[Musica]
amici colleghi signore e signori
il nostro sistema alimentare è rotto se fosse un
varsetti di vetro che avrebbe gettato in pezzi
ai miei piedi te lo dirò un po ‘
sul perché è rotto e altro
soprattutto cosa possiamo fare per risolvere il problema sono
ti annoierò con alcuni numeri ma
solo non non solo numeri
la prima statistica scioccante e ho
lo sto facendo da un po ‘di tempo
che quasi 1 su 2 persone su questo pianeta
sono malnutriti le immagini che
abbiamo appena visto una serie di estremi
ma quando metti insieme il severo
sprecare la grave anemia di arresto della crescita
obesità da sovrappeso in carenza di vitamina A
l’ipertensione del diabete si mette tutto questo
roba insieme ottieni circa uno su due
persone su questo pianeta come malnutrite
e nessun paese è esente da tale
problema nel paese in cui ci troviamo adesso
Il 66 percento della popolazione è
sovrappeso 1/3 è obeso 15 per cento è
anemico è straordinario
quindi nessun paese su questo pianeta ha un
monopolio sul problema della malnutrizione
e nessun paese su questo pianeta ha un
monopolio sulle soluzioni che siamo in un
mondo molto diverso da quello che eravamo
15 anni fa, solo per darti un po ‘di
tipo di statistiche noiose , ma lo sono
importante questo è un numero che potresti vedere
molto che era solo un reportage del
Le agenzie delle Nazioni Unite di Roma la scorsa settimana ha detto
in realtà questo numero non è più 800
milioni di persone vanno a letto
affamato ogni notte questo è salito a 30
milioni nell’ultimo anno quindi questo è il
il numero che senti di tanto qui
un altro numero di cui potresti sentire parlare
i due miliardi che non ne hanno abbastanza
ferro o vitamina
o vitamina D o zinco sono carenti
in una sorta di vitamina o minerale e
quel numero è statico per l’ultimo
20 anni
no non salendo ma non andando giù e
allora hai questo altro tipo enorme
del treno merci che scende in pista
che è sovrappeso e obesità 1.9
miliardi e c’è una sovrapposizione perché
persone in sovrappeso o obesi possono essere
carente di micronutrienti e minerali
giusto così quando non c’è nessuno in realtà messo
tutto questo insieme ma se ne fai un po ‘
calcoli approssimativi ne ottieni circa tre
a tre miliardi e mezzo di persone con
una di queste condizioni e così è
quasi uno su due su questo pianeta ma
numeri così questi perché questo importa questo
la causa è che non c’è un grande
rischio di mortalità e grandi rischi di morbilità
rischio come tutto questo riassume tutto questo
è uscito la scorsa settimana su The Lancet o
forse la settimana prima a The Lancet
è l’ultima stima del globale
carico di malattia quindi ce ne sono alcuni
gente a Seattle e in tutto il mondo
mondo il whu-oh hanno messo insieme tutti
i dati di mortalità in tutto il mondo da
tutto causa tutti i dati di morbilità e
lo accartocciano in un numero
chiamato anni di vita aggiustato per invalidità o
Daly sono sicuro che ti sia familiare
molti di voi e poi dicono okay
quali sono i fattori di rischio che generano
tutte queste cose e si classificano al top
dieci e qui sono i primi dieci e sei di
quelli di colore rosso scuro sono tutti diete
correlato quindi il sistema alimentare è rotto
sta generando masse quantità masse di
quantità di malnutrizione e questo
la malnutrizione sta avendo incredibilmente
effetto corrosivo su individui su
comunità famiglie e nazioni e
in definitiva il mondo è così numeri
spostare alcune persone e loro mi hanno spostato
Sono un economista Sono cresciuto in numeri
ma la ragione per cui sono entrato in questo insieme
area era a causa di alcuni solo una visita
che sono andato nei miei primi anni ’20 in India e
e ho visto alcuni bambini che erano solo io
non potevo credere a quanto malnutrito
loro non potevo credere a quello che loro
sembra che non potrei credere al
le condizioni in cui vivevano non potevo
credo che questa condizione potrebbe
persistere per così tanto tempo e uno dei
cose che mi hanno veramente colpito molto presto
su era una statistica che ho sentito
che è quello alla nascita il cervello di un bambino
