[Музыка]
Я здесь сегодня, чтобы вы подумали
немного по- другому о вашей пище
но прежде чем я это сделаю, я хочу вам сказать
почему я начал думать по-другому о
еды более десяти лет назад, так что почти 11
лет назад я был беременен вторым
у ребенка и у меня был диагностирован
гестационный диабет, и вы знаете
обычно это не очень большая сделка и
для большинства женщин это случилось со мной
тоже, как только вы доставляете здоровые
ребенка, диабет уходит, и это было
точно мой опыт, но пока
физический вид
это условие немедленно ушло
после того, как я доставлял свою дочь
отношения, которые я испытывал к еде и к
как я ем, что было изменено навсегда
с этого момента у меня нет
думал о еде в совершенно так же,
и я ем по-другому из- за этого
опыт теперь я также профессор
право политической науки и это означает
это немного ботаник и B
что я стараюсь фильтровать каждый опыт
что у меня есть объектив политики
так что вы знаете десять лет назад одиннадцать лет
назад, когда я получал этот диагноз, я
ты знал, что яростно пытаюсь
потребляют все виды книг по еде и
питание, а затем я начал думать о
да, это зрелая возможность для меня
говорить о политике , которая является
то, что я люблю, и поэтому я начал
думать о том, что такое политическое
последствия продовольственной политики, как пища
политика, как она влияет на то, что я
есть и то, что я кормию своей семьей, и поэтому
одержимость , которая началась в результате
право на беременность продолжает
в этот день, и я все еще жадный читатель
в и в основном любое новое питание или
книги политики политики политики, которые приходят
и вы можете спросить моего мужа и
дети, они эти книги засоряют наши
дом, который засоряет мой домашний офис
теперь все в порядке, это стало такой одержимостью
что я даже разработал курс на
Университет назвал политику продовольствия
которую я сейчас преподаю каждую весну, и это
также очень сильно изменилось о том, как я
научите, что я действительно хочу для вас сегодня
грядет от этого Подумав
немного отличается от пищи
это на вашей тарелке каждый день, и я
хотите , чтобы вы могли думать о
решения, которые влияют на
еда заканчивается на вашей тарелке каждый день
Я хочу, чтобы вы могли думать об этом
и я сделаю это через три
разные примеры, и я выбрал эти
примеры, потому что они являются примерами того, что
были действительно эффективны для меня, когда я
начали это путешествие, и есть также
примеры , которые действительно
мои ученики, когда я преподаю свой курс
так что я дам тебе три маленьких
виньетки и я хочу , чтобы вы иметь в виду ,
что я только царапаю поверхность
прямо в этом очень коротком разговоре, чтобы показать
вы влияете на продовольствие и политику и
возможно, вы никогда не думали, что
многое о влиянии пищи
политика на еде один из моих учеников и
в первый раз, когда я преподавал свой курс, он
сказал, что он считает, что название
Конечно, политика питания была шуткой
потому что он не думал, что есть какие-то
отношения между двумя
убежден , иначе к концу
семестр, поэтому в любом случае позвольте мне начать с моего
первый пример моего первого примера
вероятно, мой любимый, и это сахар
хорошо, так что сахара — большая новость в эти дни и
сахар большие новости по уважительной причине мы
в разгар эпидемии ожирения, поскольку
мы все знаем , эй там все больше и больше
люди, которые каждый год диагностируются с
диабетом, и это не имеет значения, что
возраста, вы все больше и больше
люди , которые диагностированы с этим
болезнь в порядке
почему так правильно, как мы
сюда , как мы получим в этом
позицию, и я хочу, чтобы
о том, как политика повлияла на
способы, в которых сахар, мы как бы наводнены
сахара каждый день , так что нам нравится
думайте, что решения о еде
решения о питании, которые
сделанные диетологами диетологов
ученых и, конечно же,
с экспертами консультируются, когда продовольственная политика
но я часто говорю своим ученикам
что вы можете быть блестящим ученым
и вы можете иметь блестящие теории, но
если вы не можете поговорить с политиком в
каким образом политик будет заботиться о
Это
Ваше влияние на политику на самом деле происходит
быть довольно минимальным, но есть люди
там, которые невероятно хороши в
говорить с политиками на языке
что они понимают, и это
лоббистов, поэтому есть много
пищевой промышленности и, в частности,
лоббисты индустрии конфет
лоббисты для содовой промышленности
лоббисты сахара
и многие другие, которые очень хороши в
влияют на политиков и как они
собирается голосовать за законодательство, которое
связанные с маркировкой пищевых продуктов, например
это связано с питанием
рекомендации, вытекающие из
различные органы государственного права
поэтому мы не говорим о чем-то
это обязательно зависит от эксперта .
