[Музыка]
мы уже слышали в этой комнате
поговорим о еде будущего и медузах
они были названы пищей будущего
Я хотел бы сказать, что будущее уже там
здесь, вероятно, как говорит Гибсон
мы должны распространять это немного лучше
потому что в настоящее время
от взаимодействия между исследованиями
научный и промышленный запуск
промышленность у нас уже есть на рынке
традиционные продукты обогащенных продуктов
с функциональной нутрицевтической активностью
на самом деле о чем мы говорим
теперь это новая еда для
Европу называют новой едой, которая
все те продукты, которые не были
значительно потребляется в
Европа до 97, и важно сказать,
это потому, что этот ассортимент продуктов питания
регулируется европейскими законами и законами
это было недавно
обновляется и в этом обновлении
те продукты, которые включены, были включены
новые продукты для Европы, но это продукты
в течение тысяч лет из третьих стран
на самом деле медуза это еда
традиционный высоко ценится
высоко ценится в Китае на протяжении тысячелетий
точно, однако, глядя немного в
литература, и я мог видеть это тоже
в самой старой книге рецептов римского периода
Apicio Celio приводит рецепт, в котором
говорить о тарелке анчоусов без
анчоусы, в которых он добавляет броски
Марины, что, вероятно, медузы, которые
добавляет аромат чили
так много за столом, но никто не будет знать, что
он ел
потому что на самом деле есть для нас
отталкивание к этому животному от
употреблять в пищу
это отчасти связано с причинами
культурный, но, вероятно, также
биологические причины есть явление, что
пищевая неофобия, которая является страхом перед
новые продукты, которые в любом случае это явление
положительный, потому что это сохраняет нас
биологически сохраняет нас
от отравления неизвестными продуктами е
и поэтому есть повторный опыт, который
тогда это приводит нас к привычке есть
какая погода приносит
от опыта к привычке здесь мы
видя, например, некоторые продукты, которые
абсолютно традиционный для нас
пицца полента являются частью диеты
Средиземноморье, которое является наследием
ЮНЕСКО
но если мы подумаем о традиционных методах
в 1500 году в Италии, которые не были ни
из них, потому что до 1492 года это
до открытия Америки не
не было ни одного из этих первичных продуктов
и поэтому мы можем сделать вывод, что
Наследие средиземноморской диеты
нематериальный человечества не что иное,
плод миграции народов и
продукты сказали это
давайте вернемся к тому, что привычки
еда по существу зависит от
различные биологические культурные факторы, но
на самом деле они зависят от присутствия или нет
природных ресурсов и
наличие этих ресурсов для
население, если мы говорим о ресурсах
морской пехотинец, мы должны подтвердить, что
было сказано, что это то, что поймал
количество рыбы уменьшается на
год в году было подсчитано, что в 50
лет количество видов, то
морское биоразнообразие сократилось на 30
процентов и перспектива в том, что в
2050 все рыболовные мероприятия будут
отменен
в то же время, что происходит
наблюдая за тем, что ученые
они наблюдают, что есть увеличение
размножения медуз
здесь, если вы посмотрите на прибрежные районы
окрашены в оранжевый и красный
Вы можете проверить это в большинстве
часть прибрежных районов наблюдается
увеличение популяции медуз е
так что есть изменение
морские экосистемы, в которых он является одним
сокращение крупной рыбы и
увеличение желатинового зоопланктона
это практически медуза с
идея о том, что в будущем наши океаны
они смогут быть заселены
медузы и животные, организмы
они едят медуз
очевидно, в этой ситуации, кроме
воздействие на морские экосистемы
влияние на деятельность человека и в
эффекты есть большое влияние на
туризм в промышленности, например
произошло в нескольких странах
блок электростанций или
АЭС для засорения
причина систем медуз
охлаждение этих растений е
прежде всего воздействие на воду
культура и рыбалка
это именно образ
наша Апулия, где есть только одно изображение
рыбаков, которые возвращаются в порт с
сети
в лодках, полных милых медуз
эта рыба, и они потратили все это
утро, чтобы освободить сети от
медузы и не имели никакого вида
доход от этого был один
существенные экономические потери, если они имели
мог бы использовать этот материал, как
как рыбный продукт
очевидно, это было бы по-другому
и это еще одна наша область
