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How food can help to reach your goals | Jocelyn Bayles | TEDxECU | | Jocelyn Bayles | TEDxECU


[Musica]
[Applausi]
Sono sempre stato appassionato
vita sana crescendo ero a
la figura competitiva pattina un calcio
giocatore di cross-country runner un amante di
tutto frutta e pasta ed eccitato
crescere in modo che un giorno potessi
diventare un quinto adulto qualunque cosa significhi
e così dopo aver raggiunto il college ho faticato
per capire dove prendere il mio futuro
carriera mi sono dilettato in questo importante e in quello
maggiore fino a quando finalmente sono atterrato nel
campo di nutrizione in grado di prendere un
passione che ho già possedevo e
stile di vita che ho già vissuto e girare
in una carriera che mira a cercare e
incoraggiare e responsabilizzare gli altri è stato
una delle esperienze più gratificanti
comunque il più profondo che approfondisco
nutrizione più mi sono reso conto che è
su molto di più che mangiare sano
si tratta di molto più di una lista di
fare e non è merce e Bad è piuttosto
il cibo è la base di tutte le comunità
è il simbolo per le culture e lo è
l’epicentro di tutta l’esistenza umana
quindi se ciò viene detto ne porto uno veramente
semplice idea per te oggi che il cibo è
e può essere molto più di quello che succede
il piatto così da illustrare la mia idea oggi
Ho portato con me il chicco di grano
e vedo un sacco di facce eccitate, quindi questo
è un buon inizio ma lo propongo
il kernel ha molto da insegnarci non solo
su come raggiungere i nostri più grandi obiettivi
ma su come diventare migliore umano
esseri ma per mostrartelo
è importante che abbiamo un fondamentale
comprensione dei componenti di base di
un chicco di grano così sulla parte esterna noi
avere il marchio e quello che è è un
rivestimento esterno ruvido protettivo fibroso
che protegge i componenti interni di
questo gheriglio si muove verso l’interno che è carnoso
centro centrale che vedi è il
amido come parte del kernel è
chiamato l’ endosperma e come ho detto
è da lì che proviene l’amido e
Infine abbiamo il cuore di tutto il
germe e questo è ciò che consentirebbe questo
kernel per riprodurre in futuro ma esso
ci fornisce anche le vitamine e
minerali che questo kernel ha da offrire
ora la maggior parte di noi non incontra il
kernel su base giornaliera, ma lo facciamo
incontro è molto gustoso pane relativo
si così
dieci persone in questa stanza che è
più sano a destra rosso o pane a grano nove
probabilmente su dieci persone me lo diranno
pane di grano e l’unica persona che ha detto
il pane bianco è solo in diniego e ma
cos’è il pane di grano più sano a e B
perché è importante per me iniziare
con perché è più sano tutto viene
giù a come il pane è fatto così dentro
pane bianco qui spediamo tutti
corso parte del kernel di distanza e il
l’unica cosa che rimane è quella carnosa
liscio endosperma tutto bene così è
macinato in farina e poi cotto in
pane conosciamo tutti il ​​processo ma poi
con il pane integrale l’intero kernel
parti del corso e tutte sono contenute
macinato nella farina e poi infornato
pane
quindi non è scioccante che il pane sia così
mantiene tutti i suoi nutrienti è
più sano per noi e ora siete tutti
probabilmente guardandomi come mai è questo
pazza che parla di pane come me
non capisco e cosa ha questo
fare con me raggiungendo bene i miei obiettivi
vedere il fatto che la verità del
è importante che tutti noi siamo qui
tentato di essere pane bianco guardiamo a chi
siamo a guardare dove siamo guardiamo
dove vogliamo andare e pensiamo che
l’ unico modo ragionevole che possiamo ottenere
c’è spogliando via tutto il
corso parti della nostra vita che dovrei portare
via tutto il marchio tutto il germe
che conteniamo e presentando lentamente
la versione rosso bianco senza difetti di
noi stessi al mondo però proprio come
quel figlio che è stato allevato nel tuo piatto
ti lascerò a stomaco vuoto in a
questione di ore così anche si avvicina
il tuo futuro in questo modo se ne va
a mani vuote
quindi vediamo che il più sano
il pane e i più salutari vanno di pari passo
mano per esempio i nostri corpi ravennati si adattano
quando mangiamo pane che è completamente presente
autentico autentico come è il corso inizia
parti lisce nello stesso modo
siamo ebenefits e andiamo lontano quando noi
presentarci al mondo in questo
modo il nostro passato fallisce la nostra corrente
successo tutto in una spinta
avanti nei nostri orizzonti futuri
e così come uno studente di nutrizione sono davvero
solo imparando che non solo la storia e
non solo la letteratura può insegnarci come
diventare umani migliori, ma proprio quello
cose che incontriamo ogni giorno
la vita come il cibo può fare esattamente la stessa cosa
cosa la mia semplice idea di davvero è semplice
è solo che iniziamo a prendere il
cose banali nella vita come il cibo e
usalo come promemoria per mantenerci genuini
sui nostri inseguimenti e mantenerci e un bestiame
e usarlo come catalizzatore per spingerci
sempre più veloce nella direzione
vogliamo andare in modo che viene detto il
la prossima volta che ti stai godendo un pezzo
di brindisi prima del lavoro o della spesa
fare shopping tra le centinaia di
diverse opzioni usano solo quel momento
come un decreto per non spogliarsi di chi
devi presentarti pienamente
autenticamente nel modo di grano intero come
spingi ulteriormente nel tuo futuro
perché lo prometto allora e solo
allora vincerai il tuo più grande
sfide e poi e solo allora lo farà
ti alzi ai tuoi più grandi orizzonti e
naturalmente per tutto il tempo usando il pane come
la tua guida grazie
[Applausi]
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