руководствуясь политикой, и мы знаем, что наши
политики не являются экспертами в области питания
и все же они делают много, чтобы решить
насколько мы знаем о нашей пище и
виды продуктов , которые рекомендуются для
нам есть все время, когда я хочу, чтобы ты
думать о чем-то о
последний кусок упакованной еды, которую вы съели
ты знаешь, что есть маленький белый
коробка на стороне любого контейнера или любого
пакет продуктов питания, в котором говорится о фактах питания
если вы посмотрите на это,
см., что есть ежедневный процент
значения, перечисленные для таких вещей, как жир и
холестерина и клетчатки, но нет
процент, указанный для сахара, который не является
аварии сахарной промышленности
очень хороший и очень успешный
убедить Конгресс принять законодательство
это держит вас в темноте
сколько сахара вы на самом деле едите, если
вы думаете об этом, если видите сбоку
из пакета хорошо 12 граммов
сахар и то, что я собираюсь потреблять
вы не совсем уверены , что это
или если это не так уж много
прямо есть очень простой расчет
что мы не знаем, но мы все должны
знаете, и это один 4 грамма сахара
одна чайная ложка как-то немного
немного легче для нас , чтобы понять , что один
чайная ложка выглядит скорее, чем
четыре грамма сахара эй это
расчет, который нигде не появляется
на наших пакетах продуктов питания, и все же это будет
полезно для нас , чтобы знать , как много сахара
фактически потребляли, если бы мы думали о
это с точки зрения этого расчета, поэтому
позвольте мне дать вам немного лучше
пример хорошо, подумайте об этом
Гаторада, которую вы пили после
тренировка в порядке, которая обычно составляет около 36
граммов сахара, потому что
каждый носит сахарные пакеты вокруг
в их карманах все в порядке, что около девяти
чайные ложки рубашки, так что это девять
чайные ложки сахара прямо там
хорошо, я не знаю, что с этим делать
хорошо, так что девять чайных ложек сахара так
что в вашем Gatorade хорошо вы можете
думать о здоровом йогуртом
здоровый клубничный йогурт, который у вас был
на завтрак
так что, вероятно , около 24 граммов
сахара, поэтому ваш здоровый йогурт позволит просто
возьмите это примерно столько сахара для
ваш здоровый йогурт в чашке из шести унций
так что это не очень много сахара
для йогурта все в порядке, но вот кикер
вы знаете, что Mountain Dew 20 унций
Горной росы, которую вы проглотили в
автомобиль прав, это супер неудобно
карманное право, это то, что я был
надеясь , что все будет хорошо,
будет держать сахар здесь здесь 19
чайные ложки сахара, и это хорошо
да, хорошо, что идет в йогурт
сахар, но это то, что находится в 20
бутылка унции обычной горной росы
теперь я хочу, чтобы вы помнили
заключается в том, что последние диетические рекомендации
для американцев — это документ
который производится правительством и
проконсультироваться с
диетологи рекомендуют нам потреблять
не более 10 чайных ложек сахара в
день, поэтому, если вы потребляете 20 унций
Горная роса вправо
вы уже потребляли почти вдвое
рекомендуемая сумма за целый день
правильно, так что я очень думаю
эффектный пример грязного один тоже , и
Я просто очень рад , что это из моего
карманы в порядке, поэтому сахар и политика
были переплетены в течение очень долгого времени
есть немного проблесков надежды на
горизонт, и этот проблеск надежды заключается в том, что
Управление по контролю за продуктами и лекарствами
показал , что у него есть план для нового
Значок питания , который сделает это
немного легче
для того, чтобы увидеть , сколько сахара
вы едите, и каждый из вас знает предмет
еда, которую вы потребляете плохие новости, — это
они собираются добавить сахара, это
будет действительно большой на этом пакете
так что вы не можете пропустить это, плохая новость
что они были настолько успешны в
убедить Конгресс в законодательных
это будет слишком тяжелым
для этого сделать это прямо сейчас
что мы не знаем точно, когда это новое
этикетка продуктов питания начнет появляться
так что это немного
вопрос для нас, так что это мой первый пример
еды и политики, и это связано с
мой второй пример хорошо, мой второй пример
Я хочу обратиться к другому вопросу
для вас, почему так кажется
дорогой, чтобы поесть здоровым, поэтому мы просто
говорили о том, как мы можем быть наводнены и
сахара и как это может произойти с
влияние пищевой промышленности, но давайте
