Press "Enter" to skip to content

Eating our way to a better world | Rebecca Capelli | TEDxPickeringStreet


[Музыка]
вы можете вспомнить первый раз, когда вы пошли
прочь без ваших родителей в 97 несколько
месяцев до смерти леди в автокатастрофе I
отправился в Лондон со своими одноклассниками и
погода была прекрасная и в конце
поездки в последний день мы получили некоторые
открытки, чтобы написать нашим семьям назад
во Франции и в конце дня я
заметил один из учителей, который был
обычно шутили с нами
выглядя очень обеспокоенным, и когда он потянул
я в стороне, мое сердце остановилось, я знал прежде
он сказал мне, что мой отец умер, что они
ударил по 57 ранам мозга тогда
многие говорили, что он слишком молод, чтобы
умереть, а затем много людей также
начали делиться своей историей и как
они тоже потеряли кого-то, кого они тоже любили
рано, поднимите руку, если у вас тоже есть
потерял кого — то любит слишком рано право
давай слишком много из нас, и я всегда
думал, что это часть жизни, пока я не получил
беременна моей дочерью, когда
врачи очень часто спрашивали, есть ли
любая история болезни в моей семье
сначала моя реакция была очень уверена
и я сказал, что мы хорошие, у нас есть
довольно хорошие гены, но затем я добавил хорошо
мой отец умер от рака мозга, и это было
в начале я начал задаваться вопросом, как
кто-то, кто не курил , не пил
алкоголь и у которых не было болезни
в его семье может появиться рак, и я был
становясь матерью, я хотел узнать, если
я мог что- то сделать, чтобы жить
как долго, так и возможно, поэтому я
начал изучать его
сначала я просто хотел узнать несколько
советы по здоровью, и я не собирался
изменить любые мои привычки Я был просто как
вы, но потом я продолжал учиться и на некоторых
Я почувствовал сдвиг, а затем
ответственность, так вот почему
Я здесь сегодня, чтобы рассказать эту историю так
что у вас или у ваших близких нет
рассказать об этом однажды, потому что все эти
лет , что я изучал и работал не
когда-либо приходил ко мне с информацией, которую я
собирается поделиться, так что рак растет
повсюду в мире, но согласно
Национальный институт рака только пять
до десяти процентов рака являются генетическими, поэтому
что относительно от 90 до 95 процентов из них
так что до 60-х никто не верил
что курение сигарет вызывает рак
на самом деле рекламировались сигареты и
они были одобрены врачами и
знаменитости, и это заняло некоторое время раньше
Всемирная организация здравоохранения классифицировала
он как вызывающий рак потребовал десятилетия и
потребовалось тысячи исследований, а затем
образовательных кампаний и
запрет на курение теперь начался сегодня
потребляющие товары , которые рекламируются
как сигарета, и так же, как
сигарета
они также вызывают рак, поэтому два
лет назад Всемирная организация здравоохранения
классифицированное обработанное мясо, которое является любым
мясо органическое или нет, что проходит через
процесс модификации, чтобы стать ветчиной бекона
колбасные холодные отрубы, вызывающие рак и
по их мнению, красное мясо, вероятно,
вызывает рак тоже , так что это не просто
мясо, мы теперь знаем, что все
животный белок, включающий белок из
рыбные молочные продукты и яйца на самом деле имеют
неблагоприятного воздействия на здоровье в соответствии с
Американская ассоциация исследований рака
все животные белки повышают уровни
гормон роста igf-1, который в основном
означает, что животный белок как питается, так и
способствует раку в организме человека
и это не только рак, на самом деле эти
продукты животного происхождения также связаны со всеми
хронические заболевания, включая сердечные заболевания
и инсульт диабет некоторые аутоиммунные и
некоторые дегенеративные заболевания, такие как
Болезни Альцгеймера и Паркинсона , так вместе
хроническая болезнь убила более 30 миллионов человек
люди каждый год воображают весь
население Шанхая и Сингапура
умирают каждый год и только очень маленькие
фракция генетическая, поэтому мы тратим миллиарды
если не триллионы для борьбы с терроризмом и
здесь у нас есть проблема, которая убивает
тысячу раз больше , и мы делаем очень
мало для обучения людей и предотвращения
От 90 до 95% этих смертей
так что, если бы у нас были инструменты и
