[Музыка]
Я собираюсь поговорить о моей любимой вещи
в мире еды, но сначала я хочу
говорить о чем-то другом на любителя
автомобили, которыми я всегда был очарован
автомобили всевозможные спортивные автомобили классические автомобили
мускул кары большие машины маленькие машины даже
электрические машины, но есть одна вещь
это не весело об автомобилях, и это
покупая один, я думаю, что это один из тех,
универсально ужасающий опыт, который мы
все ненавидят делать покупки для автомобиля новее вас
новее использовал иди ты чувствуешь себя обманутым
Никель и Димед вы не получите
цвет, который вы хотите, или вариант, который вы хотите, или
Вы должны купить опцию, которую вы не сделали
хочу, чтобы мы все были там, но давайте
предположим на секунду, что у вас есть
фантазия все время отличная покупка машины
опыт вашей жизни вы идете в
они дружелюбны, они честны, вы можете
получить именно ту машину, которую вы хотели в
Лучшая цена скажем, это 30000 долларов, так
вы собираетесь купить его , и продавец
говорит, подождите секунду, что-то есть
иначе я должен сказать вам второй выбор
План B вы можете иметь машину так же, как мы
обсуждается за 30 000 долларов или за 60 000 долларов
вдвое больше , чем я могу вам сказать только
двигатель сиденья водителя и рулевого управления
колесо это план B, который вы хотите
делать хорошо, вы бы с ума сошли с планом Б
платить намного больше за намного меньше его
звучит смешно, потому что это
смешно, они не продают автомобили таким образом
но они продают еду таким образом, и каждый
день в супермаркетах по всей Америке
мы выбираем план Б мы платим больше, и мы получаем
меньше меньше вкуса меньше еды и меньше
здоровье, поэтому я здесь сегодня и
вот где я хочу, чтобы вы переосмыслили все
продукты
когда я говорю Whole Foods, что вы думаете
большинства людей, с которыми я общаюсь, чтобы думать о
сеть супермаркетов, но это не то, что я
под Whole Foods думают другие люди
Я говорю о лебеде и коричневом рисе
цельная пшеница, но я не об этом
Whole Foods либо я имею в виду целое в
буквальный смысл слова путь
еда встречается в природе как апельсин
против апельсинового сока или кофейных зерен
вместо молотого кофе, почему это
важно, потому что большую часть времени, когда
вы начинаете с Whole Foods вы платите меньше
и вы получите больше, как в моей машине
Например, вы получите больше аромата, который
все хотят, чтобы вы получили больше подлинности
что-то, что потребители часто
упускать из виду, и вы часто получаете больше здоровья
это победа победа победа победа рассмотреть
скромное яблоко это не самый здоровый
фрукты, но это лучше, чем яблоко
сок ест яблоки целые яблоки понижает
наш сок холестерина не пьет
когда они делают сок, они избавляются от
хороший материал волокна и рак
борьба с антиоксидантной силой фенолов
питье сока повышает уровень сахара в крови
быстрее, тогда как есть то же количество
калорий в целом яблоко имеет больше клетчатки
и меньше сахара и хорошие вещи еще
яблочный сок стоит больше, чем яблоки, это
только один пример, когда я написал свою книгу
настоящая еда поддельная еда, которую я хотел дать
читатели очень конкретные советы о том, как
лучше покупай в супермаркете и ешь
лучше в ресторанах, но я покрыл
много разных видов еды из
сыр и вино к оливковому маслу к морепродуктам
поэтому в конце каждой главы у меня есть
длинный подробный список советов с пометкой терминов
красные флаги, чтобы избежать такого рода вещей
но когда я говорю с аудиторией о моем
Книга, которую они всегда спрашивают меня, что это
номер один общий совет, поэтому я дал
это много мыслей и мой номер один
совет купить Whole Foods
Пищевой критик в глубине души я обзор
рестораны каждую неделю для США сегодня я
написать о еде для газет и
журналы и я люблю вещи на вкус
хорошо, я люблю еду, поэтому я пришел на это от
этот угол, почему то, что я называю настоящей едой
вкуснее, но, как я начал через
исследование по счастливой случайности оказывается
что они лучше для нас
