привет всем, меня зовут Деннис Димик
Я редактор исполнительной среды в
Журнал National Geographic Я
Орегонский фермерский ребенок, изучавший сельское хозяйство
в колледже, и это невероятно
замечательный опыт, чтобы быть в состоянии стоять
перед вами сегодня, чтобы увидеть еду и
сельского хозяйства на обложке Национального
Журнал Geographic, который мы работаем
по этому проекту в течение нескольких лет, и я
хочу поблагодарить редактора Криса Джона за
его поддержку, чтобы мы знали, что он тоже
Мальчик из штата Орегон, который изучал сельское хозяйство
в колледже, поэтому вопрос в том, почему
пища сейчас и моя цель сегодня
действительно нужно пройти через это, но и
дайте краткое описание того, что мы
о том, почему мы сейчас пишем
Кроме того, необходимо , чтобы взглянуть на некоторые из
большие глобальные проблемы, которые мир
лица в этом национальном географическом
было покрытие изменения климата десять
лет назад 74 страницы в одном выпуске
исчезающий лед — глобальная энергия
пушка Durham специальный выпуск у нас есть
покрытая энергия сильно биотоплива, как это сделать
вы вырастите топливо без ущерба для
энергетика пищевой системы здесь fracking
только в прошлом году это климатическая энергетическая вода
питание населения они все связаны мы мы
опубликовал специальный выпуск на глобальном
пресноводная ситуация в 2010 году и в 2011 году
мы опубликовали ежегодную серию
населения его потенциал и
последствия 9 миллиардов человек в
в середине века, но мы также
сельского хозяйства в 2008 году мы
сохранение почвы на обложке
журнал потребовалось девять лет от
я написал первое предложение только
как земля берет хорошие вещи,
в то время как строить правильно , но то , что мы один
вещь, чтобы выйти из этого, — это
ясно понять, что почва, которая
вы наследуете почву в своей стране
столь значимых в успехе
вашей
цивилизации, как вы смотрите здесь женщина
в Мали с семьей или женщиной в
Китай угадывает, кто имеет жизнь с большим количеством
продуктивность или здесь глубокая почва в
Канзас против мелкой каменистой почвы в
Сирия почти здесь
индикатор заголовков, которые мы читаем, но
это меняющийся мир, в котором мы находимся и
мы рассматривали этот вид измерения, поскольку он
относится к еде в нашем населении Серия
в 2011 году здесь Кэрри Фаулер из глобального
доверие к культурному разнообразию на Шпицбергене, что
за ним находится банк семян , который
он расположен достаточно высоко на стороне
горы, так что, когда весь лед
на планете плавит моря в
семена в этом хранилище будут оставаться сухими
так что мы сможем продолжать расти
культуры, которые нам всем нужны для цивилизации
для продолжения и процветания мы
кризис продовольствия в июне 2009 года
Джоэл Борн сегодня здесь,
история для нас это было во время еды
ценовой всплеск после пика цен на продовольствие
2008 года, и это было предвестником для
виды вопросов , которые мы пытаемся
расшириться сегодня и подкрепить
проблемы идут так хорошо, что у нас есть
больше людей и чуть более сотни
лет назад нас было 1,6 млрд. человек
через сто лет мы переходим от одного
от шести до шести пунктов один шаг вперед
еще 13 мы 7.1, и это
последний проект от ООН,
есть много ртов для кормления, но мы также
но мы также питаемся выше
пищевой цепи, поэтому мы используем нашу
ландшафты выращивать сельскохозяйственные культуры для кормления животных
и автомобили, и сделать сахар, и мы и
мы грузить это соя Ань
международный рынок мы кормления
растущий спрос на животных животных
хочу жить как мы, и поэтому они
желая есть, как мы, и
глубокие последствия для ландшафтов для
для почвы для воды для
энергии, но и это
неизвестно, и все, что мы знаем, это то, что оно находится в
играть, и давайте просто взглянем на
Арктический ледяной покров в чуть более 30
лет это сентябрь 79 первый
год , когда спутники сделали снимок
ледяного покрова и чуть более 30
лет, половина из них ушла, это самое
драматический видимый геологический сдвиг, который
мы уже видели в истории человечества имеет
огромный потенциал , чтобы оказать влияние на
потенциал сельского хозяйства и
мы живем и сейчас проводим исследования
с научной точки зрения сосредоточены на том, что
изменения воздействия в Арктике в середине
широтная погода и здесь
