[Музыка]
поэтому данные и аналитика резко
изменяя нашу повседневную жизнь не только
онлайн не только в далеком будущем
но в физическом мире и в очень
реальные и ощутимые способы, которыми я провел прошлое
Одиннадцать лет моей жизни , как выродок в Массачусетском технологическом институте
работая в больших лабораториях данных, которые стремятся
использовать науку данных для изучения физического
мир и попытаться решить великое общество
Проблемы области больших данных стремится
анализировать огромные пулы данных, используя
вычислительные инструменты, чтобы найти шаблоны и
данные трендов могут быть действительно
необыкновенный рассказчик, открывающий
скрытые рассказы вещей в нашем
повседневная жизнь, которую мы никогда бы не имели
видел я нахожу неодушевленные истории
личные истории неодушевленных вещей
воплотиться в жизнь, чтобы быть необычайно
убедительные, я хочу выделить первые два
проекты из моего времени в Массачусетском технологическом институте, что я
думаю выделить этот феномен действительно
ну первый называется трек для мусора и
в этом проекте мы стремились лучше
понять систему управления отходами
ответить на вопрос, где твой
мусор идти , когда вы его выбросить старый
чашка кофе или тот телефон, который вы
нестись вокруг в начале 2000 — х или а
бублик или чем утренняя газета, где
эти вещи пошли эти данные не
существует, поэтому мы должны были создать его, мы ответили
а затем визуализируется на этот вопрос
установка небольших датчиков на кусочки
мусор , а затем бросали их в
система отходов и что вы видите здесь
данные каждой строки каждый узел, который
Вы видите, это один кусок мусора
двигаясь через город Сиэтл и
затем через государство, а затем через
страна, как проходят недели и месяцы
и очень важно , чтобы визуализировать это
данные, потому что никто из вас, вероятно,
сидя здесь, думая, что да, выглядит
право
это работает, как это должно быть правильно, потому что
знать, что данные показывают нам очень
неэффективная система, присущая
сломанность я не думаю, что мы на самом деле
на самом деле видел бы датчики
не сделал журналистику для нас ни секунды
проект , который я должен был бы выделить есть
делать с созданием роботов, которые ныряют
в канализацию и пробы сточных вод я знаю
этот вид сточных вод получает плохой рэп, но
это на самом деле довольно круто и
Стив согласен, я уверен
это на самом деле довольно круто, потому что это
может рассказать нам невероятное количество о
здоровье наших общин и
Кстати, ты действительно думал, что мы будем говорить
о корме столько сразу после обеда, но
вот мы эту технологию раскрутили
группой под названием био-аналитика бота
кто создает передовые технологии
превратить нашу канализацию в современную
Обсерватории здоровья, и это очень
захватывающе
их целью является изучение опиоидов в
сточные воды, чтобы лучше понять
потребление в городах, и эти данные
ключ, потому что это действительно помогает городам
понять, где люди используют как
выделить ресурс и эффективность
программирования со временем еще раз
технология, которая встроена в это
машина отодвигает занавеску и
показывая нам кое-что о наших городах
что мы никогда бы не увидели без него
так получается, как мы видим, что большие данные
действительно везде, даже в вашем туалете
и теперь, когда мы говорили о мусоре
и канализация давайте перейдем к еде год
назад я покинул Массачусетский технологический институт, чтобы преследовать страсть в
еда и в 2017 году основал компанию с
мой муж назвал семейный ужин целью
нашей компании является создание сообщества
вокруг местной еды и людей, которые
расти, чтобы это произошло, мы используем
автоматизация и технология анализа данных
построить распределенную сеть местных
фермы и сделать улучшения на
система питания, так что мы видим здесь, что
широкие методы и миссия
то, что мы пытаемся сделать, на самом деле не
отличается от работы в лабораториях MIT