думать о том, почему нам кажется , что это
так дорого есть здоровые, так что
подумайте об этом, возможно, вы помните это
это старая пирамида пищи мы не
используйте этот , но мне нравится этот
потому что это помогает, я думаю, иллюстрирует
что-то здесь внизу этой старой
Пищевая пирамида была хлебным рисом
и пасты группы от 6 до 11 порций вы
знайте, как пирамида продуктов работает так, как вы
поднимите пирамиду пищи, что означает, что вы
меньше едят эти категории
так почему же это дно вы знаете
это по-прежнему является основой
что мы думаем о фундаменте нашего
диеты почему это то дно эти
углеводы на дне были такими
укоренились и повсюду, и наш продуктовый
полки в нашем, вероятно, на нашем
тарелок и в наших ящиках для закуски и так далее
укоренившиеся в нашем сознании, как
основа наших диет хорошо, как вы
может представить, что мой ответ всегда идет
быть то, что это политическое решение
на протяжении всей нашей истории
история, в частности, правительства
субсидирование таких основных культур, как эти
как пшеница, такая как кукуруза и как соя, и это
сделал это много, они в основном
приняли решение о том, что они собираются
купите эти культуры у фермеров почти
любое ценовое право практически в любом состоянии
поэтому правительство фактически делает это
дешевле, это делает его приятным для фермеров
потому что им не нужно беспокоиться о
своего рода отклонения на рынке, это
также было приятно для нас, потому что
поскольку правительство подбирает некоторые из
вкладку, чтобы купить эти культуры, что означает
наша еда дешевле, но это также
означает, что наша пища искусственно
дешево, мы никогда не платим полностью
цена того, что стоит производить продукты
которые производятся с этими основными сельскохозяйственными культурами
как пшеничная кукуруза и соя, и это просто так
случается, что продукты, которые нам нравятся
мы вроде сделаем с этими основными сельскохозяйственными культурами
продукты, которые мы находим абсолютно
неотразимый, он очень дешев, как вы
знаю, что я хожу в продуктовый магазин очень
дешево покупать на куки, это очень
дешево купить соду, это очень дешево купить
все виды нездоровой пищи , которые сделаны
с этими основными культурами, потому что мы
фактически не оплачивая полную стоимость
заключается в их создании, но на самом деле
вид дорогой покупки ингредиентов
для салата, который наполнит вас
так же правильно, поэтому мы часто видим вещи
вот так прямо здесь вы можете
гамбургер фри и кокс за 4,99 доллара, но
если вы получите своего рода скучный салат и в
вода права это 6,99 $, так что люди
всегда говорю о боге, это просто так
дорогой, чтобы хорошо поесть, почему это
дорогой, чтобы поесть, почему это так дорого
есть здоровый, это не значит, что это
дорого питаться здоровой пищей , это
недорого поесть плохо, вы можете
есть плохо один из самых больших
бенефициары государственных субсидий
должен быть кукурузой, мы едим кукурузу или
кукурузные взятки почти во всем
есть кукуруза на всем протяжении $ 4.99 еды
они из булочки из кукурузы
вероятно, что кормление скота
создайте этот гамбургер — конечно,
кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который
кока-кола, поэтому правительство упрощает
для нас есть мусор и немного
нам тяжело есть
нет субсидий на брокколи
нет субсидий на капусту для яблок
или для черники, поэтому, когда вы слышите
люди говорят, вы знаете, что это так
дорогой для
мне есть здоровое право, они не
неправильно, но они невольно
жалуются на государственные субсидии
что делает нас очень легкими
хлам и очень тяжело нам есть
хорошо легко хорошо так думать о нежелательной
еда приведет меня к моему третьему
пример хорошо, и это пример того, что
может быть очень близко к некоторым из вас
потому что вы могли бы жить каждый день
лучше или хуже, я родитель
эй, ты тоже можешь быть родителями, а ты
хочу, чтобы твои дети хорошо питались, мы все хотим
наши дети хорошо питаются одним из основных
места, где наши дети потребляют больше всего
их калорий находится в школе, и поэтому
важно, чтобы мы думали о
школьное питание и школьное питание, поскольку оно
возможно, самый политический из
тем , что я мог бы я мог говорить о
и я только собираюсь поцарапать
поверхность, поэтому, если вы выходите в интернет, и вы смотрите
вы можете увидеть фотографии школьного питания, возможно, у вас есть
видел это, прежде чем искать фотографии
