привет давайте видеть , что мой девиз в значительной степени
каждый день, и еда
наиболее фундаментальная человеческая потребность , что мы
все есть , и это , безусловно , приходят мы
очень честно, потому что наши
первая связь с нашими матерями
через еду, а затем всю нашу жизнь мы
собирайте там в обмен, поэтому я надеюсь, что вы
все получили мой мир во всем мире печенье тех
это очень вкусный рецепт, поэтому
они называются мирными куками, и я
дал вам рецепт, чтобы вы могли поделиться им
с твоими друзьями и семьей тоже, и я
просто хочу, чтобы вы как-то заметили, как это
заставляет вас чувствовать, потому что теперь мы
связаны небольшим образом, потому что
мы уже поделились
это простое или необычное материнское молоко или
у всех продуктов питания действительно есть
способность быть катализатором для нас
вместе, и то, что я люблю о еде,
как это доводит это соединение до
каждый день я самый младший из трех
девочки, и когда я был в шестом классе пищи
было то, что спас меня, это стало моим выходом
средняя моя семья разваливалась, и я
обратился к еде, и это меня достало
через фактически я думаю, именно поэтому я
я прошел шестой класс ,
начался в руле за честь, а затем
в течение года, когда дела шли
жесткий дома
Я просто перестала работать и занималась
школьная работа, и это определенно я
я не начинал выполнять задания
но это был определенно тяжелый год
для меня и сделать это хуже на последнем
день , когда я должен был передать в моем
сообщите на следующий день я остался все
ночь и испекла шоколадный торт принять
к классу теперь мой учитель к счастью, я
думаю, знал, что я переживаю и
она позволила этому пирогу встать на мою заключительную
проект, и я прошел, и мне нужно идти
в среднюю школу
Я начал свою карьеру на самом деле в пончике
магазин, а затем я начинаю вскоре после
в место пиццы, а затем на полпути
через среднюю школу меня пригласили на
ужин с моей сестрой и шеф — повара
что он был профессиональным шеф-поваром
его зовут Грег, и я был так поражен
как быстро он готовил и с такими
изобилие, что в ту ночь я
решил, что я НЕ собираюсь идти в колледж
Я собираюсь пойти в школу шеф-повара на юг
стороне Чикаго, как и Грег, и когда
Я приспособился к этому, и на самом деле я был поражен
что существует настоящая профессия, которая
вы можете прикоснуться к еде весь день и кормить
люди это вроде как мечта
правда, и в те дни вы знаете шеф-поваров
были торговцами, они были как авто
механик или водопроводчик, они не были
знаменитости и предприниматели, как они
теперь, и они определенно не были
женщин либо так, что это было нечто странное
но он был абсолютно идеальным
для меня с самого первого дня после меня
окончил школу шеф-повара,
года я имел мой сердечный набор на работу в
Lapera K, который является одним из самых
замечательные рестораны в Чикаго на
время теперь старообрядческая Югославия Вон
дал мне интервью и в конце
из него он просто рассмеялся и сказал:
вы знаете, что я не мог бы вам работать в
кухня, потому что вы
там со всеми мальчиками, но вы знаете, если
вам нужна работа, которую вы могли бы проверить на пальто
девушка хорошо, что не очень хорошо прошла
Я сразу же разгневался и рассердился
и разочаровался, и я пошел домой, и я
начал кампанию заграждением писем
и телефонные звонки и примерно через месяц
yovan прогнулся и сказал хорошо вы могли бы
приди, придешь, работа для меня завтра 3:25
час вы можете очистить лук-шалот, просто не
подай в суд на меня
Теперь пару месяцев спустя еще один молодой
женщина постучала в кухонную дверь и
она была нанята на месте, и я вроде как
хорошо подумал, я думаю, он заметил
что я работаю кругами вокруг мальчиков и
Я половину цены, а другая девушка
который пришел на кухню, была Сьюзан
Фенигер мы немедленно связали, и мы
стали быстрыми друзьями, которых мы утешали и
и мы действительно получили
другой в этом году, и это было
тяжелый год, на самом деле вы знаете одного
самых интенсивных кухонь, которые мы имеем