знания, чтобы фактически спасти наших любимых
те из умирающих слишком рано вещь мы
сделайте так, что данные понятны, это еда, поэтому
теперь фактически в прошлом году, как насчет
исследователи пришли к выводу, что замена
животный белок с мягким белком
связанных с более низкой смертностью
в основном, если все растения на основе растений
диета была обжалована, она могла предотвратить и
даже вылечить почти все болезни сердца и
поражает большинство видов рака и типа 2
диабет , но вы не должны принимать
таблетки, и вам не придется ждать, чтобы быть
больной, чтобы серьезно относиться к вашему здоровью
Я не собираюсь врать, Я думал, что
здоровое питание было скучным и сложным
и теперь мне очень жаль, что я раньше не знал, что
это действительно может быть очень вкусно и
что это легко, так что я сделал, я посмотрел
вы знаете некоторые блоги, некоторые видео
некоторые книги, и я начал искать рецепты
что мне действительно понравятся все солнечные лучи
все укрепления здоровья и все приятные
для гурмана, которым я являюсь и на самом деле
очень быстро я начал чувствовать себя очень
лучше, что с тобой происходит , когда ты
начните есть этот путь, вы начинаете
ощущение намного больше энергии лучше
лучше усваивать пищеварение
ясный разум, я на самом деле получаю
Гораздо меньше, чем прежде, чем еда
медицина это очень мощный, я знаю
некоторые люди, которые излечивают пожизненное
состояние астмы экземы или даже
артрит, просто рыхлый молочный, так как
вы начинаете много людей говорят
мне ой, как я начинаю и что
случается, вы знаете, когда я выхожу, это так
неудобно хорошо, когда мы едим
художников это как и в любой другой день, когда вы
знаю большинство людей, которых я знаю
редко, хотя именно то, что находится на
меню так, как это происходит
если в меню нет опции для меня
Я просто спрашиваю, могу ли я иметь эту пасту без
сыр, пожалуйста, сделайте
легко, поэтому мой совет начать здоровый
образ жизни во всей еде рядом со мной
на самом деле начать с завтрака найти
ваш идеальный завтрак, что-то, что
вам действительно нравится , является ли это чашей
фрукты миску из овсянки с
растительное молоко или авокадо-тост или
лапшу, что бы вы ни думали в
утром, а затем, когда вы
пригвоздили свой завтрак, и вы можете
сосредоточьтесь на своем завтраке, а затем на своем
обед, все необходимые нам питательные вещества
но я не здесь, чтобы говорить о
диета, потому что продукты, которые производят
нас больные также разрушают планету
так что давайте говорить об изменении климата мы
много слышат о сжигании ископаемых
топлива и ужасных последствий, но
скорее всего, вы, вероятно, не слышите
много о причине номер один
изменение климата на самом деле животное
сельское хозяйство отвечает за победный дом
обезлесение выбросов газа является
ведущая причина загрязнения воды
исчезновение дикой природы и засухи в воде
мы сталкиваемся с огромной продовольственной безопасностью
проблемы и пустые океаны 30 лет от
в настоящее время существует
мировых экспертов по окружающей среде, которые
если мы не переместим 50% продуктов на основе животных
посадить альтернативы в течение следующих нескольких
лет, то мы сталкиваемся с катастрофическими
изменение климата, поэтому есть животных сегодня
не просто опасно, это также ясно
неустойчивый, он требует огромного
количество пищи
зерна линз и воды до
производить только немного пищи для
немногие люди, поэтому, когда вы думаете об этом
не имеет смысла, так что одна вещь я
узнал во время моего путешествия, что мы
на самом деле достаточно для подачи 10
миллиард людей , но каждый день
50 000 мужчин и женщин умирают от
голод, и большинство из них на самом деле голодают
в тех странах , где еда производится
таких стран, как Филиппины Бразилия
Камбоджа, но вместо этого она кормилась животными
так что в моих глазах это самая большая еда
скандал, когда- либо нам удалось найти
пища, чтобы накормить 50 миллиардов животных, но мы
не может накормить 800 миллионов человек, и мы
оставить их голодать это выбор
и мы можем хотеть есть продукты, которые
кормить больше людей не меньше, мы можем выбрать
сначала накормить людей за короткое время
измените способ, которым я ем чуть меньше двух
лет я внес вклад в экономию 2 млн.
