[Музыка]
изменения климата и социального неравенства и
делать все самые большие проблемы, стоящие перед
человечество сегодня, и хотя эти
проблемы могут казаться очень разными
проблемы, которые они могут фактически иметь
полезное решение, что если бы мы могли
адресное изменение климата путем
продовольственная система более устойчива, пока я
возможности и возможности трудоустройства
для самых маргинализированных членов нашей
сообщество в то же время хорошо Я здесь
сегодня поделиться с вами о
потенциал городского сельского хозяйства
инструмент для изменения не только
трансформируя то, как мы производим, и мы
потребляем нашу пищу, но преобразуем
общинные источники средств к существованию в то же время
поэтому изменение климата, которое мы все знаем сейчас
что изменение климата является реальностью и является
уже затрагивающих миллионы людей
во всем мире мы уже страдаем
последствия изменения климата от
повышение уровня моря до меняющейся погоды
модели глобального потепления экстремальная погода
события, но мы думаем об изменении климата
мы склонны фотографировать автомобили и фабрики или
не питание, которое мы надеваем
наши обеденные столы, и все же, если мы
обеспокоены угрозами нашим
окружающей среды, первое, что мы должны
глядя на сельское хозяйство, потому что оно
оказывается, что сельское хозяйство является наибольшим
вкладчиков в глобальные
потепление выделяет больше парниковых газов
чем все наши автомобили тренируют самолеты
сочетает в себе и самого крупного пользователя
наша драгоценная вода обеспечивает запуск
пользователь земли, и это основные затраты для
деградация почв и потеря
биоразнообразие во всем мире
но если эта картина не была достаточно плоха
представьте себе, что 2050 будет выглядеть так, как мы
имеют девять миллиардов человек самостоятельно
дома на земле и три четверти из них
будет жить в городских районах, таких как Хонг
Конг и кормить все эти рты мы
необходимо будет увеличить нашу глобальную пищу
производство массовыми 70%
так как ты собираешься сделать это, мы были
используя все наши ресурсы, чтобы вырастить нашу пищу
как мы будем кормить себя и
будущие поколения без разрушения
планета в попытке хорошо мы
необходимо серьезно серьезно
пересмотреть то, как мы производим то, как мы
потребляют или даже то , как мы думаем о
наша пища — городское хозяйство — одно
мощный способ, с помощью которого мы можем
продовольственной системы более устойчивой и если
есть много городов по всему миру, которые
уже ведут сельскохозяйственную деятельность
вернуться в свои городские пространства и попробовать
найти способы приготовления пищи
более устойчивыми и
потому что городское хозяйство приносит целое
диапазон экологических выгод для
города, когда мы выращиваем пищу ближе к тому, что
Это означает, что мы сокращаем
расстояние, на которое едет еда
наш ужин столы уточнение также
потенциал для упрощения нашего предложения
цепи и минимизировать всю упаковку
предмет хранения или охлаждение и
сделать гораздо более прямое соединение
между фермой и столом между фермером
и потребительский городской фермер или возвращение
также предлагает возможности для переработки
пищевых отходов и превратился в компост или
более широко на уровне городов
сельское хозяйство может стать инструментом для
пространств и при установке на крышах на
фермы на крыше, мы можем реально помочь
уменьшить площадь наших зданий
но городское хозяйство — это не только инструмент для
изменение в нашей пищевой системе также может быть
инструмент для создания экономических
процветания и создания новых рабочих мест
с моими соучредителями, и мы начали
ввод слов в действие и воссоздание
rooftop Republic — социальное предприятие
, что способствует городскому вождению в Гонконге
два года назад, с тех пор мы имеем
превратили 22 000 квадратных футов
недопотребленное пространство в 22 ярких и
зеленые городские фермы, как городские фермеры, мы
посмотреть на крыши окна подиума Альбанезе
пороги не как пустые пространства, а как федеральные
земля для наших установок ответ
до сих пор была в целом положительной
и сегодня мы работаем с широким
диапазон клиентов от школ до
сообщество разработчиков недвижимости
организации корпораций рестораны
отели или даже люди , которые хотят
расти свои собственные было дома, поэтому пусть
я скажу вам это городское хозяйство
революция прибыла в Гонконг
здесь, чтобы остаться, но я говорил, прежде чем я
городское сельское хозяйство — это не только инструмент для
изменения в нашей пищевой системе, но также
принести экономическое процветание, создав
новых рабочих мест и путем разработки новых местных
в Гонконге мы видим
увеличение человека для местного питания
особенно для ресторанов из бакалеи
магазины из отелей или из здоровых
сознательные потребители, которые растут
горы Гонконг о безопасности и
качество пищи, которую мы получаем
большинство в чужих землях
и люди просто требуют пищи
это безопасно, это здорово.
