[Аплодисменты]
растущий на западе Ирландии мой
бабушка жила с нами, но это только
недавно я начал размышлять о нем
как она живет так долго и так хорошо
со всеми ее когнитивными способностями в
место
было это генетика хорошо долголетие вбежал
ее семьи, но совсем недавно я начал
думать , что там может быть что — то
еще, и у меня было бы ощущение, что это
была и одна из вещей, которые моя бабушка использовала
сказать, задолго до того, как он стал телевизором
фраза сказала , что ты — то, что ты
едят так хорошо питаться и в самом деле поиски
поиск этого Фонтана Молодежи
то, что очаровывало человечество
на протяжении тысячелетий не меньше, чем знаменитый
Российский иммунолог elie metchnikoff
теперь Мексика работала в Пастере
Институт в Париже на рубеже
в прошлом веке, и он получил Нобелевскую премию
за всю свою знаменитую работу по иммунологии
но как часто бывает с известными
позже ученые в своей карьере
который может начать придумывать какие-то сумасшедшие
идеи и Мечников не хватало
эти и одна из его сумасшедших идей были почему
люди в частях того, что сейчас
Болгария, почему они живут дольше, и он
положил его на то, что они съели
много ферментированных продуктов, содержащих молочные
кислотные бактерии, так что вы есть то, что вы едите
но замять манжетную работу, также намекающую на
что — то еще, если вы не просто
что вы едите, но это то, что вы
микробы едят и что важно для этого
усилить то, что в течение последних двух
десятилетий мы начали понимать
что существует очень важное
отношения между нашими микробами и
наша общая физиология, но первое, что я
хотят действительно усилить то, что
мы живем в микробном мире эти
триллионы бактерий, которые являются
внутри нас и почести действительно формируются
многое из того, что мы делаем, например, в терминах
из генов мы на 99% микробны, это довольно
унижая , если вы думаете о всех из
деньги, которые мы потратили на Человеческий Геном
Проект хорошо составляет менее 1% от нашего
гены теперь, если бы я дал этот разговор восемнадцать
несколько месяцев назад
Я бы сказал вам , что мы имеем 10
раз больше микробных клеток, чем мы
человеческих клеток, но это очень быстро
движущееся поле с изменениями в технологии
и все математические модели
время и так совсем недавно
десять к одному было сокращено до одного
точка три к одному
поэтому мы все еще более микробные, но просто
примерно так позже, когда вы идете в
ванной, и вы пролили некоторые из этих
микробы просто думают, что вы становитесь
больше людей в последнее время мы были
пересмотр metchnikoff
идеи, и мы показали, что, например,
в возрасте животных, что есть снижение
в том , как это микробиом работает и
что мы можем carlay изменения в
микробиома с когнитивным снижением и
тревожность
кроме того, работает от моих коллег в
Корк показал четкие отношения в
пожилого населения между
Состав и разнообразие
микробиома с результатами
пожилые люди с более разнообразными
у микробов есть намного лучшие показатели
хрупкости и когнитивного здоровья, чтобы вы были
что вы едите, и вы — то, что вы
микробы едят, и это было бы
достаточно интересны , но они Cork
исследователи пошли на один шаг дальше и
они показали, что то, что было в них
исследовал, что вело это
разнообразие, и они положили его
— на самом деле это было разнообразие
диета с людьми, которые имеют мягкую диету
полный обработанной пищи, которая была очень
повторяющихся, имеющих значительное сокращение
их микробиома, тогда как те, которые
гораздо более разнообразная диета, полная фруктов
и овощей, имеющих намного лучшую
разнообразие в микробиоме, чтобы ваши
что ваши микробы едят, и это будет
влияют на ваше общее состояние здоровья и
большие вопросы, которые мы имеем в этой области
как влияют микробы в вашем кишечнике
ваше здоровье во многих отношениях и что
главное, что я хочу сегодня преодолеть
что микробы — маленькие фабрики
производя все виды странных и
замечательные химические вещества, которые наши тела
не обойтись без них, и эти
химикаты в зависимости от того, какие продукты питания
Вы принимаете может быть действительно на благо всех
аспекты здоровья, чтобы мы могли
диеты, или мы можем фактически изменить
микробов, чтобы фактически сформировать это и