что подводит нас к критическому вопросу
почему именно кто-то оставил бы очень
перспективная карьера в одном из лучших городских
научные лаборатории в мире водить
морковка в маминой акуре
это отличная машина, потому что я верю, что
история местной пищи должна быть
понял, сказал и возвышенный и во многих
Я думаю, что такие кретины как мы
действительно однозначно сказать это так
с чего мы начинаем
какова наша отправная точка тока
национальная продовольственная система оптимизирована для
только одно, и это корпоративный
право на прибыль и думать о том, что
самая веская причина для еды
компании существуют не кормить голодных
люди это не делать вкусно
дегустация еды его прибыль, и это имеет
вредные эффекты на всех уровнях нашего
Пищевая система антибиотики и
пестициды, которые вводятся в наш
еда наносит ущерб нашей цене на здоровье
давление заставляет небольшие фермы из
бизнес на самом деле много вещей
что вы больше не думаете о фермах
существовать
Фермы не похожи на фермы, они выглядят
как фабрики и в конце дня
качество пищи, которую мы
еда действительно страдает слишком заводская ферма
помидор может выглядеть как обычный
помидор прямо справа снаружи, но когда ты
укусить его вкусом и текстурой просто
оставить вас, и мы знаем, что
пожалуй, самая большая трагедия во всех
это то, что от 30 до 40 процентов
эта еда просто впустую выброшена
это 1,6 миллиарда тонн, я даже не могу
обернуть голову вокруг этого числа 1,6
миллиард тонн это 1,2 триллиона долларов
год потраченной впустую еды, которая является стоимостью
по требованию еды и удобства и
сломанная система питания теперь где это
Отходы происходят, где все эти отходы
исходя из хорошо, мы знаем, что это происходит
в поле, когда вы не выбираете
самый сексуальный вид и картошка мы знаем, что
это происходит в пути на складах
в продуктовых магазинах и, наконец, на нашем
собственные кухонные счетчики, когда мы определили
что этот пятнистый коричневый бананен больше не
выглядит так вкуснятина все , что тратить все , что
Усилие еды посажено выращено собрано
отправлен, а затем просто выбросили мы
думаю, что должен быть лучший способ
и так, как мы можем улучшить это, как
мы делаем лучшую систему для того, чтобы
сделать это не поймет, что нам нужно
устранить отходы в продовольственном снабжении
Цепочка нам нужна, чтобы получить данные в руки
фермеров , чтобы они могли сделать лучше
Предсказания , чтобы они могли вы знаете вид
конкурировать с большим парнем, а затем
наконец , мы должны дорожить как компания
качество и вкус превыше всего
что люди действительно ценят вкусное
еда на тарелках это мы считаем
система лучше это лучший способ
и путь к этому лучшему пути проложен
с данными, чтобы выделить все это я
хочу рассказать сказку о двух помидорах
мы будем говорить о них один на один а
помидор сам по себе содержит красивый
снимок всего, что вы можете захотеть
знать о жизненном цикле этого фрукта
где это было выращено, что это лечили
с питательной ценностью мили переместили в
добраться до вашей плиты выбросы CO2 вместе
как вся эта информация все
эти маленькие главы в одном маленьком фрукте
это очень интересно, это томатный номер
один это тот парень , который вы найдете в
суб-магазины, супермаркеты и фаст-фуд
суставы по всему миру у него действительно
длинная и сложная предыстория это было
рассматривается как коктейль как
дюжина пестицидов, многие из которых известны
канцерогены это проблема, это может быть
генетически модифицированные и это правда
убедитесь, что точная ширина
Гамбургер Макдональдс это наука
в порядке , и она путешествовала по меньшей мере , 1600
миль, чтобы добраться до вашего дома и изображения
здесь зеленый, потому что эти помидоры
выбрал, когда зеленый и твердый, как камень и
затем они попадают в газ по пути так
что, когда они прибывают в пункт назначения
они выглядят яркими, блестящими, красными и