любой из нас когда-либо работал и
было много, чтобы учиться, но делать это
вместе было невероятно и в конце
года, когда шеф-повар продолжал
отпуск не был ни одним из этих бездельников
мальчиков, которых попросили возглавить кухню
и отвечал за это я и Сьюзен
после пары мы оба пошли в
Франции и имели ученичество, а затем
мы решили , что мы были готовы открыть наши собственные
Мне было 23 года, и я действительно
абсолютно не знаю о бизнесе мы
действительно повезло, потому что мы открыли
маленькое кафе под названием City Cafe
и это был быстрый успех
около четырех лет мы подняли деньги
и мы переехали в более крупные кварталы, которые
был также вызов , но и очень
успешно и сразу после того, как мы открыли нас
были удостоены премии Джеймса Борода
где нам нужно было лететь в Нью-Йорк и идти
на церемонию награждения, и это было очень
захватывающе
хотя церемония была немного
бит утомительный, так что все интересные
люди были в фойе на самом деле в
бар, и мы встретили там джентльмена
оператор нескольких ресторанов из Чикаго
который был очень успешным, он также
получив награду, и у нас действительно была
Прекрасный разговор с ним, но я немного сделал
знаю , что это случайный парень собирается
становятся действительно инструментальными в нашей
успех спустя десятилетие, когда мы были
перед банкротством мы написали пару
поваренные книги мы открыли еще один ресторан
гриль-гриль, и мы приготовили
сердца в течение 14 лет, а затем
катастрофа, это была серия
вещи там была LA волнений , прокатившихся
землетрясение в Малибу было
довольно серьезная рецессия и продажи просто
вроде бы упали, и там мы были
без действительно не зная о том , что
и мы были парализованы просто как бы
мы были просто ошеломлены и
то мы вспомнили этого парня, что мы
встретился в баре нашего приятеля из Чикаго
и мы решили рискнуть и вызов
он поднялся и посмотрел, может быть, он был
через что-то подобное в какой-то момент
и он был таким добрым и прекрасным и
он отправил своих лучших двух финансовых людей в
приезжают в Лос- Анджелес и проводят три дня
с нами и этими парнями были потрясающие они
Положим, они поставили нас через
маленький мини-загрузочный лагерь
мы провели весь лагерь
PLS , и мы действительно узнавали и
многое понимают у этих ребят и
они были умны, мы действительно любили его, мы
доверяли им, и в конце они
Рекомендуем закрыть город
ресторан
это был наш любимый первый ресторан
было похоже на то, что помещало нас на карту и
это было абсолютно душераздирающее мы это
как будто кто-то попросил меня ампутировать меня
ноги, я имею в виду, что это была моя личность
было все, что я думал, и я был уверен
что я собираюсь исчезнуть, и никто
позвонил бы мне или хотел бы съесть мою пищу
больше, и я был в значительной степени
настолько опустошен, что когда мы
наше собрание персонала, чтобы рассказать всем, что
мы собирались закрыть после того, как мы
тихо продал ресторан I we i Susan
и я решил, как поговорить с персоналом
и вы знаете, что я человек, который почти
никогда не плачет, а в тот момент, когда
Встреча персонала началась, я только начал
всхлипывая , как вся моя жизнь
в тот час произошло плач
и вы знаете, что нам повезло, потому что хорошо
Я действительно хотел перестать быть шеф-поваром I
считал другие карьеры, которые я хотел сделать
то, что было не так сложно и
сложно, и тогда я вспомнил, что ты знаешь
У меня только такие отношения с моими
что я не думал, что могу
отказаться от него было что — то , что получил
я через столько лет и привел меня
столько радости, и вы знаете, что мы и
в конечном итоге у нас было совещание персонала
где мы должны были сказать всем, что мы
закрывались, и я все плакал
и мы также решили просто сделать
самый плохой момент, и у нас был большой
продажа парковочных мест, где мы продали все
наших поклонников и клиентов, которые они могли купить
блюда и пепельницы из города, и мы
группу и подавать шампанское и передавали
закуски, так что это было в значительной степени
