Я вырос в небольшом
и небольшой округ на небольшом острове
Я ирландский раменский шеф-повар, мое имя
Брэндон Ли Дэвид Чанг Американский
предприниматель и шеф-повар сказали, что Ирландия
извратил его тезис из неприятностей и
голод — отличная культура пищи
Право Чанга в Ирландии не имеет
культуры питания у нас есть алкоголь вместо
давая миру пармезанскую икру и
кимчи
мы дали ему Bushmills Bailey’s и
Продукты Гиннеса не наша вещь, которую мы потеряли
традиции, которые унифицировали
офицеры наши люди мне очень повезло
как ребенок, который испытал эти
традиции, базирующиеся на моих бабушке и дедушке
в детстве они делали вещи
старомодным способом, и я был не потому, что
это был главный операционный директор или не из-за меня
больше денег было потому, что оно выше
они знали, как это сделать, чтобы мы доили коров
вручную мы опрокинули масло, которое мы сделали беконом
мы вылечили ветчину, мы сократили работу дерна
Я был голодным, поэтому каждый раз, когда мы
поедет в болото, которое мы приносим нашему обеду
с нами, включая масло, которое я собираюсь
рыть яму в болоте, я положил нашу пищу
там в течение дня дна будет
оставайтесь там, может быть, всю неделю, и мы будем использовать
это как и когда нам это нужно сейчас, что может
звук немного валовой еды
от грязи отверстия , но когда вы думаете о
это болота — идеальное место для хранения продуктов
это температура на медленном кислороде, поэтому
это сделка для сохранения под болотом
масло тысячи лет и
выкопал по всей Ирландии. Я знаю некоторые из
мы по-прежнему полезны и по сей день, я не
знаю , что в то время , но я , возможно,
было одним из последних поколений
коснулся такого рода знаний о
вверх, работая как небольшая площадка
отличная подготовка для работы в
элитные рестораны да, сейчас я один из
действительно удачливые люди в мире, я
выполняя точную работу, которую я всегда
хотел сделать, я всегда хотел быть
шеф-повар, как ребенок, я помню, как смотрел телевизор
кулинарной программы, и
жирный тупой французский шеф-повар, объясняющий, почему он
купил ягненка, и Иран передал
над каркасом он объяснял, что
каждая отдельная часть этого животного была
собирается приготовить еду и
представил ему и в этот момент новую пищу
собирался быть моей жизни мне было шесть лет
и что Шеф-повар был либеро, я знал, что я
хотел приготовить пищу, которая действительно действительно
связано с людьми на глубоком уровне , так
в 13 лет я начал свое ученичество на
профессиональная кухня и 17 лет я был
работающих в Бали Malou дом в Корка
18 Я работал в Garry Rosen London
где мы хотим приготовить звезду Мишлен
традиционной британской кухни, и после этого
Я работал на Ramsey Roux на
идет дальше и дальше и дальше и после того, как все
которые испытывают вопрос, что я
спросил большинство по сей день, как вы
нарезанный лук быстро
и мой ответ всегда один и тот же, если вы
хочу нарезать лук быстро измельчить много
лук простой, они управляют несколькими
десятилетия, и мне нужно 40 лет. Я
все еще готовят эти рестораны, но я
больше не наслаждаюсь этим, я все еще хочу быть
шеф-повар я все еще хочу готовить, но я не
действительно понимаю, почему я не подключаюсь
с тем, что я делаю, и я
не ходить к людям , которые едят
еда и нет соединения
там либо я понял, что это было потрясающе
количество BS говорилось о том, что
мы делаем, люди ищут
чувство места люди ищут
разные вещи, но на самом деле это все
о технике мы потеряли полное зрение
из того, что мы делаем сейчас, есть ребята
в мире , которые делают блестящие
вещи с едой, как бабушка Редзепи
Массимо Боттура проклятый парикмахер все
Невероятные повара, но места
рестораны ограничены по цене
фиолетовый, он чрезвычайно высок, поэтому он действительно
это просто еда для элиты, я не
хочу сделать это, я хотел создать
бизнес, который сделал что-то другое
что я сделал хорошо, они сделали все, что я
начал онлайн- бизнес, который никто не покупал
все, что я доставил горячую пищу, я
доставлен холодная пища никто не купил
все, что я создал здоровую пищу
нездоровая еда вегетарианской пищи, которую я даже создал
жареный пирог
никто Ким, я не мог понять, почему так
в середине 2016 года я бушевал домой, и я
понял, что слишком много шума
много шума продолжается
и я вошел, и я собрал свой
кулинарной книжной библиотеке было 150 плюс
книги, срытые в машине, и
Благотворительный магазин Я дал ему всю дорогу я
согните все идеи и мысли, которые я
имел о том, что я знал о еде и
нарезал нас, пришло время двигаться дальше
было время, чтобы найти тишину, я буду
понять, что им нужно делать
не осталось ничего, кроме пола и воды, чтобы
скажем, сделать лапшу, на которую я смотрел
на восток и нашел Японию, я понял
между нами очень много общего.
