[Musica]
il titolo della presentazione che è il
dalla terra viene preso un giardino globale
un evento a cui partecipo quest’anno
è stato realizzato in Svizzera un incontro di
agricoltura biodinamica e il termine
Harlin inglese viene da lasciandolo
recinto perché quel momento i luoghi di
La coltivazione si proteggeva dalla natura
come qualcosa di selvaggio come qualcosa che era
fuori e oggi l’ uomo si è trasformato
così felice che la natura sia così
e prendersi cura del suo bisogno di tornare a
ripristinalo e bene e il tema del
il cibo ha molto a che fare con quello non lo è
vero io non sono io ho iniziato con questo argomento
negli anni alla fine degli anni ’80 a
pesante con una frase di birra mollison
Bill Mollison è uno dei creatori di
una delle scuole di agricoltura
ecologico che la permacultura è un
architetto parlando di agricoltura
come qualcosa di permanente che introduce nel
agricoltura nel design del
città e buone e lui ci dice che il
il problema attuale dell’agricoltura è quello
non è orientato di cui stiamo parlando
agricoltura industriale che è quella
domina è quella che ci dà in questo momento
qui la soia che le valute ci danno
vivere ma un’agricoltura e
sostenibile e che l’obiettivo di ciò
l’agricoltura è produrre soldi e non
cibo quando ho iniziato con gli altri
colleghi questa idea con questa idea a
piccolo lo dirò
l’ultima parte la verità perché ha lanciato
30 anni fa ho lavorato nel
tema 30 anni per il rilascio di a
le persone sono molte ma per il
lo sviluppo di un’idea non sono così tanti
Ho intenzione di raccontare la storia dal
crisi
anno 2002 che abbiamo iniziato con cosa
che oggi si chiama area agricola
urbano e un po ‘la sfida di questo
buon momento molti che sono qui
Ero molto giovane, vivevo in uno stato
momento molto difficile in cui il paese
molto triste molto molto speranza
e un po ‘ l’idea era di eccitare
motivare generare le condizioni per iniziare
per produrre cibo specialmente nel
luoghi che volevamo
lavoro che è stato con le persone
disoccupati e negli insediamenti
irregolare shantytowns
riprendiamo in quel momento a
storia precedente perché il rosario stava arrivando
già lavorando sulla parola tema con
giardini di famiglia giardini scolastici
frutteti per autoconsumo e
crisi nella crisi del 2002
l’idea era solo per ri-germogliare
asciugamano di fioritura esperienza precedente
rinominala e crea qualcosa di nuovo perché
fino a quel momento tutto il giardino e tutto
ciò che è stato prodotto era per il consumo
familiare o per la didattica non lo era
per la vendita e la prima fase di quello
storia che va dal 2002 al 2005 che il
possiamo chiamare i frutteti nella crisi
e nell’emergenza è stato generato qui in
Rosario ha partecipato quasi in quel momento
10 mila famiglie di esperienza hanno avuto
più di settecento frutteti in piccolo
spazi che hanno prestato la terra per
questo argomento era libero
noi insieme con le persone che
non erano occupati
li prendiamo e in quella fase
dovevamo prima convincere
le persone che erano disoccupate
potrebbe essere trasformato in
huerteros in lavoratori della terra a
le autorità che era possibile fare
questo e quello hanno generato anche generale
Ho intenzione di riprendere la prima fiera o
per la prima volta i rosarinos
erano in grado di consumare verdure gratis
ortaggi biologici agro-tossici
prodotto da persone del
insediamenti irregolari
noi è per questo che questa esperienza in
l’anno 2004
abbiamo vinto uno dei premi nazionali
unito come uno dei migliori 10 migliori
programmi mondiali in lui per argomento
ambientale e la questione del lavoro per
cercare di battere la povertà e andare a
eseguire una seconda fase di questo
diciamo questa storia e il secondo stadio
va da 2005 ad oggi palcoscenico e
in qualche modo
in questa fase , per tutto il palcoscenico
le condizioni precedenti sono state generate
essere in grado di generare qualcosa di permanente
perché la buona agricoltura è presa
stiamo parlando del vero
l’agricoltura non è vera agricoltura
che ci fornisce cibo è preso
come qualcosa di vecchio come qualcosa del passato
