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Zero Hunger! Journey from Hope to Change | Anurag Awasthi | TEDxLBSIM


[Applausi]
Inizierò il mio intervento con un intro di un minuto
al mio lavoro migliaia di tonnellate di cibo
I fagioli e i prodotti freschi vengono persi
ogni anno in India a causa della mancanza di moderno
impianti di stoccaggio e trasparente
processi di mercato che portano alla malnutrizione
fame e povertà Seco ha sviluppato
moderni silos di grano micro mercati e
un cluster di crescita e mappe di stakeholder per
agricoltori in India mentre mostrano le mappe a grappolo
dati raccolti per tutti i prodotti Agri
le mappe degli stakeholder sono contrassegnate come mobili
burrone directory dei produttori
agribusiness e istituti di ricerca
quasi il 67% delle MSME indiane come il digitale
la mappatura delle impronte dei detentori di interessi
migliorare i collegamenti della filiera alimentare
garantire la trasparenza dei costi di transazione
e ridurre le fluttuazioni dei prezzi nostre
le soluzioni colmeranno le lacune infrastrutturali
aiutare il governo e il settore privato
fegato migliore input per gli agricoltori in tal modo
promuovere la governance intelligente questo lo farà
le perdite post-raccolta dello stelo impediscono
vendita in difficoltà di colture e aiuto
gli agricoltori ottengono prezzi migliori sotto forma di
pane India sarà il numero
un paese al mondo in termini di
popolazione nel 2015 Popolazione indiana
era di 130 corvi o 1.3 1 miliardo e
i meteorologi prevedono che entro il 2021 l’ India
e la popolazione cinese sarà pari a 141
corvi o 1,4 1 miliardo e quello dal
fine del 2015 toccherà 168 corvi o 1,68
miliardi questo significa che nel prossimo
tre decenni a venire
aggiungeremo 37 milioni di corvi o
370 milioni di individui a una popolazione
base per nutrire questa massiccia popolazione
base abbiamo bisogno non solo di migliorare il nostro
produzione agricola e aumento
produce ma trova anche i modi per salvare il
raccolto che stiamo attualmente producendo
tra il 1998 e il 2012 a
nelle attuali perdite di cibo per un totale di sei lakh
trentamila tonnellate o 638
migliaia di tonnellate di cereali alimentari a
i suoi impianti di stoccaggio se questo cibo fosse
per essere salvato, ne avrebbe nutriti una quarantina
mancanza di 4,2 individui per un singolo
anno ulteriormente il valore attuale di questi
perdite alimentari quando sono indicizzate all’inflazione
Complessivamente 700 crore India incorre anche
enormi perdite di cibo con la sua annuale
produzione di frutta e verdura ciascuno
anno a causa della mancanza di trasformazione dei prodotti alimentari
unità e impianti di stoccaggio a freddo a
fonte uno studio del 2013 cotto questi alimenti
perdite a 2 lakh crore o ventotto
punto cinque miliardi di dollari ogni anno quindi
quello di cui abbiamo bisogno è un tre parti
soluzione completa per arginare il cibo
perdite e ridurre la fame e
malnutrizione in India attraverso l’ appartamento
bidoni della fattoria a fondo che consegnerà
impianti di stoccaggio per gli agricoltori in affitto
base di aggregati alimentari di Grameen
Khali e Kaiser che consegneranno
infrastrutture di mercato di livello mondiale a
aree rurali e mappe agricole che
tapperà la catena di fornitura frammentata
legami nell’agricoltura e nel cibo
settore di trasformazione ma prima parliamo
sulle perdite di cibo si verificano perdite di cibo
in via di sviluppo a causa di
inefficienze all’interno della fornitura di cibo
catena come catena di fornitura frammentata
collega una scarsa infrastruttura di deposito
mancanza di accesso ai mercati e tardivo
logistica che si traduce nel cibo
esposto a elementi naturali come la pioggia
o sole eccessivo e questo rende
il cibo immangiabile per il consumo umano
ora affrontando la sfida del cibo
le perdite sono la soluzione più economica
garantire la sicurezza alimentare per il futuro
generazioni così che ci porta al
prossima domanda
cosa è l’approvvigionamento alimentare della catena di approvvigionamento alimentare
catena si riferisce a una serie di processi
come l’elaborazione della produzione
distribuzione, consumo e smaltimento
che sono coinvolti nel movimento di
cibo dalle fattorie alle mosse alimentari delle famiglie
dagli agricoltori ai consumatori M in un lotto
processo in una direzione e denaro pagato
da parte dei consumatori si muove al contrario
direzione per le persone che sono coinvolte in