созрели все эти усилия все это
сельскохозяйственные инновации и технологии
создать продукт, который полностью
без вкуса полностью лишен
питательные вещества и на второй помидор в
наш рассказ это локальная версия
фрукт
это истории намного короче этот парень
был выращен Люком Махони и его семьей
на Брук меховой ферме в Кентербери Новый
Хэмпшир это довольно скучно
предыстория была посажена на солнце
и тогда это было выбрано
вот так вот как бы ты не хотел
что да , это не намного больше
к этому, и он путешествовал, вы знаете, может быть,
70 миль , чтобы добраться до вашей тарелки но
разница драматична, я хочу, чтобы ты
подумай о том, когда ты в последний раз ел
свежий летний помидор и я знаю, что мы все
покрыты нашими куртками, но думать о
это последний раз, когда вы ели помидор из
сад тепло от солнца это
богато читал может пахнет грязью
есть что-то ностальгическое и почти
волшебный в этом опыте вкус и
вкус несравненный, и мы
на самом деле не нужно путешествовать супер далеко
получить это сейчас эта история расширяет
пищевая цепочка из фруктов и тому
овощи , которые на нашей тарелке к
животные и продукты животного происхождения, которые мы
потреблять то, что идет на их воспитание и
что более важно, что не входит в
воспитание их критически важно
Люк и его семья имеют 60 коров они
использовать традиционные методы, они делают это
по-старому пастбища гормонов нет
антибиотики сена в течение нескольких дней и что
они делают здесь просто лечить коров
как их коровы не так, как они в
научный эксперимент он разводит животных
так, что его дедушка и его
дедушка бы и в конце
это просто лучше, это лучше для
животные лучше для окружающей среды
это лучше для вас и в конце
день, когда это вкусно один день, когда я был в
ферма однажды, когда одна из его коров была
будет принято для обработки
У Луки четыре мальчика и один из
младший подошел к нему и сказал, что они
принимая Дейзи сегодня, и Люк сказал, что да
сказал ты поблагодарил ее, и мальчик сказал
да, и Люк сказал, ты обнял ее и
мальчик сказал да и в этом невероятно
прекрасный острый момент все, что я мог
думаю , был человек , которого я хочу есть , что коровы
это правда, да, я сделал, да
потому что я хочу съесть эту корову
потому что это жаль, потому что эта корова
воспитан с уважением и любовью Люка нет
оптимизация для прибыли или цены, но для
вкус и для человечества, и что ваше
думая , что уже есть решение
к этому это фермеры продают
те, которые многие из вас посещают, и те,
что мне действительно нравится
они прекрасны, но во многих отношениях
субоптимальным решением для нас является
потребители это отчасти здорово, правильно, вы
иди туда эту прекрасную щедрость еды
Вы получаете тепло и пушистики для
поддерживая местную ферму, и вы получите
опыт пробовать что — то новое и
пробовать разнообразные продукты и неизбежно
есть какой-то парень, играющий на гавайской гитаре
где-то на заднем плане, но для
фермеры это представляет большой риск
правильно, вы просыпаетесь в 4:00, вы собираете
грузовик вы нанимаете команду, вы получаете к вашему
срыв, но у вас нет никаких гарантий, что вы
собираюсь переместить ваш продукт в тот день, есть
слишком много переменных в Англии для
пример, как погода, которая просто
как немного непредсказуемой то здесь
погода является одним из многих факторов X, которые
определить, будет ли рынок
стоить это для фермеров каждый раз
они бросают кости, и есть еще один
вариант здесь мы говорим о CSA
сообщество поддержало сельское хозяйство в этом
клиенты модели оплачивают передний подшипник
финансовый риск для фермерских хозяйств
расти, если они могут, и клиенты наслаждаются
эта щедрость это также имеет пару
вопросы это здорово для фермера, потому что
они гарантируют, что они будут продавать то, что
они покупают, но нам все еще нужно идти
и забрать эту долю, и мы знаем, что
многие фермы не могут вырасти огромными