люди говорят, что нет, кроме ваших фунтов
и острова, которые мы находимся на островах, у них есть
водоросли
у нас есть морские водоросли, у них есть колышки, которые у нас есть
колышки у них есть грибы у нас есть
грибы — наш самый известный импорт
самая известная пища картофеля есть
импорт, и я был нашим камнем преткновения
это то, что остановило нас
прогрессирующая не немного колониализма на
сторона, и я сам это понял
если бы у нас не было таких вещей в нашей
жизнь или , но наша история , будь то будет
вероятно, будет очень сильно отличаться
поэтому я сказал, что я собираюсь создать
что- то уникально Северное ирландское
или ирландцы просто оказываются в
Японский пакет, и вот где
восстание произошло от того, что я хотел создать
что- то новое и другое, но
одновременно узнаваемым, и как
Я собираюсь сделать это сейчас, чтобы создать
ресторан быстрого питания, который поступает из
устойчивые источники оказались не
успешные парни торгуют грязью
и много парней заполнили, как я был
собираюсь быть другим, как я собирался
преуспеть, я смотрю на экономику по требованию
прав , и я сказал себе , что это
эти ребята делают это настолько разные , я
просмотрел крупных игроков и
пищевое поле Подземье Weatherspoon, где
У Макдональдса Домино все враги, что
они делают это так по- другому, что
они делают, они дают людям
что они хотят, так что я, как хорошо, это
просто я просто сделать это
Я дам людям то, что они хотят, и что
люди хотят, хотят чего-то быстрого
и они хотят чего- то ценного
может быть , не питательно ценным может быть ,
ночные деньги ценны, но
воспринимаемая ценность, которую я хотел дать людям
то, что было истинным значением, мы также
посмотрел, что Амазонка — это хорошо
компании, чтобы ухаживать за свинцом
это не супер, я знаю
то, что говорил Джефф Безос
и он говорит, что клиент — герой
поместить клиента сначала реконструировать
возвращение клиента и открытие
что они хотят, а затем сделать это
и дать им, я имею в виду не все
звучит очень просто, но в мире шеф-поваров
вы создаете блюдо, и вы принимаете
всем понравится, а потом ты
пойти в ресторан, и вы едите это блюдо
ты такой же отличный
посредственные они никогда не задавали вопрос
что вы хотите, чтобы мы ответили на этот вопрос?
