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Open Your Senses with Music and Food | Ysanne Spevack | TEDxBend


[Musica]
[Applausi]
l’odore era il primo senso che avevamo
bambini si, ma mi riferisco a
evoluzione il primo senso che abbiamo avuto quando noi
erano ancora nell’oceano era odore e
il piccolo gruppo di cellule nervose che
le molecole tradotte in profumo si sono evolute
per diventare il nostro cervello tutti i nostri sensi
evoluto per sperimentare le cose che abbiamo vissuto
accanto al nostro naso c’è la lingua degli occhi e
pelle o sviluppata per sperimentare la natura
siamo parte del mondo naturale anche se
non ti piace la natura, siamo più probabili
odorare lo smog dei predatori o riempire
scarpe morbide che grinta a piedi nudi e così
influenza le nostre emozioni e i nostri pensieri
è sovraccarico sensoriale e sensoriale
privazione allo stesso tempo ci sono
fatto alcune cose che altre specie possono
senso che non ci piace il senso
questo è unico per le balene blu che è
la loro capacità di percepire il movimento e
la pressione da branchi di pesci non lo facciamo
percepisci tutto, nemmeno il pieno
spettro dei colori la realtà è un mare di
onde subatomiche che non assomigliano alle nostre
esperienza umana la nostra comprensione di
il mondo è una modifica incompleta
e pieno di filtri sembra ancora carino
esatte le nostre porte della percezione aperte
il mondo per noi e includere circa 30
sensi sottili come il nostro senso dell’equilibrio
o come sappiamo se c’è qualcuno dietro di noi
combinato con i nostri cinque sensi primari
la vista odora il gusto e tocca il nostro
la comprensione unificata del mondo è a
miscela di tutti i nostri sensi contemporaneamente
raggiungere il bilanciamento per scegliere una mela da
l’albero
I odore fragrante carne poi tagliate
la frutta con il mio piccolo coltello da giardinaggio
il frutto questo è il succo una volta nelle mie mani
mentre gli aromi si alzano
Sento l’odore della mela nello sguardo del giardino
lo spazio e i miei pensieri fanno le mele fabbro
sole e il suono delle api o io resto
al chiuso e ascoltare musica toccare su a
il computer fissa uno schermo e sbuffa
caffè disegno esperienze da affrontare
questo disconnettere e colmare il divario
tra l’arte nella nostra vita esteriore
faccio questo unisco musica, cibo e laici
fuori altri media in cima per la musica noi
usare le nostre orecchie ovviamente e anche la musica lo è
visivo dall’aspetto di uno spettacolo al
colonna sonora per un film ed è tattile
sentiamo il basso e da cui ci muoviamo
il cibo apprendiamo dal gusto e dall’olfatto come
il sapore è fatto dal gusto e dal profumo di
Ovviamente il cibo è visivo come mostra Instagram
e sono la temperatura e la consistenza a
tattile e il cibo ha il suono dal
tintinnio di bicchieri allo scricchiolio di patatine
Ti guiderò su un sensoriale
esperienza alla fine di questo discorso così
lo capisci totalmente
avrai bisogno del Bluefish che ti è stato dato
in arrivo e se stai guardando
da remoto puoi bere un po ‘d’acqua
invece funzionerà per questo molto semplice
esperienza mi piace disegnare favoloso
esperienze con un bellissimo coro
interattivo di neuroscienza alimentare stellare
la tecnologia è un capriccio e
qualcosa di selvaggio dalla natura ma puoi farlo
incidere le cose che amo fare su un grande
scala e usa le stesse tecniche in
la tua vita quotidiana puoi farlo su a
zero budget il primo arriva qui
concentrato di pozioni scientifiche okay lo sappiamo tutti
di
i cani hanno visto che li hanno salivati ​​da allora
grandi pezzi del puzzle sono caduti in posizione
il genoma umano è stato mappato odore
rilevatori sono stati identificati e visione
è venuto a fuoco
i pensieri si muovevano attorno al nostro sistema nervoso
come i neuroni sono stati scoperti nel nostro
intestini sì
cellule cerebrali nelle nostre viscere ci sono
scienziati che ricercano la percezione da
ogni angolo da Boston a Pechino a
