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How Eating Venomous Lionfish Helps the Environment | National Geographic


per fortuna il lionfish è un invasivo
specie che in realtà ha un buon sapore a
base settimanale ricevo chiamate da a
numero di posti in tutto il paese
davvero chiedendo quando sarà la prossima volta
usciremo per andare a Lionfish
perché hanno bisogno di pesce per un evento o
solo per mettere sul loro menu il mio motivo
andando là fuori e dando la caccia a questi pesci
non è solo per dare un po ‘di sollievo
le barriere coralline ma anche mettere i soldi nella mia
tasca in questo momento
i subacquei sono davvero l’unico modo che tu
può avere un sacco di pesci leone
Direi che quella particolare immersione a 120
i piedi pensano che abbiamo avuto circa 17 18 minuti
del tempo di fondo in quel periodo di tempo
so che sono stato in grado di uccidere circa 140
cento 50 pesci leone sono andato giù e
fondamentalmente selezionato il più grande
quelli della mandria e poi hanno continuato a
cerchio intorno alla struttura e
progressivamente le riprese come ottengono
sempre più piccoli puoi davvero andare
in una buona giornata prendi tre puntatori
chili di pesce e ne fai qualche migliaio
dollari è tre impressionante processo in
alcuni casi il grossista è in realtà un
ristorante e ed è qui che siamo
porterò il pesce oggi
adesso siamo al pot- roast e al pinot
che è un ristorante ma anche loro
possedere una licenza all’ingrosso che consente
loro per acquistare lionfish correttamente
subacquei autorizzati coloro che possiedono il
licenza per prodotti di acque salate è solo a
La licenza di $ 50 qui in Florida lo rende
molto facile per le persone raccogliere i pesci leone
e vendere ai loro ristoranti locali
stiamo davvero andando a friggere interi
Lionfish lo faremo anche noi
alcuni filetti di pesce leone su Louise’s
Jambalaya in stile Louisiana usiamo tale
alto rapporto del pesce possiamo usare il
dorsali dopo che in filetti che usiamo
tutto il pesce prendiamo tutto
tranne la carne proprio sotto la testa noi
capito che possiamo ottenere questo
incredibilmente alta percentuale di rendimento
di un tre pollici a cinque pollici a 10 pollici a
Il pesce da 12 pollici non ha molta importanza
stiamo pagando i subacquei per scendere e
deselezionare la barriera corallina non lasciare alcun pesce leone
molti li uccidono tutti
riportare tutto e noi pagheremo per
tasto luce- luce che non ha nulla su di esso
come un risultato piuttosto molto buono nel
caso di lionfish è una carne molto bianca
molto buono da mangiare e un sacco di gente
come se fosse
se non sei un amante del pesce lo farai
probabilmente come il pesce dopo averlo
pesce leone
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