возможно, нет лучшего примера
это взаимодействие между микробами и
диеты, чем в раннем возрасте в грудном молоке
человеческое грудное молоко является уникальным среди
млекопитающих по своей сложности он содержит
много очень специфических сахаров, которые не являются
например, в коровье молоко, и мы
знайте, что эти сахара очень хороши для
поддерживая здоровье кишечника и иммунную систему
но для меня, возможно, наиболее
поразительным является то, что эти сахара
не могут быть переварены ребенком они
как изысканный пример коэволюции
они перевариваются микробами
вместо этого, и поэтому мы знаем, что
химические вещества, которые эти микроорганизмы
будет поддерживать много различных аспектов
здоровья, включая развитие мозга
и это , вероятно,
положительные эффекты, как видно из
грудное вскармливание
Другим компонентом грудного молока являются
жирных кислот и среди жирных кислот, которые вы
возможно, слышал о Омега-тройках
мы недавно показали, что омега-3 жирные
кислоты также могут влиять на состав
ваши микробы и если мы истощаем омегу
деревья и диеты и животных мы можем
действительно изменить траекторию мозга
развития и поведения, поэтому ваш мозг
здоровье зависит от того, что ваши микробы
есть еще один компонент диеты
что получает много внимания являются
полифенолы сейчас, когда я впервые услышал
о полифеноле это звучало как некоторые
дискотека 70-х годов
но полифенолы действительно важны
пищевые вещества наиболее обсуждаемых в
они находятся в темном шоколаде и в
красное вино, давайте поговорим о том, как
они также найдены в луке и винограде
сок и зеленый чай, но полифенолы
было показано, что у них действительно хорошие
омолаживающие свойства и влияют
обучения и памяти, а также и многое другое
недавно было показано , что многие
полифенолы на самом деле не получают, не получают
впитывается, но спускайся в нижнюю кишку
и действовать на ваши микробы
кроме того, полифенолы будут влиять на
состав этих микробов так один раз
снова вы то, что ваши микробы
так что полифенолы Омега-тройки могли
мы разрабатываем диету , которая будет богата
которые могут иметь некоторые полезные
влияют на наше здоровье, мы не имеем
зайти слишком далеко к Средиземному морю
средиземноморская диета давно
которые, как известно, оказывают благотворное влияние на
сердечно-сосудистых заболеваний и снизить
заболеваемость ожирением диабета и
болезнь сердца, поэтому она действительно богата
источник как полифенолов, так и Омега
три, а что касается Средиземноморья
диета и здоровье мозга именно это
год исследование было опубликовано из
Австралии, чтобы показать, что добавление модифицированного
Средиземноморская диета к норме
психотерапия или депрессия
лекарств было достаточно, чтобы
глубокое воздействие на настроение и эти типы
исследований вводятся совершенно новые
дисциплина питательной психиатрии
где мы можем ориентироваться на психическое здоровье
через диетические средства в пути, идущем
назад к Гиппократу, где он сказал, пусть
пища — наша медицина и, возможно,
недостающая часть этой головоломки есть или что
является роль микробов в опосредовании
эти положительные эффекты, и это все еще
быть решенным, но я действительно считаю, что
они играют решающую роль и почему я могу
быть настолько уверенным, что он восходит к
некоторые из наших исследований в основном
исследования нейронауки, которые мы имеем в
животных теперь вам не нужно быть
нейробиолог, чтобы увидеть здесь, что когда мы
вывести микробы из системы, это
мышей без микробов у них никогда не было
микробы и эти мозги растут
без каких-либо кишечных микробов, но вы можете
ясно видеть, что отмечены
различия в этой нервной клетки из
без бактерий против контрольного животного и
мы показали, что почти все
аспекты здоровья мозга зависят от
с микробами в нашей кишке, например
в прошлом году мы показали, что миелин
миелин — ключевая изоляция, в которой
нервные клетки общаются и что
миелинизация полностью регулируется
микробы в кишечнике, и поэтому, если мы можем
разработать диеты, которые будут нацелены на
микробиома для поддержания здоровья мозга при
критические окна развития, мы можем
выгода для многих людей, и где это
будет очень важно для
пример находится в
недоедания и недоедания, таких как
