Bar culture and its possibilities | Eugeny Keksin | TEDxEkaterinburg

ciao a tutti
[Applausi]
in effetti molto
preoccupato né prima
trenta
personale in
Sono un ristorante
dì che se quello
qui applicherò
come mi chiamo
la famiglia genetica è
comproprietario
direttore artistico e
mente
ispirazione
di pochi
stabilimenti popolari
ci sono ristoranti nei club
bar
come i giovani
ganev chak norris
barone dell’ambra per
la nostra città alibi
Penso che molti
sentito qualcuno era
potrebbe non essere adatto
Anche noi li elaboreremo
istituzioni con
organizzatori per molto tempo
pensato a me a te
dicono
offerta
dì perché
alcuni stabilimenti
gli altri popolari non sono presenti
Ma ho deciso di non farlo
approfondire i crediti
professionale
cose e parlare con
per il perché
attività di ristorazione
è bello il motivo per cui
Puoi
lavoro e perché
cammina al bar o
mano è bella
non è un peccato e
contraddice alcuni
tendenze della moda per
come proprio
è entrato in questo business
se stesso all’inizio del 2000
essere uno studente
collegio degli insegnanti I
ha un lavoro nella moda
nemo club
borsch lavorato one-get
tutto il dolore e il dolore o
dicendo che zuni
Mi guardo
e generalmente detto e
Keni non è tuo
un’altra attività di rete
non ha precedenti
opere di polonia
bar e ristoranti
Ora si pensa
divertente ma lo era
ma in questi tre giorni
scaldarsi
lavoro chiamato
in questa sfera
Mille per le orecchie
consiglio di questo
manager perché
cosa ho visto
quanto è ripida il borman
e quanto sono belli lì
acceso dal minatore
sono lì naturalmente
così tanti
Guadagno altrettanto bene
piacciono le ragazze
quanto hanno connessioni e
datazione e andato
imparare a studiare a
barista all’inizio
duemila anni
perché senza
le croste non stanno andando da nessuna parte
preso da te devi venire
rosso
stato
croste cosa sei barista
una specie di là 4 o 5
serie qui e quella su questo
scuola tecnica
pubblico 5
bomba estiva
è stato chiamato a laurearsi
tutta l’ estate vicino
barili tutto quello che voglio dire
Parma, non sapevo nulla
assolutamente non per noi
non ha detto niente
in qualche modo non è così
mescolare pinacolada
controllo dell’olio e ora
la psicologia delle vendite non lo è
la cultura dei baroni
perché lo sono
non sapevo nulla lì
addestrato ad insegnarci
quarantenni e
donne di mezza età
massimo del rivelato
potrebbe decidere in
carrozza
qui ma
datori di lavoro questo
era necessario che fosse prima
questo finché io
ho cercato di trovare un lavoro
prima cosa per
i telefoni hanno
non c’è una crosta
ci sono date
libro veloce qui
non tutti hanno croste prima
riguardo a tutti andiamo tutti
tu metti qui qui
tu hai un bar qui
voi ospiti qui sputi
Ecco i soldi per te
lavoro e fu
non importa quale quando
non sapendo come farlo
che loro stessi
datori di lavoro nulla
non si capisce, non lo fanno
potuto
professionalmente
tenere
intervista con
camerieri da
agnello con me
direttore signor
direttore e ci sono ancora
e non guida hardies
docente al momento
non sapevano cosa fosse
non lo sapevi
artigli valutano briciole
ed è quindi adatto
questa crosta rossa
ti ho dato
un’opportunità
sistemati e perché
era perché
attività di ristorazione in
Ho ancora avuto
echi di bianco dalla testa d’anatra come
dritto serio
seriamente dura
la consegna, non ero
principe professionisti
erano governati dalle mogli
e amanti e
guardie del corpo
driver personali
assistenti
metallurgia
petrolieri di banditi
bene, molto
90 soldi guadagnati
naturalmente niente
sapeva
proprietari sembrava
come stiamo molto bene?
