Press "Enter" to skip to content

Les insectes dans votre assiette | Clément LAKHAL | TEDxAnnecy


[Аплодисменты]
[Музыка]
сегодня на земле нас семь
миллиард человек в 2050 году мы будем 10
миллиард жителей
обязательно, что говорит об увеличении
население мира говорит об увеличении
спрос на продукты питания над ним
привычки в еде меняются и
потребление мяса должно
удвоить в течение пяти лет в тот день
удар, мы зададим вопрос, как
будем ли мы добиваться успеха в воспитании
каждый в 2050 году
самый очевидный ответ, который хочет
говорят, что это будет производить больше и немного
что он мешает
текущие источники питания из
такие продукты, как, например, страницы
рыбалка оказывает сильное влияние на
окружающая среда
Я продаю вместе, это отрицательное смещение
на самом деле вопрос клоуна
передать логотип все в 2005 году
лет он мог бы стать
как преуспеть в кормлении мира
2050 отвечает экологически устойчивое
поэтому мы ломали мозги
искал несколько ответов
и среди этих ответов haye farocki и
Организация Объединенных Наций для
продовольствие и сельское хозяйство вышли
доклад, в котором она выступала
она предлагает использовать насекомых
как новый источник из 1600 новостей
источники в сторону, мы должны сказать, почему
насекомых, чтобы избежать выхода из
шляпа, как мы должны будем знать
что насекомые, помогая потенциальным
как на питательной стороне, так и на
экологическая сторона даст вам
больше заказывать некоторые цифры
включает, например, фактическую сторону
гнезда насекомых очень богаты
белки, например, у клиентов
или мучных червей у нас есть 50%
белок
эти два-три раза с тех пор, как деньги
слой даже в рукаве
в дополнение к этим насекомым для меня
цинка железа в Италии омега 3 омега 6
они содержат все аминокислоты
необходимо для тела,
потреблять каждый день
короче говоря, идеальные насекомые
альтернатива ноге в дополнение к этому
более сексуальные насекомые супер
зеленый вы даете там тоже некоторые
статистика
например, для получения 1 кг сухого
мы будем использовать 2 кг пищи для
производства 1 кг говядины или
использовали 10 кг пищи, поэтому
место , которое имеет интерес с точки зрения
урожайность насекомых
конкретно они не будут очень
глядя на товар, который они
дает пример , который мы дать им
факты, уродливые, мы сможем оценить
на самом деле производства, которые мы не можем
ценится в традиционных ячейках
обсуждение , а затем конкретно
если морковь слишком большая слишком маленькая
не имеет права на получение немецкого клиента henkel a
ел, чтобы сокрушить меня, но он поставит его
нет проблем, что насекомые не
достаточно жадных, чтобы их число, например
сначала не видите победителей
нет исповеди, см. все стихи
мука насекомых, если они гидратированы и
только с фруктами и овощами, которые мы идем
дать им наше преимущество разведения
насекомое
он сможет сократить на 90 9%
при меньшем загрязнении выбросы
парниковый газ уже во-первых
потому что насекомые
очень мало парниковых газов в
все эти секты и оптимизировать его в
мы ограничим транспорт, мы будем
лимит поездки и в
насекомых, мы также поймем
валидация части преобразования
двадцать семь
в дополнение к этим трем налоговым льготам
насекомые имеют множество других
льготы
например, есть также экономия времени
для u19 что они взрослые
стоит около двух лет
для насекомых по видам
насекомых и если правильные условия
вместе мы собираемся создать новую
поколение сушит весь хлеб впереди
в дополнение к номерам
в состоянии продать несколько молодых людей
Я могу представить себе расчет с помощью
возможности мы , возможно , придется
лимоны насекомых с точки зрения эволюции
населения стада рецептов
кроме того, что это интересно
в дополнение к хорошему времени вокруг
страницы, например, если у вас есть
комната в 10 квадратных метров вы идете
попробовать в этой комнате
десятки фунтов насекомых
в месяц только одна последняя точка, которая
интереснее по сравнению с насекомыми и
к разведению насекомых
это риск передачи
болезни хорошо знают танцы
таможенный эксцентричный из нас
зрение знает слишком много, о чем мы будем говорить в
Герметик , что это было очень далеко
предков и на самом деле благодаря этому риск
передачи болезни очень
удаленный есть мало шансов, что есть
насекомые мы заразились болезнью
так как я полон этого больше не
иметь грипп
по крайней мере, людей людей, по мнению
школьный совет удара, который у вас есть
обязательно скажу , что насекомые
это супер уверенно верх
у них отличная собственность.
будущее нашей пищи есть там
услышать насекомых остальную часть
планета
вы также должны задать себе вопрос
на самом деле, почему просто между
нет насекомых уже повсюду во всех
магазины и вы можете купить
другой
есть несколько ответов на это
задайте регуляторный ответ, и если
мы отвечаем, что в итоге просто не
установленных во Франции и среди них
расходов есть также ответ от
культура продуктов питания делает все это
просто вы знаете насекомых
продовольственных культур в количестве и
Франция, и вы уже должны знать одну вещь
является то, что насекомые едят
более двух миллиардов человек
на земле ежедневно
будь то в африке в Азии или увидеть
даже в Центральной Америке без
Пелли легенда не ел