школьная еда, которую вы собираетесь найти
американских школьных обедов, которые выглядят
вроде mmm
прямо ты увидишь эти жирные
квадраты пиццы некоторые шоколадное молоко это
Похоже , некоторые институциональные печенья вверх
там в пакете и немного меньше
аппетитно выглядящая кукуруза, но потом
если вы Google обед школы обед в
другие страны, которые вы собираетесь придумать
с такими вещами , как эта Франция право это
является французская школа обед и
красиво, и похоже, что это
качество ресторанов, и они пьют
воды из настоящих очков, и у них есть
фактические пластины и они имеют фактические
столовое серебро право
это обеды во Франции , которые
служил в семейном стиле, это довольно мило
почему наши школьные обеды не похожи
это, конечно, ответ на политику
все возвращается к политике в моем
в мире, но это определенно
политический вопрос, поэтому, когда ваш ребенок
есть в кафетерии выбор, который
доступны для них и так , что
все выглядит в столовой
в основном, для нашей национальной школы
Обед
Национальная программа школьного обеда
были вокруг с 1946 года, а кикер
он никогда не был разработан для
потребности детей в питании,
он был разработан, чтобы
своего рода выход из свалки
за избыточные государственные товары в
такие продукты, как молоко и сыр и свинина
так что все те выборы, которые ваши дети
имеют в школьной линии и все
жалобы на то, что они
Национальный школьный обед — это потому, что это было
никогда не предназначался для питания
он был разработан, чтобы получить
очень быстро избавился от большого количества пищи, и это
сохраняет много до сих пор
поэтому школьный обед, возможно, один из самых
политических тем, которые мы могли бы
говорить о том, что любые попытки попытаться
смена школьного обеда встречается с большим количеством
Сопротивление вспомнить в 2010 году
Закон о здоровом голоде детей и
целая точка здорового голода
Закон о детях должен был увеличить количество
фрукты и овощи и цельные зерна
и уменьшить количество натрия и жира
в школьных обедах и
и что случилось, дети не были
едя его правильно, дети не ели его
и вы получаете все эти сообщения о том, как
ужасный американский школьный обед был онлайн
что вы могли видеть так, чтобы любая попытка
изменить этот вид школьного обеда
программа очень политическая, потому что
Конгресс может повозиться вокруг краев
Конгресс, который может передавать такие вещи, как
Закон о здоровом голоде — это Конгресс
кто может решить, что кетчуп как
овощей, что Пицца считается
овощей, что картофель фри считается
овощей, и это всегда национальный
программа школьного обеда, которая получает плохой рэп
для него и для школ, которые должны
на самом деле попытайтесь выполнить его в
эти ограничения, так что школьный обед очень
очень политический, и это вопрос
у Конгресса было много проблем
долгое время
родители и диетологи , так хорошо , так
Я мог бы дать вам еще миллион примеров
о пересечении продуктов питания и
политики и почему это то, что
нам нужно подумать о том,
то, что есть на наших тарелках каждый
один день эй политики вы знаете людей
обычно не любят говорить о
политики, но люди действительно любят думать
о и фотографировать их право на питание
они любят это делать, но
потому что нам не нравится говорить о
политика означает, что по существу наши
законодатели не знают, что это
важны для нас, и они действительно способны
законодательно и оказывать влияние
групп интересов и
рекомендации без нашего ввода в порядке
это то, что мы должны изменить
еда — это самая политическая вещь
это правильно, но мы должны
быть в состоянии говорить об этом
вы можете не помнить все время
что еда была поднята в нашем последнем наборе
политических выборов, потому что это
Разве это никогда не говорилось о правильном
так что давайте начнем говорить об этом
еда, возможно, одна из самых
политические вопросы, о которых мы никогда не говорили
о том, чтобы начать разговор о
пищи, и нет времени, как
присутствовать, потому что пришло время обедать
Спасибо
[Аплодисменты]
Я здесь сегодня, чтобы вы подумали
немного по- другому о вашей пище
но прежде чем я это сделаю, я хочу вам сказать
почему я начал думать по-другому о
еды более десяти лет назад, так что почти 11
лет назад я был беременен вторым
у ребенка и у меня был диагностирован
гестационный диабет, и вы знаете
обычно это не очень большая сделка и
для большинства женщин это случилось со мной
