Press "Enter" to skip to content

Je ne sais pas ce que je voudrais faire quand je serais grand | Pierre Lefebvre | TEDxEMLYON


[Аплодисменты]
когда мне было 4 года, я хотел быть
шеф-кондитером через пять лет стало больше
соль так готовить в 7 лет я
хотел быть археологом , а затем
парк юрского периода динозавров так мало
после этого это было довольно палеонтологом в 12
лет, как большинство мальчиков в
90-е годы, кто обнаруживает
компьютер, в котором я хотел создать
вычисления тогда в 14 15 лет и
архитектура меня заинтересовал I
прибыл в среднюю школу
на самом деле я еще не знал
на самом деле то, что я хотел сделать, чтобы мы
положил в научный трек как
студенты о блестящем в то время
это было у меня было художественное образование
от небольшой консерватории
семья музыкантов
а потом мои первые рок-группы
в гараже забрать обратно из светодиодов
цеппелин и поэтому я выбрал это
время я бы хотел инженера
из моих школьных лет это было
действительно очень хорошие годы хороших
время с друзьями с подругами
и многое другое, но за пределами
школьные скамейки, которые делают это
Я получил степень бакалавра с отличием
но особенно дилетант упоминание портится
его потенциал
Сэм немного школьный рекорд
отмечена благодарность учителей
расстроен вашим поведением, которое
немного слишком уверен , что в конечном итоге
иметь степень бакалавра, но без особых усилий
и цель в том, что я подал заявку
почти во всех отношениях
можно быть звукорежиссером в
Франция и эта джинсовая ночь нет
Так я оказался в колледже г
бывает, что мы можем пройти
Я выбрал музыковедение музыковедение
потому что это показалось мне логичным после
эта страсть к музыке, так как все
мало я думал, что это оставит меня
время увидеть, что я боялся
эта свобода университета после
школьные годы немного чуть-чуть
слишком празднично и в конце концов это заняло у меня
Я получил зрелость, и это позволило мне
чтобы действительно сосредоточиться на учебе
и мне очень понравились учения
эрудиция и я быстро получил от
очень хорошие результаты, и это позволило мне
продолжать делать много вещей в
кроме того, что у меня была первая работа
пешки в колледже, а потом у меня есть
преподавал в музыкальной школе я
сделать мои руки с молодыми людьми с
студенты и лицензия произошли как
это очень дружелюбный способ, которым я был в
Руан в провинции очень насыщенный
нужно было сделать выбор, потребовалось
выбирать
поэтому, когда вы делаете музыковедение в
не так много у вас был поиск
рукописи пыль композитора
малоизвестная эпоха барокко очень мало
Известно, что нужно было восстановить вкус
день
или так конкретный выбор, который был
что прохождение мыс будет
учитель музыкального образования и пения
хоровой
это напоминает вам воспоминания о флейте
колледж все что я потратил
конкурс все говорили, что было
90 мест по всей Франции, так
это был сложный конкурс, и мы
указанная рука слишком сильно сделана другая
вещь
Мне понравилась эта идея вызова
так что я буду двигаться дальше, а затем у меня есть они
так что я закончил в 22 года
официальные учителя образования
национальный, так что это карьера
начать и еще в музыке
но немного дальше от студий
записи и сцены это было
немного испортился, когда я взял свой первый
Воздушная почта в Сен-Дени
так что заткнись это значит
держатель в зоне замены в
неакадемический язык, что означает
отверстие рта в местах, где он
нехватка часов времени, а затем вы
пойти немного так
очень неудобно
стараюсь учить в разных
колледжи на вашем первом на вашем
первые годы работы до
скажи тот, где ты наименее хорош и
Так что я нахожусь в Париже в
Академия Кретей
все скажут вам, что вы увидите Париж
это потрясающе открытие культурной жизни
в мире
я единственное, что я вижу в этом
момент, чтобы прибыть в
квартира размером с мою
старая гостиная на пятом этаже без
Лифт, а затем каждое утро его
линии до двенадцати конвенций до
Маунт-Парнс, линия 4, северная железнодорожная станция
h 30 в пригородных автобусных точках пешком до
пешком за час и четверть
мой пригородный колледж то же самое
Вечером в пятницу вернемся еще
колледж с этим классом 3- го
в ряд 1
Пятница днем этот урок 3- го
рекордер все к этому классу
третий так через шесть месяцев я
трещины или три недели в любом случае
идет битва со стульями в
мой класс, поэтому я понимаю, что в
сделал это работа педагогов я не
не знал, что мы не сказали, и после
шесть месяцев я начинаю больше не быть
на всех приятелей и та рапс со всеми
