Press "Enter" to skip to content

Everything with a Grain of Salt | Tatung Sarthou | TEDxUPDiliman


Добрый день, тогда прыгай на отправку лахата
как вы едите мой правый яичник о да мы
было хорошо — да
вы могли бы представить себе свою еду без
соль, которую вы не едите, поэтому, если
ты гипертоническая меня, но это как
ад поедает также на очках в клетке
ваниль бах-бах-бах и вещь с
соль — это то, что очень
для нас важно не просто человеческое
существ, но особенно для филиппинцев
ношение соли очень важно в терминах
нашего божественного вкуса — это краеугольный камень
Нет аромат так , когда мы не потребляем соли
Филиппины это не только определенные ах
Я видел, но он используется, чтобы бродить много
вещи , в настоящее время , как я принадлежу знаю , я получаю
эмоциональные свойства, поэтому, когда мы едим
каждый раз, когда мы делаем нашу пищу, уже
выдержанный GU супер латыни, и мы хотим, чтобы
дополнительный Псалом, который находится в форме
соус- печи или окунающего соуса
Ничего себе , но знаете ли вы , что эт 75 до 80%
соли, проданной на Филиппинах
сейчас импортируется из Австралии в
Китай, вы знаете об этом и много
случаев , когда вы помните Ному, когда
возможно, не ваше поколение
было, когда мы, наша синагога, это было просто
просто немного чеснока с
немного соли, и это было действительно хорошо сейчас
Мелиндам нимиша это было нечто, что
нам действительно понравилось, но сегодня я думаю
у вас будет память о синагоге
с более приправой с большей мощностью —
и все, что это, потому что
Saab PR, который вы видите сейчас
не та соль, которую мы использовали
тогда Сааб проповедует
Филиппинский рынок
на самом деле в основном промышленная соль, поэтому
был очищен до очень высокого уровня
концентрации натрия, и это
почему, когда говорят, что соль опасна
для вашего здоровья, особенно если вы
гипертония это из-за высокого
концентрация этого натрия мне нравится
природные соли, которые поступают в основном из
Филиппины с моря имеют много
другие минералы, которые не только делают это
более здоровым, но также делает его более
ароматный, поэтому, когда вы едите соль натуральную
соль, когда вы ее спасете, если не только
попробуйте соленость вокруг этого
аромат из-за кальция магния
цинк и многое другое, и это
было очень важно, даже если мы говорим, что вы
голодный гей-хоу-тунец Инаба и ты
может ли анион больше просто подняться с
поваренная соль
это было немного питательно из-за
присутствие этих минералов
это, и я просто хочу показать вам короткую
thumb вы знаете документальный фильм
более низкая стоимость падения промышленного
Это некоторые из них
к сожалению, они смогли подняться на нее
и выглядят как
и это очень не здорово
подходя , почему Аллах может подключиться к так
Роза гастрос в Аллегане, мой араб и прочь
что Абахо не соблюдает женщин раньше
и я — ортопед
ход нашего
исследования для этой соли
обнаружил, что когда вы используете это
когда вы используете этот
промышленные соли, вы знаете
брожение багун или пирожки
в этой работе очень хорошо, так что это заканчивается
пахнущий , как вы знаете , на самом деле ужасно вы
знать что-то, что почти не хорошо
для вас и для меня для тех, кто находится в
кулинарный мир
кто-то, кто много исследовал
исследования в кулинарном наследии, даже если я
научил бы молодое поколение даже
если я учу своих учеников, даже если я учу
вы должны сделать свой багун своим быком или
ваши пирожки , похоже, не созрели
и вы всегда были заполнены, если попытаетесь
сделайте этот эксперимент дома, вы будете
действительно боюсь, что есть что-то
неправильно с тобой или есть что-то
это проблема в том процессе, в котором вы
но это на самом деле из- за
те самые ингредиенты, которые вы используете
и для меня я говорю о соль праве
теперь как отправная точка, но если представьте
если мы полностью зависимы в терминах
производство
нет поставок соли из Китая и Австралии
представьте, какие другие продукты мы
в зависимости от других стран за право
теперь есть нехватка лука-вау или
чеснок у нас также есть нехватка риса
и представьте себе какое-то общество.