и они часто лучше, несмотря на
быть более высокого качества продукции, поэтому позвольте мне
дать вам конкретный пример общего
пример только куриная грудка без кожи
стоит в два раза больше за фунт в целом
курица иногда больше, что вы получаете
за дополнительные деньги вы получаете один из
самые простые ингредиенты, известные человеку
ты никогда не пойдешь в
мишленовский ресторан и посмотреть
куриная грудка без кожи без костей на
Меню известного шеф-повара, как Ален Дюкасс или
Бобби Флэй или Гордон Рамсей могут сделать
Вы великолепная целая жареная курица это
классическое французское блюдо, но они не
собирается сделать тебя курица без костей
грудь, потому что они зарабатывают на жизнь
продавать вещи, которые имеют приятный вкус, так что больше всего
повара расскажут вам несколько правил о
мясо
темное мясо имеет больше вкуса, чем белое
мясо приготовить на кости вкус лучше
большие порезы остаться сочными и много
вкус в коже так бескостный
кожицы куриные грудки являются
напротив того, почему еда вкусная, но все же
стоит вдвое дороже, и мы покупаем их почему
ну большинство людей, с которыми я разговариваю, чтобы сказать либо
удобство или здоровье, к которому я должен
говори ерунду
вы хотите удобство купить гриль
курица это приготовлено это вкуснее
это дешевле, и вы можете нарезать его и
используйте его в любом рецепте, который вы бы использовали
куриная грудка без костей это как насчет
здоровье большинства домашней птицы выращивается в этом
страна поднимается очень плохо много
антибиотики неестественные, часто отвратительные
диеты, а затем, потому что вы платите
фунт они добавляют воду, так что весит больше
поэтому, когда я иду, чтобы купить курицу супермаркет
Я очень осторожен, очень разборчив, я покупаю по-настоящему
естественно выращенная курица, которая не имеет
добавлены лекарства без странной диеты и без добавления
вода, которую курица пробует на вкус
курица, но это не стоит больше, чем
наша обыкновенная курица нарезана на
грудь без костей без кожи, так что если я
собираюсь заплатить премию за здоровье я
до сих пор есть вкусную кожу, но я буду
оставить наркотики и странную диету
позади каждый раз, но по крайней мере, когда ты
купить курицу вы получите курицу
к сожалению, это не так с
все наши продукты, так что я не большой
Powerpoints или графики или что-нибудь, кроме меня
принес визуальную помощь сегодня это мой
друг лобстера Северной Атлантики вы
все могут узнать этого парня, что это
мультфильм изображение когтей лобстера и все
омары не разводятся, их не кормят
они не дают наркотики, они просто положили
на дне океана матерью-природой мы
поймать их, мы их едим, и они
вкусные
но лучше всего ничего не выглядит
североатлантический лобстер, поэтому, когда вы видите
весь этот лобстер, вы точно знаете , что
вы получаете, и вы знаете, что это происходит
вкусно или как насчет лобстера
фора
Внутри издания не раскрывать, где они
объездил страну и заказал
такие блюда, как лобстер, салат из лобстера
и роллы с лобстерами из ресторанов
национальные сети и мамино-поп-заведения
а затем они полностью протестировали пищу
треть блюд из омаров, содержащихся
никаких лобстеров вообще и они обычно
использовал нарезанную смесь из дешевых морепродуктов
но моим любимым был ресторан в Нью
Маленькая Италия Йорка с лобстером
равиоли в меню без морепродуктов
что бы там ни было
действительно так, чтобы резюмировать весь настоящий лобстер
пища может хорошая вкус
слово лобстер ты не знаешь
может быть сорван в целом
морепродукты самые запутанные и
мошеннический сектор наших продуктов питания
многочисленные исследования показали замену
ставки 70 80 90 % для основных видов
и что это значит , вы идете в
в магазине морепродуктов вы платите за премиальную рыбу
как групер подошва, и вы выходите с
намного более дешевая рыба низкого качества и
красный люциан — худший в этой стране
Вы заказываете красный люциан и восемь или девять
раз из десяти вы платите 23 доллара или
