaggio è stato fatto a livello regionale
uscì verso il 2000 ed era solo
Broad Creek e il fiume Oconee e it
non era buono e quello era il 2000, quindi eccoci qui
sono nel 2017 e in fondo non lo facciamo ancora
sappiamo che cosa non sappiamo sappiamo che
ci sono alcune conseguenze non volute
che stanno avendo luogo, parlerò con te
su alcuni di loro sappiamo che ci sono
microplastiche nell’acqua sappiamo che
ci sono farmaci personali
i prodotti nell’acqua pensano solo perché
di estrogeni basati personali
prodotti farmaceutici è la nostra finstock
diventando più femminilizzati se quello
continua e hai un rapporto di 65 o
75% di donne e 25% di uomini
è l’happy hour per gli uomini ma loro
non può tenere il passo non solo, ma se questo
la tendenza continua che potresti pagare
$ 40 al chilo per cernia non è felice
prospettiva quindi mi sono sempre chiesto, intendo
davvero quando ci pensate che era
l’incredibile umanoide che ha deciso di mangiare
un’ostrica che ha guardato questa cosa grumosa
e ho pensato maledettamente se apro quella cosa
ci sarà qualcosa di veramente
delizioso là dentro sembra tipo
schifo, ma scommetto che è pieno di proteine
e lo zinco tutto ciò di cui ho bisogno è a
Aspetto indiano paleolitico proprio qui e
quello che vedi i nostri denti anteriori in un teschio
quello è migliaia di anni che hanno
stato consumato per una ragione, il Neo
Indiani paleolitici in quest’area 4.000
anni
andare a sapere che le ostriche erano buone e loro
mangiato così dannatamente molti di loro loro realmente
portava i loro denti davanti a te
prova
quindi siamo selvaggi contro allevati che abbiamo
non ho più i nostri mesi perché lo sono
essendo cresciuto nell’acqua e non lo sono
suscettibile al Vibrio e al nostro
legislatura l’anno scorso ha dichiarato che
quelli che sono single cresciuti singolarmente
selezionare allevato in fattoria può essere mangiato 12
mesi all’anno ma ora siamo in due
moister stagione dei Roi e la maggior parte dei
Ostriche di ostriche arrosto che stai mangiando
sono raccolti selvaggi e selvaggi
le ostriche raccolte sono quelle che noi
devi preoccuparti ora, qualunque cosa
è in agguato là fuori nell’acqua
interessandoli in modo più specifico e
richiede un po ‘di amministrazione un po’ serio
stewardship quindi abbiamo avviato un progetto
se vuoi divertimento, che è un turismo
L’iniziativa basata aiuta a finanziare un
organizzazione che sta per iniziare
ottenere una maniglia su quello che sta succedendo nel nostro
acque ciò che non sappiamo di ciò che noi
non so cosa succede se l’acqua potabile
stai bevendo non era adatto per bere ora
possiamo fare la ricerca e scoprire che è
ok voglio dire è che non è non è
ottimo ma non è Flint Michigan ma noi
potrebbe scoprire che ce ne sono cento
e trenta o 140 o 150 a lunga catena
composti nell’acqua perché l’acqua
le strutture di trattamento non sono istituite per
filtrare prodotti farmaceutici personali
ogni volta che mangi un artificiale
il dolcificante è progettato per non rimanere dentro
il tuo corpo ti espellere va alla
impianto di trattamento delle acque che attraversa
la struttura per il trattamento dell’acqua
nella nostra riva vicina e nelle acque costiere
non sappiamo davvero a questo punto cosa
l’ impatto dei dolcificanti artificiali sono
sul potente mollusco e sul finstock
quindi veniamo a che tipo di lezioni possono
impariamo dal nostro amico l’ostrica bene
prima di tutto devi diventare un filtro
alimentatori – c’è un sacco di cose che
puoi fare questo sei tu questo è il grande
roba pesante queste sono le cose che
riempire il tuo giorno normale questa è la fede
e famiglia e amici
questo è cercare un rifugio questo è un lavoro
sicurezza o carriera
potrebbe essere abbastanza risparmio per la pensione
viaggio e tempo libero fanno le cose grandi