прямо сейчас, когда мы зависим от других
страны даже просто для наших блюд здесь
многие из вас, ученики UP narubu
Тамара дита, они были у тебя
голод да, но знаете ли вы, что когда вы
есть особенно в таком обществе
когда мы действительно не совершенствуем собственные
вы также едите вещи, которые
на самом деле не пища, а еда
непродовольственные товары
поэтому обычно думайте об этом, думайте о
это большинство вещей, которые вы вкладываете в
рот и в вашем желудке
фактически промышленных продуктов, которые
приложения в пищу воображают все
каждую вещь, которую вы вкладываете в свою
в последние несколько дней, сколько
они были настоящей пищей, сколько из них
были органическими неорганическими в том смысле, в
ты знаешь, что ты
покупая органическую пищу, что
реальное, что действительно происходит из
эта земля, как, например, много
ты любишь сыр Том Абба, которого мы любим
сыр, но вид сыра, который
продается на Филиппинах, на самом деле
сыр
они на самом деле то, что вы называете химией
потому что настоящий сыр просто приходит из четырех
ингредиенты молоко
соль не немного ароматизатора и вы знаете ,
но все то , что вы едите
самая популярная марка Filipino
сыр не содержит молока вообще
так же, как участие в
магии почти нет
участвовал, вы внимательно читали, что читаете
но этот аромат оставляет все бренды
не продавать реальные вещи, которые они говорят
это так, когда вы читаете этикетки с пищевыми продуктами
и сказать, что характер идентичный вкус это не
это отличается от естественной природы
так что это может быть химическое вещество, которое
не вкус , как плод не могло быть
химический, который на вкус, как я, это
Я уверен, вы, ребята, один из
крупнейшие потребители чашек-лапшей и все
что и если у вас есть это на завтрак
сегодня утром такая большая политическая Эмма
я могу просто правильно поесть, если ты отрубишься
до сих пор вкус этого момента
лапша, почему это так.
потому что нефть вы знаете , что масло
они вкладывают в эти ингредиенты не
органические мудрые они не настоящие они
не настоящий ароматизатор, поэтому мы покрываем подкладку
вашего пищеварительного тракта, вы знаете, так здесь
на Филиппинах у нас есть люди, которые
действительно голодны, потому что они не
иметь доступ к пище
но и людей, которые голодны, потому что
они не едят правильную пищу, они
едят вещи, которые, по их мнению,
пища , но это на самом деле не пища , которую я пошел
на этот семинар один раз, о, мы любим шоу
мой не мы о да, мы любим показывать мои и я
пошел на этот семинар и средства к существованию
семинар , и они говорят о с вашим
Столица одного килограмма свинины вы будете
в состоянии сделать сто тридцать штук
от Shum Я представляю один килограмм свинины в
130 штук Шаммаи, так что если вы
есть представление, что можно представить себе, как
многие проценты от этого спорта и
многие проценты от этого я не знаю
что это о чем беспокоиться
мы имеем средства к существованию семинары , чтобы сказать , как
вы знаете, чтобы сделать
концентрированные напитки с искусственным вы
знайте искусственные ароматы и все это и
которые должны стать частью нашей диеты и
ты знаешь для меня шеф-повара, который действительно
фокус на вас знает филиппинские блюда это
действительно то, что вы знаете, что
заставляет меня беспокоиться особенно сейчас я
как я читал свою племянницу и мою
племянник пытался позволить им есть
блюда, такие как шампурадо или
вы знаете или имеете дело с этим,
знаю , что мы потеряли целостность и
уважение к реальной еде, сколько из вас
есть настоящую пищу, сколько из вас
аппетит, чтобы увидеть овощ и сказать о
Я бы хотел поесть, думаю, наверное
половина из вас, ребята, даже не знает
названия этих овощей, поэтому он читает
так много беспокойства и сейчас
особенно для шеф-повара мы играем очень
важная роль, в которой очень
в кулинарном мире очень причудно быть
вы знаете, что очень интересно быть
делать вещи уместны вы знаете , что я имел
шанс представить страну в
Мадридский фьюжн и я приготовили для
некоторые из самых богатых семей в Испании
и они были так впечатлены моим
Печенье, ты знаешь, что филиппинская еда есть
следующая большая вещь, которую вы знаете, что вы читали
что вы это читали, но я был так
стыдно, потому что почти все
ингредиенты, которые я использовал для приготовления этих блюд
были импортированы из других стран
каламанси из Вьетнама
вы знаете, что вы выросли из толстой земли, которую знаете
бамбуковые побеги из Камбоджи, и мы
продвижение нашей кухни на самом деле
съеденный филиппинцами, или мы
продвигая его просто, чтобы сказать людям, что о
мы тоже Сталин Тетис, вы, что наши
