A Recipe for Eudaimonia | Jay Kannaiyan | TEDxGurugram

[Musica]
posso avere una dimostrazione di quante?
avete mai aiutato uno sconosciuto attraverso
la strada va bene , va bene
quanti di voi hanno mai fatto un favore
senza aspettarsi nulla in cambio
fantastico ora pensa a come ti sei sentito dopo
fare quelle buone azioni felici soddisfatte
contenuto c’è in realtà una sola parola
racchiude tutto questo si chiama morire
Monia So che sembra strano
malattia, ma in realtà è lo scopo di
la mia vita in una strana svolta di eventi in cui mi trovo
fatto scoperto eudaimonia su a
pollo al curry in Bolivia eudaimonia è
una parola greca antica che è uscita da
moda per alcuni secoli ma è così
facendo un ritorno può essere in generale
definito come esperienza umana
fiorente quel momento del più alto umano
bene è simile alle filosofie di
consapevolezza in cui siamo incoraggiati
vivere nel momento in cui un principio centrale è
che se potessimo essere il nostro io migliore in
ogni momento saremmo di più
contenuto soddisfatto e soddisfatto con il nostro
vita che è in contrasto con costantemente
riflettendo sul passato e preoccupando
riguardo al futuro, mi sono imbattuto per la prima volta
eudaimonia quando ero un ingranaggio nel
ruota aziendale in America sono andato lì
per l’ingegneria ha ottenuto un buon lavoro aveva a
casa auto la buona qualità della vita ma
mancava qualcosa al senso di
realizzazione mi sono chiesto perché stavo facendo
quello che stavo facendo che ha detto che avevo bisogno
un lavoro un mutuo e un piano di pensionamento
qual era lo scopo della mia vita
nella mia ricerca mi sono imbattuto in una conferenza
serie chiamata oltre credenza e loro avevano
una sessione su eudaimonia dove moderno
i filosofi stavano esponendo quello umano
fiorente dovrebbe essere lo scopo di tutti
vive è piuttosto una pretesa palla a Stato
che qualsiasi cosa potrebbe essere lo scopo
di tutte le vite, ma più ho imparato
a questo proposito vale più la pena perseguire
della vita sembrava essere il nostro meglio
sé in ogni momento era che
anche possibile forse in un mondo utopico
ma nel mondo reale erano costantemente
distratto dalle nostre ansie era nostro
reddito sicuro siamo sani e pari
le domande esistenziali come come è
cambiamenti climatici che interessano la nostra vita con
tutto questo nella nostra mente come potremmo concentrarci
su solo essere il nostro meglio in ciascuno e
ogni momento a questo punto della mia vita in
A metà degli anni ’20 avevo scoperto le gioie di
viaggio in motocicletta e l’ha perseguito in tutto
il mio tempo libero dalla mia base di Chicago I
ha esplorato il Messico degli Stati Uniti occidentali e persino
Alaska su una moto che viaggia con
attrezzi da campeggio leggeri e strumenti lì
è una consapevolezza costante sulla sicurezza
e sicurezza
ma viaggiando esposto su due ruote il
domande nella parte anteriore della mia mente ogni
la giornata era semplice dove andava
dormi stasera e ne ho abbastanza
benzina per raggiungere la prossima stazione di rifornimento
non c’era spazio nella mia mente per il
solite preoccupazioni ho amato questa immediatezza di
la vita mi permetteva di vivere nel
momento non a un livello in cui ero
sensazione che si demoniaca ma era certamente
un precursore era all’incirca lo stesso
tempo come la crisi finanziaria e quando io
aveva anche fastidioso desiderio di tornare a
India e con ogni moto
viaggio sentivo che mi stavo avvicinando ad alcuni
realizzazione su eudaimonia ma sapevo
Non avrei trovato che fosse bloccato
il mondo aziendale così ho preso una chiamata e
lascia il mio lavoro venduto la mia macchina di casa e la maggior parte
altri possedimenti oltre a ciò che si adatterebbe
sulla mia bici e pianificato di cavalcare via terra
dagli Stati Uniti a
L’India, per quanto a lungo, ha preso il
fin dall’inizio mi sono concesso due anni
ricercato quanto possibile estensibile
i viaggi di durata erano e vedevano che alcuni
le persone non erano in realtà tagliate per
viaggiare a lungo termine e annoiarsi a
pochi mesi avrebbero avuto nostalgia di casa e