в Африке к югу от Сахары, где у вас есть
много людей с чахлым ростом
и снижение познавательной способности
задержки и проблемы развития нервной системы
и поэтому прилагаются большие усилия для
попытайтесь разработать стратегии для этого сейчас
до сих пор все, что я вам сказал
было о том, как диета влияет на нашу
микробов, но могли ли наши микробы также
влияют на наши диеты и выбор продуктов питания и
это то, что я нахожу
и снова только в этом году исследование пришло
из Лиссабона, где они использовали лабораторные плоды
летать, чтобы на самом деле спросить это сейчас, мухи
madhu Принесите им белок в свой рацион
и вы даете им выбор дрожжей или
сахар с дрожжами для плодовой мухи добрый
как их стейк, так что если они, если
их белок лишен, они пойдут правильно
после дрожжей, однако, если вы положите
микробов в ситуацию вы можете видеть
что животное больше не выбирает
белок либо на самом деле тяготеет
к сахару, а также, если это
может быть показано у других видов,
имеют огромные последствия для нашего диска, мы
должны принимать определенные продукты и, возможно,
позже в следующий раз, когда вы жаждете
темный шоколадный бар с полифенолами
возможно, это ваши микробы, которые
говоря вам, чтобы он стал одним из лучших
способы, которые мы имеем для изучения микробов
диеты взаимодействует с
микробов некоторых наших предков и
ученые ушли в поля
и начал изучать, что происходит в
сообщества, которые поддерживают
диеты и, например, в Хадзе
сообщества охотников и собирателей и в
Танзания они показали, что в этот день
имеют диеты, очень богатые волокном волокна
в этом отношении и в том случае, когда они
посмотрел на их микробиомы, они были
способный видеть очень разнообразный
микробиомом, кроме того, мы можем наметить
влияние введения
Сельское хозяйство, глядя на микробиоом
и диеты людей в сельских районах Малави
и Венесуэле, и вы можете ясно видеть
что он начинает снижаться в
этот микробиом, а затем в нашем западном
мир, что вы видите, с
введение обработанных пищевых продуктов и
подсластители и эмульгаторы, все из которых
оказывают негативное воздействие
микробиомом, который мы более или менее
тушить микробы, которые
у предков была интригующая часть
эта история гласит, что если вы посмотрите на
такие болезни, как рассеянный склероз
воспалительный диабет кишечника
тучности, которых нет в этих
предков и множество
теперь интерес к
понимание отношений, которые
эти недостающие микробы имеют вождение
эти болезни, и мы мало знаем о
что происходит в отношении мозга
здоровья и вклада этого
истощение микробов имеет два мозга
но мы знаем, что в
общество, в котором мы живем,
увеличение стресса и чрезмерное использование
антибиотики гипер чистота огромные
рост родов при кесаревом сечении
все из которых будут влиять на состав
микробиома, который мы
потенциально имеющих общественное здравоохранение
проблема в нашей среде, и это будет также
потенциально влияют на наш мозг и как мы
справиться со стрессом, но как мы имеем дело с
это и мы можем разработать стратегии
возможно, предназначаться для микробиома для
психического здоровья и
нас ко всему понятию термина мы
придумал в Корк психоэтика и
это целенаправленные вмешательства, которые
сосредоточится на нашем микробиоме на самом деле
содействовать здоровью мозга и на сегодняшний день большую часть
исследования с психобиотиками
были только на доклинической стадии в
но медленно мы делаем больше и
больше и во всем мире все больше и больше
работа идет на получение основанных на фактических данных
для всей этой новой области и просто покрасить
хотя в вашем геноме вы можете гены
что вы получили от своих родителей и ваших
бабушки и дедушки вы не можете сделать очень много
с этим
но ваш микробиоом вы можете изменить
потенциально через пребиотики диеты
пробиотики и даже фекальные
планы в конечном итоге,
психобиотическая революция
и изменение того, как мы встретились, может
лечение психических заболеваний в будущем
поэтому в заключение я думаю , что мой совет
всегда доверяйте словам ирландского
бабушка хорошо питается и, возможно, часть этого
мудрость исходит из триллионов
бактерии в вашем кишечнике, и я надеюсь
это дает вам пищу для броска
сегодня большое спасибо
[Аплодисменты]