scopri come i nostri sensi interagiscono e
integrarsi insieme
si chiama cross mode o multi
percezione sensoriale che trae da a
condizione neurologica chiamata
sinestesia che causa alcune persone
sente di fondere insieme così vedono
i suoni o il gusto sono i colori della modalità croce
la scienza di come i nostri sensi interagiscono
si combinano e si innescano reciprocamente
di percepire cose casuali allo stesso modo
tempo come la vita normale croce dati modali
permettici di allineare il contenuto sensoriale che
corrisponde in modi sorprendenti per
esempio se annusiamo il gusto e ascoltiamo cose
relativo al blu mentre si vede la natura blu
è bilanciato dalla maggior parte degli ambienti Monde
una cacofonia di stimolatori sensoriali ora noi
può affrontare questo e creare sinfonie
di contenuto sensoriale concordante che è
considerato e in grado di ripristinare un senso di
bilanciare o alzare il volume e giocare
con lo scontro dissonante in entrambi i casi
può fare delle scelte su come ci sentiamo
questo è il potere della modalità incrociata
mi permetta di spiegare con alcuni esempi che
lavoro qualunque sia il tuo genere
niente di simile al cervello maschile o femminile
solo cervelli, quindi questa roba funziona allo stesso modo
per tutti se vuoi fare da mangiare
gusto più dolce farlo in una forma curva
e se vuoi che abbia un sapore ancora più dolce
servitelo su qualcosa di rosa pesante e
liscia aggiungere dolce fragranza come la vaniglia
per aumentare il profumo pensa al
trama e il suono che fa quando si
mordaci e accentualo così se
è croccante aumentare leggermente lo scricchiolio
cuocendolo più a lungo, infine, suona
musica di sottofondo molto alta
e registrato con i violini è quello che a
psicologo chiamato e Sylvie Krishna
scoperto all’università di Oxford in
Lei è il laboratorio di ricerca cross-modale di Charles
sperando di utilizzare queste informazioni per aiutare
gli anziani amano mangiare di più come i nostri
il senso del gusto spesso svanisce con l’età
usando i violini può aumentare la dolcezza
di nuovo usando questa ricerca tutti possono
migliorare il semplice piacere di mangiare
e alcuni possono esserne profondamente aiutati
come le persone con diabete o obesità
c’è un sacco di potenziale per la medicina
avanzamenti basati sulla modalità trasversale e is
ampiamente utilizzato dalle catene di fast-food delle marche
già usi il condimento sonico e
la psicofisica influenza tutto da
aeroplani a tubo di supermercati shampoo
l’odore del pane nelle loro pasticcerie
e ora i bambini hanno ancora un odore di bambino
odore di polvere e costumi da bagno
i tuoi ricordi sul mare preferiti si e
hai mai notato che il caffè ha un sapore
meglio quando rimani in te quando tu
farlo andare
a dire la verità, alcune ricerche potrebbero essere
influenzato da questo
deve essere allettante per un laboratorio da perseguire
idee che potrebbero attrarre aziende
i clienti sono meno lucrosi di più
roba benefica e benevola ed è
difficile da estirpare la scienza del pop per
come l’idea che il nostro cervello destro
l’emisfero è più creativo del nostro
emisfero sinistro che ha perso tutto scientifico
credibilità negli anni ’80
ma ha ancora tempo di trasmissione o la mappa della lingua
è un mito
restiamo aperti alle idee che valgono la pena diffondere
per fare questo siamo più perspicaci
consapevole e sempre più perspicace
la scienza sensoriale non è statica è
sommergendo e crescendo così rimango nel
ciclo come la nuova ricerca rotola out
Leggo fonti attendibili e ricontrollo
tutto usando la mia logica alcune cose noi
istintivamente so se lo chiedi di più
Gli americani di cui il colore è il più felice
la maggior parte dice giallo ed è giusto ma
la scienza va oltre l’intuizione di
analizzando i dati che è essenziale per
trascendere con precisione il contesto culturale e
forma o per ammorbidire il dominio di a
senso che diamo per scontato per