тоже, как только вы доставляете здоровые
ребенка, диабет уходит, и это было
точно мой опыт, но пока
физический вид
это условие немедленно ушло
после того, как я доставлял свою дочь
отношения, которые я испытывал к еде и к
как я ем, что было изменено навсегда
с этого момента у меня нет
думал о еде в совершенно так же,
и я ем по-другому из- за этого
опыт теперь я также профессор
право политической науки и это означает
это немного ботаник и B
что я стараюсь фильтровать каждый опыт
что у меня есть объектив политики
так что вы знаете десять лет назад одиннадцать лет
назад, когда я получал этот диагноз, я
ты знал, что яростно пытаюсь
потребляют все виды книг по еде и
питание, а затем я начал думать о
да, это зрелая возможность для меня
говорить о политике , которая является
то, что я люблю, и поэтому я начал
думать о том, что такое политическое
последствия продовольственной политики, как пища
политика, как она влияет на то, что я
есть и то, что я кормию своей семьей, и поэтому
одержимость , которая началась в результате
право на беременность продолжает
в этот день, и я все еще жадный читатель
в и в основном любое новое питание или
книги политики политики политики, которые приходят
и вы можете спросить моего мужа и
дети, они эти книги засоряют наши
дом, который засоряет мой домашний офис
теперь все в порядке, это стало такой одержимостью
что я даже разработал курс на
Университет назвал политику продовольствия
которую я сейчас преподаю каждую весну, и это
также очень сильно изменилось о том, как я
научите, что я действительно хочу для вас сегодня
грядет от этого Подумав
немного отличается от пищи
это на вашей тарелке каждый день, и я
хотите , чтобы вы могли думать о
решения, которые влияют на
еда заканчивается на вашей тарелке каждый день
Я хочу, чтобы вы могли думать об этом
и я сделаю это через три
разные примеры, и я выбрал эти
примеры, потому что они являются примерами того, что
были действительно эффективны для меня, когда я
начали это путешествие, и есть также
примеры , которые действительно
мои ученики, когда я преподаю свой курс
так что я дам тебе три маленьких
виньетки и я хочу , чтобы вы иметь в виду ,
что я только царапаю поверхность
прямо в этом очень коротком разговоре, чтобы показать
вы влияете на продовольствие и политику и
возможно, вы никогда не думали, что
многое о влиянии пищи
политика на еде один из моих учеников и
в первый раз, когда я преподавал свой курс, он
сказал, что он считает, что название
Конечно, политика питания была шуткой
потому что он не думал, что есть какие-то
отношения между двумя
убежден , иначе к концу
семестр, поэтому в любом случае позвольте мне начать с моего
первый пример моего первого примера
вероятно, мой любимый, и это сахар
хорошо, так что сахара — большая новость в эти дни и
сахар большие новости по уважительной причине мы
в разгар эпидемии ожирения, поскольку
мы все знаем , эй там все больше и больше
люди, которые каждый год диагностируются с
диабетом, и это не имеет значения, что
возраста, вы все больше и больше
люди , которые диагностированы с этим
болезнь в порядке
почему так правильно, как мы
сюда , как мы получим в этом
позицию, и я хочу, чтобы
о том, как политика повлияла на
способы, в которых сахар, мы как бы наводнены
сахара каждый день , так что нам нравится
думайте, что решения о еде
решения о питании, которые
сделанные диетологами диетологов
ученых и, конечно же,
с экспертами консультируются, когда продовольственная политика
но я часто говорю своим ученикам
что вы можете быть блестящим ученым
и вы можете иметь блестящие теории, но
если вы не можете поговорить с политиком в
каким образом политик будет заботиться о
Это
Ваше влияние на политику на самом деле происходит
быть довольно минимальным, но есть люди
там, которые невероятно хороши в
говорить с политиками на языке
что они понимают, и это
лоббистов, поэтому есть много
пищевой промышленности и, в частности,
лоббисты индустрии конфет
лоббисты для содовой промышленности
лоббисты сахара
и многие другие, которые очень хороши в
влияют на политиков и как они
собирается голосовать за законодательство, которое
связанные с маркировкой пищевых продуктов, например
это связано с питанием
рекомендации, вытекающие из
различные органы государственного права
поэтому мы не говорим о чем-то
это обязательно зависит от эксперта .
