Press "Enter" to skip to content

Crowdbutchering, Concept d’achat participatif de viande | Clément Thollot | TEDxAgroSupDijon


[Музыка]
в
всем добрый вечер
ты в порядке сегодня вечером
что ты в порядке сегодня вечером мы не видим
мотивировать то, что я в моде
стресс сегодня вечером, я собираюсь поговорить с вами
навоз, так что мы стараемся
доллар предложили немного с озером без
давая жевать так, прежде чем что-либо
Я хотел бы знать, кто в комнате
уже знаком с этим англицизмом так
поднял руку, если люди знают
немного задаю этот вопрос
лично это каждый раз
что я говорю с людьми, в которых они находятся
Мода это то , что это довольно
нормально и есть даже два года мало
назад, но я не знал вообще
эта концепция это и начинается с
вопрос, который друг спросил меня, поэтому мы собираемся
вернуться немного два назад
это летний вечер мы делали
барбекю, так что все условия
были воссоединены, чтобы передать превосходное
вечер как нам нравится в Монпелье
идеальная температура, когда Эмми
предлагается за несколько часов до
барбекю при правильной температуре
есть хорошее филе миньон из свинины
хорошо смажьте дижонской горчицей
уверен, что сказать вам всем мой друг
и Бургундия, с которой сделал
барбекю, так что это было прекрасно и в
время положить мясо на гриле
они задают мне знаменитый вопрос, он меня
сказал, что ты знаешь, откуда она родом
это мясо и я отвечаю да да
из супермаркета, почему именно факты
но нет детей, а скорее
ты знаешь откуда она родом из какой страны
в каких условиях он был поднят
что он был уверен в решетки на
солома под открытым небом это то, что
продюсер вчера тут и там большой белый
Я просто не смог ответить ему
это безумие — не знать этого
что мы едим на его тарелке
так что вечер прошел хорошо у нас было
хорошо поел
наконец-то идеально, а затем несколько дней
после того, как Бен это история, которую мы
оставаться в лидерах и шее после урока
мы решили искать
немного о том, откуда это на самом деле
это было быстро ясно
если мы возьмем пример разведения
свиней
95% разведения сегодня сделано
на решетках в зданиях, но
это также та же практика в
Европа и во всем мире
это называется интенсивное разведение, так что
Я думаю, что все это знают
что это интенсивное разведение для этого я
не спорь в течение 10 15
минут
но если мы примем вещи быстро
это поросята, которые удалены из
их мать после трех четырех
недели , которые не отнимают от груди
тогда они ставятся с другими портами
Так больше братьев и сестер , которые
посвященный откорму, так что все в порядке
развивать стресс конфликтов и
болезни и особенно с момента их первого
недели жизни с поросятами мы либо
вырезать или мне их в порезать
когда и для мужчин и хороший мяч
и кастрировать и все такое жить конечно
нет анестезии и, кроме того,
преодолеть патологии
интенсивное разведение мы дадим некоторые
витаминные добавки в порту, так
лучше но не знаю какая она
не будет дополнять и вдобавок мы собираемся
вводить и бен антибиотики для
предотвратить распространение болезней
поэтому мы все согласны, что мы говорим Бен
в этот момент двери не бортовые
как животные, но больше как
вульгарный товар или слово это
доходность доходность доходность
простое число мы все еще
далеко от пабов, где можно увидеть свиней
плохо и по лугам катится в
рот для этого фека и вдруг
чем больше меня интересовала эта история
больше воспоминаний моего детства ничего
пройти, и я напомню вам, когда я был
младший
хорошо это не так давно , когда я был
моложе я часто ходил в
кампания на моих бабушек и дедушек, и я
очень понравилось, потому что все
что было вокруг меня были
естественно, и мы когда-то
в год идти к производителю
по соседству, который выращивал свиней в своем
цена и мы подписываемся с семьей с
друзья и мы покупаем его по одному
производитель позаботился о лифтах