c’è un assistente dove c’è
alcuni affari no
importante di là
istituzione che non puoi
criminali che lì
fare ritorno
gli esempi sono molto
esponenziale
che si è verificato con
io sono lo stesso
cosa c’è
le guardie del corpo
capo del servizio
la sicurezza è diventata
direttore
Mi alzo
bar lui a me
si adatta e dice
eugeny spesso
guardare film
Americano lì
mostra parma
e cosa pensi che siano
non so cosa
loro stanno sempre e
pulire gli occhiali
sempre notato
generalmente in tutto
film ormoni
perdi sempre fino a quando
tu in qualche modo non lo so
Ecco una frittella che non brucia
nel fatto che non lo fanno
Questo non ha bisogno di essere fatto
questo deve essere fatto da questo
le catene non lo sono
baristi e assistenti
i baristi vengono cancellati lì
dal resto non è l’essenza
ma lui stesso alla banca del cinema
È strofinato ed è tutto
cosa sapeva quest’uomo
su affari Baumann e
ha guidato molto
ha guidato un grande
così carino
com strano per tutto come
tali sono Yanukovich
ha mostrato che il suo
barista che non ha organizzato
ha detto di pulire
occhiali era tutto
molto spesso con
stabilire questo
se così aggiungi
Ad ogni modo, tu spesso
spesso vai ora
loro sono con noi
davvero semplice
grande
professionale
quasi tutto se tu
è venuto poi l’ inizio
duemila
Anche C90 quando io
si comincia a lavorare
non sarebbe così
due restituiti
istituzione non li avresti
probabilmente sarebbe rimasto
più di dieci minuti
perché tutti gli obiettivi in
tale ordine
rudimentale
non professionale
questo è buono per dire livello
quello ora prima della prigionia
a volte divertente a volte
amaro anche da mettere
davvero fantastico
che
affari del ristorante per
questi 20 anni fatti in
La Russia è diventata reale
un enorme salto dentro
piano
professionismo
Penso che il suo
dare un bonus
questa stessa sneakers
è uscito
per decenni
ne abbiamo abbastanza
tutto rapidamente
è stato formato
ora puoi dire
che istituzione è ora
a noi è diretto bene
La Russia è davvero forte
prendere a picco a Mosca
paradiso a livello mondiale
si trovano
e lo dirò a
Ekaterinburg sacco
istituzioni per cui
non sarebbe un peccato
il più esigente
i miei ospiti da tutto
nel mondo
fatto un salto
e il personale
che lavorano per
le conoscenze già fatto
molto colossale
saltare che è prima
come trattare
sfera venire
lavorare per l’estate
perekantovatsya lì
per un mese per una settimana
uscire per un fine settimana
perché spesso
pagato subito dopo
cambiamento
lì ha mentito e non l’ha fatto
dato qui per versare come
sarebbe bene che sia una soluzione
era diritto
l’argomento principale per cosa
vai in generale e qui
personale quando sono qui
tutto il lavoro è andato
non era serio e
ovviamente nessuno
nessuno trattato
seriamente a
personale
qual è la mia parte
Mamma probabilmente quando io
già bene, questo è quando noi
ha aperto il suo primo
progetto alibi piace
questo extra sembra essere come
calmato detto
supervisionato 1 normalmente
perché prima di quello
non ha sempre detto
non c’è tempo che tu sia
studiato all’istituto
lì sul turismo ho già
stesso naturismo
affari alberghieri
unità dell’azienda
vendere tour di fronte a
perché guadagni
in qualche modo, bene, quando
qual è il barman di lui
anche così non serio
anche, quindi sì
ti guiderà e così
Penso tutto ciò che pensavo
Lo penso ora
moltissimi così
pensa che sia
seduto nella hall ci sei
piuttosto tutti gli amici
lavorare in un’istituzione
ci sono figli di amici
lavorare in istituzioni e
Voglio trasmetterlo
non è stupido, non lo è
quanto era stupido
prima di quello al suo
noi Tiziano chi è
lui è un tale cameriere
il cameriere ora è questo
professione di barista
ora questo
professione
che è reale
è difficile da long
impara ora a
la fine
con questa crosta non più
quindi già basso su di me
ora serve davvero
ne so molto
questa professione e abu
chi non lo è
prendi il posto
periferica a
locali notturni
certo che hanno battuto
istituzione in cui
le persone entrano
il lavoro è difficile
trova un lavoro lì
è difficile ma è bello
è davvero bello
perché dà
hai bisogno di grandi
grandi opportunità
opportunità per questo
uomo che lavori
attività di ristorazione
inizia con il fatto che
buona presa
davvero personale
guadagna bene
ora prima di rubare
ora sotto il bar
non più come prima
ma se guardi
il lavoro è ora sei . .
