Press "Enter" to skip to content

How to Break Down a Chicken | Jamie Oliver


привет, ребята, я покажу вам отличный способ
дебонировать целую курицу, чтобы вы получили
мясо грудки и мяса бедра без
кости, так что готовит в то же время это
вкусно это удивительно, поэтому сначала начать
с курицей у нас есть маленькая линия
здесь мы берем острый нож вправо и
мы будем уверенно запускать нож в
прямая линия против этого позвоночника
хорошие чистые длинные разрезы, и тогда вы получите
до тушки здесь, и вы
собираюсь удалить часть груди, как
это, а затем вы собираетесь добраться до
нога сейчас, если вы делаете это плохо, не волнуйтесь
Хорошо
потому что к тому времени мы мариновали его
и на гриле это ты на самом деле не собираешься
увидеть это, так что не паникуйте, теперь вы получили
нога здесь и бедренная кость вам нужно
поп это так, что некоторые люди могут
найти немного странным, но это бойня
ребята, как вы как бы тянуть грудь, как
это мы можем просто удалить бедро, как
так что вы остались с целой стороной
курица и я буду делать то же самое на
с другой стороны и прочь, так что мы
остались тушкой здесь все в порядке
Многие люди могли бы бросить , что далеко в
кастрюля, так как только у вас есть кости в
здесь получить корень овощей в луке
и морковь немного травы, немного чеснока
песок лавровый лист покрыть холодной водой
заваривать его на медленном огне и варить на медленном огне
в течение пары часов скользя
регулярно, и у вас будет лучшее
куриный бульон когда-либо вторая часть
бойня у нас есть эта кость здесь
и вот что вам нужно сделать, это посмотреть на
где кость идет и просто мало
методы поглаживания ножом и сортировка
идти по кости, а затем использовать
кончик ножа, чтобы пройти через
кости и там вы затем выбрать
кость и скрести его прямо к этому
немного кулак, что маленький сустав и
мы сделаем это на другой стороне следуют
кости вниз по голени, а затем вы
забери свой нож под эту кость, а затем
просто отрежьте его, и тогда вы
получил кость в твою руку
и вы снова поцарапаете, а потом мы
может буквально снять его
эти кости идут туда и повторяют
точно такое же действие для другого
сторона есть не бойся и один раз
вы начнете делать это, вы получите повесить
об этом, так что вы идете
грудь и бедро готовы идти я возьму
крыло здесь, которое может войти так, то
то, что вы в конечном итоге действительно хороший
грудь с кожей без костей, кроме
это прекрасная маленькая кость здесь , которая является
вкусное мясо, а затем бедро и
голень без кости, и они собираются
готовить красиво вместе, тогда мы можем
вырежем
счастливых дней, так что вы идете, ребята, действительно
действительно хорошо что-то, чтобы иметь посетителя
это не слишком технично наслаждайся счастливым
приготовление еды
Please follow and like us:

Be First to Comment

Добавить комментарий