come qualcosa di vecchio e cosa non sono
per la prima volta qui a Rosario abbiamo
diversi spazi di agricoltura
come attività permanente uno dei
nuovi spazi che abbiamo qui dentro
rosario che sono i parchi frutteti che
sono nuovi
una nuova forma di spazio pubblico
dove il produttivo è unito al sociale
e anche il paesaggio un modo di
generare qualcosa come paesaggi
anche i posti sono commestibili
didattico perché buono in questi posti
offriamo anche corsi e
dimostrazione che puoi
trasformare il paesaggio era tutto questo
i posti sono posti molto degradati
quando iniziarono gli huerteros
lavoro e un ottimo lavoro di
recupero del suolo per essere in grado
trasformalo in ciò che sono oggi
veri giardini commestibili
oltre a quello che uno dei
la maggior parte delle cose nuove che il rosario ha
noi per questo argomento siamo un esempio
bene in america latina e lo sono anche loro
un riferimento per altri paesi del
mondo è emerso anche un altro tipo di
frutteti che sono gli orti che abbiamo
negli ospedali frutteti di piante
medicinale dove lavori diciamo
recuperando tutte le funzionalità di
persone che vengono per venire da
Rosario come migranti che hanno un
grande conoscenza del rapporto con
piante medicinali e aromatiche
Lavoriamo anche con orti in
luoghi che hai oggi e non so se tutto
loro sanno ma noi abbiamo nella piazza psoe
essere un giardino dimostrativo e buono il
l’idea è di continuare ad occupare gli spazi
pubblico con questo tipo di produzione
per classificarlo e rivalutare l’ UE
non lavoriamo solo con l’idea di
agroecologia che pone lavoro in
contemporaneamente la cosa sociale cosa
economico e ambientale
noi dell’Occidente abbiamo un
visione unidirezionale dove tutto
è separato e agroecologico
prende un po ‘l’idea del nostro
popoli e culture originali
integrali dove dico orientale
dove vedi più di ogni altra cosa il problema di
integrità e abbiamo Acaip
ci sviluppiamo da un lato in questo
tema
abbiamo le fiere che dopo andiamo a
sviluppare un po ‘più di quello che sono
spazi in cui viene effettuata la produzione posto è
sono venduti i prodotti del giardino
prodotti ad alto valore biologico
prodotto con tecniche artigianali essere
un incontro diretto tra il
cosa produce e cosa consuma
lavoriamo anche con ciò che viene chiamato
tecnologie di processo dal
gli agricoltori hanno la possibilità di
producono i loro fertilizzanti i loro semi
e sono prodotti alti
qualità e come ho detto prima di tutto il
i posti sono stati recuperati erano posti
rimangono discariche e in qualche modo loro
Ha guarito quell’ambiente
Bogota è l’immagine di uno dei
spazi tutti gli spazi che noi
ci preoccupiamo degli spazi per costruirti
abitabile questo uno del parco
frutteto che sono l’area meridionale in accesso
sur y gutiérrez ed è dalla parte di
di accesso sud solo dalla squadra e
l’altro in questo stato con immagini di
Orchard white mill è a
lato del saladillo del ruscello e buono e uno
degli obiettivi come ho detto prima
era quello di migliorare questi spazi
questi posti erano che era molto
degradato sono stati modificati migliorati a
lavorare dal medesimo
persone e in un tempo molto breve perché
bene il più vecchio frutteto ha
una vergogna
89 anni quei posti che erano discariche
sono stati trasformati e oggi ci sono specie
per esempio di uccelli e uccelli di
c’erano farfalle in città è
quel pochissimo tempo con il lavoro
umano e con tecniche ecologiche
luoghi di laurea possono essere trasformati o
sia che tutti possiamo collaborare
fare questo tipo di trasformazione
Fare Fémina vedere come questo posto
E ‘stata una discarica è andato UNED
trasformando e oggi è un buon posto
che tutto può andare a visitare molto bello e
anche come ho detto prima che abbiamo
frutteti in diversi spazi abbiamo il
c’è il giardino la piazza della Svezia dove
usiamo una tecnica che
hanno anche creato i fratelli di Cuba
quando sono lasciati senza il supporto di
l’Unione Sovietica e lo hanno fatto prima
idroponica e creano questa tecnologia
è da utilizzare in diversi contenitori in
cava diversa che può essere fatta
con diversi materiali riciclabili
