в небольшом прибрежном городе, в котором я
Префектура Япония традиционные улицы
и здания имеют один из лучших
секреты японской гастрономии для него
был здесь в 13 веке, что соя
соус, как мы знаем, это было первым
созданный и произведенный, это Yuasa
место рождения соевого соуса
[Музыка]
в 1254 году буддийский монах вернулся
от его поездок в Китай и поселился в
что они узнали из префектуры, которую он узнал из
своего рода ракета, предназначенная для сохранения
летних овощей и сказал работать
производя его в соседнем городе
США, где было обилие
прозрачная родниковая вода
это была жидкость, собранная в
бочки мисо-пасты, которые стали
отдельный продукт, который мы знаем как соевый соус
[Музыка]
соевый соус производится из четырех основных
ингредиенты соевой пшеничной соли и
воды, такой как японский уксус и
ракеты процесс ферментации
включенным с помощью стартера, называемого
Koji — первый этап в производстве соевого соуса
— смешивать соевые бобы с паром и жарить
пшеницы с основной команде пресс — формы
смесь хранят в течение четырех дней, поэтому
Коджи может разрушить сахара в
зерно для ферментации
запишите свои основания следующим соединением с солью и
воды и положить в огромные деревянные бочки
бродить в течение 18 месяцев и
три с половиной года затор должен быть
регулярно перемешать вручную натуральными дрожжами
воздушные и строительные агенты брожения
агент
после 18 месяцев или более ферментированных
пюре выливают в сумочки из ткани и
прессованный для извлечения жидкости
это производит соус из соуса нама
[Музыка]
соевый соус Нама нагревается в
традиционный железный горшок над огнем красного
сосновые бревна на полдня и буря
снимается вручную
[Музыка]
результат в соевом соусе затем разливают в бутылки
и отправлены
[Музыка]
от скромных начал в kazuo akiyama
соевый соус стал глобальным явлением
но его происхождение защищено и
поддерживается сильной ремесленной традицией
без изменений в более чем 750 лет в
древние улицы США
[Музыка]
[Музыка]
Префектура Япония традиционные улицы
и здания имеют один из лучших
секреты японской гастрономии для него
был здесь в 13 веке, что соя
соус, как мы знаем, это было первым
созданный и произведенный, это Yuasa
место рождения соевого соуса
[Музыка]
в 1254 году буддийский монах вернулся
от его поездок в Китай и поселился в
что они узнали из префектуры, которую он узнал из
своего рода ракета, предназначенная для сохранения
летних овощей и сказал работать
производя его в соседнем городе
США, где было обилие
прозрачная родниковая вода
это была жидкость, собранная в
бочки мисо-пасты, которые стали
отдельный продукт, который мы знаем как соевый соус
[Музыка]
соевый соус производится из четырех основных
ингредиенты соевой пшеничной соли и
воды, такой как японский уксус и
ракеты процесс ферментации
включенным с помощью стартера, называемого
Koji — первый этап в производстве соевого соуса
— смешивать соевые бобы с паром и жарить
пшеницы с основной команде пресс — формы
смесь хранят в течение четырех дней, поэтому
Коджи может разрушить сахара в
зерно для ферментации
запишите свои основания следующим соединением с солью и
воды и положить в огромные деревянные бочки
бродить в течение 18 месяцев и
три с половиной года затор должен быть
регулярно перемешать вручную натуральными дрожжами
воздушные и строительные агенты брожения
агент
после 18 месяцев или более ферментированных
пюре выливают в сумочки из ткани и
прессованный для извлечения жидкости
это производит соус из соуса нама
[Музыка]
соевый соус Нама нагревается в
традиционный железный горшок над огнем красного
сосновые бревна на полдня и буря
снимается вручную
[Музыка]
результат в соевом соусе затем разливают в бутылки
и отправлены
[Музыка]
от скромных начал в kazuo akiyama
соевый соус стал глобальным явлением
но его происхождение защищено и
поддерживается сильной ремесленной традицией
без изменений в более чем 750 лет в
древние улицы США
[Музыка]
[Музыка]
Please follow and like us:
Be First to Comment