направить это исследование Розом Нейлором и
Дэвид Баттисти, который был в
2009 с нетерпением жду, пытаясь понять
из тех пор , пока мы продолжаем сжигание угля нефти
и газ по тому, как мы делаем то, что
лето будет выглядеть, а красный
жарче, чем когда-либо было, и это
только на несколько десятилетий вперед, но затем
в конце века множество мест
будут жарче, чем когда-либо
что это большой знак вопроса
для сельского хозяйства особенно дождевой
сельского хозяйства, которое опирается на адекватные
поступления осадков на
раз мы ожидаем, поэтому именно поэтому пища сейчас
но кроме того , что мы пытаемся сделать
чтобы начать разговор , мы должны до
40 миллионов читателей по всему миру имеют
глобальное сообщество изданий и
мы пытаемся восстановить соединение
едоков и фермеров, и просто попытаться
получить эту идею о том, где происходит питание
что нужно, чтобы это произошло и как
это происходит с людьми, чтобы они
не просто думать об этом, когда они
изредка читал статью каждые пять
лет о повторной авторизации
счет фермы, и поэтому я проведу вас
быстро, что у нас есть наша открытая история
написанный Джонатаном Фоли , который я буду
представить вам в момент этого
вопрос о том, как мы можем найти
баланс между большими и малыми
где находится средняя точка, что мы можем
делаем, и мы, и мы освещаем это через
величина и масштаб
интенсивность и глубокий
трансформация сельского хозяйства
по существу, один из крупнейших в мире
деятельность сделала на нашей планете, но
другая рука приходит навстречу людям
которые выращивают нашу пищу, с одной стороны
интенсивный и интенсивный
это ферма, а еда — личная
и поэтому мы хотим, чтобы вы встретили людей
которые посвящают свою жизнь
еда, от которой все мы зависим каждый день
это личная деятельность в следующем месяце, мы
будет рассматривать аквакультуру роль
земледелия моря и вод
мы создали континенты для
тысячи лет, какой потенциал для
белок из моря и из нашего внутреннего
воды здесь, например, это диаграмма
который показывает коэффициенты конверсии сырья для
вы, AG, действительно важны
сколько вещей, сколько фунтов белка
вы получаете за сколько фунтов корма
и то, что вы видите по крайне правым
рыба очень хороша 1.1 1.1 неплохо
фунт в десятой части за фунт
белка Робин Хаммонд здесь, он будет
подробно расскажу об этой истории
скоро я просто коснусь этого
это роль этого нарождающегося воздействия
колонизации земель и других
континентах это сокращенная
названная земля захватывает то, что мы смотрим
это то , что потенциал для
континенте Африки, чтобы прокормить себя и
стать участником глобального
продовольствие, и Робин войдет в
более подробно с вами
преобразование из средневекового ландшафта
к этому виду сельскохозяйственного ландшафта
поэтому мы не можем просто повернуть объектив на
остальной мир мы должны превратить объектив
о себе и здесь, в Объединенной
Говорится о том, почему
более 45 миллионов человек на еду
помощь, почему это
происходит в сельской Америке в городах
Америка и в пригородной Америке мы знаем
проблемы сложны и ответы
нелегко, но нам нужно хотя бы
поднимите это, чтобы люди могли подумать о том, как
мы можем создать лучшее будущее для нашего
собственные братья здесь карта , показывающая из
где голод в процентах от
население выше, чем в других
графств по мере продвижения вперед через
остаток года презентация
становится немного более скелетным, но вы будете
поймите, что мы собираемся поговорить
о том, как диеты перешли от
от древнего охотника-собирателя до пастуха
и идея, что приготовление пищи действительно
сделал нас людьми, это фактически трансформировалось
нас это дало нам большие мозги и меньше
животы, и он создал удивительный массив
продуктов и диет, которые мы все пришли
привык к и принимается как должное, и
роль мяса — большой вопрос, когда мы
говорить о ресурсах, это
Фотографии из Техаса, где мы находимся
взглянув на культуру мяса в
Техас, но это история, которую мы пишем
собирается попытаться противостоять всем
последствий и сложностей
зависимость от животного белка и то, что
означает не только наше собственное здоровье, но
для здоровья климата планеты
так важно здесь, потому что это
вопрос о том, какую роль засуха в
сельское хозяйство и так, что мы будем делать