разнообразие продуктов, поэтому иногда
вы застряли с горы любого
конкретная вещь, может быть, это произошло
для некоторых из вас и что вы делаете с
25 фунтов брюквы в глухом
зимой я до сих пор не знаю, так вернуться к
вопрос, как мы можем это исправить, что мы
делать в нашей компании пытается
восстановить систему питания с нуля
вверх
основа этого построена на добре
фермы и хорошая еда, мы создаем новый
бизнес-модель с использованием науки о данных и
программное обеспечение, которое дает вам действительно круто
продукты на тарелку и в то же
время помогает маленькому парню бороться с добром
бороться против крупных заводских ферм
что мы надеемся сделать, когда мы
надеясь построить только лучший способ
CSA и есть три основных нововведения
которые делают эту вещь гул первым
которая является электронной коммерцией на основе подписки
Платформа, которая помогает нам создать
постоянный спрос на наших фермеров
в течение всего года подписка
часть здесь ключевой процесс заказов еженедельно
клиенты отказываются от часто, что
означает, что у нас есть одно и то же число
заказов неделя за неделей секунды это означает
что если фермеры могут продавать онлайн, они
больше не ограничивается географией
прямо вокруг их фермы или на
количество рынков, которые они могут продать
мы взорвали двери для этого для
их прогнозирование второго спроса мы
используя аналитику, чтобы позволить себе
смотреть в будущее и прогнозировать спрос
это позволяет фермерам знать, сколько
урожай в ближайшем будущем, но и что
посадить идти вперед, если 200 заказов
Процесс в понедельник, то мы покупаем, чтобы встретиться
что точный человек 200 голов брокколи
200 штук лосося и т. Д. И т. Д.
автоматизация и заказ означает, что здесь
мы устраняем отходы в пищу
система, которая беспокоит нас всех так сильно
потому что мы гарантируем, что поставка
отвечает точным требованиям, это также позволяет нам
смотреть в будущее с фермерами
и сделать планирование урожая, так что если мы можем сказать
их в июне этого года я собираюсь
нужно 400 фунтов спаржи и 500
фунтов ягод каждую неделю они могут
посадить это соответственно зная с
уверенность в том, что они будут продавать
все, что они выросли и
наконец мы используем оптимизацию маршрута
программное обеспечение, чтобы помочь нам решить проблему
коммивояжер мы получаем флот
рабочие прийти и помочь нам идти
последняя миля приносит все эти вкусности
прямо к вашей двери без данных
наука и супер способный замечательный
Команда это ничего из этого не было бы возможно
так что, возможно, вы видели, что у нас есть некоторые
своего рода огонь
страстные основные убеждения да, мы
пытаясь построить устойчивый бизнес
но наш взгляд не только на прибыль, это
по созданию более целостной системы
еда и вот что мы ценим людей
Сначала мы пытаемся построить сообщество
вокруг еды люди, которые любят это и
люди, которые выращивают это, мы построили это
компания для поддержки небольших фермерских хозяйств ноль
тратить все мы ненавидим тратить еду это просто
чувствует себя неправильно, даже этот странный банан
который сидел на вашем
журнальный столик слишком долго и наконец
вкус, если это не вкусно, если это
не то, что идеальный летний помидор почему
беспокоить
так что мы сделали , работали со всеми
эти местные фермы, чтобы принести свои вещи
а затем бросить их прямо на
ваша дверь, так что мы соединяем вас
право на них и снова сделать более
Целостная система это наше видение
будущее распространить эту модель за пределы
Бостон за Новой Англией и через
страна для создания общенациональной
распределенная сеть местных ферм и
соединить всех этих фермеров с
люди, как вы, которые любят свою еду мы
верю в конце дня, что
действительно настаивает на еде местной еды
революционный акт, и мы приглашаем вас
присоединяйтесь к нам, и кто вас знает и может даже
найти друзей по пути
большое спасибо
[Аплодисменты]
[Музыка]
поэтому данные и аналитика резко