ci sei comunque
: media
stipendi quindi il cameriere
ottenere di più
Sales manager
c’è qualche
il capo dipartimento non lo fa
So che può esserci
il tuo direttore
si, se lo è
buon cameriere
buone istituzioni
di nuovo fresco
funziona bene
lui vende intelligente
gram persona lui
starà bene
riceverà di più
di quelle persone più di
dove persone che
periodo o grazie
tipo di succo ti ha portato
nessuno affatto
questo è reale così
oltre allo stipendio in alto
fresco da bere a tutti
non nella ristorazione pubblica in
attività di ristorazione
è possibile il muro
materiale
opportunità
servizio di appuntamenti
capacità di comunicazione
perché una persona
essere nelle istituzioni
casa al bar
o nella hall è con
persone diverse
alcuni possono dare
lui è spinto
il futuro è permesso qui
Bene, sono uno degli esempi
Sì, ho lavorato come barista
Ho acceso una folla di pancake I
Non lo so con tutti
comunicato era tale
Bene diritto delle persone
il suo stabilimento in cui
ha lavorato naturalmente a
è venuto Su
Facciamo carica
apri il bar eccoti qui
perché qui come noi siamo qui
tutti voi arriverete
venire aperto
ed esempi come me
molti che vogliono
guadagnare in
attività di ristorazione
dopo essere
carri armati da barman
può trovare
potenziale
investitori e
ci sono molti esempi
prendi una rete da
tu sei
si ragazzi anche voi
iniziato qui insieme a
qui serf
istituzioni ma in una e
stesso tempo
ai pettegolezzi del primo
il ragazzo che ha scoperto
ci sono molti esempi
molti di questo e loro
diventa sempre di più
e altro ancora e quelli che non lo fanno
vuole svilupparsi in
il ristorante
affari ma anche
lavorare come camerieri
varna e molti
ovviamente per studiare
per molti è anche
temporaneamente finiranno
come andranno i corsi
lavora lì
specialità ma per
questa volta possono
trovare il futuro
i datori di lavoro
partner futuri e
Incontri attraverso
che non può
andare d’accordo
lavoro perché qui
immagina seduto
direttore che
è selezionato
i suoi dipendenti
arrivano centinaia di CV
dove sono scritto lì
responsabile
puntuale lì
non c’è niente da fare
rischiare questo
cameriere lì oleg
loro già sanno molto
anni
mesi lui lui
costantemente con lui dentro
contattarli
tè con la commonwealth di
sa che si fida di lui
è già naturale che lui
ci vorrà tutto anti
regimi che incolpa e
prenderà la sua canzone
sommario
ed esempi troppo
molto, molto
quando i miei colleghi e
i miei dipendenti
anche se dal lato
disposte
ospiti abituali e
amici e a questo
un uomo di più
fidati di lui subito
lo stesso per lui
atteggiamento
quindi penso che
dovresti un pochino
cambiare l’ atteggiamento
quelle persone che
lavora per lasciar andare
I loro figli lavorano
nell’istituto perché
che questo questo questo non lo è
scricchiolando io
efficacemente questo
davvero fantastico
bello e fresco
perché funziona come
lavoro di vacanza
piace davvero una vacanza
fino a 29 entrare divertiti
tutto intorno ma davvero
ti piaci
tu sei costantemente
chiedi di non sederti
qualche ufficio no
ti siedi su alcuni
aliante abbassata
si, lo è davvero
davvero molto divertente
quali sono i vantaggi di visitare
Il vapore per te non lo è
basta mangiare e
bere del tutto assenti sul
il leone stesso sono io
Io sono a favore di una coppia
atmosfera bar e
cosa dovrebbe
diventare per te
seconda casa e realtà
ogni istituzione
così
ognuno di voi, dopotutto
un uomo è seduto accanto a lui
dietro il bar per
tavolo seguente lui
lì arriva
spesso io e te siamo con lui
vedere una volta due
tre volte e molto
spesso persone negli dei
diventare amici
partner
gli amanti delle mogli e
i bambini probabilmente no
diventa questo più tardi
apparire
le élite sono reali
incontrati ora
è difficile trovarti
gli amici trovano la fidanzata
trovarti un partner
allora così bene dove
cortile dove dove una coppia
ovviamente al bar, dopo tutto
lì e qui c’è la colorazione
Capacità serio perché
c’è un’atmosfera
ha tutto
rilassati tutti
queste liste con te vino
comunicare bene
più comodo
ponendosi già
ti fidi di una persona
più sull’altro
tu comunichi con lui
preparare il cibo per questo
Il venerdì era seduto nel suo
fuoco e lo stesso
guardato questo
storia su cui
ora dico sat
due ospiti bene 1 buono
sapere nel galoppo meno e
non erano particolarmente
familiare l’un l’altro
quindi rinunciato perché
che è accettato tutto
gli ospiti amano come vedono
improvvisamente ti sei arreso
istituzione e loro
a nord è risultato così
quello che hanno prenotato
in questo giorno sgabello
prossimo
porno e non dritto
fatto un patto
uno vende qualcosa
un altro qualcosa
laid
la porta
droghe strappanti a
lui lì
costruire qualcosa
in generale, in generale, loro
Le realtà hanno deciso
affari normali
affare
Penso che loro
rimanere amici
segno perché io
So di conoscere tutti gli sfondi
bene sono reali
come l’altro non lo fanno
non porterà un film e
Tutti loro saranno
buono e così
anche molti esempi
c’è così tanto io
ha lavorato per un bar
resisti e si è ridotto
la gente in generale penso
capisci la vaniglia
esseri che vuoi
provando freddo
lavorare nelle istituzioni
questo è bello penso
che esci da qui
pensa di guidarli allora
Voglio dire o
andare in un’istituzione
a proposito di tutti i miei
istituzioni qui
fianco a fianco
[Applausi]
in generale sto aspettando tutti
grazie, penso che io
prima di portare qualcosa
ulteriormente