растущий на западе Ирландии мой
бабушка жила с нами, но это только
недавно я начал размышлять о нем
как она живет так долго и так хорошо
со всеми ее когнитивными способностями в
место
было это генетика хорошо долголетие вбежал
ее семьи, но совсем недавно я начал
думать , что там может быть что — то
еще, и у меня было бы ощущение, что это
была и одна из вещей, которые моя бабушка использовала
сказать, задолго до того, как он стал телевизором
фраза сказала , что ты — то, что ты
едят так хорошо питаться и в самом деле поиски
поиск этого Фонтана Молодежи
то, что очаровывало человечество
на протяжении тысячелетий не меньше, чем знаменитый
Российский иммунолог elie metchnikoff
теперь Мексика работала в Пастере
Институт в Париже на рубеже
в прошлом веке, и он получил Нобелевскую премию
за всю свою знаменитую работу по иммунологии
но как часто бывает с известными
позже ученые в своей карьере
который может начать придумывать какие-то сумасшедшие
идеи и Мечников не хватало
эти и одна из его сумасшедших идей были почему
люди в частях того, что сейчас
Болгария, почему они живут дольше, и он
положил его на то, что они съели
много ферментированных продуктов, содержащих молочные
кислотные бактерии, так что вы есть то, что вы едите
но замять манжетную работу, также намекающую на
что — то еще, если вы не просто
что вы едите, но это то, что вы
микробы едят и что важно для этого
усилить то, что в течение последних двух
десятилетий мы начали понимать
что существует очень важное
отношения между нашими микробами и
наша общая физиология, но первое, что я
хотят действительно усилить то, что
мы живем в микробном мире эти
триллионы бактерий, которые являются
внутри нас и почести действительно формируются
многое из того, что мы делаем, например, в терминах
из генов мы на 99% микробны, это довольно
унижая , если вы думаете о всех из
деньги, которые мы потратили на Человеческий Геном
Проект хорошо составляет менее 1% от нашего
гены теперь, если бы я дал этот разговор восемнадцать
несколько месяцев назад
Я бы сказал вам , что мы имеем 10
раз больше микробных клеток, чем мы
человеческих клеток, но это очень быстро
движущееся поле с изменениями в технологии
и все математические модели
время и так совсем недавно
десять к одному было сокращено до одного
точка три к одному
поэтому мы все еще более микробные, но просто
примерно так позже, когда вы идете в
ванной, и вы пролили некоторые из этих
микробы просто думают, что вы становитесь
больше людей в последнее время мы были
пересмотр metchnikoff
идеи, и мы показали, что, например,
в возрасте животных, что есть снижение
в том , как это микробиом работает и
что мы можем carlay изменения в
микробиома с когнитивным снижением и
тревожность
кроме того, работает от моих коллег в
Корк показал четкие отношения в
пожилого населения между
Состав и разнообразие
микробиома с результатами
пожилые люди с более разнообразными
у микробов есть намного лучшие показатели
хрупкости и когнитивного здоровья, чтобы вы были
что вы едите, и вы — то, что вы
микробы едят, и это было бы
достаточно интересны , но они Cork
исследователи пошли на один шаг дальше и
они показали, что то, что было в них
исследовал, что вело это
разнообразие, и они положили его
— на самом деле это было разнообразие
диета с людьми, которые имеют мягкую диету
полный обработанной пищи, которая была очень
повторяющихся, имеющих значительное сокращение
их микробиома, тогда как те, которые
гораздо более разнообразная диета, полная фруктов
и овощей, имеющих намного лучшую
разнообразие в микробиоме, чтобы ваши
что ваши микробы едят, и это будет
влияют на ваше общее состояние здоровья и
большие вопросы, которые мы имеем в этой области
как влияют микробы в вашем кишечнике
ваше здоровье во многих отношениях и что
главное, что я хочу сегодня преодолеть
что микробы — маленькие фабрики
производя все виды странных и
замечательные химические вещества, которые наши тела
не обойтись без них, и эти
химикаты в зависимости от того, какие продукты питания
Вы принимаете может быть действительно на благо всех
аспекты здоровья, чтобы мы могли
диеты, или мы можем фактически изменить
микробов, чтобы фактически сформировать это и
возможно, нет лучшего примера