так что люди хотели фастфуд я хотел
использовать устойчивые источники, которые я хотел сделать
быстрый рамен
Я начал читать книгу Джоэля
Салатин, который является американским фермером и
он действительно пошел против Грэма, он
удивительный парень, он баак обычный
земледелие, и он сделал немного денег
делает это он не был очень популярным из
многие крупные лоббисты в Америке
потому что он против всего
Я сказал, но он начинает все с
уровень земли почва так велика
фраза никто никогда не спрашивает о
Дождевые черви Я думаю, что у меня есть блестящие
поэтому, когда я пойду вперед и поговорю с
бывший, я не хочу слышать о том, как
он закончил свое мясо или как он может
получить более высокий доход, используя последние
технология О, Раффи, органическая я только
заботиться о вкусно и правильно, если он
рассказывает мне о биоразнообразии
изгороди клевера, но, естественно,
Текущий азот в почве, на которой я нахожусь
так что мы найдем парня, которого вызвали
Кенни сальсы графства управляет свининой
бизнес в городе регги, и он делает
удивительная еда, но это не всегда я
не всегда было так
раньше был обычным бывшим воспитателем
колышки обычным способом hi bat
колокола высокие колокола для колокольчиков высокие колокола подачи
и т. д., но он не делал никаких денег и
то кроме того он имел здоровье
проблемы
его врач посоветовал ему есть с низким содержанием жира
белой белковой диеты, и это не показалось
работает он человек своего собственного ума , так
он изгибает советы врачей
Я начал восемь в качестве традиционного предзнаменования
Воспитанный свинина его здоровье улучшилось он
посмотрел на свой бизнес и понял, что он
получили лучшие доходности и денежные условия от
эти животные
не из- за странных или ничего, кроме
потому что ему не пришлось тратить деньги на
что законопроекты и трассирующие счета и корма
те, что они свободно перемещались
мы были обычными для меня, я не работаю
из всего, что я должен был сделать , это
Я использую doc guy и мой фаст-фуд в направлении
в конце 2016 года я раздели все
если это не было центральным для вашего
еда удовольствия это не было мы
даже нет печатного меню, которое вы можете
найти все наши вещи в Интернете вы можете
закажите его через доставку, все там
у нас нет красивого бетона
абажуры, которые я хотел получить, но
они не добавляют вам никакой ценности , и они
конечно , не проливают свет на
настоящая еда, которую мы делаем этими парнями
являются еретиками, и я стою рядом с ними
Джоэл Салатин Кенни Грейси и люди
как они сейчас, мы не на сто
процент устойчивого продовольственного бизнеса, но
мы делаем то, что можем
понемногу мы не позволяем
стремление к совершенству быть врагом
хорошо, мы пытаемся победить людей и
рекламируйте наш бизнес одним глотком
одна чаша в то время Роберта Стивенса
Наставник Geek Squad сказал
у маркетинга есть атаки на
ничем не примечательный, и мы хотим быть
Мы не хотим, чтобы победить в этой битве
одна чаша времени спасибо
[Аплодисменты]
и небольшой округ на небольшом острове
Я ирландский раменский шеф-повар, мое имя
Брэндон Ли Дэвид Чанг Американский
предприниматель и шеф-повар сказали, что Ирландия
извратил его тезис из неприятностей и
голод — отличная культура пищи
Право Чанга в Ирландии не имеет
культуры питания у нас есть алкоголь вместо
давая миру пармезанскую икру и
кимчи
мы дали ему Bushmills Bailey’s и
Продукты Гиннеса не наша вещь, которую мы потеряли
традиции, которые унифицировали
офицеры наши люди мне очень повезло
как ребенок, который испытал эти
традиции, базирующиеся на моих бабушке и дедушке
в детстве они делали вещи
старомодным способом, и я был не потому, что
это был главный операционный директор или не из-за меня
больше денег было потому, что оно выше
они знали, как это сделать, чтобы мы доили коров
вручную мы опрокинули масло, которое мы сделали беконом
мы вылечили ветчину, мы сократили работу дерна
Я был голодным, поэтому каждый раз, когда мы
поедет в болото, которое мы приносим нашему обеду
с нами, включая масло, которое я собираюсь
рыть яму в болоте, я положил нашу пищу
там в течение дня дна будет
оставайтесь там, может быть, всю неделю, и мы будем использовать
это как и когда нам это нужно сейчас, что может
звук немного валовой еды
от грязи отверстия , но когда вы думаете о
это болота — идеальное место для хранения продуктов
это температура на медленном кислороде, поэтому
это сделка для сохранения под болотом
масло тысячи лет и
выкопал по всей Ирландии. Я знаю некоторые из
мы по-прежнему полезны и по сей день, я не
знаю , что в то время , но я , возможно,
было одним из последних поколений
коснулся такого рода знаний о
вверх, работая как небольшая площадка
отличная подготовка для работы в
элитные рестораны да, сейчас я один из
действительно удачливые люди в мире, я
выполняя точную работу, которую я всегда
хотел сделать, я всегда хотел быть
шеф-повар, как ребенок, я помню, как смотрел телевизор
кулинарной программы, и