руководствуясь политикой, и мы знаем, что наши
политики не являются экспертами в области питания
и все же они делают много, чтобы решить
насколько мы знаем о нашей пище и
виды продуктов , которые рекомендуются для
нам есть все время, когда я хочу, чтобы ты
думать о чем-то о
последний кусок упакованной еды, которую вы съели
ты знаешь, что есть маленький белый
коробка на стороне любого контейнера или любого
пакет продуктов питания, в котором говорится о фактах питания
если вы посмотрите на это,
см., что есть ежедневный процент
значения, перечисленные для таких вещей, как жир и
холестерина и клетчатки, но нет
процент, указанный для сахара, который не является
аварии сахарной промышленности
очень хороший и очень успешный
убедить Конгресс принять законодательство
это держит вас в темноте
сколько сахара вы на самом деле едите, если
вы думаете об этом, если видите сбоку
из пакета хорошо 12 граммов
сахар и то, что я собираюсь потреблять
вы не совсем уверены , что это
или если это не так уж много
прямо есть очень простой расчет
что мы не знаем, но мы все должны
знаете, и это один 4 грамма сахара
одна чайная ложка как-то немного
немного легче для нас , чтобы понять , что один
чайная ложка выглядит скорее, чем
четыре грамма сахара эй это
расчет, который нигде не появляется
на наших пакетах продуктов питания, и все же это будет
полезно для нас , чтобы знать , как много сахара
фактически потребляли, если бы мы думали о
это с точки зрения этого расчета, поэтому
позвольте мне дать вам немного лучше
пример хорошо, подумайте об этом
Гаторада, которую вы пили после
тренировка в порядке, которая обычно составляет около 36
граммов сахара, потому что
каждый носит сахарные пакеты вокруг
в их карманах все в порядке, что около девяти
чайные ложки рубашки, так что это девять
чайные ложки сахара прямо там
хорошо, я не знаю, что с этим делать
хорошо, так что девять чайных ложек сахара так
что в вашем Gatorade хорошо вы можете
думать о здоровом йогуртом
здоровый клубничный йогурт, который у вас был
на завтрак
так что, вероятно , около 24 граммов
сахара, поэтому ваш здоровый йогурт позволит просто
возьмите это примерно столько сахара для
ваш здоровый йогурт в чашке из шести унций
так что это не очень много сахара
для йогурта все в порядке, но вот кикер
вы знаете, что Mountain Dew 20 унций
Горной росы, которую вы проглотили в
автомобиль прав, это супер неудобно
карманное право, это то, что я был
надеясь , что все будет хорошо,
будет держать сахар здесь здесь 19
чайные ложки сахара, и это хорошо
да, хорошо, что идет в йогурт
сахар, но это то, что находится в 20
бутылка унции обычной горной росы
теперь я хочу, чтобы вы помнили
заключается в том, что последние диетические рекомендации
для американцев — это документ
который производится правительством и
проконсультироваться с
диетологи рекомендуют нам потреблять
не более 10 чайных ложек сахара в
день, поэтому, если вы потребляете 20 унций
Горная роса вправо
вы уже потребляли почти вдвое
рекомендуемая сумма за целый день
правильно, так что я очень думаю
эффектный пример грязного один тоже , и
Я просто очень рад , что это из моего
карманы в порядке, поэтому сахар и политика
были переплетены в течение очень долгого времени
есть немного проблесков надежды на
горизонт, и этот проблеск надежды заключается в том, что
Управление по контролю за продуктами и лекарствами
показал , что у него есть план для нового
Значок питания , который сделает это
немного легче
для того, чтобы увидеть , сколько сахара
вы едите, и каждый из вас знает предмет
еда, которую вы потребляете плохие новости, — это
они собираются добавить сахара, это
будет действительно большой на этом пакете
так что вы не можете пропустить это, плохая новость
что они были настолько успешны в
убедить Конгресс в законодательных
это будет слишком тяжелым
для этого сделать это прямо сейчас
что мы не знаем точно, когда это новое
этикетка продуктов питания начнет появляться
так что это немного
вопрос для нас, так что это мой первый пример
еды и политики, и это связано с
мой второй пример хорошо, мой второй пример
Я хочу обратиться к другому вопросу
для вас, почему так кажется
дорогой, чтобы поесть здоровым, поэтому мы просто
говорили о том, как мы можем быть наводнены и