pesa mezzo chilo a destra
e ovviamente il cervello del bambino cresce e
i neuroni si sviluppano e le sinapsi si formano e
sai che tutto questo si addensa
e ad un mese ad un anno di età
il cervello del bambino pesa circa un chilo così tu
passare da mezzo chilo alla nascita a un chilo
a un anno di età il cervello adulto
pesa 1,4 chili quindi dall’anno 1 all’anno
57 Ho solo aggiunto il punto 4 di un chilo e
alcune persone sarebbero sorprese che io abbia
anche aggiunto così tanto giusto così da
concezione fino a quel primo anno di
vita 70 per cento del cervello
l’infrastruttura è in fase di sviluppo in qualsiasi
insultare in quel periodo se è povero
dieta o infezione è catastrofica per
la vita di quel bambino può ora cambiare il cibo
sistema che cos’è il sistema alimentare è a
termine orribile significa fondamentalmente è
molto semplice tutto ciò che dal
nutrienti nel terreno che sono allora
viene propagato nel cibo e quindi immagazzinato
trasportato raccolto processato venduto
commercializzato consumato e, si spera, non troppo
gran parte di questo è sprecato è il cibo
sistema e ci sono più cibo
sistemi che operano in ogni paese
in realtà ci sono un sacco di campagne per
salvo il nostro sistema alimentare rotto e ho detto
il sistema alimentare è rotto perché penso
è rotto il primo motivo è noi
creare la domanda di cibo sano in a
modo davvero terribilmente noioso, proprio come te
Non credo che vivere qui mentre cammino da
la stazione della metropolitana di Tottenham Court a
l’edificio qui vedi cos’è
organico cos’è quel grande negozio laggiù
era il pianeta organico che ero
wow è fantastico
quindi, ma in generale, creiamo la domanda
per cibi sani davvero male noi quando
creiamo la domanda della maggior parte delle persone
in realtà non può permettersi cibo sano e
Ti darò un po ‘scioccante
statistiche su questo e poi finalmente
i governi non rendono molto facile
le persone a comprare cibo sano non lo fanno
rendere molto facile a volte per
le aziende a fare la cosa giusta per
cibo sano di cui parlerò
come possiamo fare meglio su quei tre
dimensioni quindi la prima cosa è se
si vive in questa baraccopoli a Cape
Città o se siete Kyle ed io
non ho messo insieme queste due immagini
questa è una foto se tu sia
che frequenti questo campo da golf fantasia su
la sinistra abbiamo bisogno di rivoluzionare il
modo in cui pensiamo di creare la domanda
per cibo sano, quindi c’è molto
immagine scientifica del cervello a sinistra
il cervello è che sono una specie di emisfero sinistro
molto guidato dai numeri e molto gentile di
lineare e logico la mia famiglia non lo farebbe
dillo, ma io protesto, sono così gentile
di persona e tu sai e questo è un
cambiamento del comportamento classico della salute pubblica
programmi dovresti mangiare questo cibo
perché è davvero buono per te e te
dovrei mangiarlo e non so perché
non lo mangi perché è davvero
buono per te quindi per favore mangiatelo sul
il lato destro del cervello è tutto l’altro
riempire l’aspirazione l’emozione il
colora la musica il linguaggio il
bramando la desiderabilità il
prelibatezza e vado in molti
incontri nutrizionali in tutto il mondo
mai sentire la parola deliziosa mai
qualsiasi incontro nutrizionale perché qualcuno dovrebbe
mangiare cibo sano se non è delizioso
le aziende giuste sono assolutamente
brillante a questo genere di cose loro
farti mangiare cibo che non sapevi nemmeno
volevi che ti facessero comprare cose da te
non sapevo nemmeno che volevi che ci servisse
approcci ibridi abbiamo bisogno di portare il
meglio della scienza dal pubblico
settore e il meglio del dirompente
processi da lavoro che sono stato
viaggiare per 35 anni su aerei molto
e ho forse il primo paio di volte
Che io abbia mai salito su un aereo ascolto la
annuncio di servizio pubblico sulla sicurezza
dopo che l’ ho appena regolato
completamente ma solo il mese scorso ero su
un aereo ed era una British Airways
piano e hanno avuto questo ottimo cibo di notizie
sicurezza in questo grande nuovo video di sicurezza
che è un sacco di celebrità così è