горько, но что на самом деле произошло
жизнь не закончилась, я не исчезла
не нужно было менять карьеру, и я
на самом деле начал иметь какое — то время
действительно позволили творческим потокам соков
и одна из первых вещей, которые я с ума
Идеи, которые у меня были, это передать местный NPR
радиостанция на радио — шоу о организации
состояние вашей еды, потому что я был молодым
Мы с мамой учились о таких вещах, как
ядовитый спрей на яблоках, которые дети
ели в нем, и я был действительно
и мы пригласили президента
местной радиостанции, чтобы
обед с нами, конечно, и мы разбили
ее по этой идее это радио-шоу
хорошо она сразу сказала, что это
ужасная идея, и она была права, но она
также предложил нам наше собственное радио — шоу A
одночасовое шоу, называемое хорошей едой на kcrw
и она могла начать в эти выходные, сказала она
и что радио- шоу действительно было
пародируется в субботу ночью в прямом эфире
безжалостно, что радио-шоу привело к телевизору
покажите на сети еды под названием кулинария
с двумя горячими тамалями и продуктовой линейкой
с Whole Foods Market и другим
кулинарная книга, и даже у нас даже есть работа
как стилисты для всей пищи в
фильм под названием тортилья суп, поэтому вы видите один
дверь закрыта и куча больше дверей просто
открылся, и это было поразительное время и
теперь 40 лет спустя Сьюзен и я все еще
заведение наших ресторанов и
партнерство, и это был настоящий ролик
каботажное судно, которое вы знаете, закрытие City restaurant
не был самым большим или худшим провалом
мы прошли через тонны и
тонны вверх и вниз, но что меня достает
из постели каждое утро еда и как
он блестяще и естественно соединяет нас
друг другу, поэтому успех не
действительно означает, что противостояние
сбои и риски легче
вы бы это подумали, но это не для
я все еще олень в фарах, когда
Я столкнулся с такими проблемами
которые страшны и рискованны, и я получаю это
это чувство в яме желудка
и именно тогда я знаю, что это риск того, что
Я буду рад, что
дорога, когда мои мужества пинают в вас знаете
моя мужество, которую я нашел,
жизнь расширяется экспоненциально, а не то, что я
не избегайте отказов любой ценой, потому что
вы знаете, что неудача — это то, что заставляет мое сердце
расы и заставляет меня потеть и заставляет меня
вы знаете, что я честен и скромен и
это напоминает мне, что вы знаете, что
не реальная вещь , так что я чувствую себя так повезло
быть частью продовольственного сообщества и
способность общаться с людьми
вокруг еды вы знаете язык
еда универсальна
и у меня была возможность поделиться своим
страсть и любовь к еде
мир мы делали телешоу в Мексике, я пошел
в Эфиопию в рамках миссии по борьбе с голодом
и я был в Японии с губернатором
помогая продвигать производство в Калифорнии
и совсем недавно я был в Пакистане с
Государственный департамент по кулинарии
где я действительно был
напомнил о силе пищи, потому что я
было много разных обменов преподавания
кулинарные курсы и предпринимательские
семинары для молодых женщин, говорящих о
питания, и это было самое
удовлетворительным образом реализовать силу
пища , которую вы знаете , что я влюбился в
Еще в шестом классе я знал, что я действительно
остаются обнадеживающими, поскольку
будет горячей темой, которую вы знаете, что
произошло в мире продуктов питания, когда оно стало
любимца поп-культуры, и когда это
я смог связаться с
миллионы людей, а не одна закусочная
в то время, и мир борется
с некоторыми довольно большими проблемами из
изменение климата для населения вам известно
справедливое здравоохранение и продукты собираются
играют важную роль в решении
это и я надеюсь, потому что это такое
сильный соединитель для нас такой первичный
это то, что лежит в основе всего,
мы сможем достичь мира
мир через куки или через
вместе о еде, которую я не знаю в своем
это единственный способ, которым это было бы
можно так спасибо так много , наслаждайтесь
печенье
вы