в этой истории на самом деле взглянуть на
уроки, которые мы можем извлечь из предшествующей засухи
информировать будущие решения, особенно
это касается сельского хозяйства и
что мы можем извлечь из прошлого и
мы сосредоточимся на генетике и
в процессе строительства лучших заводов
какую роль мы можем играть сейчас
размножение генотипом уже не
фенотип это геном
семян подсолнечника, и теперь мы можем
древние породы пшеницы и пересечь их
назад с использованием генетического размножения с современными
сорта строить в новых качествах
упругость
засухоустойчивость и производительность здесь
на Irian Philippines это
засухоустойчивый рис, и это новый
появляющийся вид на рис, он называется где
исследование пытается
ген фотосинтеза из кукурузы и
пересаживают в рис для улучшения
эффективность водоотдачи засухоустойчивости в
производительность и последний будет
кусок на пропитание священный пропитание
еда — это центр нашей цивилизации
мы каждый день собираемся вокруг стола
это как очаг человека
цивилизация история еды больше
чем просто производительность и технология
и наука и политика, это также касается
культура, и это то, что удерживает нас
как цивилизация, но еда не с
ничто без его приправ и так
мы также будем обслуживать меньшие
такие вещи, как разнообразие яблок и
история вилок и мили
где вся эта пища поступает из
и насколько далеко он путешествует, но тогда мы
также есть готовые блюда и что
такие, как сейчас, это
эволюция диеты — это и все это
как отметил Гари, все идет
вместе на нашем веб-сайте по адресу geo food
спокойствие постоянно обновляется новостями
отчеты блоггеров, один из примеров здесь
Джим Ричардсон, который сфотографировал
портреты и майский вопрос, что вы
написали два сообщения в блоге о
каково это было выходить в
поле и встретить фермеров с
помощи ученых из КГМСХИ мы
здесь есть блогеры-блогеры Хосе Андре, которые
здесь сегодня подсвечивается
и, как сказал гэри через общество, мы
есть
идея канала инициатив выставки
книжная география Неделя осведомленности и эта
В выходные у нас есть хакатон, и вы
можете найти все это на net geo food.com
хэштег будущего продовольствия
Я редактор исполнительной среды в
Журнал National Geographic Я
Орегонский фермерский ребенок, изучавший сельское хозяйство
в колледже, и это невероятно
замечательный опыт, чтобы быть в состоянии стоять
перед вами сегодня, чтобы увидеть еду и
сельского хозяйства на обложке Национального
Журнал Geographic, который мы работаем
по этому проекту в течение нескольких лет, и я
хочу поблагодарить редактора Криса Джона за
его поддержку, чтобы мы знали, что он тоже
Мальчик из штата Орегон, который изучал сельское хозяйство
в колледже, поэтому вопрос в том, почему
пища сейчас и моя цель сегодня
действительно нужно пройти через это, но и
дайте краткое описание того, что мы
о том, почему мы сейчас пишем
Кроме того, необходимо , чтобы взглянуть на некоторые из
большие глобальные проблемы, которые мир
лица в этом национальном географическом
было покрытие изменения климата десять
лет назад 74 страницы в одном выпуске
исчезающий лед — глобальная энергия
пушка Durham специальный выпуск у нас есть
покрытая энергия сильно биотоплива, как это сделать
вы вырастите топливо без ущерба для
энергетика пищевой системы здесь fracking
только в прошлом году это климатическая энергетическая вода
питание населения они все связаны мы мы
опубликовал специальный выпуск на глобальном
пресноводная ситуация в 2010 году и в 2011 году
мы опубликовали ежегодную серию
населения его потенциал и
последствия 9 миллиардов человек в
в середине века, но мы также
сельского хозяйства в 2008 году мы
сохранение почвы на обложке
журнал потребовалось девять лет от
я написал первое предложение только
как земля берет хорошие вещи,
в то время как строить правильно , но то , что мы один
вещь, чтобы выйти из этого, — это
ясно понять, что почва, которая
вы наследуете почву в своей стране
столь значимых в успехе
вашей
цивилизации, как вы смотрите здесь женщина
в Мали с семьей или женщиной в
Китай угадывает, кто имеет жизнь с большим количеством
продуктивность или здесь глубокая почва в
Канзас против мелкой каменистой почвы в
Сирия почти здесь
индикатор заголовков, которые мы читаем, но
это меняющийся мир, в котором мы находимся и