питательный, который производится на местном уровне и
это неправильно в устойчивой
удовлетворение этого спроса на местную пищу мы
может реально расширить возможности местных общин
и превратить нашу пищевую систему в городскую
мы можем сделать это в
пара путей одна грузовая кровать городская
сельское хозяйство способствует развитию местной экономики
довольно довольно просто
доллар , потраченный на местные продукты питания и с
местного фермера или местного бизнеса
в свою очередь, этот фермер мог бы использовать это
дочь купить компост из близлежащего
средства или купить инструменты из местного магазина
тем больше этот доллар меняет руки
локально больше богатства, которое мы создаем
на местном уровне, и я сказал, что местное сельское хозяйство или
выход на пенсию также может создавать рабочие места
растущий спрос на местные продукты питания
открывая новые возможности для
фермеры и для пищевых стартеров правых
и в свою очередь мы создаем новые
рабочих мест, но чтобы извлечь выгоду из этого рынка
возможность с ним новое поколение
городских фермеров, и тогда мы можем предложить мне
и привлекательная занятость для
наиболее непривилегированные методы
возможность, если мы имеем право
ресурсов правильная политика право
обучения, мы можем
сообщества, чтобы узнать не только о
городского хозяйства, но и
устойчивость управления бизнесом
о маркетинге, но о строительстве
орошение о дизайне всех этих
навыки будут полезны, будет выгодно
работать в городской фермерской промышленности
но также может быть невероятным слишком много
других сферах нашей местной экономики в
В Гонконге самое неравное общество среди
развитые страны , которые мы пытаемся
сделать это реальностью и в течение последних
пару месяцев, с которыми мы работали
тишина
местная НПО, поддерживающая Зверя
с нарушением слуха, чтобы обменять девять своих
бенефициарам стать городскими
фермеров завтра они прошли обучение
нашими профессиональными органическими фермерами
было невероятно к прогрессу, поскольку
результат программы, которую мы знаем, у меня есть
узнал очень классный язык жестов
внимание к этому означает органическое сельское хозяйство
на языке жестов, но, самое главное, мы
в восторге от того, что пять из
эти девять участников на самом деле
серьезно заняться городским хозяйством как
карьеру, и мы уже используем один из них
для управления одним из ферм,
недавно настроил галстук, но
Конечно, это всего лишь маленький шаг, который нам нужен
для того, чтобы уделить внимание усилиям всех нас
увеличьте эту книгу человеком, и вы можете получить
связанных с городским хозяйством в нескольких
по-разному, и я предложу вам
три сегодня вечером растут дома
в школу в вашем офисе в вашем
сообщества в вашем районе, чтобы взять
станьте мужчиной, которым наше местное правительство
больше, чтобы принять меры, чтобы помочь нашей пище
системы становятся более устойчивыми 30 с
иногда вилка вибрирует
и мы чувствуем себя беспомощными, когда дело доходит до
решения больших сложных глобальных задач
как изменение климата, но как потребители мы
иметь по крайней мере три лодки в день, чтобы мы
может выбрать, какие системы ног мы
поддерживая таким образом вашу форму и поддержку
местных фермеров, и теперь я бы хотел уйти
вы с видением будущего Гонконга
город, где мы выращиваем нашу собственную пищу, где
мы знаем , как наши блюда делают его нашим
обеденные столы в Сиднее, где мы чувствуем
связанные с тем, что нам нужно, и мы знаем
наши фермеры
и мы сильны и включаем
общины питаются этим путешествием
начинается с одного глотка концами
с более здоровым чистым и справедливым городом
Спасибо
[Аплодисменты]
вы
изменения климата и социального неравенства и
делать все самые большие проблемы, стоящие перед
человечество сегодня, и хотя эти
проблемы могут казаться очень разными
проблемы, которые они могут фактически иметь
полезное решение, что если бы мы могли
адресное изменение климата путем
продовольственная система более устойчива, пока я
возможности и возможности трудоустройства
для самых маргинализированных членов нашей
сообщество в то же время хорошо Я здесь
сегодня поделиться с вами о
потенциал городского сельского хозяйства
инструмент для изменения не только
трансформируя то, как мы производим, и мы
потребляем нашу пищу, но преобразуем