это взаимодействие между микробами и
диеты, чем в раннем возрасте в грудном молоке
человеческое грудное молоко является уникальным среди
млекопитающих по своей сложности он содержит
много очень специфических сахаров, которые не являются
например, в коровье молоко, и мы
знайте, что эти сахара очень хороши для
поддерживая здоровье кишечника и иммунную систему
но для меня, возможно, наиболее
поразительным является то, что эти сахара
не могут быть переварены ребенком они
как изысканный пример коэволюции
они перевариваются микробами
вместо этого, и поэтому мы знаем, что
химические вещества, которые эти микроорганизмы
будет поддерживать много различных аспектов
здоровья, включая развитие мозга
и это , вероятно,
положительные эффекты, как видно из
грудное вскармливание
Другим компонентом грудного молока являются
жирных кислот и среди жирных кислот, которые вы
возможно, слышал о Омега-тройках
мы недавно показали, что омега-3 жирные
кислоты также могут влиять на состав
ваши микробы и если мы истощаем омегу
деревья и диеты и животных мы можем
действительно изменить траекторию мозга
развития и поведения, поэтому ваш мозг
здоровье зависит от того, что ваши микробы
есть еще один компонент диеты
что получает много внимания являются
полифенолы сейчас, когда я впервые услышал
о полифеноле это звучало как некоторые
дискотека 70-х годов
но полифенолы действительно важны
пищевые вещества наиболее обсуждаемых в
они находятся в темном шоколаде и в
красное вино, давайте поговорим о том, как
они также найдены в луке и винограде
сок и зеленый чай, но полифенолы
было показано, что у них действительно хорошие
омолаживающие свойства и влияют
обучения и памяти, а также и многое другое
недавно было показано , что многие
полифенолы на самом деле не получают, не получают
впитывается, но спускайся в нижнюю кишку
и действовать на ваши микробы
кроме того, полифенолы будут влиять на
состав этих микробов так один раз
снова вы то, что ваши микробы
так что полифенолы Омега-тройки могли
мы разрабатываем диету , которая будет богата
которые могут иметь некоторые полезные
влияют на наше здоровье, мы не имеем
зайти слишком далеко к Средиземному морю
средиземноморская диета давно
которые, как известно, оказывают благотворное влияние на
сердечно-сосудистых заболеваний и снизить
заболеваемость ожирением диабета и
болезнь сердца, поэтому она действительно богата
источник как полифенолов, так и Омега
три, а что касается Средиземноморья
диета и здоровье мозга именно это
год исследование было опубликовано из
Австралии, чтобы показать, что добавление модифицированного
Средиземноморская диета к норме
психотерапия или депрессия
лекарств было достаточно, чтобы
глубокое воздействие на настроение и эти типы
исследований вводятся совершенно новые
дисциплина питательной психиатрии
где мы можем ориентироваться на психическое здоровье
через диетические средства в пути, идущем
назад к Гиппократу, где он сказал, пусть
пища — наша медицина и, возможно,
недостающая часть этой головоломки есть или что
является роль микробов в опосредовании
эти положительные эффекты, и это все еще
быть решенным, но я действительно считаю, что
они играют решающую роль и почему я могу
быть настолько уверенным, что он восходит к
некоторые из наших исследований в основном
исследования нейронауки, которые мы имеем в
животных теперь вам не нужно быть
нейробиолог, чтобы увидеть здесь, что когда мы
вывести микробы из системы, это
мышей без микробов у них никогда не было
микробы и эти мозги растут
без каких-либо кишечных микробов, но вы можете
ясно видеть, что отмечены
различия в этой нервной клетки из
без бактерий против контрольного животного и
мы показали, что почти все
аспекты здоровья мозга зависят от
с микробами в нашей кишке, например
в прошлом году мы показали, что миелин
миелин — ключевая изоляция, в которой
нервные клетки общаются и что
миелинизация полностью регулируется
микробы в кишечнике, и поэтому, если мы можем
разработать диеты, которые будут нацелены на
микробиома для поддержания здоровья мозга при
критические окна развития, мы можем
выгода для многих людей, и где это
будет очень важно для
пример находится в
недоедания и недоедания, таких как
в Африке к югу от Сахары, где у вас есть