изменяя нашу повседневную жизнь не только
онлайн не только в далеком будущем
но в физическом мире и в очень
реальные и ощутимые способы, которыми я провел прошлое
Одиннадцать лет моей жизни , как выродок в Массачусетском технологическом институте
работая в больших лабораториях данных, которые стремятся
использовать науку данных для изучения физического
мир и попытаться решить великое общество
Проблемы области больших данных стремится
анализировать огромные пулы данных, используя
вычислительные инструменты, чтобы найти шаблоны и
данные трендов могут быть действительно
необыкновенный рассказчик, открывающий
скрытые рассказы вещей в нашем
повседневная жизнь, которую мы никогда бы не имели
видел я нахожу неодушевленные истории
личные истории неодушевленных вещей
воплотиться в жизнь, чтобы быть необычайно
убедительные, я хочу выделить первые два
проекты из моего времени в Массачусетском технологическом институте, что я
думаю выделить этот феномен действительно
ну первый называется трек для мусора и
в этом проекте мы стремились лучше
понять систему управления отходами
ответить на вопрос, где твой
мусор идти , когда вы его выбросить старый
чашка кофе или тот телефон, который вы
нестись вокруг в начале 2000 — х или а
бублик или чем утренняя газета, где
эти вещи пошли эти данные не
существует, поэтому мы должны были создать его, мы ответили
а затем визуализируется на этот вопрос
установка небольших датчиков на кусочки
мусор , а затем бросали их в
система отходов и что вы видите здесь
данные каждой строки каждый узел, который
Вы видите, это один кусок мусора
двигаясь через город Сиэтл и
затем через государство, а затем через
страна, как проходят недели и месяцы
и очень важно , чтобы визуализировать это
данные, потому что никто из вас, вероятно,
сидя здесь, думая, что да, выглядит
право
это работает, как это должно быть правильно, потому что
знать, что данные показывают нам очень
неэффективная система, присущая
сломанность я не думаю, что мы на самом деле
на самом деле видел бы датчики
не сделал журналистику для нас ни секунды
проект , который я должен был бы выделить есть
делать с созданием роботов, которые ныряют
в канализацию и пробы сточных вод я знаю
этот вид сточных вод получает плохой рэп, но
это на самом деле довольно круто и
Стив согласен, я уверен
это на самом деле довольно круто, потому что это
может рассказать нам невероятное количество о
здоровье наших общин и
Кстати, ты действительно думал, что мы будем говорить
о корме столько сразу после обеда, но
вот мы эту технологию раскрутили
группой под названием био-аналитика бота
кто создает передовые технологии
превратить нашу канализацию в современную
Обсерватории здоровья, и это очень
захватывающе
их целью является изучение опиоидов в
сточные воды, чтобы лучше понять
потребление в городах, и эти данные
ключ, потому что это действительно помогает городам
понять, где люди используют как
выделить ресурс и эффективность
программирования со временем еще раз
технология, которая встроена в это
машина отодвигает занавеску и
показывая нам кое-что о наших городах
что мы никогда бы не увидели без него
так получается, как мы видим, что большие данные
действительно везде, даже в вашем туалете
и теперь, когда мы говорили о мусоре
и канализация давайте перейдем к еде год
назад я покинул Массачусетский технологический институт, чтобы преследовать страсть в
еда и в 2017 году основал компанию с
мой муж назвал семейный ужин целью
нашей компании является создание сообщества
вокруг местной еды и людей, которые
расти, чтобы это произошло, мы используем
автоматизация и технология анализа данных
построить распределенную сеть местных
фермы и сделать улучшения на
система питания, так что мы видим здесь, что
широкие методы и миссия
то, что мы пытаемся сделать, на самом деле не
отличается от работы в лабораториях MIT