sembra abbastanza pieno
sembra abbastanza pieno questa è la sabbia
questo entra nelle marce okay questo è
relazioni
Marte contro Venere è questo contro
ha bisogno che questo sia il tuo aiuto per le tue famiglie
aiuta i bambini a diventare i genitori
non intendevo per 20 anni della mia vita a
avere cura e prendersi cura di cinque
anziani ho dovuto imparare come il bambino come
diventare genitore è difficile
quindi inizia a rallentare gli ingranaggi di
vita
e diventa sempre più difficile filtrare
come la possente oyster che pompa quattro
galloni all’ora ti senti ti senti
un’inerzia si sente un letargo voi
senti una nuvola nera qualunque cosa potrebbe
essere
pensi che sarebbe abbastanza pieno ora
sei d’accordo ora che stai affogando
più mese che denaro questa è una salute
crisi questo è il grande inaspettato
spese tuo figlio torna a casa hai fatto cosa
quello è il mio Bimmer che sarà $ 15.000
per ottenere che cosa figlio fissati sei
terra
questa è la paura di perdere te
una disconnessione devi spegnere il
dispositivo digitale personale
Ho avuto un amico Oh amico del college chiamami
l’altro giorno e ha detto che mi conosci
e mi manca vederti che eravamo abituati ad avere
così tanto tempo a parlare scriveremmo
lettere avanti e indietro andiamo a prendere
insieme ti scriverò che è un po ‘troppo grande
gruppo di carico siamo fino all’orlo qui come
l’ostrica hai un filtro che hai
inizia a dire che nessuna percezione è la realtà
questo ragazzo dice sua madre non mangiare con
la tua bocca piena avrebbe detto George Burns
mai comprare le banane se il verde è il tuo capo
potrebbe dire che è un ragazzo infernale
il multitasker gli ha dato un ufficio d’angolo
è tutto sulla percezione quando tu
arrivare a quel punto nella vita in cui ti trovi
cercando di capire come fermare
annegamento e come essere più efficace
il filtro pensa all’ostrica l’ ostrica
siede lì e questo è tutto il giorno e
ha successo a meno che non ci sia qualcosa
sbagliato con l’acqua sta filtrando o lui
deve preoccuparsi del principale predatore
l’abbiamo sentito alcune volte prima di noi
così che l’ostrica triploide asessuale mette tutto
il suo tempo e la sua energia non si riproducono
ma è un grasso in crescita e grande prima
più tardi e proprio quando si sente
davvero pieno di se stesso
boom lungo viene l’ ascia di raccolta e
finisce in quell’umido arrosto così tutto
Sto dicendo che possiamo imparare da
i nostri amici le ostriche ma dobbiamo
prendersi cura di loro possiamo imparare a dire di no
possiamo imparare a disconnettere che possiamo imparare
pagare solo attenzione al grande grosso
cose che possiamo provare a non lasciare che la sabbia diventi
nei nostri ingranaggi troppo
Albert Einstein molto molto interessante
l’uomo lo conosciamo tutti per quello che era ma
voleva davvero essere un musicista
la vita mi ha detto che quando sogno in sogno
musica
ha detto che si sforzano di non essere un successo
sforzarsi di essere di valore quindi la mia ammonizione
a te quando finiremo questa sera o questo
pomeriggio o stamattina non lo sapevo
dove sono
Adotto qualcosa ogni anno sul nuovo
anni e il mio motto di quest’anno è
essere interessato ed essere interessante non il
Ammonimento cinese di potresti vivere in
tempi interessanti ma essere interessati e
essere interessante rimanere interessati a questo
l’ecosistema rimane interessato ai nostri amici
le ostriche capiscono come puoi essere
Aiuto
hai i miei particolari sai dove
a trovarmi
Sto costruendo una pista per aiutarli
nei prossimi cento anni, grazie
a tutti voi
oh qualcuno qualcuno voleva dispiacersi così
molto qualcuno voleva sapere del
birre qual è il problema con le birre
non dimenticare di condividere una birra con a
amico
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