cercare qualsiasi connessione con la loro casa
cultura in queste terre straniere che conoscevo
che non potevo facilmente trovare
connessioni alla cultura indiana nel
luoghi del mondo che stavo progettando
di viaggiare attraverso in particolare l’America Latina
e l’Africa, così ho pensato a me stesso se io
potrebbe portare un senso di ciò che significava casa
per me in questo viaggio, forse io
non otterrebbe nostalgia di casa in tutto il breve
viaggi che avevo fatto prima di partire
grande viaggio l’unico aspetto della mia vita domestica
che mi mancava era stranamente abbastanza
la cottura ha perfezionato lentamente questo semplice
e deliziosa ricetta di pollo al curry
gli anni e ho avuto la voglia di cucinarlo
subito dopo essere tornato a casa dal Messico
o Alaska e così ho detto se potevo cucinare
Questo curry di tanto in tanto sulla strada che
non avrebbe avuto nostalgia del viaggio iniziato
inizio marzo 2010 da Chicago e quando io
attraversato il primo confine in Messico I
Sapevo che non avrei potuto tornare indietro
fuori rimane con gli host locali lungo la strada
utilizzando varie reti itineranti e
questo ha aperto una meravigliosa intuizione
i luoghi in cui viaggiavo
mi stava permettendo una prospettiva locale su
cose e come un modo per mostrare gratitudine
al mio ospite mi sono offerto di cucinarli
curry ora questo curry è preparato da
zero non ci sono paste pronte o
salse richiede un sacco di cipolle
pomodori, zenzero e aglio e così io
vorrei abbozzare in chiunque stia cucinando questo
curry per aiutare con il
preparazione la prima volta che ho fatto questo
curry sulla strada era su nel
montagne di San Cristobal nel sud
Messico dove crescono gli alberi di eucalipto
alto sopra una città coloniale di brocche
si è sparsa la voce che questo tipo indiano era
cucinare un pollo al curry e presto lì
c’erano 30 persone affamate di curry a Osea
La fattoria di Lewis
Mi ero presentato come un ospite educato e
ora aveva assunto la direzione della cucina
gente a tagliare le cipolle qui e a dadini
i pomodori lì la cena era a
successo clamoroso e quello che ho notato
era come la mia relazione con Jose Luis
e gli altri lì intorno sono cambiati
il corso di quel singolo pasto prima di me
era un estraneo amichevole ma ora che io
li aveva cucinati e nutriti e dai loro
Conta una delicatezza straniera che aveva un legame
stato esteso e c’era un forte
sentimento di fiducia ci sono i primi
sono successi i tempi in cui mi sono sentito contento
quel momento e ci ho pensato
stomaci felici a parlare ma più io
cucinato questo curry più mi rendevo conto
che potrei anticipare come il mio
la relazione stava per cambiare per il
meglio con qualsiasi persona prima del
curry e dopo il curry pochi mesi
più tardi in La Paz, la Bolivia Alphonso è un avido
il motociclista mi ha invitato a stare con lui
e a tempo debito ho cucinato il curry per
la sua famiglia fu così colpito che gli disse
il suo amico Gonzalo che pochi giorni dopo
mi ha invitato a cucinare il curry per il suo
la mia famiglia è entrata nell’appartamento di lusso
e andò dritto in cucina
La moglie di Gonzales Carmina è scettica a questo
motociclista indiano calvo che ora cucina a
sovraccarico sensoriale di un curry con peperoncino
e l’aglio stava guardando sopra di me
in tutto lamentando che le cipolle
stavano diventando troppo cotto o forse lì
era troppo aglio
alla fine cedette ma rimase guardinga
del mio strano stile culinario fino a noi
si sedette per il pasto che lei prese un boccone
di quel curry e l’ha sciolta
spalla fredda è stata spazzata via a come
liscio e complesso i sapori erano e
Sapevo di averla trasformata con il mio curry
diplomazia
[Applausi]
lei era tutto sorrisi e francamente colpita
come può prepararsi un uomo in moto
una tale delicatezza mi sembrava di essere al mio
il più alto io in questo momento vivendo
Eudaimonia umana fiorente Ho visto questo
modello più e più volte attraverso le culture
e confini dall’Argentina all’Egitto a
Kenya e anche qui in India quando io
finalmente arrivato ho cominciato a meditare su cosa