так фунт за красный люциан, и вы получите
тилапия или кафельная рыба или понга или некоторые
другой фермы
Азиатский сом, о котором вы никогда не слышали
стоит два или три доллара за фунт это
звучит безумно, но это правда, это было
хорошо документированы и на самом деле есть
целые виды рыб у вас никогда
слышал о том, что вы никогда не увидите в рознице
которые импортируются в эту страну и
миллионы фунтов стерлингов в год только для
подделать любимую рыбу
та же история вы платите больше вы получаете меньше
и причина, по которой эта афера работает так хорошо
потому что, как американцы, мы не покупаем и
есть много целой рыбы мы предпочитаем белый
рыба и мы предпочитаем филе и все белое
рыба выглядит так же нарезать филе так
они могут дать вам все, и они
часто к счастью, есть легкий
Решение этой проблемы, и если вы
обратили внимание, вероятно , можно
угадай, куда я иду с этой покупкой
вся рыба проблема многих из нас
не знаю, что делать с целой рыбой
и это может быть пугающим, так вот
что ты делаешь гугл красный луциан и
вы смотрите на его картину, то вы идете
магазин морепродуктов, и вы найдете целое
красный люциан на льду теперь вы видели это
вы определили это так же, как
Мэн лобстер, вы знаете, что это такое, но
Вы все еще не знаете, что делать с
это так, я дам вам немного знать
секрет
вам не нужно знать свой тяжелый
снятие здесь сделано, попросите парня сократить
это в филе для вас, он будет миссия
осуществляется
когда вы начинаете с Whole Foods вы покупаете
лучше и ты ешь лучше и есть
причина, почему я решил поставить клин
сыр Пармиджано-Реджано на обложке
моей книги это замечательный сыр, известный
как король сыров, и это сделано в
Италия по очень строгим правилам, аналогичным
шампанское во Франции эти правила диктуют
все о коровах и что они
можно есть, поэтому молоко используется в отличие от нашего молока
здесь на 100% чисто и бесплатно
антибиотики стероиды гормоны роста
пестициды химические удобрения это как
чистый, как вы можете себе представить, но это также как
свежо, как вы можете себе представить, потому что закон
говорит, что они должны начать делать сыр
в течение двух часов после строительства коров
тогда, когда все, что сделано, сыр имеет
кушать год или больше так хорошо
но ничего из этого не относится к этим трубкам
100% тертого пармезана
сыр, который мы получаем в наших супермаркетах
в этом случае 100% относится к
шлифовка
что в этой канистре на самом деле 100%
оценивается не 100% сыр не
по большому счету
Вы можете просто посмотреть на ингредиенты в
дополнение ко всем различным химическим
добавки почти весь тертый сыр в
эта страна добавила целлюлозу, которая
это натуральное волокно часто иронизирует Ли
называется древесная масса в пищевой промышленности
и FDA одобрило добавление
целлюлозы в тертый сыр, потому что это
предотвращает его комкование, однако, когда
FDA сделали это, они не удосужились
установить ограничение на то, как много клетчатки вы
можно положить в сыр и
производители поняли, что целлюлоза
дешевле, чем сыр, так что если они использовали больше
чем им нужно, чтобы остановить комкование
иногда намного больше, они сделали бы больше
деньги для вас же история, тем больше вы получаете
меньше, но вот в чем дело , что ты
делать с тертым сыром положить немного
немного на вашу пасту или кусок пиццы
в небольших количествах у вас никогда нет рецепта
который требует галлон тертого
Сыр пармезан так вот что вы делаете
Вы берете терку, и вы получаете кусок
сыр, и вы идете так и так
занимает три секунды
это занимает три секунды, и теперь вы это
вкуснее, потому что ваша еда на самом деле
лучше
начиная с Whole Foods не работает
в каждом отдельном случае , но он работает в
их много достаточно, так что если
ты заботишься о том, что ты ешь , ты заботишься
о том, что это на вкус, если вы заботитесь
о том, сколько это стоит, и вы заботитесь
о вашем здоровье вы могли бы хотеть
переосмыслить Whole Foods я имею спасибо
[Аплодисменты]
[Аплодисменты]