varie fasi della fornitura di cibo
poiché la catena di approvvigionamento alimentare fa riferimento a a
serie di collegamenti che coinvolgono persone che
facilitare il movimento del cibo in uno
direzione e flusso di denaro nel
direzione inversa e l’intera catena
viene interrotto quando un link è soggetto a
stress in modo che ci porti a quello successivo
parte del discorso che è la soluzione
quindi la prima soluzione che siamo
lavorando su bidoni della fattoria a fondo piatto
che sarà posizionato attorno a un cluster
da cinque a dieci villaggi e lo faranno
fornire servizi di valore aggiunto a piccoli
e agricoltori marginali alla fonte attraverso
pulizia classificazione cernita e stoccaggio di
i cereali alimentari nelle zone rurali gli agricoltori possono
conservare i loro cereali alimentari in base al noleggio
da tre a sei mesi e conservare post
raccogliere la proprietà più lontano possibile
finanzia il negozio che possono impegnare
finanziare questo raccolto immagazzinato e la finanza
il loro ciclo colturale misto quando i prezzi di mercato
apprezzare che possono vendere questo impegno
raccolto finanziato e rimborsare i loro prestiti
inoltre questi contenitori serviranno da deposito
hub per il pubblico sponsorizzato dal governo
schemi di distribuzione e questa volontà
garantire la sicurezza alimentare per l’agricoltore e
la sua famiglia per il resto dell’anno alcuni
dei benefici agricoltori di risparmiare tempo
e denaro durante la stagione del raccolto
in secondo luogo unità di trasformazione alimentare come
forniranno mulini e forni
opportunità di lavoro per i giovani a
aree rurali e questo avrà un
effetto moltiplicatore monetario locale
economia ulteriori appalti pubblici
di cereali alimentari per la distribuzione pubblica
gli schemi si svolgeranno in modo scaglionato
ed economico modo e questo sarà
ridurre la spesa pubblica e il risultato
in tasse più basse per tutti noi il secondo
soluzione è un hub di cibo aggregato che
sono sottoservizi di micro- commercio situati intorno
queste soluzioni di magazzino e loro
offrirà servizi di convalida attraverso
banche servizi ICT per designare il mercato
e se l’informazione è tutto
componente di energia rinnovabile Agri
Servizi di estensione come test del suolo
laboratori e bidoni di lavaggio in base dove agricoltori
grado di classificare e migliorare i guadagni di
la loro frutta e verdura e venderla
attraverso l’ appalto localizzato in modo tale
i benefici di questo saranno gli agricoltori
salverebbe
soldi da andare al lunedì e
tornando anche loro miglioreranno
prezzi a causa dell’aggiunta di valore a
fonte saranno in grado di procurarsi Agra
ingressi e servizi di estensione sotto uno
tetto
entro un raggio di 10 chilometri e
il più importante drenaggio di energia solare a
la componente di energia rinnovabile assicurerà
Funzionamento 24/7 365 di depurazione dell’acqua
sistemi che garantiranno il bere pulito
acqua alla comunità locale e al
il terzo componente è il cluster di Agra Maps quindi
questi sono l’ultimo miglio della mappa mobile online
directory guidate delle parti interessate in
merci nell’agricoltura negli alimenti
settore di elaborazione queste mappe essenzialmente
riorganizzare informazioni frammentate su
produttori di consumatori e parti interessate
connettere milioni di produttori e
parti interessate dalla base della piramide
segmentare e connettere gli stakeholder con
più clienti e fornitori su un singolo
pagina in India usiamo un sacco di qualificazioni
per gli indirizzi se hai mai scritto un
indirizzo vedrai che usiamo
qualificazioni come il lontano dietro
diagonalmente opposto abbiamo anche a
tendenza a cambiare gli indirizzi di
cambia i nomi dei distretti e
strade e talvolta anche stati e
ciò causa una grande confusione tra
persone che sono abituate a un particolare
posto così come si collega questo problema
e come hai senso di un indirizzo
e sappi che finalmente sei arrivato a te
alla vera destinazione, quindi cosa puoi fare
è possibile geotaggare un indirizzo che è
assegnazione di informazioni sulla posizione mediante
latitudine e longitudine a un record di dati
come un indirizzo e questo aiuterà
collegare le lacune digitali e quando hai
una mappa degli stakeholder che è un riferimento
mappa o una mappa di base e queste mappe di base
sono fondamentalmente mappe che usiamo ogni giorno
che hanno strade o caratteristiche fisiche
identificare le cose e servono come a
