[Музыка]
[Аплодисменты]
если вы не с границы возможно
Вы думаете, что есть четкое
разделение между Мексикой и США
Штаты, но, как я жил в этом
регион, где испанский и английский
перекрыты, я могу вам сказать, что это
не тот случай
Я из долины Рио-Гранде, я был
родился и вырос на работающем скоте
ранчо на американской стороне границы, и я
вышла замуж за моего мужа, который родился и
поднят на рабочем ранчо крупного рогатого скота на
Мексиканская сторона границы в государстве
Эмпирический мои Ьериз и теперь мы живем на
работая ранчо крупного рогатого скота на американской стороне
граница в великом штате Техас
хотя мы были воспитаны на противоположной
стороны Рио-Гранде мы часто говорим
об участии и общих
опыт нашего международного сообщества
Я часто размышляю, что муха могла бы
приземлился на его обеденный стол в Рейносе и
очень легко добрались до обеда
стол в моем доме бабушки и дедушки в
Эдинбург Техас, мы часто говорим о наших
поделились опытом просмотра того же
телевизионные шоу или прослушивание
одни и те же радио джинглы, мы оба согласились, что
нам очень понравился мультфильм «Розовая пантера»
потому что Розовая Пантера никогда не говорила
ничего, и это было легко понять в
любой язык, как писатель еды у меня есть
провел свою карьеру, рассказывая историю Текса
Мекс рассказывает историю нашей пограничной еды
но когда я только начал, я начал читать
все великие писатели еды, которые мы
знакомы здесь, в Союзе
Соединенные Штаты
Я читаю МФК Фишер и Джеймс Борода Джулия
Детский и Фанни Фармер но наш
двойная кухня не совсем подходит
их плесень
так что я начал читать обо всех
отличные гонщики из Мексики
сторона границы, такая как Жозефина
Веласкес рано увидел Хуана Инеса де ла
Круз Бернардино де Сага и, конечно,
всегда есть Луисвилл либро де
кокина ко мне он может неофициально де Janerio
но наша национальная кухня не совсем
соответствуют их форме, поэтому я решил в
в тот момент я собирался стать
авторитет в области tex-mex, но мне нужно было
найти ресурс, который позволил бы мне
рассказать историю лучше, и я нашел один
мать-природа была лучшим учителем я
когда-либо имел в виду кухню природы учил
я о нашем регионе таким образом, что люди
из другого места не мог, учась
о наших местных растениях и животных я
мог видеть, что аборигенные племена
съел бы до
конкистадоры колонизаторов и тому
поселенцы прибыли, узнав о наших
погода я мог видеть, какие виды культур
подходили для нашего региона получается
где область засушливых земель, и мы делаем
намного лучше с сорго и хлопком
и, очевидно, мясной скот наш естественный
среда обитания принимает бортовые дрожжи
и грибки и бактерии и что в свою очередь
оказали влияние на способ, которым мы храним
еда и что мы найдем в нашем
кладовая и что мы находим в нашей кладовой
наши ингредиенты и ингредиенты превращаются
в рецепты и рецепты превращаются в
кухня, так что это типы вещей
природа научила меня, например , сколько
действительно отличный Tex Mex традиционный Tex Mex
салаты мы наслаждались не очень много
мы люди с мясом и сыром в те дни
прежде чем у нас было электричество, чтобы качать воду
и орошать наш урожай мы полагались исключительно
на дождевой воде, и требуется меньше дождя, чтобы
поднять корову, чем это делает урожай салата так
это те вещи, которые я
узнал мой брат
удивительный художник и однажды я остановился
его студия, чтобы увидеть, что он работал
и я увидел эту картину эту картину
прямо здесь, и я был абсолютно пол
Я был ошеломлен, я был вдохновлен
это шедевр я не мог понять
что мне понравилось в этой картине
так я смотрел на нее в течение нескольких часов
изучая это, пытаясь выяснить , что мой
связь с этой картиной была и II
наконец пришлось спросить моего брата, я сказал
что вдохновило тебя нарисовать это, и он
ответил мне в очень маленьком братском
как я не знаю хорошо, я не знал
либо, но я должен был выяснить, что мой
связь была с этой удивительной картиной
стервятников, летящих по кругу в
глубокое голубое небо южного Техаса, я знаю, что