stava succedendo su questo curry che era
cambiando il mio rapporto con le persone
la strada tra questi curry I
riflettuto sull’idea che non è meglio
stato d’ animo per essere dove siamo
intorno a persone che abbiamo in profondità
Connessioni con non è questo perché la maggior parte di
ci piace stare con la nostra famiglia e
amici piuttosto che estranei questo è un
buona strategia in quanto ci aiuta a essere consapevoli di
quelli che potrebbero farci del male e questo è
ciò che Dio è la nostra specie questo lontano pensiero
avanti sulla nostra sicurezza e protezione ma
il rovescio della medaglia è che questo rende un raffreddore
mondo sento che il default della maggior parte delle persone
la modalità deve essere altamente scettica di ciascuno
altro e questo ci impedisce di essere
le versioni più alte di noi a
ogni momento stava preparando questo pollo
curry semplice come sembra
promuovendo connessioni profonde con recentemente
incontrato estranei e permettendo a tutti noi di farlo
sii nello stato più desiderabile dell’essere
intorno alle persone di cui ci fidiamo
invece di essere scettico potrebbe sembrare
un pensiero sciocco derivante dalla spesa
giorni alla fine nella natura selvaggia, ma è così
non è un’idea così pazza quando la vedo
la gente ha cucinato questo curry solo per
una volta in qualche angolo remoto del mondo
ricordo ancora quel curry e abbiamo
rimase in contatto negli anni come me
soffermato sull’idea di come questo curry
Stavo creando eudaimonia che ho incontrato
un’altra interpretazione per la parola it
ha detto che l’eudaimonia può essere trovata
l’intersezione di ciò che è vero bene e
belli ora quelli sono tutti soggettivi
termini ma ognuno di noi sa quando
qualcosa è vero buono o bello come me
applicato questo al mio curry ho capito che
questa era la mia vera ricetta per l’eudaimonia
era vero come per me e la cena
gli ospiti abbiamo preparato questo curry da
graffiare era buono come non voglio
vantarsi ma quasi tutti quelli che hanno assaggiato
questo curry dice che è veramente tranquillo
delizioso il segreto è caramellare
le cipolle e usare un sacco di aglio e it
era bello come abbiamo preparato questo
insieme in un modo partecipativo che è stato
esso
Sono stato in grado di creare eudaimonia nel mio
la vita e in chi mi circonda ogni volta
questo pollo al curry era preparato
sembra così semplice ma la verità è spesso
come ho condiviso storie su questo curry
le persone che seguono il mio viaggio hanno chiesto
la ricetta non appena è andata online
amici e sconosciuti hanno riferito che quando
loro avevano preparato un po ‘di curry
cucinare per la prima volta
sono stati in grado di provare questo senso
di prosperità umana tra di loro
e quelli intorno a loro ho avuto finalmente
ho trovato il mio scopo nella vita che doveva condividere
veri momenti belli e belli con
altri sul pollo al curry
e questo mi ha portato qui oggi a
condividi con te quella ricetta con te
questo viaggio in moto è stato una vita
successo ma per me sento di più
contenuto nel sapere che avevo scoperto
una ricetta per l’eudaimonia e come potrei
cercare di vivere al massimo versione di
me stesso cercandolo è difficile
raggiungere costantemente come attualmente in esecuzione
una start-up in India occupa tutto il mio
preoccupazioni quotidiane ma avendo
eudaimonia con esperienza lo so
fornire il prodotto di massima qualità
è possibile ogni giorno
cosa mi permetterà di essere contento e
compiuto in questo avvincente mondo di
imprenditorialità ora come si può trovare
eudaimonia nelle tue vite è in realtà
tutto intorno a te sei circondato da
cose che sono vere belle e belle
basta sapere che quando quei tre
gli ingredienti sono presenti
vivendo l’umano fiorente e tu
ho raggiunto uno stato di essere che è
più che semplicemente essere felici se tu
posso implorarti di viaggiare a
prenditi una pausa da un percorso di vita attuale
e lascia che eudaimonia venga a te e tu
potrebbe anche cercarlo con questa ricetta
ora chi vuole venire per il pollo
curry
grazie
[Applausi]
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