литров воды 12 000 кг зерна
и тысячи квадратных метров леса
и дело в том, что я даже не специальный
любой может это сделать
поэтому представить себе жизнь в мире с меньшими затратами
загрязнение меньше отходов более зеленый чистый
вода, которую я хочу в будущем
дочь, и я хочу, чтобы она проснулась
в один прекрасный день мы сделали это мирным голодом
закончен это сделано это может произойти
те же продукты, которые могут излечить нас и спасти нас
может спасти планету, но как мы получаем
там
вы, вероятно, слышали раньше, если хотите
измените мир, который вам нужно изменить
и я знаю, что изменение страшно
но это не страшно, если вы сосредоточены на
будущее и то, что вы получите
изменение фактически является естественной частью Эль
эволюция и изменение когда-то просто
становясь тем, кем вы являетесь на моем пути
Я понял то, что всегда любил
животные
Я некоторое время жил в Китае и когда я
там я спасал собак и кошек от
улицы, потому что вы, вероятно, слышали
но некоторые люди едят собак и кошек там
и в течение многих лет я думал, что делаю свой
лучше пока в один прекрасный день я понял , что я
спасая некоторых животных от употребления в пищу, но
Я ел других животных , и сам
это была моя смена, как я мог так
детей, мы фактически учили, что некоторые
жизни стоят больше, чем другие, мы
чтобы думать, что некоторые жизни
не важно, что это звучит знакомо, не
Это
мы считали, что насилие является частью
круг жизни
что нужно, но что знает
это неправда, это просто неправда, это
не круг жизни, чтобы эксплуатировать и
порабощать порезать и калечить, чтобы задохнуться
утопить на газ и на убой это
а не круг жизни, чтобы заставить коровы
быть беременными снова и снова и принимать их
детей от них, как только они
рождаются так, что мы можем взять их молоко
заставить сыр посмотреть его, я приглашаю тебя
для того, чтобы подвергнуть сомнению ваш выбор, правда
всех животных, были ли у них счастливые или
жалкая жизнь, за которую они сражаются
их жизни, когда они прибудут в
скотобойня
все они за короткое время, что я
говоря сегодня, что миллионы из них будут
бороться за свою жизнь и быть убитым и
это миллиарды из них каждый год
но подождите минуту
для продуктов, которые нам не нужны для продуктов питания, которые
делать
sic и для продуктов, которые разрушают
планета, так что мы делаем
мы должны вырваться из него правильно, поэтому некоторые
из вас могут быть любителями животных, но просто
как я привык
вы их тоже есть, некоторые из вас могут
начинают понимать, что на самом деле собаки кошки
дельфины лебеди коровы свиней рыбы и
куры, они не такие разные и в
в конце все они страдают одинаково
теперь некоторые из вас могут подумать, что животные
бесполезны, что они не заслуживают
наше время и внимание, которые вы знаете, потому что
мы лучше, позвольте мне сказать вам один
вещь хулигана превосходит, но
протектора сильного Я не вижу просто
Я вижу уязвимого кого-то
беззащитные и является ли это человек
ребенок или животное Возьму стенд
для них это тот, кто я есть, и я
не единственное, что есть у всех нас, мы
все рождаются с эмпатией, мы все
рожденный вегетарианец, и мы начинаем
помните свою истинную природу есть
пробуждение сегодня и движение с
миллионы миллионов людей просто
как вы и я начинаем пытаться
жить своей жизнью более сознательно
когда наше общество говорит нам иначе
когда это не удобно
не все еще есть, но много
люди будут и для тех из вас, кто
сражаемся эту идею сегодня я приглашаю
вы ставите под сомнение свой выбор и сохраняете
узнав, что вы знаете, кто может начать с
завтра завтра с ужином
или вы даже можете начать с соевого латте
так что по пути я понял кое-что
но у меня была правильная информация для сохранения
мой отец только 20 лет слишком поздно
и это звучит странно, но на самом деле
наделяет меня полномочиями, потому что еще не поздно
для все это не слишком поздно для
планеты , и это не слишком поздно для
животные круг жизни
есть продукты, которые хороши для нашего тела
хорошо для нашего здоровья
которые заставляют нас процветать , которые хороши для
планета и устойчивая , что более
равными и более справедливыми, и в конечном итоге эти
являются продукты , которые резонируют с нашим
сердце, потому что вы знаете, что это то, что мы
мы все люди, и все мы разделяем
глубоко в этом сердце, и мы хороши
люди, поэтому каждый раз, когда мы едим, у нас есть
выбор, мы можем выбрать здоровье над болезнью
радость от боли мир над насилием
равенство над несправедливостью, и мы можем
выберите жизнь над смертью и сумму
наш выбор определит, в каком мире мы
жить в старом мире больно
вслепую и назад он полагается на
дискриминации насилия и
отделили нас друг от друга и
есть еще один мир, глубоко укоренившийся в
все мы этот новый мир добрый
сострадательный, это здорово, и это
передовой взгляд на этот новый мир
мужественный, и он отчаянно призывает
для героев он призывает вас так
пожалуйста, всем, кого я хочу попросить вас поставить
ваша рука на сердце теперь не стеснялась
Пожалуйста, сделайте это
хорошо, что этот новый мир призывает
вы можете это услышать
глубоко внутри спасибо
[Аплодисменты]
Please follow and like us:

Be First to Comment

Добавить комментарий