Я собираюсь поговорить о моей любимой вещи
в мире еды, но сначала я хочу
говорить о чем-то другом на любителя
автомобили, которыми я всегда был очарован
автомобили всевозможные спортивные автомобили классические автомобили
мускул кары большие машины маленькие машины даже
электрические машины, но есть одна вещь
это не весело об автомобилях, и это
покупая один, я думаю, что это один из тех,
универсально ужасающий опыт, который мы
все ненавидят делать покупки для автомобиля новее вас
новее использовал иди ты чувствуешь себя обманутым
Никель и Димед вы не получите
цвет, который вы хотите, или вариант, который вы хотите, или
Вы должны купить опцию, которую вы не сделали
хочу, чтобы мы все были там, но давайте
предположим на секунду, что у вас есть
фантазия все время отличная покупка машины
опыт вашей жизни вы идете в
они дружелюбны, они честны, вы можете
получить именно ту машину, которую вы хотели в
Лучшая цена скажем, это 30000 долларов, так
вы собираетесь купить его , и продавец
говорит, подождите секунду, что-то есть
иначе я должен сказать вам второй выбор
План B вы можете иметь машину так же, как мы
обсуждается за 30 000 долларов или за 60 000 долларов
вдвое больше , чем я могу вам сказать только
двигатель сиденья водителя и рулевого управления
колесо это план B, который вы хотите
делать хорошо, вы бы с ума сошли с планом Б
платить намного больше за намного меньше его
звучит смешно, потому что это
смешно, они не продают автомобили таким образом
но они продают еду таким образом, и каждый
день в супермаркетах по всей Америке
мы выбираем план Б мы платим больше, и мы получаем
меньше меньше вкуса меньше еды и меньше
здоровье, поэтому я здесь сегодня и
вот где я хочу, чтобы вы переосмыслили все
продукты
когда я говорю Whole Foods, что вы думаете
большинства людей, с которыми я общаюсь, чтобы думать о
сеть супермаркетов, но это не то, что я
под Whole Foods думают другие люди
Я говорю о лебеде и коричневом рисе
цельная пшеница, но я не об этом
Whole Foods либо я имею в виду целое в
буквальный смысл слова путь
еда встречается в природе как апельсин
против апельсинового сока или кофейных зерен
вместо молотого кофе, почему это
важно, потому что большую часть времени, когда
вы начинаете с Whole Foods вы платите меньше
и вы получите больше, как в моей машине
Например, вы получите больше аромата, который
все хотят, чтобы вы получили больше подлинности
что-то, что потребители часто
упускать из виду, и вы часто получаете больше здоровья
это победа победа победа победа рассмотреть
скромное яблоко это не самый здоровый
фрукты, но это лучше, чем яблоко
сок ест яблоки целые яблоки понижает
наш сок холестерина не пьет
когда они делают сок, они избавляются от
хороший материал волокна и рак
борьба с антиоксидантной силой фенолов
питье сока повышает уровень сахара в крови
быстрее, тогда как есть то же количество
калорий в целом яблоко имеет больше клетчатки
и меньше сахара и хорошие вещи еще
яблочный сок стоит больше, чем яблоки, это
только один пример, когда я написал свою книгу
настоящая еда поддельная еда, которую я хотел дать
читатели очень конкретные советы о том, как
лучше покупай в супермаркете и ешь
лучше в ресторанах, но я покрыл
много разных видов еды из
сыр и вино к оливковому маслу к морепродуктам
поэтому в конце каждой главы у меня есть
длинный подробный список советов с пометкой терминов
красные флаги, чтобы избежать такого рода вещей
но когда я говорю с аудиторией о моем
Книга, которую они всегда спрашивают меня, что это
номер один общий совет, поэтому я дал
это много мыслей и мой номер один
совет купить Whole Foods
Пищевой критик в глубине души я обзор
рестораны каждую неделю для США сегодня я
написать о еде для газет и
журналы и я люблю вещи на вкус
хорошо, я люблю еду, поэтому я пришел на это от
этот угол, почему то, что я называю настоящей едой
вкуснее, но, как я начал через
исследование по счастливой случайности оказывается
что они лучше для нас
и они часто лучше, несмотря на