насекомые ежедневно слепотой
для удовольствия и обычаев
в дополнение к этому нужно также знать, что
насекомых конкретно и
расходные материалы во время древности
он делал места на 2 сетке
участие в римских линиях здесь
как я сказал, вы знаете, что
насекомых еще нет в нашей
древесина пищевой культуры или во Франции
даже тогда , когда мы будем есть лягушки
и есть мидии
мы все равно будем есть креветки
устрицы раз в год клики и
не ешьте сверчков рядом со всеми
празднование его двоюродных братьев
все еще объявлены слабыми, и мы
рассказал , как успешно интегрировать
назавтра
энтомофагия означает факт
есть насекомых
как успешно интегрировать
энтомофагия в нашей культуре
пища в нашей ежедневной
на самом деле мы решили пойти туда
прогрессивно, если завтра я забыл
едят мясо
Я служу вам насекомых, после этого я
думайте, что вы не будете слишком оценены
это будет контрпродуктивно для idrac
и мы не доберемся туда
поэтому идея состоит в том, чтобы предложить разные
продуктов мало-помалу удалось
интегрировать потребление этого насекомого
интегрировать насекомых как в
нашей культуры и в наших тарелках
первый продукт , который мы пытались
выходить у насекомых- халаков, тогда
те , кто не знает, как позволить себе
офисы насекомых это будет по
пример града или червей
муки мы уже будем скучать по рядам
супер- переворот мы изучаем долину
большинство и с разными специями один
может, например, удручающее карри,
делает, например, мучные черви
лук на самом деле является принципом
предлагать насекомых квалифицированным
цель с этим cd предложила момент
красиво и предложил трудное время
вы вместе со своими друзьями или с
вашей семье, и это момент, сделанный на
готово поддерживать новые вещи имеют
добавлены новые продукты и многое другое
того, что с групповым эффектом мы готовы
сметь запуск прошел тест
новые вещи, состоящие из
насекомые в качестве аперитива
это позволяет
первой демократизации сначала и
драматизация вредит потреблению 27
и это позволяет доказать в
там все уже есть тело
может есть насекомых
а затем немецкая дофина у меня есть
насекомых это намного больше, чем
мы кричали, что это произошло, чтобы интегрировать
насекомые ежедневно
соблазн, однако, мы можем
насекомое , потому что это повторно насекомые
есть насекомых для своих интересов
карательный
поэтому мы подумали об этом, и мы решили
Предполагаемая часто в форме
у нас есть десять объектов насекомых в
все в этом плане предлагают
порошки для насекомых
есть несколько преимуществ, которые мы уже собираемся
удалить внешний вид
Конкретно в добро, удаляя
визуальный аспект
он также удалит
психологический тормоз, что некоторые
люди, чтобы быть этим комментарием или в
Помещение для насекомых
когда они не видят, что он лежит в дополнение к
что, удаляя визуальный аспект, мы должны
также удалите закуски для девочек
показать, что никто не
некоторые члены лично перед
есть насекомых
мы можем сделать их koh lanta в дополнение к
что и является основной отраслью
пересмотр насекомых против того, что мы
фактически позволяет интегрировать их в
полный мира, потому что это позволяет нам
интегрировать их в множество рецептов уже
с шестью годами
с тем, что мы могли бы подготовить
подслащенные мы сделали, например, слушают
к мучнистым червям мы улетели от
серийный лион, но у нас их больше нет
интегрироваться в солевые препараты
мы сделали, например, пельмени
миллионы или даже стейки для червей
муки с интересом предлагать
различные продукты, предлагаемые
разные подходы
это позволит вам облегчить
преуспеть в интеграции постепенно
потребление насекомых различными
подходов и адаптации к
каждая из которых смонтирована, в конце концов, насекомые в
действительно глобальный потенциал, и именно здесь
они , как это просто , что видел
Конечные насекомые прибывают в небольшом
маленький, чтобы вписаться в наше будущее
Продукты питания и вписываться в качестве
наша повседневная жизнь
уже мы видим, что СМИ говорят о
все больше насекомых
будь то газетные статьи о
Интернет, который касается предмета или так
документальный фильм по телевидению
есть также отдельные лица каждого
из вас будет интересно в
бедные полные насекомые , которые даже впадают в
купить это будет аперитив вообще
продукты, уже преобразованные в соответствии с
пример первоначального отправления или даже
добавьте 1,5, чтобы приготовить их сами
но особенно, и именно там мы видим, что
большой шаг был сделан
гастрономические специалисты идут
интегрировать насекомых в рецепты
в двух местах
работать, например , с
мы работаем, например, с
реставраторы , где есть даже
Французские шеф-повара, которые решили
интегрировать насекомых в их
поступления
они сделаны, например , Баттисти
а миндальное печенье или платить им
даже сделали соленые мороженое, например
например, ризотто для червей
мучной
поэтому, если бы мы возобновили нашу
проблематично, как преуспеть в воспитании
планета в 2050 году так
устойчивый эко ответственный, и у меня больше
советы, чтобы дать вам на самом деле
чтобы избавиться от бочек, чтобы вы начали, а затем в
уничтожить небольшой глобус
планшет спасибо
[Аплодисменты]
Please follow and like us:

Be First to Comment

Добавить комментарий