Апулия и Джиноза Марина
это видео было снято год
последнее, но я могу заверить вас, что
в этом году в такой же ситуации
они тонны медуз у нас есть
рассчитывается с воздушными выстрелами с
подводных погружений, которые там
в этой области до 800 тонн
медуза это рома стома пульмо а
этот момент, то мы можем
выбрать или продолжить рассмотрение
это как ущерб ущерб для
туризм проблема или думать о
используйте его, например, как
природный ресурс в
в диете, может быть, в системе
круговой экономики, в которой она снижается
тратить и использовать его лучше
лучше использовать природные ресурсы
на самом деле рыболовство и аквакультура
медуза уже присутствует в мире, но
особенно в странах юго-востока
азиатский и и приходит, как вы видите
деятельность экономики
средства к существованию используются прежде всего
женщины
например, в Таиланде они превращены
женщины в межсезонье
краб, но и в рыбалке
Америка в Грузии, в частности,
кризис ловли креветок привел
рыболовные суда заниматься рыболовством
из пушечного ядра медузы крыло это
медуза, которая затем сушится на месте
и отправлены на рынок на юго-востоке
Азиатский рынок, который очень процветает
потому что цифры из ФАО, но они
абсолютно недооценен
есть оборот тысяч
долларов за очень высокую производительность
и так на данный момент оно того стоит
думать об использовании медузы как одного
экономический ресурс также потому, что у нас есть
уже сказал
экологическое воздействие источников белка
земляне всегда становятся тяжелыми
мы знаем, что килограмм говяжьего мяса
производит 60 кг CO2, в то время как один из
мидии только дает 10, вероятно,
медуз еще меньше
однако мы должны убедиться, что эта еда
адекватен с точки зрения
питательный и для этой Европы и
очень осторожно это к этой проблеме е
профинансировал проект под названием
идет в котором сп
Курорты Лечче играют только
убедитесь, что медуза может
быть произведен в соответствии с
Европейские законы или продукты
пищевые ингредиенты
или биологически активные соединения на самом деле
наш бизнес и производство
биоактивные соединения для промышленности
косметические и фармацевтические нутрицевтики e
может быть, производство продуктов питания
функциональные события, которые хотя
адаптирован к европейскому рынку
в характеристиках эффектов
мы изучаем основной и медуз
Средиземноморья, как и все
медузы в основном состоят из
воды, но это 5 процентов вещества
сухой по существу состоит из
белок и эти белки
около восьмидесяти процентов е
коллаген и коллаген белок
которая имеет коммерческую ценность, потому что
в настоящее время он добывается из животных
земляне с серьезными рисками за сколько
это касается biesse, но и от остатков
рыбы и, следовательно, может быть одним
хороший источник одного из белков
коммерчески действительный
характеристики этих видов
медузы очень интересные и один
белок с антиоксидантной активностью
очень высокие биоактивные соединения имеют
низкое содержание липидов и эти
липиды имеют соотношение мега 3 омега6
оптимальный
эта деятельность очень успешна
у нас он представлен на выставке
теперь мы оставили
специалисты для кухни
возможность с их творчеством
создать блюда, подходящие для всех
Итальянская европейская публика, потому что у нас есть
сделал желе из воды
помидор потом немного разбавить
здесь также стабильность и на котором мы имеем
положить его состояния сезона
мы вводим блюдо, которое было много
также ценится нашими коллегами
поэтому иностранцы заключают
привычки в еде непрерывны
изменить может быть, сейчас немного больше
быстро это изменение связано с
изменения в изменениях миграции в
общество, но и сейчас к изменениям
нам нужно только принять решение об изменении климата
как использовать это изменение
вероятно, популярная культура может
может дать нам руку, а также наука
он сказал, как этот болтун в
заполняет кастрюлю воды , то
первый вареный следует да я первый вареный
и я должен был стать таким жестким
они нарезают на кусочки бета
размолотый
в первый день я сделал это просто посыпано мукой
и жареный второй день я сделал
муку с яйцами и хлебом
тертый
Однако изысканный, а затем в блюде да
красивые подарки не
как и многие другие вещи о странных
море на самом деле не видя тебя приглашает ее
ешь это здесь в течение двух-трех дней
много в следующий раз, может быть,
слово
[Музыка]
мы уже слышали в этой комнате