non è per questo che ho pagato attenzione ad esso I
prestato attenzione perché ha
incredibili quantità di umorismo in fondo
le persone che mi prendono per il culo mi scusano
se stessi e fuori dall’intero processo
di quanto sia formale e ne abbiamo bisogno
tipo di abbiamo bisogno di quel tipo di dirompente
messaggistica intorno a creare la domanda di
cibo sano , ecco un esempio di
parte del lavoro che la mia organizzazione
è stato fatto in Indonesia è chiamato
la sana campagna di gossip che abbiamo unito
con alcune società di media e qualche TV
aziende e portato in qualche pubblico
gente del settore dal governo e
insieme hanno escogitato un
video di un minuto su una persona sana
campagna di gossip e parla del loro
si tratta del pettegolezzo del villaggio che
capita di essere una donna ma gli uomini sono giusti
come pettegolezzi come le donne, sappiamo che parlare
ed essendo molto giudizioso e molto
critico di tutti i suoi vicini e
amici con il modo in cui si nutrono
i loro figli ed è molto divertente e molto
umoristico e alla fine del minuto
risulta che lei è quella che è davvero
chi non è molto attento su come
dai da mangiare ai tuoi figli e che l’attrazione
è stato l’assorbimento è stato enorme il
i numeri di visualizzazione e quello e sono
parlare di questa campagna è stata
enorme, quindi di solito è dove si trova la storia
finisce ma abbiamo commissionato un australiano
Università per capire se davvero
questo ha avuto un impatto quindi ecco a
piuttosto slide techie mostra in quattro
distretti in Indonesia questo è un gruppo
che è stato esposto agli annunci e questo è
un gruppo che non è stato esposto quindi c’è un
gruppo di controllo e un gruppo di trattamento
sono molto simili alla linea di base
che è il 47 e il 45 questo è bambini
che hanno diete adeguate in
nutrienti alla fine dei due anni
l’esposizione è del 14% non grande come
vorremmo ma c’è un c’è
impatto definito di questo intervento così
il cambiamento di comportamento efficace è raro ma se
hai capito bene può essere molto potente
perché è contagioso che può ottenere
persone che parlano di cose che possono
cambia il modo in cui pensiamo a tutto ciò
può cambiare la seconda cosa di cui abbiamo bisogno
fare è ridurre il costo della salute
Le diete mia clicker non funziona lì ho
era in un ero in un Mozambico
lavorando con uno dei commerci noi
lavorare con le aziende per aiutarli a ottenere
il prezzo degli alimenti sani giù ero dentro
questo tizio è questo piccolo ufficio commerciale
e ho detto cos’è quello che è quello
foto sul muro ho scattato una foto e
questa è l’ immagine e ha detto che è
il nostro piano aziendale vogliamo ottenere il
prezzo da qui giù a qui quello è quello
era il business plan perché è così
business plan così importante ecco a
studio che è uscito l’anno scorso The Lancet
salute globale sta guardando questi quattro
paesi sulla destra Bangladesh India
Il Pakistan e uno zimbabwe hanno detto come
tanto costerebbe a quelle famiglie
acquista cinque frutta e verdura a
giorno tu ed io possiamo acquistare cinque frutti
e verdura al giorno nessun problema potremmo
probabilmente ne acquisterò 50 se lo volessimo
giusto nessun problema
si scopre che queste famiglie lo farebbero
ci vorrebbe il 52% del loro reddito
per acquistare cinque frutta e verdura a
giorno e questi sono cinque frutti e
verdure al giorno che sono disponibili e
normalmente consumato nel loro contesto
queste famiglie vivevano così loro
semplicemente non possiamo permetterci di farlo così noi
hanno lavorato con le imprese in
Kenya e Mozambico intorno sano e
alimenti sicuri e di nuovo un indipendente
valutazione di quei programmi che forniamo
piccole sovvenzioni e TA e consulenza aziendale
ha dimostrato in tre dei quattro che siamo
aiutare le piccole medie imprese
nei paesi aumentano il loro mercato
condividere e ridurre il prezzo e il
l’ultima cosa da fare è abilitare le imprese
fare cose positive per la nutrizione
le aziende sono parte e una grande parte di
il problema nel sistema alimentare è grande
parte ma se andiamo a girare il cibo
sistema in giro devono essere una grande parte