мы рассматривали этот вид измерения, поскольку он
относится к еде в нашем населении Серия
в 2011 году здесь Кэрри Фаулер из глобального
доверие к культурному разнообразию на Шпицбергене, что
за ним находится банк семян , который
он расположен достаточно высоко на стороне
горы, так что, когда весь лед
на планете плавит моря в
семена в этом хранилище будут оставаться сухими
так что мы сможем продолжать расти
культуры, которые нам всем нужны для цивилизации
для продолжения и процветания мы
кризис продовольствия в июне 2009 года
Джоэл Борн сегодня здесь,
история для нас это было во время еды
ценовой всплеск после пика цен на продовольствие
2008 года, и это было предвестником для
виды вопросов , которые мы пытаемся
расшириться сегодня и подкрепить
проблемы идут так хорошо, что у нас есть
больше людей и чуть более сотни
лет назад нас было 1,6 млрд. человек
через сто лет мы переходим от одного
от шести до шести пунктов один шаг вперед
еще 13 мы 7.1, и это
последний проект от ООН,
есть много ртов для кормления, но мы также
но мы также питаемся выше
пищевой цепи, поэтому мы используем нашу
ландшафты выращивать сельскохозяйственные культуры для кормления животных
и автомобили, и сделать сахар, и мы и
мы грузить это соя Ань
международный рынок мы кормления
растущий спрос на животных животных
хочу жить как мы, и поэтому они
желая есть, как мы, и
глубокие последствия для ландшафтов для
для почвы для воды для
энергии, но и это
неизвестно, и все, что мы знаем, это то, что оно находится в
играть, и давайте просто взглянем на
Арктический ледяной покров в чуть более 30
лет это сентябрь 79 первый
год , когда спутники сделали снимок
ледяного покрова и чуть более 30
лет, половина из них ушла, это самое
драматический видимый геологический сдвиг, который
мы уже видели в истории человечества имеет
огромный потенциал , чтобы оказать влияние на
потенциал сельского хозяйства и
мы живем и сейчас проводим исследования
с научной точки зрения сосредоточены на том, что
изменения воздействия в Арктике в середине
широтная погода и здесь
направить это исследование Розом Нейлором и
Дэвид Баттисти, который был в
2009 с нетерпением жду, пытаясь понять
из тех пор , пока мы продолжаем сжигание угля нефти
и газ по тому, как мы делаем то, что
лето будет выглядеть, а красный
жарче, чем когда-либо было, и это
только на несколько десятилетий вперед, но затем
в конце века множество мест
будут жарче, чем когда-либо
что это большой знак вопроса
для сельского хозяйства особенно дождевой
сельского хозяйства, которое опирается на адекватные
поступления осадков на
раз мы ожидаем, поэтому именно поэтому пища сейчас
но кроме того , что мы пытаемся сделать
чтобы начать разговор , мы должны до
40 миллионов читателей по всему миру имеют
глобальное сообщество изданий и
мы пытаемся восстановить соединение
едоков и фермеров, и просто попытаться
получить эту идею о том, где происходит питание
что нужно, чтобы это произошло и как
это происходит с людьми, чтобы они
не просто думать об этом, когда они
изредка читал статью каждые пять
лет о повторной авторизации
счет фермы, и поэтому я проведу вас
быстро, что у нас есть наша открытая история
написанный Джонатаном Фоли , который я буду
представить вам в момент этого
вопрос о том, как мы можем найти
баланс между большими и малыми
где находится средняя точка, что мы можем
делаем, и мы, и мы освещаем это через
величина и масштаб
интенсивность и глубокий
трансформация сельского хозяйства
по существу, один из крупнейших в мире
деятельность сделала на нашей планете, но
другая рука приходит навстречу людям
которые выращивают нашу пищу, с одной стороны
интенсивный и интенсивный
это ферма, а еда — личная
и поэтому мы хотим, чтобы вы встретили людей
которые посвящают свою жизнь
еда, от которой все мы зависим каждый день
это личная деятельность в следующем месяце, мы
будет рассматривать аквакультуру роль
земледелия моря и вод
мы создали континенты для
тысячи лет, какой потенциал для
белок из моря и из нашего внутреннего
воды здесь, например, это диаграмма
который показывает коэффициенты конверсии сырья для
вы, AG, действительно важны
сколько вещей, сколько фунтов белка
вы получаете за сколько фунтов корма
и то, что вы видите по крайне правым