общинные источники средств к существованию в то же время
поэтому изменение климата, которое мы все знаем сейчас
что изменение климата является реальностью и является
уже затрагивающих миллионы людей
во всем мире мы уже страдаем
последствия изменения климата от
повышение уровня моря до меняющейся погоды
модели глобального потепления экстремальная погода
события, но мы думаем об изменении климата
мы склонны фотографировать автомобили и фабрики или
не питание, которое мы надеваем
наши обеденные столы, и все же, если мы
обеспокоены угрозами нашим
окружающей среды, первое, что мы должны
глядя на сельское хозяйство, потому что оно
оказывается, что сельское хозяйство является наибольшим
вкладчиков в глобальные
потепление выделяет больше парниковых газов
чем все наши автомобили тренируют самолеты
сочетает в себе и самого крупного пользователя
наша драгоценная вода обеспечивает запуск
пользователь земли, и это основные затраты для
деградация почв и потеря
биоразнообразие во всем мире
но если эта картина не была достаточно плоха
представьте себе, что 2050 будет выглядеть так, как мы
имеют девять миллиардов человек самостоятельно
дома на земле и три четверти из них
будет жить в городских районах, таких как Хонг
Конг и кормить все эти рты мы
необходимо будет увеличить нашу глобальную пищу
производство массовыми 70%
так как ты собираешься сделать это, мы были
используя все наши ресурсы, чтобы вырастить нашу пищу
как мы будем кормить себя и
будущие поколения без разрушения
планета в попытке хорошо мы
необходимо серьезно серьезно
пересмотреть то, как мы производим то, как мы
потребляют или даже то , как мы думаем о
наша пища — городское хозяйство — одно
мощный способ, с помощью которого мы можем
продовольственной системы более устойчивой и если
есть много городов по всему миру, которые
уже ведут сельскохозяйственную деятельность
вернуться в свои городские пространства и попробовать
найти способы приготовления пищи
более устойчивыми и
потому что городское хозяйство приносит целое
диапазон экологических выгод для
города, когда мы выращиваем пищу ближе к тому, что
Это означает, что мы сокращаем
расстояние, на которое едет еда
наш ужин столы уточнение также
потенциал для упрощения нашего предложения
цепи и минимизировать всю упаковку
предмет хранения или охлаждение и
сделать гораздо более прямое соединение
между фермой и столом между фермером
и потребительский городской фермер или возвращение
также предлагает возможности для переработки
пищевых отходов и превратился в компост или
более широко на уровне городов
сельское хозяйство может стать инструментом для
пространств и при установке на крышах на
фермы на крыше, мы можем реально помочь
уменьшить площадь наших зданий
но городское хозяйство — это не только инструмент для
изменение в нашей пищевой системе также может быть
инструмент для создания экономических
процветания и создания новых рабочих мест
с моими соучредителями, и мы начали
ввод слов в действие и воссоздание
rooftop Republic — социальное предприятие
, что способствует городскому вождению в Гонконге
два года назад, с тех пор мы имеем
превратили 22 000 квадратных футов
недопотребленное пространство в 22 ярких и
зеленые городские фермы, как городские фермеры, мы
посмотреть на крыши окна подиума Альбанезе
пороги не как пустые пространства, а как федеральные
земля для наших установок ответ
до сих пор была в целом положительной
и сегодня мы работаем с широким
диапазон клиентов от школ до
сообщество разработчиков недвижимости
организации корпораций рестораны
отели или даже люди , которые хотят
расти свои собственные было дома, поэтому пусть
я скажу вам это городское хозяйство
революция прибыла в Гонконг
здесь, чтобы остаться, но я говорил, прежде чем я
городское сельское хозяйство — это не только инструмент для
изменения в нашей пищевой системе, но также
принести экономическое процветание, создав
новых рабочих мест и путем разработки новых местных
в Гонконге мы видим
увеличение человека для местного питания
особенно для ресторанов из бакалеи
магазины из отелей или из здоровых
сознательные потребители, которые растут
горы Гонконг о безопасности и
качество пищи, которую мы получаем
большинство в чужих землях
и люди просто требуют пищи
это безопасно, это здорово.