сахара и как это может произойти с
влияние пищевой промышленности, но давайте
думать о том, почему нам кажется , что это
так дорого есть здоровые, так что
подумайте об этом, возможно, вы помните это
это старая пирамида пищи мы не
используйте этот , но мне нравится этот
потому что это помогает, я думаю, иллюстрирует
что-то здесь внизу этой старой
Пищевая пирамида была хлебным рисом
и пасты группы от 6 до 11 порций вы
знайте, как пирамида продуктов работает так, как вы
поднимите пирамиду пищи, что означает, что вы
меньше едят эти категории
так почему же это дно вы знаете
это по-прежнему является основой
что мы думаем о фундаменте нашего
диеты почему это то дно эти
углеводы на дне были такими
укоренились и повсюду, и наш продуктовый
полки в нашем, вероятно, на нашем
тарелок и в наших ящиках для закуски и так далее
укоренившиеся в нашем сознании, как
основа наших диет хорошо, как вы
может представить, что мой ответ всегда идет
быть то, что это политическое решение
на протяжении всей нашей истории
история, в частности, правительства
субсидирование таких основных культур, как эти
как пшеница, такая как кукуруза и как соя, и это
сделал это много, они в основном
приняли решение о том, что они собираются
купите эти культуры у фермеров почти
любое ценовое право практически в любом состоянии
поэтому правительство фактически делает это
дешевле, это делает его приятным для фермеров
потому что им не нужно беспокоиться о
своего рода отклонения на рынке, это
также было приятно для нас, потому что
поскольку правительство подбирает некоторые из
вкладку, чтобы купить эти культуры, что означает
наша еда дешевле, но это также
означает, что наша пища искусственно
дешево, мы никогда не платим полностью
цена того, что стоит производить продукты
которые производятся с этими основными сельскохозяйственными культурами
как пшеничная кукуруза и соя, и это просто так
случается, что продукты, которые нам нравятся
мы вроде сделаем с этими основными сельскохозяйственными культурами
продукты, которые мы находим абсолютно
неотразимый, он очень дешев, как вы
знаю, что я хожу в продуктовый магазин очень
дешево покупать на куки, это очень
дешево купить соду, это очень дешево купить
все виды нездоровой пищи , которые сделаны
с этими основными культурами, потому что мы
фактически не оплачивая полную стоимость
заключается в их создании, но на самом деле
вид дорогой покупки ингредиентов
для салата, который наполнит вас
так же правильно, поэтому мы часто видим вещи
вот так прямо здесь вы можете
гамбургер фри и кокс за 4,99 доллара, но
если вы получите своего рода скучный салат и в
вода права это 6,99 $, так что люди
всегда говорю о боге, это просто так
дорогой, чтобы хорошо поесть, почему это
дорогой, чтобы поесть, почему это так дорого
есть здоровый, это не значит, что это
дорого питаться здоровой пищей , это
недорого поесть плохо, вы можете
есть плохо один из самых больших
бенефициары государственных субсидий
должен быть кукурузой, мы едим кукурузу или
кукурузные взятки почти во всем
есть кукуруза на всем протяжении $ 4.99 еды
они из булочки из кукурузы
вероятно, что кормление скота
создайте этот гамбургер — конечно,
кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который
кока-кола, поэтому правительство упрощает
для нас есть мусор и немного
нам тяжело есть
нет субсидий на брокколи
нет субсидий на капусту для яблок
или для черники, поэтому, когда вы слышите
люди говорят, вы знаете, что это так
дорогой для
мне есть здоровое право, они не
неправильно, но они невольно
жалуются на государственные субсидии
что делает нас очень легкими
хлам и очень тяжело нам есть
хорошо легко хорошо так думать о нежелательной
еда приведет меня к моему третьему
пример хорошо, и это пример того, что
может быть очень близко к некоторым из вас
потому что вы могли бы жить каждый день
лучше или хуже, я родитель
эй, ты тоже можешь быть родителями, а ты
хочу, чтобы твои дети хорошо питались, мы все хотим
наши дети хорошо питаются одним из основных
места, где наши дети потребляют больше всего
их калорий находится в школе, и поэтому
важно, чтобы мы думали о
школьное питание и школьное питание, поскольку оно
возможно, самый политический из
тем , что я мог бы я мог говорить о