Вы думаете, что стервятники индейки
неприятные неприятности никому не нравятся они
питать себя на разлагающейся плоти
и гниющих костей других нет
один кусок белка, который является невосприимчивым
интересу голодного стервятника
все ненавидят их, черт возьми, даже другие
птицы нападают на них никто не любит их
стервятники являются членами
Катар сегодня семья, которая также известна
как стервятники Нового Света, и они
уроженец почти каждой части
Американский континент теперь вы знали, что
стервятник может чувствовать запах мертвой мыши под
куча листьев над милей они
иметь удивительные сенсорные способности, которые помогают
они выживают, они не тратят энергию
они калорийные халявщики ночью мы
увидеть их на деревьях, и они
снизить температуру тела, чтобы они
не тратьте энергию, сохраняя себя в тепле
и утром мы видим
поверх крыш и телефонных столбов
с расправленными крыльями
солнечные панели, чтобы они могли собирать
каждая капля этого теплого утра ВС и
когда они летают, они даже не машут
крылья, потому что это тратит энергию они
просто парить на воздушных потоках и
горные восходы Джона Джеймса Одюбона
заметил что-то очень особенное в
стервятники он сказал, что у них было удивительно
воспоминания он сказал, что если бы мы осмелились
стрелять в стервятника не только они
помню вас, но они будут помнить
лошадь , которую вы ехали на людях прибыл
американский континент 13 000 лет назад
пересекая Берингов пролив замерзшей
Берингов пролив, теперь эта теория обсуждается
археологи и антрополог , но
нет споров и нет вопросов, кто
смотрит на нас, когда мы приехали сюда и
это верно, друзья мои, это было
стервятники они наблюдали за нами и
они помнят нас с незапамятных времен
они нас хорошо знают народы юга
и Центральная Америка выяснила
символика стервятника задолго до того, как я
сделал на ацтекском календаре у нас есть
образ книги получил гриф Ватли
кто символизирует мудрость на пальто
герб Боливии Чили и Колумбии
Эквадор у нас есть новый мир стервятник мы
иметь новый мир гриф на флагах
Эквадор и Боливия в Северной Америке
среди индейских племен там
много легенд о стервятниках
Чероки называют их мирными орлами
стервятники не убивают делят нашу землю
со стервятниками очень большой но тихий
часть нашего общего опыта здесь
американский континент видит гриф
связывает меня со всеми на этом континенте
от самой южной точки Аргентины
весь путь до границы Канады
теперь вот некоторые личные мелочи
символ нашей нации белоголовый орлан я
только видел его один раз в моей жизни я был в
Цинциннати, но каждый день, когда я нахожусь на
ранчо, когда я смотрю в небо, я вижу
гриф их присутствие является частью моего
повседневная жизнь в Южном Техасе мы не
есть одно слово, чтобы описать, что это
нравится жить в сообществе, которое охватывает
обе стороны Рио-Гранде, но мы делаем
иметь общий опыт человека
культура так же, как забор простирается через
открытое пастбище нашей человеческой культуры
пересекает наш континент так, как я
написать о еде следует по траектории полета
стервятника, игнорирующего и упускающего из виду
политика хорошо осведомлен о
ресурсы нет никакой политической границы
что является препятствием для птицы есть
нет стены, которая могла бы быть построена достаточно высоко
что может не позволить стервятнику
стервятник просто взлетит над ним каждый
аспект нашей человеческой культуры кухни
музыкальное искусство литература и танец поднимается
прежде всего, что было построено
искусственно человеческая культура может и делает
существовать в плоскости значительно выше политики I
увидеть это явление
каждый день в моем международном сообществе
через еду через язык через
дружба через семейные отношения
и через глубокое постоянное чувство
сообщество символизируется моим братом
рисуя дух нашей человеческой культуры
выходит за границы нашего американского
континент и независимо от того, что происходит в
мое национальное сообщество мне напомнило
нашего общего опыта каждый раз, когда я
смотри в небо спасибо
[Аплодисменты]
[Аплодисменты]