много людей с чахлым ростом
и снижение познавательной способности
задержки и проблемы развития нервной системы
и поэтому прилагаются большие усилия для
попытайтесь разработать стратегии для этого сейчас
до сих пор все, что я вам сказал
было о том, как диета влияет на нашу
микробов, но могли ли наши микробы также
влияют на наши диеты и выбор продуктов питания и
это то, что я нахожу
и снова только в этом году исследование пришло
из Лиссабона, где они использовали лабораторные плоды
летать, чтобы на самом деле спросить это сейчас, мухи
madhu Принесите им белок в свой рацион
и вы даете им выбор дрожжей или
сахар с дрожжами для плодовой мухи добрый
как их стейк, так что если они, если
их белок лишен, они пойдут правильно
после дрожжей, однако, если вы положите
микробов в ситуацию вы можете видеть
что животное больше не выбирает
белок либо на самом деле тяготеет
к сахару, а также, если это
может быть показано у других видов,
имеют огромные последствия для нашего диска, мы
должны принимать определенные продукты и, возможно,
позже в следующий раз, когда вы жаждете
темный шоколадный бар с полифенолами
возможно, это ваши микробы, которые
говоря вам, чтобы он стал одним из лучших
способы, которые мы имеем для изучения микробов
диеты взаимодействует с
микробов некоторых наших предков и
ученые ушли в поля
и начал изучать, что происходит в
сообщества, которые поддерживают
диеты и, например, в Хадзе
сообщества охотников и собирателей и в
Танзания они показали, что в этот день
имеют диеты, очень богатые волокном волокна
в этом отношении и в том случае, когда они
посмотрел на их микробиомы, они были
способный видеть очень разнообразный
микробиомом, кроме того, мы можем наметить
влияние введения
Сельское хозяйство, глядя на микробиоом
и диеты людей в сельских районах Малави
и Венесуэле, и вы можете ясно видеть
что он начинает снижаться в
этот микробиом, а затем в нашем западном
мир, что вы видите, с
введение обработанных пищевых продуктов и
подсластители и эмульгаторы, все из которых
оказывают негативное воздействие
микробиомом, который мы более или менее
тушить микробы, которые
у предков была интригующая часть
эта история гласит, что если вы посмотрите на
такие болезни, как рассеянный склероз
воспалительный диабет кишечника
тучности, которых нет в этих
предков и множество
теперь интерес к
понимание отношений, которые
эти недостающие микробы имеют вождение
эти болезни, и мы мало знаем о
что происходит в отношении мозга
здоровья и вклада этого
истощение микробов имеет два мозга
но мы знаем, что в
общество, в котором мы живем,
увеличение стресса и чрезмерное использование
антибиотики гипер чистота огромные
рост родов при кесаревом сечении
все из которых будут влиять на состав
микробиома, который мы
потенциально имеющих общественное здравоохранение
проблема в нашей среде, и это будет также
потенциально влияют на наш мозг и как мы
справиться со стрессом, но как мы имеем дело с
это и мы можем разработать стратегии
возможно, предназначаться для микробиома для
психического здоровья и
нас ко всему понятию термина мы
придумал в Корк психоэтика и
это целенаправленные вмешательства, которые
сосредоточится на нашем микробиоме на самом деле
содействовать здоровью мозга и на сегодняшний день большую часть
исследования с психобиотиками
были только на доклинической стадии в
но медленно мы делаем больше и
больше и во всем мире все больше и больше
работа идет на получение основанных на фактических данных
для всей этой новой области и просто покрасить
хотя в вашем геноме вы можете гены
что вы получили от своих родителей и ваших
бабушки и дедушки вы не можете сделать очень много
с этим
но ваш микробиоом вы можете изменить
потенциально через пребиотики диеты
пробиотики и даже фекальные
планы в конечном итоге,
психобиотическая революция
и изменение того, как мы встретились, может
лечение психических заболеваний в будущем
поэтому в заключение я думаю , что мой совет
всегда доверяйте словам ирландского
бабушка хорошо питается и, возможно, часть этого
мудрость исходит из триллионов
бактерии в вашем кишечнике, и я надеюсь
это дает вам пищу для броска
сегодня большое спасибо
[Аплодисменты]
Please follow and like us:
Be First to Comment