откормить и превратить его
узнать мясо восстановлено
конст хоккей после того в
морозильник, чтобы мы имели для
несколько месяцев назад есть даже некоторые
кусочки мяса, которые не время
ушел, чтобы вернуться, если мой друг сказал мне
задал вопрос в тот момент, я говорю
о да я знаю откуда берется мое мясо
Я знаю, что это производитель, которого я знаю
как это было снято, я даже знаю, что
что съел свинью не
жестокое обращение и после этого мы все еще ставим
другие вопросы говорят да, но
сегодня люди но живут больше
слишком много в стране, но больше в городе
беру данные из INSEE
более трех четвертей населения
живет в больших городах так
сказать вам, что фермы не
видит больше по телевизору в отчетах
что на самом деле, и если мы возьмем человека
кто живет в Париже с семнадцатого по восьмой
пол поставит морозильник для хранения его
мясо через полгода это тоже не то
Практически мы вдруг спросили себя
вокруг стола, и мы сказали друг другу, но
безусловно, есть чем заняться
как можно вернуть разведение
наше детство во время пребывания в городе
так что взять
решения на логистике
маркетинг и в то время мы
оба окончили
создание бизнеса это дебаты шоу
мы строим наши стартапы
мы идем туда уровень по концепции четырехугольника
шеринг хорошо получается, как это
ходьба Crowdfunding Пусть
выберите свинофермы 100%
на открытом воздухе в регионах Франции нет
пестициды или удобрения на
земли нет ни наркотиков, ни 2-го и нет
плохого обращения с животными
за несколько месяцев до прибытия свиньи
до конца
поэтому в его конечной точке мы собираемся
предложить на веб-сайте от вас
потребители
вы сможете открыть расу
Свинья специфика последнего
так что свинья не обязательно розовая
это может быть черный коричневый белый больше
меньше жира и волос и особенно кто
позади
как фермер оставляет животное
что дает им пищу, в которой
условия здесь свинья вас интересует
Вы сможете зарезервировать предварительный заказ
ваша свинья делится согласно
ваше потребление
когда свинья была полностью
продал он тогда уйдет в это время
бойня скотобойня выйти из нас
вернуть тушу мы берем
кусочки мы их ставим
индивидуально пылесосить
консультации составляли коробки и
после того как мы доставим их вам в грузовике
охлаждение, так что вы получите
полностью прозрачная прослеживаемость
в дополнение к этому наши секции заводчика
кто родился бы откорма это
что позволяет вернуться, чтобы узнать
покинуть бар в справедливости свиноматка для
действительно определить происхождение породы
но в дополнение к краудфандингу он идет
уважать трех основных игроков
устойчивое потребление в первую очередь
животное это животные , которые
поднял на улице без наркотиков
ни гм любое злоупотребление не делается на
второй актер продюсер
с этой системой там и восстанавливает
Большинство окончательной цены, так что сделка
равноправный
ему легче управлять своим
эксплуатация, и он делает свою работу
заводчики, а затем после того, как он
гораздо больше Лилля на
маркетинг и закончить
третий актер тот, кто в
конец цепочки вы идете
может попробовать мясо хорошо
вкусная кустарная надутая сцена на
признанные пищевые качества
это хорошая часть, но в
больше этого происходит через
краудфандинг вы будете способствовать
малое и среднее развитие
операции по разработке
охрана животных на открытом воздухе без
лекарства ни огм
есть лучшее вознаграждение
производитель то, что вы потребляете, становится
и что вы защищаете это для
полезная часть, но рушится шинг
относится не только к портам там
также может быть объяснено другим животным
все те, кто пришел из разведения
интенсивный и прежде всего это люди
кто хочет знать, что она
есть кто был за их
кормление, как это было сделано
затем стать консом’актором
Я сделал, спасибо
[Аплодисменты]
Please follow and like us:

Be First to Comment

Добавить комментарий