быть более высокого качества продукции, поэтому позвольте мне
дать вам конкретный пример общего
пример только куриная грудка без кожи
стоит в два раза больше за фунт в целом
курица иногда больше, что вы получаете
за дополнительные деньги вы получаете один из
самые простые ингредиенты, известные человеку
ты никогда не пойдешь в
мишленовский ресторан и посмотреть
куриная грудка без кожи без костей на
Меню известного шеф-повара, как Ален Дюкасс или
Бобби Флэй или Гордон Рамсей могут сделать
Вы великолепная целая жареная курица это
классическое французское блюдо, но они не
собирается сделать тебя курица без костей
грудь, потому что они зарабатывают на жизнь
продавать вещи, которые имеют приятный вкус, так что больше всего
повара расскажут вам несколько правил о
мясо
темное мясо имеет больше вкуса, чем белое
мясо приготовить на кости вкус лучше
большие порезы остаться сочными и много
вкус в коже так бескостный
кожицы куриные грудки являются
напротив того, почему еда вкусная, но все же
стоит вдвое дороже, и мы покупаем их почему
ну большинство людей, с которыми я разговариваю, чтобы сказать либо
удобство или здоровье, к которому я должен
говори ерунду
вы хотите удобство купить гриль
курица это приготовлено это вкуснее
это дешевле, и вы можете нарезать его и
используйте его в любом рецепте, который вы бы использовали
куриная грудка без костей это как насчет
здоровье большинства домашней птицы выращивается в этом
страна поднимается очень плохо много
антибиотики неестественные, часто отвратительные
диеты, а затем, потому что вы платите
фунт они добавляют воду, так что весит больше
поэтому, когда я иду, чтобы купить курицу супермаркет
Я очень осторожен, очень разборчив, я покупаю по-настоящему
естественно выращенная курица, которая не имеет
добавлены лекарства без странной диеты и без добавления
вода, которую курица пробует на вкус
курица, но это не стоит больше, чем
наша обыкновенная курица нарезана на
грудь без костей без кожи, так что если я
собираюсь заплатить премию за здоровье я
до сих пор есть вкусную кожу, но я буду
оставить наркотики и странную диету
позади каждый раз, но по крайней мере, когда ты
купить курицу вы получите курицу
к сожалению, это не так с
все наши продукты, так что я не большой
Powerpoints или графики или что-нибудь, кроме меня
принес визуальную помощь сегодня это мой
друг лобстера Северной Атлантики вы
все могут узнать этого парня, что это
мультфильм изображение когтей лобстера и все
омары не разводятся, их не кормят
они не дают наркотики, они просто положили
на дне океана матерью-природой мы
поймать их, мы их едим, и они
вкусные
но лучше всего ничего не выглядит
североатлантический лобстер, поэтому, когда вы видите
весь этот лобстер, вы точно знаете , что
вы получаете, и вы знаете, что это происходит
вкусно или как насчет лобстера
фора
Внутри издания не раскрывать, где они
объездил страну и заказал
такие блюда, как лобстер, салат из лобстера
и роллы с лобстерами из ресторанов
национальные сети и мамино-поп-заведения
а затем они полностью протестировали пищу
треть блюд из омаров, содержащихся
никаких лобстеров вообще и они обычно
использовал нарезанную смесь из дешевых морепродуктов
но моим любимым был ресторан в Нью
Маленькая Италия Йорка с лобстером
равиоли в меню без морепродуктов
что бы там ни было
действительно так, чтобы резюмировать весь настоящий лобстер
пища может хорошая вкус
слово лобстер ты не знаешь
может быть сорван в целом
морепродукты самые запутанные и
мошеннический сектор наших продуктов питания
многочисленные исследования показали замену
ставки 70 80 90 % для основных видов
и что это значит , вы идете в
в магазине морепродуктов вы платите за премиальную рыбу
как групер подошва, и вы выходите с
намного более дешевая рыба низкого качества и
красный люциан — худший в этой стране
Вы заказываете красный люциан и восемь или девять
раз из десяти вы платите 23 доллара или
так фунт за красный люциан, и вы получите