sfondo per i perni della mappa resi digitalmente
e quei punti sono fondamentalmente quelli mappa
pin che ti aiutano a localizzare un particolare
individuo su una singola pagina il prossimo è
le mappe merceologiche sono automatiche
mappe utilizzate per mostrare i dati geografici
osservazioni quindi questa è una mappa di pomodoro
produzione nel paese e vedi
le aree che sono ombreggiate al buio sono
quelli che hanno il più alto
produzione e questi sono interattivi
statistiche e
un sapore di questo nella prossima diapositiva così
guardiamo la mappa del grano e questo è
produzione saggia o statale
e vedi il grano che ti produce
avere interattivo interattivo
statistiche che dovrebbero dirti area
produzione e produzione di volume di produzione
per ettaro e l’area di produzione
e la produzione di volume no
necessariamente un alto rendimento questo è
stato da in distretto e il poligono
rappresenta i dati sulla produzione
classifica e ha anche un’immagine e a
URL del distretto che ti porterà
diritto alla pagina che stai cercando
per questo è una mappa di canna da zucchero
produzione nel mio stato in yupi e se
vedi questi sono gli zuccherifici nel
paese quindi se si collega uno qualsiasi dei
punti dati che ti diranno
informazioni ti daranno informazioni
riguardo allo zuccherificio quanta tonnellate si schiantano
capacità giornaliera e questo è un bel modo
connettersi con persone che potrebbero non esserlo
parte della stampa digitale questa è una mappa
sui Bundys nel paese lì
sono 3200 Mundy nel paese e il
L’URL delle multi parrocchie verrà individuato
sei giù per l’ URL questo è il
trasformazione del cibo
[Musica]
sì i nostri scrittori chiave acero Pelle Valley
bar Tina ti urlo scuse andare – lui Pelle
Valley ma quello che stiamo cercando di fare qui
è che non hai bisogno del nostro sito web che puoi
non è necessario uno sviluppatore IT non necessario
Ottimizzazione SEO non hai bisogno di parole chiave
cerca tutto ciò di cui hai bisogno è un 30 secondi
jingle che puoi caricare su un video
condivisione della piattaforma e puoi collegarlo
attraverso il punto dati e puoi
competere con l’alto nel potente così
questo è un modo per collegare il digitale
lacune che abbiamo attualmente hanno nel
paese quindi questa è una mappa di fertilizzante
consumo nel paese e il
aziende di fertilizzanti e puoi vedere
che afferma come il Punjab Haryana e
Antep adesh sono i più grandi utenti di
fertilizzanti per ettaro che è
qualcosa di allarmante e ti permette di
apprezzare questi dati in maggiore luce così
questa è una mappa di circa 30.000
3.200 Mundy in campagna e solo
elenco di 3200 punti dati su una pagina
prende circa 30 pagine ma quando tu
geotag questi lunedì e li mappa su
una singola pagina su cosa stai efficacemente
facendo è che stai collegando i produttori
con n consumatori su una singola pagina e
quando lo fai riduci il numero
di strati di intermediari e quando
quello che succede ti migliora
il rendimento di frutta e verdura
mercati di sbocco e questo porta a migliorare
utilizzo della capacità acida tra
magazzini sottoservizi logistici e vendita al dettaglio
catene che riducono il tuo inventario
livelli e i tuoi budget pubblicitari e
quando allineare l’offerta con la domanda
cosa stai facendo efficacemente sei tu
stanno colmando le perdite di cibo attraverso il cibo
supply chain questa è una mappa del 21
bacini fluviali nel paese e ho
anche stratificato le informazioni su
stazioni idroelettriche di hub di irrigazione
canali di garage non c’è una piena estensione
dell’inventario, ma molto di più
essere collegato ma questo ti dà solo un
sapore dei bacini fluviali e del
risorse idriche naturali che sono
disponibile nel paese il
centrali idroelettriche e quando tu
condividere queste informazioni con l’agricoltore
lui sarà in grado di apprezzare meglio
dettagli sull’irrigazione su quando cosa
sarà rilasciato quell’irrigazione
è uno dei maggiori x
per un agricoltore dopo fertilizzante questo è un
mappa della ripartizione dell’elettricità entro
vari stati all’agricoltura e al
aziende elettriche e le autorità di regolamentazione
quindi quando guardi questa mappa e te
drill down e inserisci più dettagli
avrai una foto completa di
il settore energetico nel paese e
quando condividi queste informazioni con
contadino e digli perché non lo è
ottenere elettricità per i suoi campi o
per le sue case sarà in grado di
capisci il problema più grande