della soluzione
e questa immagine è che sappiamo che dobbiamo
creare un terreno fertile per loro per fare il
la cosa giusta lo rende più facile per loro
fare la cosa giusta e più difficile per loro
per fare le cose cattive che ti darò
un esempio di come abbiamo lavorato
con il governo del Pakistan per fare
è più facile per le aziende fare il giusto
cosa così in Pakistan non c’è molto da mangiare
non molto cibo base così cose simili
la farina di grano è fortificata e se si aggiunge
sei di ferro e zinco per la farina di grano
aiutare le famiglie perché consumano
questa roba un sacco di questa roba sei
aiutare le famiglie ottengono più sostanze nutritive in
la dieta, ma è davvero difficile
le aziende a prendere questo se sta andando
a costare molto di più e il
il governo del Pakistan stava mettendo un
imposta sulle vendite sulle cose che aggiungi al grano
farina le quattro Tiffa non puoi aggiungere a
fai in modo che questa roba abbia più ferro e zinco
quindi abbiamo fatto molto, penso molto
sofisticata analisi dell’economia politica
abbiamo fatto un’analisi di tutto il
parlamentari
che stavano per essere coinvolti in
approvare una legge per ridurre o addirittura esentare
questo per TIFF acun dalla imposta sulle vendite
e poi abbiamo preso di mira quelli
politici con con messaggi chiave
perché questa era una buona cosa da escludere
l’imposta sulle vendite e questo è il budget
documento Questa è la copertina del
documento in Pakistan del loro 2017
budget a pagina 14 di quel documento tu
può vedere questo è proposto di fornire un
esenzione dall’imposta sulle vendite sulle premiscele
che è la roba che aggiungi al grano
farina per combattere la crescita della crescita che ho
mai visto le parole di rallentamento della crescita
combattere l’arresto della crescita in un budget
documento prima così per noi questo non può
sembra terribilmente eccitante per te, ma per noi
questo è stato incredibilmente eccitante perché
significa che milioni di persone sono in grado
per ottenere la farina di grano fortificata così la mia finale
slide friends è forse il più
cosa potente che possiamo fare per cambiare cibo
i sistemi non sono così tanto la domanda
non è roba da lavoro così tanto
non le cose dell’ambiente di abilitazione
anche se è importante
in realtà è porre la domanda giusta
siamo in un’università che ero solito dirigere
l’ IDS di Sussex e ho sempre detto al mio
colleghi abbiamo bisogno di trascorrere metà del nostro
tempo a capire qual è il giusto
domanda da porre e poi l’altra metà
per uscire qual è la risposta lo stesso
spesso non spendiamo abbastanza tempo
capire qual è la domanda giusta
per chiedere ho sentito questa domanda molto come
nutriremo il mondo entro il 2030
e, naturalmente, questi due alimenti sulla
giusto riso e hamburger
faranno un buon lavoro di riempimento
stomaci ma cosa intendi intendo e di
corso persone che non hanno pieno
stomaci hanno bisogno dei loro stomaci per essere
pieno, ma la domanda giusta da essere
chiesto è ciò che deve accadere per nutrirsi
il mondo oltre a nutrirlo bene
questa è la domanda giusta e noi dobbiamo
ottenere persone politiche che abbiamo bisogno di ottenere
aziende abbiamo bisogno di ottenere scuole noi
bisogno di ottenere leader locali che dobbiamo ottenere
mobilitatori di comunità che dobbiamo ottenere
le famiglie che pensano non solo come posso
nutrire mio figlio sì certo che lo è
importante ma sto facendo abbastanza o potrei
Sto facendo di più o potrei e intendo come
un sindaco o potrei essere un capo municipale
o potrei come ministro della sanità o
potrei come ufficiale addetto agli acquisti in a
supermercato o potrei io come giornalista
potrei come organizzazione della società civile
fare di più per nutrire il mondo
questo è ciò di cui non abbiamo bisogno
bisogno di costruire la domanda che dobbiamo ridurre
il prezzo del cibo sano e abbiamo bisogno di
sostenere le imprese responsabili e chiamare
le imprese irresponsabili è questo
guadagnare lavori su si prega di unirsi a noi
grazie
[Applausi]
amici colleghi signore e signori