esempio ho disegnato i piatti per i miei eventi
basato su queste ricerche scientifiche
documenti che ho letto quasi tutti i giorni che non hai
per arrivare fino a questo, ma se ti va
il tuo caffè dolce prende un Marg rosso e tu
può usare meno scelte di produzione di zucchero in merito
i nostri sensori possono aiutarci in un mondo
pieno di sfide lenitive
le percezioni possono aumentarle
vedere in una felicità e la nostra capacità di
se adattiamo i nostri sensi, adattiamo i nostri
la realtà in ogni modo
facciamo le scelte sui nostri sensi come
come il ghiaccio i nostri sensi diventano più fermi
la nostra mente diventa meno caotica e di più
vibranti le nostre decisioni migliori con meno
ansia e più chiarezza una corsa più fluida
con più piacere mentre impariamo possiamo
aiutare gli altri a imparare troppo in modo delicato
diventa Community Care con un loop
built-in che aiuta tutti
il benessere si sente buono per essere gentile e noi
arrivare a praticare anche le nostre abilità sensoriali
è il prossimo passo come l’aereo
il punto di routine 1 indossa la maschera di ossigeno
prenditi cura di te stesso
il passo 2 si prende cura degli altri e si nutre
torna al passaggio 1
il superpotere più incredibile che abbiamo è
considerare consapevolmente concetti che sono
ciò che ci rende umani e la condivisione
la conoscenza è meravigliosa, io uso il
potere dei nostri sensi per connetterci e
produrre un cambiamento duraturo da ciascuno
momento effimero io uso la chiave per sbloccare
bellissimo ricordo emozionante
esperienze è quello che faccio perché io
fai quello che faccio per spostare le persone nei nostri sensi
permettici di connetterci e io elevare
scienza sensoriale combinandola con
ricerca dal professor dannis poly a
neuroscienziato alla NYU che studia bellezza
il professor poly crede che la bellezza sia al
cuore delle nostre decisioni più importanti
è per questo che ricerca ciò che è
vedere il suo laboratorio provato dalla bellezza
piacere mescolato con pensieri bellezza
non è solo l’estetica con cui lo valorizzo
idee e sublimalo in emozioni
tutta la bellezza è approfondita con intuizioni
intenzioni e credenze prendono la Statua di
Libertà la patina verde del rame
è bello ma la vera bellezza di questo
la statua si trova nei concetti di libertà a
la libertà lascia che ti mostri con un sensoriale
esperienza impostata sulla musica che ho composto e
registrato dove l’ Orchestra Sinfonica
per il colore blu e per l’oceano
per favore metti il pesce azzurro in bocca
permettono di sciogliere lentamente e godere della
gusto blu e il profumo blu come esso
si fonde blu è il colore del pianeta oceano
se pensi che questo sia il pianeta terra
perché siamo creature della dimora terriera così
il nostro punto di vista è l’acqua distorta in
le ombre creano sentimenti di benessere
perché questo pianeta è coperto
acqua con alcuni bit try che sporgono
delle onde che è dove viviamo
siamo fatti di acqua salata dal sangue
nelle nostre vene per le lacrime agli occhi del
il vapore che espiriamo diventa nuvole che
diventa piogge che diventano più oceani
dell’ossigeno che respiriamo è fatto nel
oceano non la foresta pluviale anche se questo è
ovviamente importante ma circa l’ 80% di
tutto l’ ossigeno arriva dall’oceano il 97% di
tutta la vita su questo pianeta è ancora nel
oceano per questo motivo blu crea a
senso di pace e sentimento di casa
vedi i colori dell’oceano che ci addolciscono
sbavando i nostri bordi
[Musica]
come una spiaggia
permettere a un’emozione di vedere
[Musica]
ora raggiungi i tuoi vicini
[Musica]
intorno ai loro polsi come questo
[Musica]
e tu costringerai a resistere
così inizia a spaventare i loro uffici
questo è buono
[Musica]
[Musica]
Uniti e bellezza
[Musica]
gamberetto
[Musica]
[Musica]
[Musica]
niente acqua, nessuna vita ora lascia andare la tua
mani ma manteniamo la nostra connessione
grazie
[Applausi]
[Musica]
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