usando i fertilizzanti si chiama organo
politico perché hanno un alto
percentuale di compost e uno
mescolato con la terra e si verifica tra
due tre e quattro volte
quindi se coltiviamo nel
la terra non è un raccolto molto adatto
farlo in piccoli spazi in
le istituzioni scolastiche e in molto
bene, ma nel piccolo spazio si può
arrivare a produrre molto
cibo
lavoriamo anche con tutti
tecnologie pulite
queste sono alcune delle cose che
abbiamo sviluppato insieme al
università
uno è il modulo di verdure che sono
mulino bianco che ha un muro fatto
doppio con bottiglie di ghiaccio e anche
ha una forma di raccolta dell’acqua di
pioggia
anche se è più che altro con a
dispositivo oggetto di acqua di raccolta
la pioggia non è abbastanza da rifornire
irrigazione ma è un modo per aumentare la consapevolezza
che abbiamo in un sacco di
momento in eccesso di acqua piovana e quello
può essere accumulato e reso disponibile
per i momenti di cui abbiamo bisogno
oltre a ciò l’ acqua piovana per il
molto più colture positive molto di più
efficiente rispetto all’acqua di qualsiasi altro
tipo di acqua che o terra o
usiamo l’ acqua del rubinetto non è vero
l’altro sole essiccante un essiccatore solare
ciò è stato fatto con la facoltà di fisica
che è molto semplice insieme bor de 200
litri dipinti e con vassoi ed è molto
efficiente perché in un momento in pieno
estate
si può asciugare per esempio il pomodoro
un pomodoro biologico può essere essiccato in
un po ‘ è dipinto di nero in modo che
essere più efficiente
buono e uno dei più grandi successi
anche il nostro era il tema del
fiere
noi in Argentina non abbiamo un
cultura equa
tutti i paesi, sia
America Latina e Europa
lì alla fiera sono una cosa costante
il paese più simile mi ha quasi fatto
noi che siamo in Uruguay è fantastico
spettacolo
bene abbiamo fatto il primo
fiere nel 2002 che è stato un
grande sfida e la fiera sono spazi
molto importante perché c’è un
collegamento tra la gente del villaggio
miseria che sono considerati come
persone disordinate o vaghe che non lo fanno
può produrre con la gente di
centro e spesso anche per il
gente dei villaggi persone oneste
qualcuno buono che non o chi no
può interagire e in questi spazi
E ‘già passati dieci anni da quando
hanno più di 10 anni
eseguire un collegamento una conoscenza
nuovi legami tra lui perché
produce e quello che consuma
anche i buoni sono tutti prodotti di
alta qualità prodotta all’interno del
rosario
oggi c’è una tendenza mondiale a cosa
si chiama corto circuito su tutto il
problema ambientale e buono che abbiamo
la fortuna che si verificano qui
in rosario verdure di alta qualità
e sono disponibili per tutti
Rosarinos
lavoriamo con una visione di
certificazione sociale dove quando si dà
un collegamento tra quello che produce quello
consumare persone per essere locali
le persone possono visitare i luoghi
e vedere come si verifica e non abbiamo bisogno
di una certificazione di terze parti
la certificazione sarebbe necessaria solo
Se uno vuole esportare o andare agli altri
luoghi del paese
non lavoriamo solo con il concetto di
certificazione sociale e buona e
anche il soggetto di ciò che chiamiamo il
via del cibo che tecnicamente
sarebbe la tracciabilità è questo
termine prendiamo anche un amico
di un collega brasiliano
oggi siamo nell’intero mercato di
il consumo è anonimo, cioè non lo sappiamo
da dove provengono le cose che consumiamo
chi lo produce come sono arrivato qui
intermedio e questo per avere la fiera di
si commuta per saperlo ma per essere capace
sapere dove il cibo viene che
è prodotto da un incontro
tra la persona che è
la produzione sta già producendo a
meglio con il desiderio di quella persona
consumerà è una cosa molto importante
che dobbiamo salvare e possiamo
fallo anche noi tutti
gli anni facciamo diversi eventi uno
degli eventi nella settimana del
agricoltura dove in qualche modo
mostriamo il resto della cittadinanza
non conosce la serie di vantaggi
emotivamente quando inizi un
marcia attraverso il centro ma non per
protesta ma per mostrare e condividere
tutti i vantaggi che offre nel fornire