il nostro sistema alimentare è rotto se fosse un
varsetti di vetro che avrebbe gettato in pezzi
ai miei piedi te lo dirò un po ‘
sul perché è rotto e altro
soprattutto cosa possiamo fare per risolvere il problema sono
ti annoierò con alcuni numeri ma
solo non non solo numeri
la prima statistica scioccante e ho
lo sto facendo da un po ‘di tempo
che quasi 1 su 2 persone su questo pianeta
sono malnutriti le immagini che
abbiamo appena visto una serie di estremi
ma quando metti insieme il severo
sprecare la grave anemia di arresto della crescita
obesità da sovrappeso in carenza di vitamina A
l’ipertensione del diabete si mette tutto questo
roba insieme ottieni circa uno su due
persone su questo pianeta come malnutrite
e nessun paese è esente da tale
problema nel paese in cui ci troviamo adesso
Il 66 percento della popolazione è
sovrappeso 1/3 è obeso 15 per cento è
anemico è straordinario
quindi nessun paese su questo pianeta ha un
monopolio sul problema della malnutrizione
e nessun paese su questo pianeta ha un
monopolio sulle soluzioni che siamo in un
mondo molto diverso da quello che eravamo
15 anni fa, solo per darti un po ‘di
tipo di statistiche noiose , ma lo sono
importante questo è un numero che potresti vedere
molto che era solo un reportage del
Le agenzie delle Nazioni Unite di Roma la scorsa settimana ha detto
in realtà questo numero non è più 800
milioni di persone vanno a letto
affamato ogni notte questo è salito a 30
milioni nell’ultimo anno quindi questo è il
il numero che senti di tanto qui
un altro numero di cui potresti sentire parlare
i due miliardi che non ne hanno abbastanza
ferro o vitamina
o vitamina D o zinco sono carenti
in una sorta di vitamina o minerale e
quel numero è statico per l’ultimo
20 anni
no non salendo ma non andando giù e
allora hai questo altro tipo enorme
del treno merci che scende in pista
che è sovrappeso e obesità 1.9
miliardi e c’è una sovrapposizione perché
persone in sovrappeso o obesi possono essere
carente di micronutrienti e minerali
giusto così quando non c’è nessuno in realtà messo
tutto questo insieme ma se ne fai un po ‘
calcoli approssimativi ne ottieni circa tre
a tre miliardi e mezzo di persone con
una di queste condizioni e così è
quasi uno su due su questo pianeta ma
numeri così questi perché questo importa questo
la causa è che non c’è un grande
rischio di mortalità e grandi rischi di morbilità
rischio come tutto questo riassume tutto questo
è uscito la scorsa settimana su The Lancet o
forse la settimana prima a The Lancet
è l’ultima stima del globale
carico di malattia quindi ce ne sono alcuni
gente a Seattle e in tutto il mondo
mondo il whu-oh hanno messo insieme tutti
i dati di mortalità in tutto il mondo da
tutto causa tutti i dati di morbilità e
lo accartocciano in un numero
chiamato anni di vita aggiustato per invalidità o
Daly sono sicuro che ti sia familiare
molti di voi e poi dicono okay
quali sono i fattori di rischio che generano
tutte queste cose e si classificano al top
dieci e qui sono i primi dieci e sei di
quelli di colore rosso scuro sono tutti diete
correlato quindi il sistema alimentare è rotto
sta generando masse quantità masse di
quantità di malnutrizione e questo
la malnutrizione sta avendo incredibilmente
effetto corrosivo su individui su
comunità famiglie e nazioni e
in definitiva il mondo è così numeri
spostare alcune persone e loro mi hanno spostato
Sono un economista Sono cresciuto in numeri
ma la ragione per cui sono entrato in questo insieme
area era a causa di alcuni solo una visita
che sono andato nei miei primi anni ’20 in India e
e ho visto alcuni bambini che erano solo io
non potevo credere a quanto malnutrito
loro non potevo credere a quello che loro
sembra che non potrei credere al
le condizioni in cui vivevano non potevo
credo che questa condizione potrebbe
persistere per così tanto tempo e uno dei
cose che mi hanno veramente colpito molto presto
su era una statistica che ho sentito
che è quello alla nascita il cervello di un bambino
pesa mezzo chilo a destra