и я только собираюсь поцарапать
поверхность, поэтому, если вы выходите в интернет, и вы смотрите
вы можете увидеть фотографии школьного питания, возможно, у вас есть
видел это, прежде чем искать фотографии
школьная еда, которую вы собираетесь найти
американских школьных обедов, которые выглядят
вроде mmm
прямо ты увидишь эти жирные
квадраты пиццы некоторые шоколадное молоко это
Похоже , некоторые институциональные печенья вверх
там в пакете и немного меньше
аппетитно выглядящая кукуруза, но потом
если вы Google обед школы обед в
другие страны, которые вы собираетесь придумать
с такими вещами , как эта Франция право это
является французская школа обед и
красиво, и похоже, что это
качество ресторанов, и они пьют
воды из настоящих очков, и у них есть
фактические пластины и они имеют фактические
столовое серебро право
это обеды во Франции , которые
служил в семейном стиле, это довольно мило
почему наши школьные обеды не похожи
это, конечно, ответ на политику
все возвращается к политике в моем
в мире, но это определенно
политический вопрос, поэтому, когда ваш ребенок
есть в кафетерии выбор, который
доступны для них и так , что
все выглядит в столовой
в основном, для нашей национальной школы
Обед
Национальная программа школьного обеда
были вокруг с 1946 года, а кикер
он никогда не был разработан для
потребности детей в питании,
он был разработан, чтобы
своего рода выход из свалки
за избыточные государственные товары в
такие продукты, как молоко и сыр и свинина
так что все те выборы, которые ваши дети
имеют в школьной линии и все
жалобы на то, что они
Национальный школьный обед — это потому, что это было
никогда не предназначался для питания
он был разработан, чтобы получить
очень быстро избавился от большого количества пищи, и это
сохраняет много до сих пор
поэтому школьный обед, возможно, один из самых
политических тем, которые мы могли бы
говорить о том, что любые попытки попытаться
смена школьного обеда встречается с большим количеством
Сопротивление вспомнить в 2010 году
Закон о здоровом голоде детей и
целая точка здорового голода
Закон о детях должен был увеличить количество
фрукты и овощи и цельные зерна
и уменьшить количество натрия и жира
в школьных обедах и
и что случилось, дети не были
едя его правильно, дети не ели его
и вы получаете все эти сообщения о том, как
ужасный американский школьный обед был онлайн
что вы могли видеть так, чтобы любая попытка
изменить этот вид школьного обеда
программа очень политическая, потому что
Конгресс может повозиться вокруг краев
Конгресс, который может передавать такие вещи, как
Закон о здоровом голоде — это Конгресс
кто может решить, что кетчуп как
овощей, что Пицца считается
овощей, что картофель фри считается
овощей, и это всегда национальный
программа школьного обеда, которая получает плохой рэп
для него и для школ, которые должны
на самом деле попытайтесь выполнить его в
эти ограничения, так что школьный обед очень
очень политический, и это вопрос
у Конгресса было много проблем
долгое время
родители и диетологи , так хорошо , так
Я мог бы дать вам еще миллион примеров
о пересечении продуктов питания и
политики и почему это то, что
нам нужно подумать о том,
то, что есть на наших тарелках каждый
один день эй политики вы знаете людей
обычно не любят говорить о
политики, но люди действительно любят думать
о и фотографировать их право на питание
они любят это делать, но
потому что нам не нравится говорить о
политика означает, что по существу наши
законодатели не знают, что это
важны для нас, и они действительно способны
законодательно и оказывать влияние
групп интересов и
рекомендации без нашего ввода в порядке
это то, что мы должны изменить
еда — это самая политическая вещь
это правильно, но мы должны
быть в состоянии говорить об этом
вы можете не помнить все время
что еда была поднята в нашем последнем наборе
политических выборов, потому что это
Разве это никогда не говорилось о правильном
так что давайте начнем говорить об этом
еда, возможно, одна из самых
политические вопросы, о которых мы никогда не говорили
о том, чтобы начать разговор о
пищи, и нет времени, как
присутствовать, потому что пришло время обедать
Спасибо
[Аплодисменты]
Please follow and like us:
Be First to Comment