тилапия или кафельная рыба или понга или некоторые
другой фермы
Азиатский сом, о котором вы никогда не слышали
стоит два или три доллара за фунт это
звучит безумно, но это правда, это было
хорошо документированы и на самом деле есть
целые виды рыб у вас никогда
слышал о том, что вы никогда не увидите в рознице
которые импортируются в эту страну и
миллионы фунтов стерлингов в год только для
подделать любимую рыбу
та же история вы платите больше вы получаете меньше
и причина, по которой эта афера работает так хорошо
потому что, как американцы, мы не покупаем и
есть много целой рыбы мы предпочитаем белый
рыба и мы предпочитаем филе и все белое
рыба выглядит так же нарезать филе так
они могут дать вам все, и они
часто к счастью, есть легкий
Решение этой проблемы, и если вы
обратили внимание, вероятно , можно
угадай, куда я иду с этой покупкой
вся рыба проблема многих из нас
не знаю, что делать с целой рыбой
и это может быть пугающим, так вот
что ты делаешь гугл красный луциан и
вы смотрите на его картину, то вы идете
магазин морепродуктов, и вы найдете целое
красный люциан на льду теперь вы видели это
вы определили это так же, как
Мэн лобстер, вы знаете, что это такое, но
Вы все еще не знаете, что делать с
это так, я дам вам немного знать
секрет
вам не нужно знать свой тяжелый
снятие здесь сделано, попросите парня сократить
это в филе для вас, он будет миссия
осуществляется
когда вы начинаете с Whole Foods вы покупаете
лучше и ты ешь лучше и есть
причина, почему я решил поставить клин
сыр Пармиджано-Реджано на обложке
моей книги это замечательный сыр, известный
как король сыров, и это сделано в
Италия по очень строгим правилам, аналогичным
шампанское во Франции эти правила диктуют
все о коровах и что они
можно есть, поэтому молоко используется в отличие от нашего молока
здесь на 100% чисто и бесплатно
антибиотики стероиды гормоны роста
пестициды химические удобрения это как
чистый, как вы можете себе представить, но это также как
свежо, как вы можете себе представить, потому что закон
говорит, что они должны начать делать сыр
в течение двух часов после строительства коров
тогда, когда все, что сделано, сыр имеет
кушать год или больше так хорошо
но ничего из этого не относится к этим трубкам
100% тертого пармезана
сыр, который мы получаем в наших супермаркетах
в этом случае 100% относится к
шлифовка
что в этой канистре на самом деле 100%
оценивается не 100% сыр не
по большому счету
Вы можете просто посмотреть на ингредиенты в
дополнение ко всем различным химическим
добавки почти весь тертый сыр в
эта страна добавила целлюлозу, которая
это натуральное волокно часто иронизирует Ли
называется древесная масса в пищевой промышленности
и FDA одобрило добавление
целлюлозы в тертый сыр, потому что это
предотвращает его комкование, однако, когда
FDA сделали это, они не удосужились
установить ограничение на то, как много клетчатки вы
можно положить в сыр и
производители поняли, что целлюлоза
дешевле, чем сыр, так что если они использовали больше
чем им нужно, чтобы остановить комкование
иногда намного больше, они сделали бы больше
деньги для вас же история, тем больше вы получаете
меньше, но вот в чем дело , что ты
делать с тертым сыром положить немного
немного на вашу пасту или кусок пиццы
в небольших количествах у вас никогда нет рецепта
который требует галлон тертого
Сыр пармезан так вот что вы делаете
Вы берете терку, и вы получаете кусок
сыр, и вы идете так и так
занимает три секунды
это занимает три секунды, и теперь вы это
вкуснее, потому что ваша еда на самом деле
лучше
начиная с Whole Foods не работает
в каждом отдельном случае , но он работает в
их много достаточно, так что если
ты заботишься о том, что ты ешь , ты заботишься
о том, что это на вкус, если вы заботитесь
о том, сколько это стоит, и вы заботитесь
о вашем здоровье вы могли бы хотеть
переосмыслить Whole Foods я имею спасибо
[Аплодисменты]
[Аплодисменты]
Please follow and like us:
Be First to Comment