жирный тупой французский шеф-повар, объясняющий, почему он
купил ягненка, и Иран передал
над каркасом он объяснял, что
каждая отдельная часть этого животного была
собирается приготовить еду и
представил ему и в этот момент новую пищу
собирался быть моей жизни мне было шесть лет
и что Шеф-повар был либеро, я знал, что я
хотел приготовить пищу, которая действительно действительно
связано с людьми на глубоком уровне , так
в 13 лет я начал свое ученичество на
профессиональная кухня и 17 лет я был
работающих в Бали Malou дом в Корка
18 Я работал в Garry Rosen London
где мы хотим приготовить звезду Мишлен
традиционной британской кухни, и после этого
Я работал на Ramsey Roux на
идет дальше и дальше и дальше и после того, как все
которые испытывают вопрос, что я
спросил большинство по сей день, как вы
нарезанный лук быстро
и мой ответ всегда один и тот же, если вы
хочу нарезать лук быстро измельчить много
лук простой, они управляют несколькими
десятилетия, и мне нужно 40 лет. Я
все еще готовят эти рестораны, но я
больше не наслаждаюсь этим, я все еще хочу быть
шеф-повар я все еще хочу готовить, но я не
действительно понимаю, почему я не подключаюсь
с тем, что я делаю, и я
не ходить к людям , которые едят
еда и нет соединения
там либо я понял, что это было потрясающе
количество BS говорилось о том, что
мы делаем, люди ищут
чувство места люди ищут
разные вещи, но на самом деле это все
о технике мы потеряли полное зрение
из того, что мы делаем сейчас, есть ребята
в мире , которые делают блестящие
вещи с едой, как бабушка Редзепи
Массимо Боттура проклятый парикмахер все
Невероятные повара, но места
рестораны ограничены по цене
фиолетовый, он чрезвычайно высок, поэтому он действительно
это просто еда для элиты, я не
хочу сделать это, я хотел создать
бизнес, который сделал что-то другое
что я сделал хорошо, они сделали все, что я
начал онлайн- бизнес, который никто не покупал
все, что я доставил горячую пищу, я
доставлен холодная пища никто не купил
все, что я создал здоровую пищу
нездоровая еда вегетарианской пищи, которую я даже создал
жареный пирог
никто Ким, я не мог понять, почему так
в середине 2016 года я бушевал домой, и я
понял, что слишком много шума
много шума продолжается
и я вошел, и я собрал свой
кулинарной книжной библиотеке было 150 плюс
книги, срытые в машине, и
Благотворительный магазин Я дал ему всю дорогу я
согните все идеи и мысли, которые я
имел о том, что я знал о еде и
нарезал нас, пришло время двигаться дальше
было время, чтобы найти тишину, я буду
понять, что им нужно делать
не осталось ничего, кроме пола и воды, чтобы
скажем, сделать лапшу, на которую я смотрел
на восток и нашел Японию, я понял
между нами очень много общего.
люди говорят, что нет, кроме ваших фунтов
и острова, которые мы находимся на островах, у них есть
водоросли
у нас есть морские водоросли, у них есть колышки, которые у нас есть
колышки у них есть грибы у нас есть
грибы — наш самый известный импорт
самая известная пища картофеля есть
импорт, и я был нашим камнем преткновения
это то, что остановило нас
прогрессирующая не немного колониализма на
сторона, и я сам это понял
если бы у нас не было таких вещей в нашей
жизнь или , но наша история , будь то будет
вероятно, будет очень сильно отличаться
поэтому я сказал, что я собираюсь создать
что- то уникально Северное ирландское
или ирландцы просто оказываются в
Японский пакет, и вот где
восстание произошло от того, что я хотел создать
что- то новое и другое, но
одновременно узнаваемым, и как
Я собираюсь сделать это сейчас, чтобы создать
ресторан быстрого питания, который поступает из
устойчивые источники оказались не
успешные парни торгуют грязью
и много парней заполнили, как я был
собираюсь быть другим, как я собирался
преуспеть, я смотрю на экономику по требованию
прав , и я сказал себе , что это
эти ребята делают это настолько разные , я
просмотрел крупных игроков и
пищевое поле Подземье Weatherspoon, где
У Макдональдса Домино все враги, что
они делают это так по- другому, что
они делают, они дают людям
что они хотят, так что я, как хорошо, это
просто я просто сделать это
Я дам людям то, что они хотят, и что
люди хотят, хотят чего-то быстрого
и они хотят чего- то ценного
может быть , не питательно ценным может быть ,
ночные деньги ценны, но
воспринимаемая ценность, которую я хотел дать людям
то, что было истинным значением, мы также
посмотрел, что Амазонка — это хорошо
компании, чтобы ухаживать за свинцом
это не супер, я знаю
то, что говорил Джефф Безос
и он говорит, что клиент — герой
поместить клиента сначала реконструировать
возвращение клиента и открытие
что они хотят, а затем сделать это
и дать им, я имею в виду не все
звучит очень просто, но в мире шеф-поваров
вы создаете блюдо, и вы принимаете
всем понравится, а потом ты
пойти в ресторан, и вы едите это блюдо
ты такой же отличный
посредственные они никогда не задавали вопрос
что вы хотите, чтобы мы ответили на этот вопрос?