поговорим о еде будущего и медузах
они были названы пищей будущего
Я хотел бы сказать, что будущее уже там
здесь, вероятно, как говорит Гибсон
мы должны распространять это немного лучше
потому что в настоящее время
от взаимодействия между исследованиями
научный и промышленный запуск
промышленность у нас уже есть на рынке
традиционные продукты обогащенных продуктов
с функциональной нутрицевтической активностью
на самом деле о чем мы говорим
теперь это новая еда для
Европу называют новой едой, которая
все те продукты, которые не были
значительно потребляется в
Европа до 97, и важно сказать,
это потому, что этот ассортимент продуктов питания
регулируется европейскими законами и законами
это было недавно
обновляется и в этом обновлении
те продукты, которые включены, были включены
новые продукты для Европы, но это продукты
в течение тысяч лет из третьих стран
на самом деле медуза это еда
традиционный высоко ценится
высоко ценится в Китае на протяжении тысячелетий
точно, однако, глядя немного в
литература, и я мог видеть это тоже
в самой старой книге рецептов римского периода
Apicio Celio приводит рецепт, в котором
говорить о тарелке анчоусов без
анчоусы, в которых он добавляет броски
Марины, что, вероятно, медузы, которые
добавляет аромат чили
так много за столом, но никто не будет знать, что
он ел
потому что на самом деле есть для нас
отталкивание к этому животному от
употреблять в пищу
это отчасти связано с причинами
культурный, но, вероятно, также
биологические причины есть явление, что
пищевая неофобия, которая является страхом перед
новые продукты, которые в любом случае это явление
положительный, потому что это сохраняет нас
биологически сохраняет нас
от отравления неизвестными продуктами е
и поэтому есть повторный опыт, который
тогда это приводит нас к привычке есть
какая погода приносит
от опыта к привычке здесь мы
видя, например, некоторые продукты, которые
абсолютно традиционный для нас
пицца полента являются частью диеты
Средиземноморье, которое является наследием
ЮНЕСКО
но если мы подумаем о традиционных методах
в 1500 году в Италии, которые не были ни
из них, потому что до 1492 года это
до открытия Америки не
не было ни одного из этих первичных продуктов
и поэтому мы можем сделать вывод, что
Наследие средиземноморской диеты
нематериальный человечества не что иное,
плод миграции народов и
продукты сказали это
давайте вернемся к тому, что привычки
еда по существу зависит от
различные биологические культурные факторы, но
на самом деле они зависят от присутствия или нет
природных ресурсов и
наличие этих ресурсов для
население, если мы говорим о ресурсах
морской пехотинец, мы должны подтвердить, что
было сказано, что это то, что поймал
количество рыбы уменьшается на
год в году было подсчитано, что в 50
лет количество видов, то
морское биоразнообразие сократилось на 30
процентов и перспектива в том, что в
2050 все рыболовные мероприятия будут
отменен
в то же время, что происходит
наблюдая за тем, что ученые
они наблюдают, что есть увеличение
размножения медуз
здесь, если вы посмотрите на прибрежные районы
окрашены в оранжевый и красный
Вы можете проверить это в большинстве
часть прибрежных районов наблюдается
увеличение популяции медуз е
так что есть изменение
морские экосистемы, в которых он является одним
сокращение крупной рыбы и
увеличение желатинового зоопланктона
это практически медуза с
идея о том, что в будущем наши океаны
они смогут быть заселены
медузы и животные, организмы
они едят медуз
очевидно, в этой ситуации, кроме
воздействие на морские экосистемы
влияние на деятельность человека и в
эффекты есть большое влияние на
туризм в промышленности, например
произошло в нескольких странах
блок электростанций или
АЭС для засорения
причина систем медуз
охлаждение этих растений е
прежде всего воздействие на воду
культура и рыбалка
это именно образ
наша Апулия, где есть только одно изображение
рыбаков, которые возвращаются в порт с
сети
в лодках, полных милых медуз
эта рыба, и они потратили все это
утро, чтобы освободить сети от
медузы и не имели никакого вида
доход от этого был один
существенные экономические потери, если они имели
мог бы использовать этот материал, как
как рыбный продукт
очевидно, это было бы по-другому
и это еще одна наша область
Апулия и Джиноза Марина
