Press "Enter" to skip to content

How a Restaurant Lost $400 in 3 Minutes


если вы находитесь в сфере обслуживания, это
видео для вас, так что прямо сейчас я хочу
кстати, я сейчас в Бостоне , кстати
это место жарко, это происходит, если
вы из Бостона есть специальные
о людях в Бостоне есть некоторые реальные
специально для людей в Бостоне
мы просто пошли в Fenway Park, чтобы посмотреть
в мой первый раз в Fenway Park
взрыв здесь по ряду причин с некоторыми
другие деловые люди, но в любом случае смотрят
сервис очень простой, я был буквально о
спуститься в ресторан , там
вы не видите, это называется Island
Устричная балка ручья Я поставлю Yelp
так что вы можете видеть, что это четыре и
половину звезды 1900 отзывов я был так
с нетерпением жду возможности отправиться в это место
поэтому сервис настолько критичен, когда
Я нанимаю наемного секретаря, я никогда не смогу
передний клерк я никогда не может быть
Хозяйка Я никогда не стану первой
первый контакт с клиентом, потому что
Я не построен, чтобы быть секретарем на стойке регистрации
Я не построен, чтобы быть хозяйкой моей
личность, вероятно, не будет
лучшая хозяйка , я мог бы быть позади
сцены, или я мог бы быть официантом, но, может быть,
не хозяйка, и снова это
почему вы должны выбрать
наиболее доступным симпатичным людям, которые
имеют приятную улыбку и их
толерантность просто снижается, мы просто хотим
на Устричном баре Island Creek, о мой бог
Я имею в виду, что она передо мной на
телефонов в течение трех минут в порядке
ни разу не смотрит на нас ничего и три
минут спустя она говорит , сколько в
Я сказал три, она захватывает три меню
и начинает ходить, не говоря полиции
следуй за мной Я принесу тебе стол, я доберусь до
стол, который она до сих пор не разговаривала со мной
и тогда мы приходим сюда, мы в
Восточный стандарт прямо за мной
Хорошо
мы никогда не были здесь, пока не получили
хорошие отзывы Ресепшены хозяйка сладкие
нежный добрый пациент, пожалуйста, позвольте мне получить
вы лучше стол, если бы вы могли ждать пять
еще несколько минут
Я получу вам приятную таблицу, чтобы
Я понимаю, что это громко, позвольте мне
посмотри, смогу ли я получить это место для тебя
может сесть прямо сейчас на бар
но это не лучшая таблица, которую я не
порекомендуйте это вам в любом случае
вы получите отличное обслуживание, но если
ты пойдешь на бок, я получу тебе лучшее
стол, если вы можете подождать еще пять минут
и мы сказали, хорошо, что это сервис так
Я говорю вам это, потому что, если вы
смотреть это чрезвычайно слушать меня
в начале моей карьеры я был не очень
дотошный об этой области я не плачу
обратите внимание на это, пока я не пойму, как
важная роль первого контакта
играет, когда кто-то говорит с ними, и я
был кто-то, кто был со мной, ее зовут
Alexa все еще сегодня она была со мной
она ушла от вас, изначально
человек с крайне неполным рабочим днем
теперь я имею в виду
вы знаете, что она отлично справляется
сама со своей работой, и я не говорю
очень хорошо, как сделать три четыре
пять тысяч долларов она делает очень
хорошо для себя, и она начала как
вы знаете, почему, потому что она сделала
все чувствуют себя хорошо, все чувствуют себя хорошо
Меня не волнует, если вы используете массивный
бизнеса или если вы используете небольшой
бизнес, если вы используете какой-либо тип
из бизнеса вы работаете только сделать
уверен, кто бы это ни был первым человеком
люди прикосновения — это приятный доступный
хороший пациент, поскольку они получают генерального директора
иногда, как правило, получают гораздо больше кредитов
то нам нужно получить, потому что без
лицо спереди нет контакта
с генеральным директором, что всегда ресторан
Island Creek, что бы это ни называлось
просто потерял счет за четыреста долларов
сегодня вечером сегодня это не большая сделка
их не ударят, но есть
видео в настоящее время говорили об этом только
потому что на стойке регистрации это не
хорошо обращайтесь с клиентами, они просто хотят
Я не собираюсь туда, потому что ты
знаешь, что знаешь, просто едешь в ресторан
Я просто собираюсь на службу, я собираюсь
попробуйте пищу, которую я слышал об этом. Я нахожусь на
Fenway Park Я оставляю игру Я здесь
с 200 другими деловыми людьми, которые делают
20 30 40 50 млн. Долл. США брутто
доходы или больше в год, даже до 3
миллиард в год мы здесь стратегию
мы хотим пойти в хороший ресторан, чтобы
снова я не хочу делать долгие гранты
Прошло четыре минуты и 32 секунд я
сказал себе, что меньше пяти минут
думать о том, кто вы нанимаете , что ваш
клиенты на вашем рынке, кто бы это ни был
протягивает руку , чтобы узнать о вашем
компания думать о том, кто прикасается к нему
сначала эксперимент Ахиллеса о том, кто
вы обнаружите , что
У меня нет патронов для здесь, как
знаешь что
Please follow and like us:

Be First to Comment

Добавить комментарий