gli huerteros tutti i servizi di più
benefici ambientali che forniscono alla società
agricoltura urbana e d’altra parte
lavoriamo agricoltura
ecologico il soggetto del seme è a
questione fondamentale non solo partecipiamo
di una rete globale di semi liberi
quello prende un’idea di gandhi che dice
resistenza civile alle leggi ingiuste
Negli ultimi anni,
le multinazionali si sono appropriati
tutti i semi che in ogni posto
i popoli hanno coltivato e migliorato
e aggiungono solo un gene quando a
la pianta ha molto da generare una cosa
molto complesso e lo privatizzano e loro
sono i proprietari di servizi non solo
lavoriamo con l’idea che il seme
deve essere nelle mani di coloro che
coltivare e in quel quadro che facciamo
ogni anno due volte all’anno
primavera e in autunno ciò che viene chiamato
madrina e sponsorizzazione delle sementi
perché ne abbiamo molti
semi di specie rare che abbiamo
portato che abbiamo coltivato che hanno
portò alcuni degli huerter loro
luoghi di origine e li diamo a
persone per poi tornare al
banca abbiamo una banca dei semi
si chiama ñanderoga che in guaraní
significa la nostra casa la nostra casa
che sono restituiti alla banca dei semi
essere in grado di avere anche i semi
vivo perché è anche perso avere
ogni volta un’uniformità
oltre al cibo, ogni volta che hanno
perso un numero qualsiasi di specie
perché negli ultimi anni
c’è un omogeinizzazione dell’uomo del
cultura e poi sono consumati da
esempio di patate per dare un esempio
ci sono centinaia di varietà e le due cose
i due che sono cresciuti in Argentina lì
due standard che vengono poi coltivati bene
ora c’è un salvataggio dei papini e
tutti noi con questa banca l’idea
è questo oltre a mantenere il seme
mantenere tutta la conoscenza di come
è usato che è per sessa piano k come perché
alcune piante sono per usi
altri scopi medicinali
certo cibo per dolce
ornamentale
quindi se non perdi tutto questo è il
riconoscimento che è dietro
castilla per questi sono alcuni dei
risultati
noi qui rosario ne abbiamo 25
ettari che stanno producendo con
che sono stati salvati e che sono
producendo verdure biologiche che abbiamo
huerteros che stanno producendo con
giardini di famiglia perché è molto
ha lavorato molto con l’argomento
casa c’è un sacco di verdure
che produciamo un anno e ci sono collegati a
programma di 400 consumatori e
ma buono degli interessi e dei
La mia idea era anche che vivessimo
in una società molto schizofrenica
perché l’agricoltura può darci tutto
può darci prima cosa il cibo
cosa dobbiamo vivere dopo
puoi darci le piante medicinali?
essere sani
Puoi anche darci le fibre per
vestirsi può darci i materiali
per l’ habitat ma l’ agricoltura
è considerato il più basso
all’interno della scala sociale ed è
scomparendo non solo in Argentina
ma non tutti nel mondo intero
allora dobbiamo
rassegnare l’agricoltura non come il
agricoltura il passato ma come a
agricoltura della futura agricoltura
ecologico ha detto che la sua scuola ha un
possibilità non solo di fornirci
tutto questo, ma come ho detto al
principio di ripristinare i paesaggi che
oggi sono degradati per ripristinare il
habitat da ricostruire meglio
spazi da vivere e ognuno di
noi nei nostri posti possiamo
contribuisci con il nostro granello di sabbia
fare questo è un po ‘ l’idea è
come ci innamoriamo dei giovani
perché è visto come ho detto
prima come una vecchia cosa con
una tecnologia diciamo anche
anche vecchio obsoleto e rimane anche
molto lavoro
l’ agricoltura che proponiamo
è un’agricoltura che prende tutto il
storia delle culture precedenti ma
che la rete significa e anche tutto
Prendi tutte le tecnologie moderne e
ci sono tecniche per noi da dire con poco
relativamente piccolo sforzo
uno può avere buoni risultati è
bene un po ‘il riflesso finale è stato
come possiamo amare il
i giovani possiamo avere molti di più
agricoltori perché è una domanda da parte di
momento e come innamorarsi
costruendo il mestiere dell’agricoltura
ecologico che credo sia un mestiere
che viene dal futuro che ci manda
al futuro
grazie
[Saluti]
il titolo della presentazione che è il