это видео было снято год
последнее, но я могу заверить вас, что
в этом году в такой же ситуации
они тонны медуз у нас есть
рассчитывается с воздушными выстрелами с
подводных погружений, которые там
в этой области до 800 тонн
медуза это рома стома пульмо а
этот момент, то мы можем
выбрать или продолжить рассмотрение
это как ущерб ущерб для
туризм проблема или думать о
используйте его, например, как
природный ресурс в
в диете, может быть, в системе
круговой экономики, в которой она снижается
тратить и использовать его лучше
лучше использовать природные ресурсы
на самом деле рыболовство и аквакультура
медуза уже присутствует в мире, но
особенно в странах юго-востока
азиатский и и приходит, как вы видите
деятельность экономики
средства к существованию используются прежде всего
женщины
например, в Таиланде они превращены
женщины в межсезонье
краб, но и в рыбалке
Америка в Грузии, в частности,
кризис ловли креветок привел
рыболовные суда заниматься рыболовством
из пушечного ядра медузы крыло это
медуза, которая затем сушится на месте
и отправлены на рынок на юго-востоке
Азиатский рынок, который очень процветает
потому что цифры из ФАО, но они
абсолютно недооценен
есть оборот тысяч
долларов за очень высокую производительность
и так на данный момент оно того стоит
думать об использовании медузы как одного
экономический ресурс также потому, что у нас есть
уже сказал
экологическое воздействие источников белка
земляне всегда становятся тяжелыми
мы знаем, что килограмм говяжьего мяса
производит 60 кг CO2, в то время как один из
мидии только дает 10, вероятно,
медуз еще меньше
однако мы должны убедиться, что эта еда
адекватен с точки зрения
питательный и для этой Европы и
очень осторожно это к этой проблеме е
профинансировал проект под названием
идет в котором сп
Курорты Лечче играют только
убедитесь, что медуза может
быть произведен в соответствии с
Европейские законы или продукты
пищевые ингредиенты
или биологически активные соединения на самом деле
наш бизнес и производство
биоактивные соединения для промышленности
косметические и фармацевтические нутрицевтики e
может быть, производство продуктов питания
функциональные события, которые хотя
адаптирован к европейскому рынку
в характеристиках эффектов
мы изучаем основной и медуз
Средиземноморья, как и все
медузы в основном состоят из
воды, но это 5 процентов вещества
сухой по существу состоит из
белок и эти белки
около восьмидесяти процентов е
коллаген и коллаген белок
которая имеет коммерческую ценность, потому что
в настоящее время он добывается из животных
земляне с серьезными рисками за сколько
это касается biesse, но и от остатков
рыбы и, следовательно, может быть одним
хороший источник одного из белков
коммерчески действительный
характеристики этих видов
медузы очень интересные и один
белок с антиоксидантной активностью
очень высокие биоактивные соединения имеют
низкое содержание липидов и эти
липиды имеют соотношение мега 3 омега6
оптимальный
эта деятельность очень успешна
у нас он представлен на выставке
теперь мы оставили
специалисты для кухни
возможность с их творчеством
создать блюда, подходящие для всех
Итальянская европейская публика, потому что у нас есть
сделал желе из воды
помидор потом немного разбавить
здесь также стабильность и на котором мы имеем
положить его состояния сезона
мы вводим блюдо, которое было много
также ценится нашими коллегами
поэтому иностранцы заключают
привычки в еде непрерывны
изменить может быть, сейчас немного больше
быстро это изменение связано с
изменения в изменениях миграции в
общество, но и сейчас к изменениям
нам нужно только принять решение об изменении климата
как использовать это изменение
вероятно, популярная культура может
может дать нам руку, а также наука
он сказал, как этот болтун в
заполняет кастрюлю воды , то
первый вареный следует да я первый вареный
и я должен был стать таким жестким
они нарезают на кусочки бета
размолотый
в первый день я сделал это просто посыпано мукой
и жареный второй день я сделал
муку с яйцами и хлебом
тертый
Однако изысканный, а затем в блюде да
красивые подарки не
как и многие другие вещи о странных
море на самом деле не видя тебя приглашает ее
ешь это здесь в течение двух-трех дней
много в следующий раз, может быть,
слово
[Музыка]
Please follow and like us:
Be First to Comment