что подводит нас к критическому вопросу
почему именно кто-то оставил бы очень
перспективная карьера в одном из лучших городских
научные лаборатории в мире водить
морковка в маминой акуре
это отличная машина, потому что я верю, что
история местной пищи должна быть
понял, сказал и возвышенный и во многих
Я думаю, что такие кретины как мы
действительно однозначно сказать это так
с чего мы начинаем
какова наша отправная точка тока
национальная продовольственная система оптимизирована для
только одно, и это корпоративный
право на прибыль и думать о том, что
самая веская причина для еды
компании существуют не кормить голодных
люди это не делать вкусно
дегустация еды его прибыль, и это имеет
вредные эффекты на всех уровнях нашего
Пищевая система антибиотики и
пестициды, которые вводятся в наш
еда наносит ущерб нашей цене на здоровье
давление заставляет небольшие фермы из
бизнес на самом деле много вещей
что вы больше не думаете о фермах
существовать
Фермы не похожи на фермы, они выглядят
как фабрики и в конце дня
качество пищи, которую мы
еда действительно страдает слишком заводская ферма
помидор может выглядеть как обычный
помидор прямо справа снаружи, но когда ты
укусить его вкусом и текстурой просто
оставить вас, и мы знаем, что
пожалуй, самая большая трагедия во всех
это то, что от 30 до 40 процентов
эта еда просто впустую выброшена
это 1,6 миллиарда тонн, я даже не могу
обернуть голову вокруг этого числа 1,6
миллиард тонн это 1,2 триллиона долларов
год потраченной впустую еды, которая является стоимостью
по требованию еды и удобства и
сломанная система питания теперь где это
Отходы происходят, где все эти отходы
исходя из хорошо, мы знаем, что это происходит
в поле, когда вы не выбираете
самый сексуальный вид и картошка мы знаем, что
это происходит в пути на складах
в продуктовых магазинах и, наконец, на нашем
собственные кухонные счетчики, когда мы определили
что этот пятнистый коричневый бананен больше не
выглядит так вкуснятина все , что тратить все , что
Усилие еды посажено выращено собрано
отправлен, а затем просто выбросили мы
думаю, что должен быть лучший способ
и так, как мы можем улучшить это, как
мы делаем лучшую систему для того, чтобы
сделать это не поймет, что нам нужно
устранить отходы в продовольственном снабжении
Цепочка нам нужна, чтобы получить данные в руки
фермеров , чтобы они могли сделать лучше
Предсказания , чтобы они могли вы знаете вид
конкурировать с большим парнем, а затем
наконец , мы должны дорожить как компания
качество и вкус превыше всего
что люди действительно ценят вкусное
еда на тарелках это мы считаем
система лучше это лучший способ
и путь к этому лучшему пути проложен
с данными, чтобы выделить все это я
хочу рассказать сказку о двух помидорах
мы будем говорить о них один на один а
помидор сам по себе содержит красивый
снимок всего, что вы можете захотеть
знать о жизненном цикле этого фрукта
где это было выращено, что это лечили
с питательной ценностью мили переместили в
добраться до вашей плиты выбросы CO2 вместе
как вся эта информация все
эти маленькие главы в одном маленьком фрукте
это очень интересно, это томатный номер
один это тот парень , который вы найдете в
суб-магазины, супермаркеты и фаст-фуд
суставы по всему миру у него действительно
длинная и сложная предыстория это было
рассматривается как коктейль как
дюжина пестицидов, многие из которых известны
канцерогены это проблема, это может быть
генетически модифицированные и это правда
убедитесь, что точная ширина
Гамбургер Макдональдс это наука
в порядке , и она путешествовала по меньшей мере , 1600
миль, чтобы добраться до вашего дома и изображения
здесь зеленый, потому что эти помидоры
выбрал, когда зеленый и твердый, как камень и
затем они попадают в газ по пути так
что, когда они прибывают в пункт назначения
они выглядят яркими, блестящими, красными и
созрели все эти усилия все это