dalla terra viene preso un giardino globale
un evento a cui partecipo quest’anno
è stato realizzato in Svizzera un incontro di
agricoltura biodinamica e il termine
Harlin inglese viene da lasciandolo
recinto perché quel momento i luoghi di
La coltivazione si proteggeva dalla natura
come qualcosa di selvaggio come qualcosa che era
fuori e oggi l’ uomo si è trasformato
così felice che la natura sia così
e prendersi cura del suo bisogno di tornare a
ripristinalo e bene e il tema del
il cibo ha molto a che fare con quello non lo è
vero io non sono io ho iniziato con questo argomento
negli anni alla fine degli anni ’80 a
pesante con una frase di birra mollison
Bill Mollison è uno dei creatori di
una delle scuole di agricoltura
ecologico che la permacultura è un
architetto parlando di agricoltura
come qualcosa di permanente che introduce nel
agricoltura nel design del
città e buone e lui ci dice che il
il problema attuale dell’agricoltura è quello
non è orientato di cui stiamo parlando
agricoltura industriale che è quella
domina è quella che ci dà in questo momento
qui la soia che le valute ci danno
vivere ma un’agricoltura e
sostenibile e che l’obiettivo di ciò
l’agricoltura è produrre soldi e non
cibo quando ho iniziato con gli altri
colleghi questa idea con questa idea a
piccolo lo dirò
l’ultima parte la verità perché ha lanciato
30 anni fa ho lavorato nel
tema 30 anni per il rilascio di a
le persone sono molte ma per il
lo sviluppo di un’idea non sono così tanti
Ho intenzione di raccontare la storia dal
crisi
anno 2002 che abbiamo iniziato con cosa
che oggi si chiama area agricola
urbano e un po ‘la sfida di questo
buon momento molti che sono qui
Ero molto giovane, vivevo in uno stato
momento molto difficile in cui il paese
molto triste molto molto speranza
e un po ‘ l’idea era di eccitare
motivare generare le condizioni per iniziare
per produrre cibo specialmente nel
luoghi che volevamo
lavoro che è stato con le persone
disoccupati e negli insediamenti
irregolare shantytowns
riprendiamo in quel momento a
storia precedente perché il rosario stava arrivando
già lavorando sulla parola tema con
giardini di famiglia giardini scolastici
frutteti per autoconsumo e
crisi nella crisi del 2002
l’idea era solo per ri-germogliare
asciugamano di fioritura esperienza precedente
rinominala e crea qualcosa di nuovo perché
fino a quel momento tutto il giardino e tutto
ciò che è stato prodotto era per il consumo
familiare o per la didattica non lo era
per la vendita e la prima fase di quello
storia che va dal 2002 al 2005 che il
possiamo chiamare i frutteti nella crisi
e nell’emergenza è stato generato qui in
Rosario ha partecipato quasi in quel momento
10 mila famiglie di esperienza hanno avuto
più di settecento frutteti in piccolo
spazi che hanno prestato la terra per
questo argomento era libero
noi insieme con le persone che
non erano occupati
li prendiamo e in quella fase
dovevamo prima convincere
le persone che erano disoccupate
potrebbe essere trasformato in
huerteros in lavoratori della terra a
le autorità che era possibile fare
questo e quello hanno generato anche generale
Ho intenzione di riprendere la prima fiera o
per la prima volta i rosarinos
erano in grado di consumare verdure gratis
ortaggi biologici agro-tossici
prodotto da persone del
insediamenti irregolari
noi è per questo che questa esperienza in
l’anno 2004
abbiamo vinto uno dei premi nazionali
unito come uno dei migliori 10 migliori
programmi mondiali in lui per argomento
ambientale e la questione del lavoro per
cercare di battere la povertà e andare a
eseguire una seconda fase di questo
diciamo questa storia e il secondo stadio
va da 2005 ad oggi palcoscenico e
in qualche modo
in questa fase , per tutto il palcoscenico
le condizioni precedenti sono state generate
essere in grado di generare qualcosa di permanente
perché la buona agricoltura è presa
stiamo parlando del vero
l’agricoltura non è vera agricoltura
che ci fornisce cibo è preso
come qualcosa di vecchio come qualcosa del passato
come qualcosa di vecchio e cosa non sono
