The Surprising Science of How We «Taste» Food | National Geographic

От 75 до 95 процентов того, что мы называем вкусом
действительно запах, когда мы воспринимаем
вкусы пищи, это действительно похоже на
опыт есть у вас во рту и
пока на самом деле это ваш мозг вид
играя трюки на вас в пути Нью-Йорк
астрономия — это исследование мозга на
ароматизатор для большинства
мультисенсорный из всех наших впечатлений
от звука грохота и треска
через запах в носу вместе
со вкусом, который вы испытываете в своем
сладкий соленый соус
внешний вид всех этих сигналов
собрались вместе, и я приношу потерять
их в наш рот наши ожидания
о чем что-то по вкусу
как наш набор первым, тем, что мы видим
мозг угадает, если я вижу что-то красное
вероятно , будет сладким , и это
что-то зеленое, скорее всего, будет кислым
черный, вероятно, горький, а белый
соленые вкусы и вкусы также имеют
формы придают точно такой же десерт
мой вкус
10% слаще при подаче на круглую белую
и произнесите угловую черную пластинку
может подумать , что это иллюзия , некоторая мощь
назовите это обманом, но некоторые из
идеи можно использовать для того , чтобы помочь
уменьшить сахарную соль жиром и создать
устойчивая культура питания в будущем