e ovviamente il cervello del bambino cresce e
i neuroni si sviluppano e le sinapsi si formano e
sai che tutto questo si addensa
e ad un mese ad un anno di età
il cervello del bambino pesa circa un chilo così tu
passare da mezzo chilo alla nascita a un chilo
a un anno di età il cervello adulto
pesa 1,4 chili quindi dall’anno 1 all’anno
57 Ho solo aggiunto il punto 4 di un chilo e
alcune persone sarebbero sorprese che io abbia
anche aggiunto così tanto giusto così da
concezione fino a quel primo anno di
vita 70 per cento del cervello
l’infrastruttura è in fase di sviluppo in qualsiasi
insultare in quel periodo se è povero
dieta o infezione è catastrofica per
la vita di quel bambino può ora cambiare il cibo
sistema che cos’è il sistema alimentare è a
termine orribile significa fondamentalmente è
molto semplice tutto ciò che dal
nutrienti nel terreno che sono allora
viene propagato nel cibo e quindi immagazzinato
trasportato raccolto processato venduto
commercializzato consumato e, si spera, non troppo
gran parte di questo è sprecato è il cibo
sistema e ci sono più cibo
sistemi che operano in ogni paese
in realtà ci sono un sacco di campagne per
salvo il nostro sistema alimentare rotto e ho detto
il sistema alimentare è rotto perché penso
è rotto il primo motivo è noi
creare la domanda di cibo sano in a
modo davvero terribilmente noioso, proprio come te
Non credo che vivere qui mentre cammino da
la stazione della metropolitana di Tottenham Court a
l’edificio qui vedi cos’è
organico cos’è quel grande negozio laggiù
era il pianeta organico che ero
wow è fantastico
quindi, ma in generale, creiamo la domanda
per cibi sani davvero male noi quando
creiamo la domanda della maggior parte delle persone
in realtà non può permettersi cibo sano e
Ti darò un po ‘scioccante
statistiche su questo e poi finalmente
i governi non rendono molto facile
le persone a comprare cibo sano non lo fanno
rendere molto facile a volte per
le aziende a fare la cosa giusta per
cibo sano di cui parlerò
come possiamo fare meglio su quei tre
dimensioni quindi la prima cosa è se
si vive in questa baraccopoli a Cape
Città o se siete Kyle ed io
non ho messo insieme queste due immagini
questa è una foto se tu sia
che frequenti questo campo da golf fantasia su
la sinistra abbiamo bisogno di rivoluzionare il
modo in cui pensiamo di creare la domanda
per cibo sano, quindi c’è molto
immagine scientifica del cervello a sinistra
il cervello è che sono una specie di emisfero sinistro
molto guidato dai numeri e molto gentile di
lineare e logico la mia famiglia non lo farebbe
dillo, ma io protesto, sono così gentile
di persona e tu sai e questo è un
cambiamento del comportamento classico della salute pubblica
programmi dovresti mangiare questo cibo
perché è davvero buono per te e te
dovrei mangiarlo e non so perché
non lo mangi perché è davvero
buono per te quindi per favore mangiatelo sul
il lato destro del cervello è tutto l’altro
riempire l’aspirazione l’emozione il
colora la musica il linguaggio il
bramando la desiderabilità il
prelibatezza e vado in molti
incontri nutrizionali in tutto il mondo
mai sentire la parola deliziosa mai
qualsiasi incontro nutrizionale perché qualcuno dovrebbe
mangiare cibo sano se non è delizioso
le aziende giuste sono assolutamente
brillante a questo genere di cose loro
farti mangiare cibo che non sapevi nemmeno
volevi che ti facessero comprare cose da te
non sapevo nemmeno che volevi che ci servisse
approcci ibridi abbiamo bisogno di portare il
meglio della scienza dal pubblico
settore e il meglio del dirompente
processi da lavoro che sono stato
viaggiare per 35 anni su aerei molto
e ho forse il primo paio di volte
Che io abbia mai salito su un aereo ascolto la
annuncio di servizio pubblico sulla sicurezza
dopo che l’ ho appena regolato
completamente ma solo il mese scorso ero su
un aereo ed era una British Airways
piano e hanno avuto questo ottimo cibo di notizie
sicurezza in questo grande nuovo video di sicurezza
che è un sacco di celebrità così è
non è per questo che ho pagato attenzione ad esso I