immagine e questo è ciò che puoi fare con
una sola pagina ora nel 2014-2015 in India
importato 3 miliardi di dollari
impulsi da paesi come il Canada e
Myanmar e quando allinei questi dati tu
può vedere una correlazione e questo aiuterà
capisci la produzione dello stato saggio
insieme alle importazioni così quando questo
i set di dati disconnessi sono allineati
insieme puoi come policymaker
decidere la produzione sul mercato
e le politiche di importazione su un singolo
pagina quindi tre buoni elementi per l’idea
includere la sostenibilità del pubblico di mercato
e l’impatto nel primo di questo è
base della piramide che è il mercato
Condividi a livello globale 4 miliardi di persone
la faccia della terra fa meno di $ 8
un giorno e sono esclusi dal formale
mercati e una nota principalmente come base di
la piramide ora Africa Asia e latino
L’America da sola ammonta al 94 percento di questo
popolazione e solo India e Cina
rappresentano il 60% della popolazione 70% di
questa popolazione dipende da
agricoltura per mezzi di sostentamento come
attraverso coltivatori di piccoli agricoltori
e gli imprenditori ora questa base è il
mercato dei consumatori in più rapida crescita
è un settore produttivo sottoutilizzato
e una grande fonte di STAPpato
energia imprenditoriale quando ti impegni
questa base del segmento della piramide sei
non solo ridurre la povertà, ma lo sei
anche guidando una crescita economica più ampia
impatto ci sono quattro componenti per
impatto l’impatto economico è quella base
delle famiglie piramidali spendono ovunque
dal 50 al 70% del loro reddito su
sui loro bilanci domestici e quando tu
ridurre le perdite di cibo si migliora il
forniture di cibo nutriente e pulito
che rende il cibo accessibile a tutti
frena la volatilità dei prezzi e produce cibo
accessibile a tutti quando ciò accade
chi le nostre famiglie avranno più soldi
spendere su altri elementi essenziali come
alloggiamento igienico-sanitario per l’ acqua pulita
trasporto e questo avrà un
effetto a cascata positivo su un intero lotto
di problemi sociali come il 15,2%
malnutrizione tra le masse 1,2 milioni
bambini che muoiono sotto i cinque anni e
undicimila contadini si suicidano ciascuno
anno da un punto di vista ambientale
l’impatto sarebbe l’aumento della fattoria
i redditi aiuterebbero gli agricoltori a usare meglio
Ingressi di Agra e che avranno un buon risultato
effetto sul suolo acqua e aria e il
l’ impatto sull’uguaglianza di genere sarebbe quello
le donne non hanno accesso ai diritti fondiari
crediti di informazione e lavorano due volte
come duro e guadagna meno degli uomini se loro
avere accesso ai bidoni della fattoria a fondo piatto
aggregati centri alimentari e mappe agricole
avranno informazioni che lo faranno
permettere loro di raggiungere nuovi crediti di mercato
e migliorare i loro redditi ora il terzo
e il componente più importante di qualsiasi
buona idea è la sostenibilità e
sostenibilità per le fonti di reddito sono
attraverso lo stoccaggio di cereali attraverso
vendendo al prezzo di mercato o attraverso
contratti a termine che consentiranno loro
per apprezzare e ottenere prezzi migliori per
i dati come fonte quando si aggrega
informazioni sugli input di Agri e su di te
Condividilo con gli agricoltori che possono guidare
occasioni e ottenere input migliori per loro
fattorie nel processo che possono anche condividere
questa informazione sulla produzione agricola
dati e che possono essere resi disponibili a
responsabili degli acquisti in un modo conveniente
negozi al dettaglio per l’ elaborazione
enti e hotel e ristoranti quindi
quella sarà una fonte di entrate e quella
può essere condiviso con gli agricoltori che
non sta succedendo al momento, finalmente
aggiunta di valore di soluzioni di magazzino
servizi servizi governativi e dati come
una fonte genererà nuovi flussi di
agricoltore e migliorare i loro redditi così dentro
Alla fine vorrei riassumere dicendo questo
abbiamo bisogno di rinnovare le nostre catene di approvvigionamento alimentare
e tappare le perdite di cibo e che si basa su a
semplice colpo di chiave che è Ctrl Z o
annullare ciò che è inaccettabile e portare
cambiamento non stavamo producendo abbastanza in
negli anni ’60 non stiamo risparmiando abbastanza ora a
giovane paese da cui dipende
l’agricoltura rende il mantra Jai ​​jawan
Jai Kisan più rilevante che mai
grazie
[Musica]
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