per la prima volta qui a Rosario abbiamo
diversi spazi di agricoltura
come attività permanente uno dei
nuovi spazi che abbiamo qui dentro
rosario che sono i parchi frutteti che
sono nuovi
una nuova forma di spazio pubblico
dove il produttivo è unito al sociale
e anche il paesaggio un modo di
generare qualcosa come paesaggi
anche i posti sono commestibili
didattico perché buono in questi posti
offriamo anche corsi e
dimostrazione che puoi
trasformare il paesaggio era tutto questo
i posti sono posti molto degradati
quando iniziarono gli huerteros
lavoro e un ottimo lavoro di
recupero del suolo per essere in grado
trasformalo in ciò che sono oggi
veri giardini commestibili
oltre a quello che uno dei
la maggior parte delle cose nuove che il rosario ha
noi per questo argomento siamo un esempio
bene in america latina e lo sono anche loro
un riferimento per altri paesi del
mondo è emerso anche un altro tipo di
frutteti che sono gli orti che abbiamo
negli ospedali frutteti di piante
medicinale dove lavori diciamo
recuperando tutte le funzionalità di
persone che vengono per venire da
Rosario come migranti che hanno un
grande conoscenza del rapporto con
piante medicinali e aromatiche
Lavoriamo anche con orti in
luoghi che hai oggi e non so se tutto
loro sanno ma noi abbiamo nella piazza psoe
essere un giardino dimostrativo e buono il
l’idea è di continuare ad occupare gli spazi
pubblico con questo tipo di produzione
per classificarlo e rivalutare l’ UE
non lavoriamo solo con l’idea di
agroecologia che pone lavoro in
contemporaneamente la cosa sociale cosa
economico e ambientale
noi dell’Occidente abbiamo un
visione unidirezionale dove tutto
è separato e agroecologico
prende un po ‘l’idea del nostro
popoli e culture originali
integrali dove dico orientale
dove vedi più di ogni altra cosa il problema di
integrità e abbiamo Acaip
ci sviluppiamo da un lato in questo
tema
abbiamo le fiere che dopo andiamo a
sviluppare un po ‘più di quello che sono
spazi in cui viene effettuata la produzione posto è
sono venduti i prodotti del giardino
prodotti ad alto valore biologico
prodotto con tecniche artigianali essere
un incontro diretto tra il
cosa produce e cosa consuma
lavoriamo anche con ciò che viene chiamato
tecnologie di processo dal
gli agricoltori hanno la possibilità di
producono i loro fertilizzanti i loro semi
e sono prodotti alti
qualità e come ho detto prima di tutto il
i posti sono stati recuperati erano posti
rimangono discariche e in qualche modo loro
Ha guarito quell’ambiente
Bogota è l’immagine di uno dei
spazi tutti gli spazi che noi
ci preoccupiamo degli spazi per costruirti
abitabile questo uno del parco
frutteto che sono l’area meridionale in accesso
sur y gutiérrez ed è dalla parte di
di accesso sud solo dalla squadra e
l’altro in questo stato con immagini di
Orchard white mill è a
lato del saladillo del ruscello e buono e uno
degli obiettivi come ho detto prima
era quello di migliorare questi spazi
questi posti erano che era molto
degradato sono stati modificati migliorati a
lavorare dal medesimo
persone e in un tempo molto breve perché
bene il più vecchio frutteto ha
una vergogna
89 anni quei posti che erano discariche
sono stati trasformati e oggi ci sono specie
per esempio di uccelli e uccelli di
c’erano farfalle in città è
quel pochissimo tempo con il lavoro
umano e con tecniche ecologiche
luoghi di laurea possono essere trasformati o
sia che tutti possiamo collaborare
fare questo tipo di trasformazione
Fare Fémina vedere come questo posto
E ‘stata una discarica è andato UNED
trasformando e oggi è un buon posto
che tutto può andare a visitare molto bello e
anche come ho detto prima che abbiamo
frutteti in diversi spazi abbiamo il
c’è il giardino la piazza della Svezia dove
usiamo una tecnica che
hanno anche creato i fratelli di Cuba
quando sono lasciati senza il supporto di
l’Unione Sovietica e lo hanno fatto prima
idroponica e creano questa tecnologia
è da utilizzare in diversi contenitori in
cava diversa che può essere fatta
con diversi materiali riciclabili
usando i fertilizzanti si chiama organo