prestato attenzione perché ha
incredibili quantità di umorismo in fondo
le persone che mi prendono per il culo mi scusano
se stessi e fuori dall’intero processo
di quanto sia formale e ne abbiamo bisogno
tipo di abbiamo bisogno di quel tipo di dirompente
messaggistica intorno a creare la domanda di
cibo sano , ecco un esempio di
parte del lavoro che la mia organizzazione
è stato fatto in Indonesia è chiamato
la sana campagna di gossip che abbiamo unito
con alcune società di media e qualche TV
aziende e portato in qualche pubblico
gente del settore dal governo e
insieme hanno escogitato un
video di un minuto su una persona sana
campagna di gossip e parla del loro
si tratta del pettegolezzo del villaggio che
capita di essere una donna ma gli uomini sono giusti
come pettegolezzi come le donne, sappiamo che parlare
ed essendo molto giudizioso e molto
critico di tutti i suoi vicini e
amici con il modo in cui si nutrono
i loro figli ed è molto divertente e molto
umoristico e alla fine del minuto
risulta che lei è quella che è davvero
chi non è molto attento su come
dai da mangiare ai tuoi figli e che l’attrazione
è stato l’assorbimento è stato enorme il
i numeri di visualizzazione e quello e sono
parlare di questa campagna è stata
enorme, quindi di solito è dove si trova la storia
finisce ma abbiamo commissionato un australiano
Università per capire se davvero
questo ha avuto un impatto quindi ecco a
piuttosto slide techie mostra in quattro
distretti in Indonesia questo è un gruppo
che è stato esposto agli annunci e questo è
un gruppo che non è stato esposto quindi c’è un
gruppo di controllo e un gruppo di trattamento
sono molto simili alla linea di base
che è il 47 e il 45 questo è bambini
che hanno diete adeguate in
nutrienti alla fine dei due anni
l’esposizione è del 14% non grande come
vorremmo ma c’è un c’è
impatto definito di questo intervento così
il cambiamento di comportamento efficace è raro ma se
hai capito bene può essere molto potente
perché è contagioso che può ottenere
persone che parlano di cose che possono
cambia il modo in cui pensiamo a tutto ciò
può cambiare la seconda cosa di cui abbiamo bisogno
fare è ridurre il costo della salute
Le diete mia clicker non funziona lì ho
era in un ero in un Mozambico
lavorando con uno dei commerci noi
lavorare con le aziende per aiutarli a ottenere
il prezzo degli alimenti sani giù ero dentro
questo tizio è questo piccolo ufficio commerciale
e ho detto cos’è quello che è quello
foto sul muro ho scattato una foto e
questa è l’ immagine e ha detto che è
il nostro piano aziendale vogliamo ottenere il
prezzo da qui giù a qui quello è quello
era il business plan perché è così
business plan così importante ecco a
studio che è uscito l’anno scorso The Lancet
salute globale sta guardando questi quattro
paesi sulla destra Bangladesh India
Il Pakistan e uno zimbabwe hanno detto come
tanto costerebbe a quelle famiglie
acquista cinque frutta e verdura a
giorno tu ed io possiamo acquistare cinque frutti
e verdura al giorno nessun problema potremmo
probabilmente ne acquisterò 50 se lo volessimo
giusto nessun problema
si scopre che queste famiglie lo farebbero
ci vorrebbe il 52% del loro reddito
per acquistare cinque frutta e verdura a
giorno e questi sono cinque frutti e
verdure al giorno che sono disponibili e
normalmente consumato nel loro contesto
queste famiglie vivevano così loro
semplicemente non possiamo permetterci di farlo così noi
hanno lavorato con le imprese in
Kenya e Mozambico intorno sano e
alimenti sicuri e di nuovo un indipendente
valutazione di quei programmi che forniamo
piccole sovvenzioni e TA e consulenza aziendale
ha dimostrato in tre dei quattro che siamo
aiutare le piccole medie imprese
nei paesi aumentano il loro mercato
condividere e ridurre il prezzo e il
l’ultima cosa da fare è abilitare le imprese
fare cose positive per la nutrizione
le aziende sono parte e una grande parte di
il problema nel sistema alimentare è grande
parte ma se andiamo a girare il cibo
sistema in giro devono essere una grande parte
della soluzione
