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Interview EAT ART Collective | EAT ART COLLECTIVE | TEDxDelft


chi è quello di mangiare collezionisti d’ arte, oh siamo a
collettivo di artisti e chef che
una sorta di sfida per le persone a pensare
diversamente dal cibo e cosa fanno
tu fai
collezionisti quindi cosa facciamo nei nostri progetti
è combinare l’arte e le persone nel cibo
esperienze interattive quindi questo può essere un
cena a tema o un workshop o
installazioni o spettacoli in cui
noi in un modo gentile cerchiamo di affrontare un
pubblico con una sorta di scelte voi
può fare nel cibo e capisco che
hai fattori di guida liberi nel tuo
lavoro sostenibilità innovazione alimentare e
potrebbe spiegarci perché?
ognuno di questi è così importante
la sostenibilità in tutti è importante
e se guardi il tipo di punti
dove il cibo è connesso alla società
può avere davvero un impatto così grande
fare un movimento sostenibile nel cibo
pure e questo è, naturalmente, è un intero
scoperta che passa da tutti questi
diversi tipi di innovazioni che noi
prova a presentare un po ‘ più aperto
modo di vedere se la società è pronta a cambiare
la cultura del cibo o quali sono i
percezioni su come andrà
cambia yeah non l’ho invitato come
solo per incidenti sei qui con a
ragione forse dovremmo condividere quello che tu
stanno facendo sul palco adesso, sì
solo una spinta finale dandoti un po ‘
semi che ti danno un po ‘di nascosto
sbirciare in una sorta di esperienza della cena
ti sta aspettando là fuori
bene se il team di Telegraph quest’anno è come un
questione di fede abbiamo diviso su in
quattro aree della tecnologia della natura credenza
persone e libertà come stai
avvicinandoci a queste aree con il pasto noi
ci aspettiamo che in natura ci proviamo
trattare con una sorta di potenza del cibo
silvicoltura quindi abbiamo una bella insalata croccante
che ha una vasta gamma di prodotti che
potremmo trovare in questo artificiale un naturale
paesaggio sì così, ma hanno finito in
quel caso per le stazioni dove siamo
andare o per ottenere un pasto completo
ci sono eventuali esigenze dietetiche se ho
loro sì, così così così è stata la natura
e tecnologia persone e libertà noi
servono anche piatti per piccoli piatti che
compongono un pasto completo quindi tutti i piatti
sono vegani tre su quattro
[Applausi]
tre su quattro non sono gratuiti
altri quattro sono senza glutine quattro su
quattro sono come lo troverete completamente
delizioso nutriente e appagante
è tutto ok, quindi ce ne sarà abbastanza
per tutti noi , ci sarà
abbastanza per tutti voi ne vedo anche alcuni
posti vuoti quindi potremmo anche averne di più
tutti bene Gogi è tornato bene
chiudendo che sono gli eventi TEDx e
lo slogan di Ted vale le idee
diffondere ciò che vale la tua idea
diffondendo bene penso che sia qualcosa da fare
pensare troppo mentre stai mangiando
anche tornare alla mia prima affermazione
il cibo è una necessità e interagiamo con
su base giornaliera spesso più volte
un giorno ma quante volte lo facciamo davvero
pensa davvero al cibo
[Applausi]
[Musica]
[Applausi]
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