сельскохозяйственные инновации и технологии
создать продукт, который полностью
без вкуса полностью лишен
питательные вещества и на второй помидор в
наш рассказ это локальная версия
фрукт
это истории намного короче этот парень
был выращен Люком Махони и его семьей
на Брук меховой ферме в Кентербери Новый
Хэмпшир это довольно скучно
предыстория была посажена на солнце
и тогда это было выбрано
вот так вот как бы ты не хотел
что да , это не намного больше
к этому, и он путешествовал, вы знаете, может быть,
70 миль , чтобы добраться до вашей тарелки но
разница драматична, я хочу, чтобы ты
подумай о том, когда ты в последний раз ел
свежий летний помидор и я знаю, что мы все
покрыты нашими куртками, но думать о
это последний раз, когда вы ели помидор из
сад тепло от солнца это
богато читал может пахнет грязью
есть что-то ностальгическое и почти
волшебный в этом опыте вкус и
вкус несравненный, и мы
на самом деле не нужно путешествовать супер далеко
получить это сейчас эта история расширяет
пищевая цепочка из фруктов и тому
овощи , которые на нашей тарелке к
животные и продукты животного происхождения, которые мы
потреблять то, что идет на их воспитание и
что более важно, что не входит в
воспитание их критически важно
Люк и его семья имеют 60 коров они
использовать традиционные методы, они делают это
по-старому пастбища гормонов нет
антибиотики сена в течение нескольких дней и что
они делают здесь просто лечить коров
как их коровы не так, как они в
научный эксперимент он разводит животных
так, что его дедушка и его
дедушка бы и в конце
это просто лучше, это лучше для
животные лучше для окружающей среды
это лучше для вас и в конце
день, когда это вкусно один день, когда я был в
ферма однажды, когда одна из его коров была
будет принято для обработки
У Луки четыре мальчика и один из
младший подошел к нему и сказал, что они
принимая Дейзи сегодня, и Люк сказал, что да
сказал ты поблагодарил ее, и мальчик сказал
да, и Люк сказал, ты обнял ее и
мальчик сказал да и в этом невероятно
прекрасный острый момент все, что я мог
думаю , был человек , которого я хочу есть , что коровы
это правда, да, я сделал, да
потому что я хочу съесть эту корову
потому что это жаль, потому что эта корова
воспитан с уважением и любовью Люка нет
оптимизация для прибыли или цены, но для
вкус и для человечества, и что ваше
думая , что уже есть решение
к этому это фермеры продают
те, которые многие из вас посещают, и те,
что мне действительно нравится
они прекрасны, но во многих отношениях
субоптимальным решением для нас является
потребители это отчасти здорово, правильно, вы
иди туда эту прекрасную щедрость еды
Вы получаете тепло и пушистики для
поддерживая местную ферму, и вы получите
опыт пробовать что — то новое и
пробовать разнообразные продукты и неизбежно
есть какой-то парень, играющий на гавайской гитаре
где-то на заднем плане, но для
фермеры это представляет большой риск
правильно, вы просыпаетесь в 4:00, вы собираете
грузовик вы нанимаете команду, вы получаете к вашему
срыв, но у вас нет никаких гарантий, что вы
собираюсь переместить ваш продукт в тот день, есть
слишком много переменных в Англии для
пример, как погода, которая просто
как немного непредсказуемой то здесь
погода является одним из многих факторов X, которые
определить, будет ли рынок
стоить это для фермеров каждый раз
они бросают кости, и есть еще один
вариант здесь мы говорим о CSA
сообщество поддержало сельское хозяйство в этом
клиенты модели оплачивают передний подшипник
финансовый риск для фермерских хозяйств
расти, если они могут, и клиенты наслаждаются
эта щедрость это также имеет пару
вопросы это здорово для фермера, потому что
они гарантируют, что они будут продавать то, что
они покупают, но нам все еще нужно идти
и забрать эту долю, и мы знаем, что
многие фермы не могут вырасти огромными
разнообразие продуктов, поэтому иногда