так что люди хотели фастфуд я хотел
использовать устойчивые источники, которые я хотел сделать
быстрый рамен
Я начал читать книгу Джоэля
Салатин, который является американским фермером и
он действительно пошел против Грэма, он
удивительный парень, он баак обычный
земледелие, и он сделал немного денег
делает это он не был очень популярным из
многие крупные лоббисты в Америке
потому что он против всего
Я сказал, но он начинает все с
уровень земли почва так велика
фраза никто никогда не спрашивает о
Дождевые черви Я думаю, что у меня есть блестящие
поэтому, когда я пойду вперед и поговорю с
бывший, я не хочу слышать о том, как
он закончил свое мясо или как он может
получить более высокий доход, используя последние
технология О, Раффи, органическая я только
заботиться о вкусно и правильно, если он
рассказывает мне о биоразнообразии
изгороди клевера, но, естественно,
Текущий азот в почве, на которой я нахожусь
так что мы найдем парня, которого вызвали
Кенни сальсы графства управляет свининой
бизнес в городе регги, и он делает
удивительная еда, но это не всегда я
не всегда было так
раньше был обычным бывшим воспитателем
колышки обычным способом hi bat
колокола высокие колокола для колокольчиков высокие колокола подачи
и т. д., но он не делал никаких денег и
то кроме того он имел здоровье
проблемы
его врач посоветовал ему есть с низким содержанием жира
белой белковой диеты, и это не показалось
работает он человек своего собственного ума , так
он изгибает советы врачей
Я начал восемь в качестве традиционного предзнаменования
Воспитанный свинина его здоровье улучшилось он
посмотрел на свой бизнес и понял, что он
получили лучшие доходности и денежные условия от
эти животные
не из- за странных или ничего, кроме
потому что ему не пришлось тратить деньги на
что законопроекты и трассирующие счета и корма
те, что они свободно перемещались
мы были обычными для меня, я не работаю
из всего, что я должен был сделать , это
Я использую doc guy и мой фаст-фуд в направлении
в конце 2016 года я раздели все
если это не было центральным для вашего
еда удовольствия это не было мы
даже нет печатного меню, которое вы можете
найти все наши вещи в Интернете вы можете
закажите его через доставку, все там
у нас нет красивого бетона
абажуры, которые я хотел получить, но
они не добавляют вам никакой ценности , и они
конечно , не проливают свет на
настоящая еда, которую мы делаем этими парнями
являются еретиками, и я стою рядом с ними
Джоэл Салатин Кенни Грейси и люди
как они сейчас, мы не на сто
процент устойчивого продовольственного бизнеса, но
мы делаем то, что можем
понемногу мы не позволяем
стремление к совершенству быть врагом
хорошо, мы пытаемся победить людей и
рекламируйте наш бизнес одним глотком
одна чаша в то время Роберта Стивенса
Наставник Geek Squad сказал
у маркетинга есть атаки на
ничем не примечательный, и мы хотим быть
Мы не хотим, чтобы победить в этой битве
одна чаша времени спасибо
[Аплодисменты]
Please follow and like us:
Be First to Comment