politico perché hanno un alto
percentuale di compost e uno
mescolato con la terra e si verifica tra
due tre e quattro volte
quindi se coltiviamo nel
la terra non è un raccolto molto adatto
farlo in piccoli spazi in
le istituzioni scolastiche e in molto
bene, ma nel piccolo spazio si può
arrivare a produrre molto
cibo
lavoriamo anche con tutti
tecnologie pulite
queste sono alcune delle cose che
abbiamo sviluppato insieme al
università
uno è il modulo di verdure che sono
mulino bianco che ha un muro fatto
doppio con bottiglie di ghiaccio e anche
ha una forma di raccolta dell’acqua di
pioggia
anche se è più che altro con a
dispositivo oggetto di acqua di raccolta
la pioggia non è abbastanza da rifornire
irrigazione ma è un modo per aumentare la consapevolezza
che abbiamo in un sacco di
momento in eccesso di acqua piovana e quello
può essere accumulato e reso disponibile
per i momenti di cui abbiamo bisogno
oltre a ciò l’ acqua piovana per il
molto più colture positive molto di più
efficiente rispetto all’acqua di qualsiasi altro
tipo di acqua che o terra o
usiamo l’ acqua del rubinetto non è vero
l’altro sole essiccante un essiccatore solare
ciò è stato fatto con la facoltà di fisica
che è molto semplice insieme bor de 200
litri dipinti e con vassoi ed è molto
efficiente perché in un momento in pieno
estate
si può asciugare per esempio il pomodoro
un pomodoro biologico può essere essiccato in
un po ‘ è dipinto di nero in modo che
essere più efficiente
buono e uno dei più grandi successi
anche il nostro era il tema del
fiere
noi in Argentina non abbiamo un
cultura equa
tutti i paesi, sia
America Latina e Europa
lì alla fiera sono una cosa costante
il paese più simile mi ha quasi fatto
noi che siamo in Uruguay è fantastico
spettacolo
bene abbiamo fatto il primo
fiere nel 2002 che è stato un
grande sfida e la fiera sono spazi
molto importante perché c’è un
collegamento tra la gente del villaggio
miseria che sono considerati come
persone disordinate o vaghe che non lo fanno
può produrre con la gente di
centro e spesso anche per il
gente dei villaggi persone oneste
qualcuno buono che non o chi no
può interagire e in questi spazi
E ‘già passati dieci anni da quando
hanno più di 10 anni
eseguire un collegamento una conoscenza
nuovi legami tra lui perché
produce e quello che consuma
anche i buoni sono tutti prodotti di
alta qualità prodotta all’interno del
rosario
oggi c’è una tendenza mondiale a cosa
si chiama corto circuito su tutto il
problema ambientale e buono che abbiamo
la fortuna che si verificano qui
in rosario verdure di alta qualità
e sono disponibili per tutti
Rosarinos
lavoriamo con una visione di
certificazione sociale dove quando si dà
un collegamento tra quello che produce quello
consumare persone per essere locali
le persone possono visitare i luoghi
e vedere come si verifica e non abbiamo bisogno
di una certificazione di terze parti
la certificazione sarebbe necessaria solo
Se uno vuole esportare o andare agli altri
luoghi del paese
non lavoriamo solo con il concetto di
certificazione sociale e buona e
anche il soggetto di ciò che chiamiamo il
via del cibo che tecnicamente
sarebbe la tracciabilità è questo
termine prendiamo anche un amico
di un collega brasiliano
oggi siamo nell’intero mercato di
il consumo è anonimo, cioè non lo sappiamo
da dove provengono le cose che consumiamo
chi lo produce come sono arrivato qui
intermedio e questo per avere la fiera di
si commuta per saperlo ma per essere capace
sapere dove il cibo viene che
è prodotto da un incontro
tra la persona che è
la produzione sta già producendo a
meglio con il desiderio di quella persona
consumerà è una cosa molto importante
che dobbiamo salvare e possiamo
fallo anche noi tutti
gli anni facciamo diversi eventi uno
degli eventi nella settimana del
agricoltura dove in qualche modo
mostriamo il resto della cittadinanza
non conosce la serie di vantaggi
emotivamente quando inizi un
marcia attraverso il centro ma non per
protesta ma per mostrare e condividere
tutti i vantaggi che offre nel fornire
gli huerteros tutti i servizi di più