вы застряли с горы любого
конкретная вещь, может быть, это произошло
для некоторых из вас и что вы делаете с
25 фунтов брюквы в глухом
зимой я до сих пор не знаю, так вернуться к
вопрос, как мы можем это исправить, что мы
делать в нашей компании пытается
восстановить систему питания с нуля
вверх
основа этого построена на добре
фермы и хорошая еда, мы создаем новый
бизнес-модель с использованием науки о данных и
программное обеспечение, которое дает вам действительно круто
продукты на тарелку и в то же
время помогает маленькому парню бороться с добром
бороться против крупных заводских ферм
что мы надеемся сделать, когда мы
надеясь построить только лучший способ
CSA и есть три основных нововведения
которые делают эту вещь гул первым
которая является электронной коммерцией на основе подписки
Платформа, которая помогает нам создать
постоянный спрос на наших фермеров
в течение всего года подписка
часть здесь ключевой процесс заказов еженедельно
клиенты отказываются от часто, что
означает, что у нас есть одно и то же число
заказов неделя за неделей секунды это означает
что если фермеры могут продавать онлайн, они
больше не ограничивается географией
прямо вокруг их фермы или на
количество рынков, которые они могут продать
мы взорвали двери для этого для
их прогнозирование второго спроса мы
используя аналитику, чтобы позволить себе
смотреть в будущее и прогнозировать спрос
это позволяет фермерам знать, сколько
урожай в ближайшем будущем, но и что
посадить идти вперед, если 200 заказов
Процесс в понедельник, то мы покупаем, чтобы встретиться
что точный человек 200 голов брокколи
200 штук лосося и т. Д. И т. Д.
автоматизация и заказ означает, что здесь
мы устраняем отходы в пищу
система, которая беспокоит нас всех так сильно
потому что мы гарантируем, что поставка
отвечает точным требованиям, это также позволяет нам
смотреть в будущее с фермерами
и сделать планирование урожая, так что если мы можем сказать
их в июне этого года я собираюсь
нужно 400 фунтов спаржи и 500
фунтов ягод каждую неделю они могут
посадить это соответственно зная с
уверенность в том, что они будут продавать
все, что они выросли и
наконец мы используем оптимизацию маршрута
программное обеспечение, чтобы помочь нам решить проблему
коммивояжер мы получаем флот
рабочие прийти и помочь нам идти
последняя миля приносит все эти вкусности
прямо к вашей двери без данных
наука и супер способный замечательный
Команда это ничего из этого не было бы возможно
так что, возможно, вы видели, что у нас есть некоторые
своего рода огонь
страстные основные убеждения да, мы
пытаясь построить устойчивый бизнес
но наш взгляд не только на прибыль, это
по созданию более целостной системы
еда и вот что мы ценим людей
Сначала мы пытаемся построить сообщество
вокруг еды люди, которые любят это и
люди, которые выращивают это, мы построили это
компания для поддержки небольших фермерских хозяйств ноль
тратить все мы ненавидим тратить еду это просто
чувствует себя неправильно, даже этот странный банан
который сидел на вашем
журнальный столик слишком долго и наконец
вкус, если это не вкусно, если это
не то, что идеальный летний помидор почему
беспокоить
так что мы сделали , работали со всеми
эти местные фермы, чтобы принести свои вещи
а затем бросить их прямо на
ваша дверь, так что мы соединяем вас
право на них и снова сделать более
Целостная система это наше видение
будущее распространить эту модель за пределы
Бостон за Новой Англией и через
страна для создания общенациональной
распределенная сеть местных ферм и
соединить всех этих фермеров с
люди, как вы, которые любят свою еду мы
верю в конце дня, что
действительно настаивает на еде местной еды
революционный акт, и мы приглашаем вас
присоединяйтесь к нам, и кто вас знает и может даже
найти друзей по пути
большое спасибо
[Аплодисменты]
[Музыка]
Please follow and like us:
Be First to Comment