[Аплодисменты]
каждый день, и еда
наиболее фундаментальная человеческая потребность , что мы
все есть , и это , безусловно , приходят мы
очень честно, потому что наши
первая связь с нашими матерями
через еду, а затем всю нашу жизнь мы
собирайте там в обмен, поэтому я надеюсь, что вы
все получили мой мир во всем мире печенье тех
это очень вкусный рецепт, поэтому
они называются мирными куками, и я
дал вам рецепт, чтобы вы могли поделиться им
с твоими друзьями и семьей тоже, и я
просто хочу, чтобы вы как-то заметили, как это
заставляет вас чувствовать, потому что теперь мы
связаны небольшим образом, потому что
мы уже поделились
это простое или необычное материнское молоко или
у всех продуктов питания действительно есть
способность быть катализатором для нас
вместе, и то, что я люблю о еде,
как это доводит это соединение до
каждый день я самый младший из трех
девочки, и когда я был в шестом классе пищи
было то, что спас меня, это стало моим выходом
средняя моя семья разваливалась, и я
обратился к еде, и это меня достало
через фактически я думаю, именно поэтому я
я прошел шестой класс ,
начался в руле за честь, а затем
в течение года, когда дела шли
жесткий дома
Я просто перестала работать и занималась
школьная работа, и это определенно я
я не начинал выполнять задания
но это был определенно тяжелый год
для меня и сделать это хуже на последнем
день , когда я должен был передать в моем
сообщите на следующий день я остался все
ночь и испекла шоколадный торт принять
к классу теперь мой учитель к счастью, я
думаю, знал, что я переживаю и
она позволила этому пирогу встать на мою заключительную
проект, и я прошел, и мне нужно идти
в среднюю школу
Я начал свою карьеру на самом деле в пончике
магазин, а затем я начинаю вскоре после
в место пиццы, а затем на полпути
через среднюю школу меня пригласили на
ужин с моей сестрой и шеф — повара
что он был профессиональным шеф-поваром
его зовут Грег, и я был так поражен
как быстро он готовил и с такими
изобилие, что в ту ночь я
решил, что я НЕ собираюсь идти в колледж
Я собираюсь пойти в школу шеф-повара на юг
стороне Чикаго, как и Грег, и когда
Я приспособился к этому, и на самом деле я был поражен
что существует настоящая профессия, которая
вы можете прикоснуться к еде весь день и кормить
люди это вроде как мечта
правда, и в те дни вы знаете шеф-поваров
были торговцами, они были как авто
механик или водопроводчик, они не были
знаменитости и предприниматели, как они
теперь, и они определенно не были
женщин либо так, что это было нечто странное
но он был абсолютно идеальным
для меня с самого первого дня после меня
окончил школу шеф-повара,
года я имел мой сердечный набор на работу в
Lapera K, который является одним из самых
замечательные рестораны в Чикаго на
время теперь старообрядческая Югославия Вон
дал мне интервью и в конце
из него он просто рассмеялся и сказал:
вы знаете, что я не мог бы вам работать в
кухня, потому что вы
там со всеми мальчиками, но вы знаете, если
вам нужна работа, которую вы могли бы проверить на пальто
девушка хорошо, что не очень хорошо прошла
Я сразу же разгневался и рассердился
и разочаровался, и я пошел домой, и я
начал кампанию заграждением писем
и телефонные звонки и примерно через месяц
yovan прогнулся и сказал хорошо вы могли бы
приди, придешь, работа для меня завтра 3:25
час вы можете очистить лук-шалот, просто не
подай в суд на меня
Теперь пару месяцев спустя еще один молодой
женщина постучала в кухонную дверь и
она была нанята на месте, и я вроде как
хорошо подумал, я думаю, он заметил
что я работаю кругами вокруг мальчиков и
Я половину цены, а другая девушка
который пришел на кухню, была Сьюзан
Фенигер мы немедленно связали, и мы
стали быстрыми друзьями, которых мы утешали и
и мы действительно получили
другой в этом году, и это было
тяжелый год, на самом деле вы знаете одного
самых интенсивных кухонь, которые мы имеем
любой из нас когда-либо работал и