benefici ambientali che forniscono alla società
agricoltura urbana e d’altra parte
lavoriamo agricoltura
ecologico il soggetto del seme è a
questione fondamentale non solo partecipiamo
di una rete globale di semi liberi
quello prende un’idea di gandhi che dice
resistenza civile alle leggi ingiuste
Negli ultimi anni,
le multinazionali si sono appropriati
tutti i semi che in ogni posto
i popoli hanno coltivato e migliorato
e aggiungono solo un gene quando a
la pianta ha molto da generare una cosa
molto complesso e lo privatizzano e loro
sono i proprietari di servizi non solo
lavoriamo con l’idea che il seme
deve essere nelle mani di coloro che
coltivare e in quel quadro che facciamo
ogni anno due volte all’anno
primavera e in autunno ciò che viene chiamato
madrina e sponsorizzazione delle sementi
perché ne abbiamo molti
semi di specie rare che abbiamo
portato che abbiamo coltivato che hanno
portò alcuni degli huerter loro
luoghi di origine e li diamo a
persone per poi tornare al
banca abbiamo una banca dei semi
si chiama ñanderoga che in guaraní
significa la nostra casa la nostra casa
che sono restituiti alla banca dei semi
essere in grado di avere anche i semi
vivo perché è anche perso avere
ogni volta un’uniformità
oltre al cibo, ogni volta che hanno
perso un numero qualsiasi di specie
perché negli ultimi anni
c’è un omogeinizzazione dell’uomo del
cultura e poi sono consumati da
esempio di patate per dare un esempio
ci sono centinaia di varietà e le due cose
i due che sono cresciuti in Argentina lì
due standard che vengono poi coltivati bene
ora c’è un salvataggio dei papini e
tutti noi con questa banca l’idea
è questo oltre a mantenere il seme
mantenere tutta la conoscenza di come
è usato che è per sessa piano k come perché
alcune piante sono per usi
altri scopi medicinali
certo cibo per dolce
ornamentale
quindi se non perdi tutto questo è il
riconoscimento che è dietro
castilla per questi sono alcuni dei
risultati
noi qui rosario ne abbiamo 25
ettari che stanno producendo con
che sono stati salvati e che sono
producendo verdure biologiche che abbiamo
huerteros che stanno producendo con
giardini di famiglia perché è molto
ha lavorato molto con l’argomento
casa c’è un sacco di verdure
che produciamo un anno e ci sono collegati a
programma di 400 consumatori e
ma buono degli interessi e dei
La mia idea era anche che vivessimo
in una società molto schizofrenica
perché l’agricoltura può darci tutto
può darci prima cosa il cibo
cosa dobbiamo vivere dopo
puoi darci le piante medicinali?
essere sani
Puoi anche darci le fibre per
vestirsi può darci i materiali
per l’ habitat ma l’ agricoltura
è considerato il più basso
all’interno della scala sociale ed è
scomparendo non solo in Argentina
ma non tutti nel mondo intero
allora dobbiamo
rassegnare l’agricoltura non come il
agricoltura il passato ma come a
agricoltura della futura agricoltura
ecologico ha detto che la sua scuola ha un
possibilità non solo di fornirci
tutto questo, ma come ho detto al
principio di ripristinare i paesaggi che
oggi sono degradati per ripristinare il
habitat da ricostruire meglio
spazi da vivere e ognuno di
noi nei nostri posti possiamo
contribuisci con il nostro granello di sabbia
fare questo è un po ‘ l’idea è
come ci innamoriamo dei giovani
perché è visto come ho detto
prima come una vecchia cosa con
una tecnologia diciamo anche
anche vecchio obsoleto e rimane anche
molto lavoro
l’ agricoltura che proponiamo
è un’agricoltura che prende tutto il
storia delle culture precedenti ma
che la rete significa e anche tutto
Prendi tutte le tecnologie moderne e
ci sono tecniche per noi da dire con poco
relativamente piccolo sforzo
uno può avere buoni risultati è
bene un po ‘il riflesso finale è stato
come possiamo amare il
i giovani possiamo avere molti di più
agricoltori perché è una domanda da parte di
momento e come innamorarsi
costruendo il mestiere dell’agricoltura
ecologico che credo sia un mestiere
che viene dal futuro che ci manda
al futuro
grazie
[Saluti]
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