рыба очень хороша 1.1 1.1 неплохо
фунт в десятой части за фунт
белка Робин Хаммонд здесь, он будет
подробно расскажу об этой истории
скоро я просто коснусь этого
это роль этого нарождающегося воздействия
колонизации земель и других
континентах это сокращенная
названная земля захватывает то, что мы смотрим
это то , что потенциал для
континенте Африки, чтобы прокормить себя и
стать участником глобального
продовольствие, и Робин войдет в
более подробно с вами
преобразование из средневекового ландшафта
к этому виду сельскохозяйственного ландшафта
поэтому мы не можем просто повернуть объектив на
остальной мир мы должны превратить объектив
о себе и здесь, в Объединенной
Говорится о том, почему
более 45 миллионов человек на еду
помощь, почему это
происходит в сельской Америке в городах
Америка и в пригородной Америке мы знаем
проблемы сложны и ответы
нелегко, но нам нужно хотя бы
поднимите это, чтобы люди могли подумать о том, как
мы можем создать лучшее будущее для нашего
собственные братья здесь карта , показывающая из
где голод в процентах от
население выше, чем в других
графств по мере продвижения вперед через
остаток года презентация
становится немного более скелетным, но вы будете
поймите, что мы собираемся поговорить
о том, как диеты перешли от
от древнего охотника-собирателя до пастуха
и идея, что приготовление пищи действительно
сделал нас людьми, это фактически трансформировалось
нас это дало нам большие мозги и меньше
животы, и он создал удивительный массив
продуктов и диет, которые мы все пришли
привык к и принимается как должное, и
роль мяса — большой вопрос, когда мы
говорить о ресурсах, это
Фотографии из Техаса, где мы находимся
взглянув на культуру мяса в
Техас, но это история, которую мы пишем
собирается попытаться противостоять всем
последствий и сложностей
зависимость от животного белка и то, что
означает не только наше собственное здоровье, но
для здоровья климата планеты
так важно здесь, потому что это
вопрос о том, какую роль засуха в
сельское хозяйство и так, что мы будем делать
в этой истории на самом деле взглянуть на
уроки, которые мы можем извлечь из предшествующей засухи
информировать будущие решения, особенно
это касается сельского хозяйства и
что мы можем извлечь из прошлого и
мы сосредоточимся на генетике и
в процессе строительства лучших заводов
какую роль мы можем играть сейчас
размножение генотипом уже не
фенотип это геном
семян подсолнечника, и теперь мы можем
древние породы пшеницы и пересечь их
назад с использованием генетического размножения с современными
сорта строить в новых качествах
упругость
засухоустойчивость и производительность здесь
на Irian Philippines это
засухоустойчивый рис, и это новый
появляющийся вид на рис, он называется где
исследование пытается
ген фотосинтеза из кукурузы и
пересаживают в рис для улучшения
эффективность водоотдачи засухоустойчивости в
производительность и последний будет
кусок на пропитание священный пропитание
еда — это центр нашей цивилизации
мы каждый день собираемся вокруг стола
это как очаг человека
цивилизация история еды больше
чем просто производительность и технология
и наука и политика, это также касается
культура, и это то, что удерживает нас
как цивилизация, но еда не с
ничто без его приправ и так
мы также будем обслуживать меньшие
такие вещи, как разнообразие яблок и
история вилок и мили
где вся эта пища поступает из
и насколько далеко он путешествует, но тогда мы
также есть готовые блюда и что
такие, как сейчас, это
эволюция диеты — это и все это
как отметил Гари, все идет
вместе на нашем веб-сайте по адресу geo food
спокойствие постоянно обновляется новостями
отчеты блоггеров, один из примеров здесь
Джим Ричардсон, который сфотографировал
портреты и майский вопрос, что вы
написали два сообщения в блоге о
каково это было выходить в
поле и встретить фермеров с
помощи ученых из КГМСХИ мы
здесь есть блогеры-блогеры Хосе Андре, которые
здесь сегодня подсвечивается
и, как сказал гэри через общество, мы
есть
идея канала инициатив выставки
книжная география Неделя осведомленности и эта
В выходные у нас есть хакатон, и вы
можете найти все это на net geo food.com
хэштег будущего продовольствия
Please follow and like us:
Be First to Comment