питательный, который производится на местном уровне и
это неправильно в устойчивой
удовлетворение этого спроса на местную пищу мы
может реально расширить возможности местных общин
и превратить нашу пищевую систему в городскую
мы можем сделать это в
пара путей одна грузовая кровать городская
сельское хозяйство способствует развитию местной экономики
довольно довольно просто
доллар , потраченный на местные продукты питания и с
местного фермера или местного бизнеса
в свою очередь, этот фермер мог бы использовать это
дочь купить компост из близлежащего
средства или купить инструменты из местного магазина
тем больше этот доллар меняет руки
локально больше богатства, которое мы создаем
на местном уровне, и я сказал, что местное сельское хозяйство или
выход на пенсию также может создавать рабочие места
растущий спрос на местные продукты питания
открывая новые возможности для
фермеры и для пищевых стартеров правых
и в свою очередь мы создаем новые
рабочих мест, но чтобы извлечь выгоду из этого рынка
возможность с ним новое поколение
городских фермеров, и тогда мы можем предложить мне
и привлекательная занятость для
наиболее непривилегированные методы
возможность, если мы имеем право
ресурсов правильная политика право
обучения, мы можем
сообщества, чтобы узнать не только о
городского хозяйства, но и
устойчивость управления бизнесом
о маркетинге, но о строительстве
орошение о дизайне всех этих
навыки будут полезны, будет выгодно
работать в городской фермерской промышленности
но также может быть невероятным слишком много
других сферах нашей местной экономики в
В Гонконге самое неравное общество среди
развитые страны , которые мы пытаемся
сделать это реальностью и в течение последних
пару месяцев, с которыми мы работали
тишина
местная НПО, поддерживающая Зверя
с нарушением слуха, чтобы обменять девять своих
бенефициарам стать городскими
фермеров завтра они прошли обучение
нашими профессиональными органическими фермерами
было невероятно к прогрессу, поскольку
результат программы, которую мы знаем, у меня есть
узнал очень классный язык жестов
внимание к этому означает органическое сельское хозяйство
на языке жестов, но, самое главное, мы
в восторге от того, что пять из
эти девять участников на самом деле
серьезно заняться городским хозяйством как
карьеру, и мы уже используем один из них
для управления одним из ферм,
недавно настроил галстук, но
Конечно, это всего лишь маленький шаг, который нам нужен
для того, чтобы уделить внимание усилиям всех нас
увеличьте эту книгу человеком, и вы можете получить
связанных с городским хозяйством в нескольких
по-разному, и я предложу вам
три сегодня вечером растут дома
в школу в вашем офисе в вашем
сообщества в вашем районе, чтобы взять
станьте мужчиной, которым наше местное правительство
больше, чтобы принять меры, чтобы помочь нашей пище
системы становятся более устойчивыми 30 с
иногда вилка вибрирует
и мы чувствуем себя беспомощными, когда дело доходит до
решения больших сложных глобальных задач
как изменение климата, но как потребители мы
иметь по крайней мере три лодки в день, чтобы мы
может выбрать, какие системы ног мы
поддерживая таким образом вашу форму и поддержку
местных фермеров, и теперь я бы хотел уйти
вы с видением будущего Гонконга
город, где мы выращиваем нашу собственную пищу, где
мы знаем , как наши блюда делают его нашим
обеденные столы в Сиднее, где мы чувствуем
связанные с тем, что нам нужно, и мы знаем
наши фермеры
и мы сильны и включаем
общины питаются этим путешествием
начинается с одного глотка концами
с более здоровым чистым и справедливым городом
Спасибо
[Аплодисменты]
вы
Please follow and like us:
Be First to Comment