e questa immagine è che sappiamo che dobbiamo
creare un terreno fertile per loro per fare il
la cosa giusta lo rende più facile per loro
fare la cosa giusta e più difficile per loro
per fare le cose cattive che ti darò
un esempio di come abbiamo lavorato
con il governo del Pakistan per fare
è più facile per le aziende fare il giusto
cosa così in Pakistan non c’è molto da mangiare
non molto cibo base così cose simili
la farina di grano è fortificata e se si aggiunge
sei di ferro e zinco per la farina di grano
aiutare le famiglie perché consumano
questa roba un sacco di questa roba sei
aiutare le famiglie ottengono più sostanze nutritive in
la dieta, ma è davvero difficile
le aziende a prendere questo se sta andando
a costare molto di più e il
il governo del Pakistan stava mettendo un
imposta sulle vendite sulle cose che aggiungi al grano
farina le quattro Tiffa non puoi aggiungere a
fai in modo che questa roba abbia più ferro e zinco
quindi abbiamo fatto molto, penso molto
sofisticata analisi dell’economia politica
abbiamo fatto un’analisi di tutto il
parlamentari
che stavano per essere coinvolti in
approvare una legge per ridurre o addirittura esentare
questo per TIFF acun dalla imposta sulle vendite
e poi abbiamo preso di mira quelli
politici con con messaggi chiave
perché questa era una buona cosa da escludere
l’imposta sulle vendite e questo è il budget
documento Questa è la copertina del
documento in Pakistan del loro 2017
budget a pagina 14 di quel documento tu
può vedere questo è proposto di fornire un
esenzione dall’imposta sulle vendite sulle premiscele
che è la roba che aggiungi al grano
farina per combattere la crescita della crescita che ho
mai visto le parole di rallentamento della crescita
combattere l’arresto della crescita in un budget
documento prima così per noi questo non può
sembra terribilmente eccitante per te, ma per noi
questo è stato incredibilmente eccitante perché
significa che milioni di persone sono in grado
per ottenere la farina di grano fortificata così la mia finale
slide friends è forse il più
cosa potente che possiamo fare per cambiare cibo
i sistemi non sono così tanto la domanda
non è roba da lavoro così tanto
non le cose dell’ambiente di abilitazione
anche se è importante
in realtà è porre la domanda giusta
siamo in un’università che ero solito dirigere
l’ IDS di Sussex e ho sempre detto al mio
colleghi abbiamo bisogno di trascorrere metà del nostro
tempo a capire qual è il giusto
domanda da porre e poi l’altra metà
per uscire qual è la risposta lo stesso
spesso non spendiamo abbastanza tempo
capire qual è la domanda giusta
per chiedere ho sentito questa domanda molto come
nutriremo il mondo entro il 2030
e, naturalmente, questi due alimenti sulla
giusto riso e hamburger
faranno un buon lavoro di riempimento
stomaci ma cosa intendi intendo e di
corso persone che non hanno pieno
stomaci hanno bisogno dei loro stomaci per essere
pieno, ma la domanda giusta da essere
chiesto è ciò che deve accadere per nutrirsi
il mondo oltre a nutrirlo bene
questa è la domanda giusta e noi dobbiamo
ottenere persone politiche che abbiamo bisogno di ottenere
aziende abbiamo bisogno di ottenere scuole noi
bisogno di ottenere leader locali che dobbiamo ottenere
mobilitatori di comunità che dobbiamo ottenere
le famiglie che pensano non solo come posso
nutrire mio figlio sì certo che lo è
importante ma sto facendo abbastanza o potrei
Sto facendo di più o potrei e intendo come
un sindaco o potrei essere un capo municipale
o potrei come ministro della sanità o
potrei come ufficiale addetto agli acquisti in a
supermercato o potrei io come giornalista
potrei come organizzazione della società civile
fare di più per nutrire il mondo
questo è ciò di cui non abbiamo bisogno
bisogno di costruire la domanda che dobbiamo ridurre
il prezzo del cibo sano e abbiamo bisogno di
sostenere le imprese responsabili e chiamare
le imprese irresponsabili è questo
guadagnare lavori su si prega di unirsi a noi
grazie
[Applausi]
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