было много, чтобы учиться, но делать это
вместе было невероятно и в конце
года, когда шеф-повар продолжал
отпуск не был ни одним из этих бездельников
мальчиков, которых попросили возглавить кухню
и отвечал за это я и Сьюзен
после пары мы оба пошли в
Франции и имели ученичество, а затем
мы решили , что мы были готовы открыть наши собственные
Мне было 23 года, и я действительно
абсолютно не знаю о бизнесе мы
действительно повезло, потому что мы открыли
маленькое кафе под названием City Cafe
и это был быстрый успех
около четырех лет мы подняли деньги
и мы переехали в более крупные кварталы, которые
был также вызов , но и очень
успешно и сразу после того, как мы открыли нас
были удостоены премии Джеймса Борода
где нам нужно было лететь в Нью-Йорк и идти
на церемонию награждения, и это было очень
захватывающе
хотя церемония была немного
бит утомительный, так что все интересные
люди были в фойе на самом деле в
бар, и мы встретили там джентльмена
оператор нескольких ресторанов из Чикаго
который был очень успешным, он также
получив награду, и у нас действительно была
Прекрасный разговор с ним, но я немного сделал
знаю , что это случайный парень собирается
становятся действительно инструментальными в нашей
успех спустя десятилетие, когда мы были
перед банкротством мы написали пару
поваренные книги мы открыли еще один ресторан
гриль-гриль, и мы приготовили
сердца в течение 14 лет, а затем
катастрофа, это была серия
вещи там была LA волнений , прокатившихся
землетрясение в Малибу было
довольно серьезная рецессия и продажи просто
вроде бы упали, и там мы были
без действительно не зная о том , что
и мы были парализованы просто как бы
мы были просто ошеломлены и
то мы вспомнили этого парня, что мы
встретился в баре нашего приятеля из Чикаго
и мы решили рискнуть и вызов
он поднялся и посмотрел, может быть, он был
через что-то подобное в какой-то момент
и он был таким добрым и прекрасным и
он отправил своих лучших двух финансовых людей в
приезжают в Лос- Анджелес и проводят три дня
с нами и этими парнями были потрясающие они
Положим, они поставили нас через
маленький мини-загрузочный лагерь
мы провели весь лагерь
PLS , и мы действительно узнавали и
многое понимают у этих ребят и
они были умны, мы действительно любили его, мы
доверяли им, и в конце они
Рекомендуем закрыть город
ресторан
это был наш любимый первый ресторан
было похоже на то, что помещало нас на карту и
это было абсолютно душераздирающее мы это
как будто кто-то попросил меня ампутировать меня
ноги, я имею в виду, что это была моя личность
было все, что я думал, и я был уверен
что я собираюсь исчезнуть, и никто
позвонил бы мне или хотел бы съесть мою пищу
больше, и я был в значительной степени
настолько опустошен, что когда мы
наше собрание персонала, чтобы рассказать всем, что
мы собирались закрыть после того, как мы
тихо продал ресторан I we i Susan
и я решил, как поговорить с персоналом
и вы знаете, что я человек, который почти
никогда не плачет, а в тот момент, когда
Встреча персонала началась, я только начал
всхлипывая , как вся моя жизнь
в тот час произошло плач
и вы знаете, что нам повезло, потому что хорошо
Я действительно хотел перестать быть шеф-поваром I
считал другие карьеры, которые я хотел сделать
то, что было не так сложно и
сложно, и тогда я вспомнил, что ты знаешь
У меня только такие отношения с моими
что я не думал, что могу
отказаться от него было что — то , что получил
я через столько лет и привел меня
столько радости, и вы знаете, что мы и
в конечном итоге у нас было совещание персонала
где мы должны были сказать всем, что мы
закрывались, и я все плакал
и мы также решили просто сделать
самый плохой момент, и у нас был большой
продажа парковочных мест, где мы продали все
наших поклонников и клиентов, которые они могли купить
блюда и пепельницы из города, и мы
группу и подавать шампанское и передавали
закуски, так что это было в значительной степени
горько, но что на самом деле произошло