люди голодают, поэтому даже много
людей спрашивают меня, что такое филиппинская еда
ты для меня филиппинская еда, будучи шеф-поваром
Нет, я говорю, что филиппинская еда — это то, что
Филиппины едят, как многие из вас едят adobo
фуа — гра дома одного сидячего приятеля книгу
с трюфелями сделать вас мы делаем дома вы
знайте, что это не настоящая забавная еда
еда в стране, если культура действительно
отражающий то, что вам известно
что выращивается на земле, что
собранный у вас, вы видите арахис
Индийская река, мы должны гордиться
это и данные, когда мы были моложе
какое поколение вы знаете,
реагировать на то, что было доступно в
так что вы увидите красивую рыбу
Лапу-Лапу в Maya Maya вы знаете все ,
и даже если вы готовите его таким же образом
каждый день sinigang janila
так или иначе ты знаешь рапс
разные, потому что мы разные
овощи
мы разные рыбы, используемые при изготовлении
этот суп или это блюдо
так что лапу-лапу синагога вкушала бы
отличной от синигана на норах
правильно, но что мы едим прямо сейчас
сколько из нас выжило с чистой Дори
из Вьетнама думают об этом и для нас
быть действительно независимым как нация, мы
должны убедиться, что каждый
Филиппинский ребенок есть Я имею это от
приоритетное собрание из Департамента
Сельское хозяйство, и мы видим много
продукты , хотя это очень хорошо для нашего
страны с точки зрения нашей экономики
возможность поделиться
во всем мире, но здесь нет ничего
то, что мы потребляем всегда тебя
знайте, что это не создает баланс, поэтому
Филиппинские повара быть представлены
возможность уметь обучать
о биологическом разнообразии наших
Я путешествую по стране, чтобы узнать
региональные блюда, почему я делаю это не
потому что я хочу точно вздыхать ничего себе, я
съели Тами в Малави
Я ел, ты знаешь сверчков в
Пампанга, я котенок все это, но
уметь изучать технологии и
традиции этих регионов для нас
чтобы помочь разрезать голод в
стране мы знаем, что в Эла-Эла люди
есть сундук банана, которого вы знаете
что его называют плохим, они превращают его в
в некоторых районах они используют
листья маниоки в содействии
шоссе, чтобы сделать овощ и приготовить его
как лежать, это не совсем о
использование этих ингредиентов, но
способный обучать другие регионы остальной части
филиппинцы о том, как приготовить эти
ингредиенты, поэтому многие люди будут
иметь возможность готовить и использовать пищу
ресурсов, которые мы имеем для нас там
много , что можно сделать , но если мы делаем
не использовать наше влияние, и если мы не
используйте нашу способность быть творческими, чтобы быть в
отрицательное, что произойдет в следующем
несколько лет мы увидим , что многие
Филиппины будут голодать, мы получим
большей зависимости от других стран для
наше сельскохозяйственное развитие продовольствия
в стране ориентирована на
бизнеса, и если вы не измените
динамика того, как все работает
будет действительно действительно страшно, если вы
посмотрите на карту Минданао вы увидите
что сельскохозяйственное производство действительно
по всему, мы знаем некоторые из
самые большие фермы в стране в Виде
сейчас , но посмотрите , что происходит есть
большая скорость неудовлетворенности есть
более высокий процент недоедания и
голод, где они являются самым большим выходом
сельскохозяйственных товаров мы видим грузовики
бананов выбрасывают, потому что
они не хотят, чтобы достичь местного
рынок , потому что это принесет вниз
Цены
он опред программирование Департамент владеет
пилипины, потому что есть много чего
могут накормить филиппинцев, что нам не хватает
значения , которые позволят нам стать
более щедры друг к другу и просто
оставить вас с примечанием, которое страны делают
не нужно экспортировать продукты питания друг другу
имел этот разговор этого шеф-повара и
он сказал мне, что вы знаете все, что нам нужно
do — поделиться нашими технологиями и поделиться ими
знайте, как и для такой страны, как
Филиппины с великолепной почвой
погода, которую вы знаете, так много морей вокруг нас
нет никаких оснований , что мы можем сделать
устойчивой страны и просто закончить
есть местный политико-политический
действовать, если мы тщательно изучаем каждую вещь
что мы покупаем каждую вещь, которую мы
потребление нашей экономики изменится, мы будем
определить, какие крупные магазины будут продавать
мы определим, какие крупные фермеры
будет планировать, если он откажется продолжать
потреблять
мусор в наших диетах, поэтому большое спасибо
много, и я надеюсь, что вы получили что-то от
кружка
Please follow and like us:

Be First to Comment

Добавить комментарий