если вы не с границы возможно
Вы думаете, что есть четкое
разделение между Мексикой и США
Штаты, но, как я жил в этом
регион, где испанский и английский
перекрыты, я могу вам сказать, что это
не тот случай
Я из долины Рио-Гранде, я был
родился и вырос на работающем скоте
ранчо на американской стороне границы, и я
вышла замуж за моего мужа, который родился и
поднят на рабочем ранчо крупного рогатого скота на
Мексиканская сторона границы в государстве
Эмпирический мои Ьериз и теперь мы живем на
работая ранчо крупного рогатого скота на американской стороне
граница в великом штате Техас
хотя мы были воспитаны на противоположной
стороны Рио-Гранде мы часто говорим
об участии и общих
опыт нашего международного сообщества
Я часто размышляю, что муха могла бы
приземлился на его обеденный стол в Рейносе и
очень легко добрались до обеда
стол в моем доме бабушки и дедушки в
Эдинбург Техас, мы часто говорим о наших
поделились опытом просмотра того же
телевизионные шоу или прослушивание
одни и те же радио джинглы, мы оба согласились, что
нам очень понравился мультфильм «Розовая пантера»
потому что Розовая Пантера никогда не говорила
ничего, и это было легко понять в
любой язык, как писатель еды у меня есть
провел свою карьеру, рассказывая историю Текса
Мекс рассказывает историю нашей пограничной еды
но когда я только начал, я начал читать
все великие писатели еды, которые мы
знакомы здесь, в Союзе
Соединенные Штаты
Я читаю МФК Фишер и Джеймс Борода Джулия
Детский и Фанни Фармер но наш
двойная кухня не совсем подходит
их плесень
так что я начал читать обо всех
отличные гонщики из Мексики
сторона границы, такая как Жозефина
Веласкес рано увидел Хуана Инеса де ла
Круз Бернардино де Сага и, конечно,
всегда есть Луисвилл либро де
кокина ко мне он может неофициально де Janerio
но наша национальная кухня не совсем
соответствуют их форме, поэтому я решил в
в тот момент я собирался стать
авторитет в области tex-mex, но мне нужно было
найти ресурс, который позволил бы мне
рассказать историю лучше, и я нашел один
мать-природа была лучшим учителем я
когда-либо имел в виду кухню природы учил
я о нашем регионе таким образом, что люди
из другого места не мог, учась
о наших местных растениях и животных я
мог видеть, что аборигенные племена
съел бы до
конкистадоры колонизаторов и тому
поселенцы прибыли, узнав о наших
погода я мог видеть, какие виды культур
подходили для нашего региона получается
где область засушливых земель, и мы делаем
намного лучше с сорго и хлопком
и, очевидно, мясной скот наш естественный
среда обитания принимает бортовые дрожжи
и грибки и бактерии и что в свою очередь
оказали влияние на способ, которым мы храним
еда и что мы найдем в нашем
кладовая и что мы находим в нашей кладовой
наши ингредиенты и ингредиенты превращаются
в рецепты и рецепты превращаются в
кухня, так что это типы вещей
природа научила меня, например , сколько
действительно отличный Tex Mex традиционный Tex Mex
салаты мы наслаждались не очень много
мы люди с мясом и сыром в те дни
прежде чем у нас было электричество, чтобы качать воду
и орошать наш урожай мы полагались исключительно
на дождевой воде, и требуется меньше дождя, чтобы
поднять корову, чем это делает урожай салата так
это те вещи, которые я
узнал мой брат
удивительный художник и однажды я остановился
его студия, чтобы увидеть, что он работал
и я увидел эту картину эту картину
прямо здесь, и я был абсолютно пол
Я был ошеломлен, я был вдохновлен
это шедевр я не мог понять
что мне понравилось в этой картине
так я смотрел на нее в течение нескольких часов
изучая это, пытаясь выяснить , что мой
связь с этой картиной была и II
наконец пришлось спросить моего брата, я сказал
что вдохновило тебя нарисовать это, и он
ответил мне в очень маленьком братском
как я не знаю хорошо, я не знал
либо, но я должен был выяснить, что мой
связь была с этой удивительной картиной
стервятников, летящих по кругу в
глубокое голубое небо южного Техаса, я знаю, что
Вы думаете, что стервятники индейки