жизнь не закончилась, я не исчезла
не нужно было менять карьеру, и я
на самом деле начал иметь какое — то время
действительно позволили творческим потокам соков
и одна из первых вещей, которые я с ума
Идеи, которые у меня были, это передать местный NPR
радиостанция на радио — шоу о организации
состояние вашей еды, потому что я был молодым
Мы с мамой учились о таких вещах, как
ядовитый спрей на яблоках, которые дети
ели в нем, и я был действительно
и мы пригласили президента
местной радиостанции, чтобы
обед с нами, конечно, и мы разбили
ее по этой идее это радио-шоу
хорошо она сразу сказала, что это
ужасная идея, и она была права, но она
также предложил нам наше собственное радио — шоу A
одночасовое шоу, называемое хорошей едой на kcrw
и она могла начать в эти выходные, сказала она
и что радио- шоу действительно было
пародируется в субботу ночью в прямом эфире
безжалостно, что радио-шоу привело к телевизору
покажите на сети еды под названием кулинария
с двумя горячими тамалями и продуктовой линейкой
с Whole Foods Market и другим
кулинарная книга, и даже у нас даже есть работа
как стилисты для всей пищи в
фильм под названием тортилья суп, поэтому вы видите один
дверь закрыта и куча больше дверей просто
открылся, и это было поразительное время и
теперь 40 лет спустя Сьюзен и я все еще
заведение наших ресторанов и
партнерство, и это был настоящий ролик
каботажное судно, которое вы знаете, закрытие City restaurant
не был самым большим или худшим провалом
мы прошли через тонны и
тонны вверх и вниз, но что меня достает
из постели каждое утро еда и как
он блестяще и естественно соединяет нас
друг другу, поэтому успех не
действительно означает, что противостояние
сбои и риски легче
вы бы это подумали, но это не для
я все еще олень в фарах, когда
Я столкнулся с такими проблемами
которые страшны и рискованны, и я получаю это
это чувство в яме желудка
и именно тогда я знаю, что это риск того, что
Я буду рад, что
дорога, когда мои мужества пинают в вас знаете
моя мужество, которую я нашел,
жизнь расширяется экспоненциально, а не то, что я
не избегайте отказов любой ценой, потому что
вы знаете, что неудача — это то, что заставляет мое сердце
расы и заставляет меня потеть и заставляет меня
вы знаете, что я честен и скромен и
это напоминает мне, что вы знаете, что
не реальная вещь , так что я чувствую себя так повезло
быть частью продовольственного сообщества и
способность общаться с людьми
вокруг еды вы знаете язык
еда универсальна
и у меня была возможность поделиться своим
страсть и любовь к еде
мир мы делали телешоу в Мексике, я пошел
в Эфиопию в рамках миссии по борьбе с голодом
и я был в Японии с губернатором
помогая продвигать производство в Калифорнии
и совсем недавно я был в Пакистане с
Государственный департамент по кулинарии
где я действительно был
напомнил о силе пищи, потому что я
было много разных обменов преподавания
кулинарные курсы и предпринимательские
семинары для молодых женщин, говорящих о
питания, и это было самое
удовлетворительным образом реализовать силу
пища , которую вы знаете , что я влюбился в
Еще в шестом классе я знал, что я действительно
остаются обнадеживающими, поскольку
будет горячей темой, которую вы знаете, что
произошло в мире продуктов питания, когда оно стало
любимца поп-культуры, и когда это
я смог связаться с
миллионы людей, а не одна закусочная
в то время, и мир борется
с некоторыми довольно большими проблемами из
изменение климата для населения вам известно
справедливое здравоохранение и продукты собираются
играют важную роль в решении
это и я надеюсь, потому что это такое
сильный соединитель для нас такой первичный
это то, что лежит в основе всего,
мы сможем достичь мира
мир через куки или через
вместе о еде, которую я не знаю в своем
это единственный способ, которым это было бы
можно так спасибо так много , наслаждайтесь
печенье
вы
[Аплодисменты]
Please follow and like us:
Be First to Comment