неприятные неприятности никому не нравятся они
питать себя на разлагающейся плоти
и гниющих костей других нет
один кусок белка, который является невосприимчивым
интересу голодного стервятника
все ненавидят их, черт возьми, даже другие
птицы нападают на них никто не любит их
стервятники являются членами
Катар сегодня семья, которая также известна
как стервятники Нового Света, и они
уроженец почти каждой части
Американский континент теперь вы знали, что
стервятник может чувствовать запах мертвой мыши под
куча листьев над милей они
иметь удивительные сенсорные способности, которые помогают
они выживают, они не тратят энергию
они калорийные халявщики ночью мы
увидеть их на деревьях, и они
снизить температуру тела, чтобы они
не тратьте энергию, сохраняя себя в тепле
и утром мы видим
поверх крыш и телефонных столбов
с расправленными крыльями
солнечные панели, чтобы они могли собирать
каждая капля этого теплого утра ВС и
когда они летают, они даже не машут
крылья, потому что это тратит энергию они
просто парить на воздушных потоках и
горные восходы Джона Джеймса Одюбона
заметил что-то очень особенное в
стервятники он сказал, что у них было удивительно
воспоминания он сказал, что если бы мы осмелились
стрелять в стервятника не только они
помню вас, но они будут помнить
лошадь , которую вы ехали на людях прибыл
американский континент 13 000 лет назад
пересекая Берингов пролив замерзшей
Берингов пролив, теперь эта теория обсуждается
археологи и антрополог , но
нет споров и нет вопросов, кто
смотрит на нас, когда мы приехали сюда и
это верно, друзья мои, это было
стервятники они наблюдали за нами и
они помнят нас с незапамятных времен
они нас хорошо знают народы юга
и Центральная Америка выяснила
символика стервятника задолго до того, как я
сделал на ацтекском календаре у нас есть
образ книги получил гриф Ватли
кто символизирует мудрость на пальто
герб Боливии Чили и Колумбии
Эквадор у нас есть новый мир стервятник мы
иметь новый мир гриф на флагах
Эквадор и Боливия в Северной Америке
среди индейских племен там
много легенд о стервятниках
Чероки называют их мирными орлами
стервятники не убивают делят нашу землю
со стервятниками очень большой но тихий
часть нашего общего опыта здесь
американский континент видит гриф
связывает меня со всеми на этом континенте
от самой южной точки Аргентины
весь путь до границы Канады
теперь вот некоторые личные мелочи
символ нашей нации белоголовый орлан я
только видел его один раз в моей жизни я был в
Цинциннати, но каждый день, когда я нахожусь на
ранчо, когда я смотрю в небо, я вижу
гриф их присутствие является частью моего
повседневная жизнь в Южном Техасе мы не
есть одно слово, чтобы описать, что это
нравится жить в сообществе, которое охватывает
обе стороны Рио-Гранде, но мы делаем
иметь общий опыт человека
культура так же, как забор простирается через
открытое пастбище нашей человеческой культуры
пересекает наш континент так, как я
написать о еде следует по траектории полета
стервятника, игнорирующего и упускающего из виду
политика хорошо осведомлен о
ресурсы нет никакой политической границы
что является препятствием для птицы есть
нет стены, которая могла бы быть построена достаточно высоко
что может не позволить стервятнику
стервятник просто взлетит над ним каждый
аспект нашей человеческой культуры кухни
музыкальное искусство литература и танец поднимается
прежде всего, что было построено
искусственно человеческая культура может и делает
существовать в плоскости значительно выше политики I
увидеть это явление
каждый день в моем международном сообществе
через еду через язык через
дружба через семейные отношения
и через глубокое постоянное чувство
сообщество символизируется моим братом
рисуя дух нашей человеческой культуры
выходит за границы нашего американского
континент и независимо от того, что происходит в
мое национальное сообщество мне напомнило
нашего общего опыта каждый раз, когда я
смотри в небо спасибо
[Аплодисменты]
Please follow and like us:
Be First to Comment