задержки и заботы , а затем
переполненном метро, ​​поэтому я выбрал вариант
ехать туда на машине уезжать вдвое или
утроить время в пути на
возвращение по пятницам после полудня
периферия
это имеет преимущество против этого, когда вы
действительно в конце ролика вы
может тихо плакать в
машину тебя никто не видит так вот
мой первый опыт учителей и
быстро говорю себе, что может быть
небольшая проблема ориентации
Мне 24 года и на данный момент я не знаю
на самом деле не то, что я хотел бы сделать
когда я вырасту уже готовить
начинает щекотать меня, я чувствую
несколько лет, которые я получил немного
немного открыл эту страсть и я
начинает говорить мне, что это может быть
хорошо, но я не могу
момент, чтобы подмести пять лет обучения
делать что-то еще
Я действительно чувствовал, что у меня было это
было бы пустой тратой времени, это
достаточно сложно, когда тебе шесть
молодые люди сталкиваются с проблемой ориентации
Я чувствую себя немного спасенным с
остаться, получив письмо от
музыкальный инспектор моей академии
кто набирает учителя образования
мюзикл для следующей осени на
опубликовать очень конкретный профиль
для открытия того , что называется для
время куча передового опыта, что
был проект, установленный им бывший
ректор критской академии, который
называется Жан — Мишель Бланкер
может быть, вы видите, у кого есть
сегодня и так был этот проект
очень очень очень амбициозный, чтобы ездить на
действительно стажировка с проектами
очень высокообразованный для
молодые люди из пригородов Парижа и
должность учителя музыки была Грааль
этот вид маловероятных сообщений, где
у вас были неограниченные человеческие средства
материалы о партнерстве с оперой
Париж
культурные проекты удивительная вещь
так что там всегда так же, кто ты
не рекомендуется проходить конкурс вам
скажи нет но оно того не стоит
агрегируется должно быть известно из
инспекции, чтобы подать заявку мне было 15 лет
опыта tzr en seine-saint-denis
так что на балансе не было большого
вещь, но я так много думаю
мотивированы, что они огорчены
эта работа, которая мне не понравилась и вдруг
Итак, я предположил, что потратил
интервью и моя цена они взяли меня
с очень небольшим опытом, но я думаю,
что я должен был быть здесь у меня, по-видимому,
изменить ситуацию
и там я провел три года
исключительные три года
исключительный
профессионально по- человечески
встречи с другими учителями
действительно необыкновенно кто
инвестировали в проект действительно
очень очень мотивирующий
студенты, которые для некоторых
возможно, прошел через эту школу
потому что мы действительно отправили
дети и молодежь
передового опыта, и тогда это было
отлично, но в то же время у вас есть
три года возможность пометить все
коробки, которые вы можете проверить
в вашей музыкальной образовательной карьере
учителя музыкального образования и я
Я сказал себе, что в любом случае он
Я должен был сделать что-то еще после
потому что я не видел в конце
эти три года я вернул себе
в в колледже лямбда это
было невозможно
в это время что-то происходит
в моей личной жизни, которая падает на пользу
момент в том, что мой спутник проходит
Судебный конкурс и принимает
и вдруг школа в Бордо и
ей пришлось уехать на более чем год
Начальная подготовка в Бордо и внезапно
Я вообще себя не видела
Я не видел в возможности
больше в темноте все хорошо
веселее я вижу тебя таким
лучше
в тот момент я не вижу себя в
возможность быть отделенным от нее, поэтому я
решает взять то, что называется
наличие т.е.
прекратить учить, и здесь я решаю
зарегистрироваться, чтобы пройти cap2
готовить действительно субботу, то некоторые
годы и, наконец, несколько недель
до этого я смотрел masterchef на
телик на тф1
потому что Бен я люблю готовить где
Я смотрел на готовку на
телик и я вижу в конце сезона 3
открытый кастинг
это был сезон прощения в конце
2 сезон я разговариваю с моей девушкой, которую я
ты думаешь насчет Бразилии
все равно не очень плохо
Есть двадцать четыре тысячи кандидатов
это были 24 тысячи кандидатов, поэтому я
заполнил эту небольшую анкету, а затем
это ноябрь 2011
ну вот, я почти забыла, что сделала
и там я в феврале 2012 года четыре
через месяц на ксероксе в
Посадочный я получаю вызов I
кирки
Камень привет года Рафаэль блеска
производство еще регистрация до
MasterChef
так он говорит так, и вы узнаете себя
это очень странно то, что мы назвали
сэр лефевр в интернате
увидел и вдруг у меня есть то , что есть
происходит и так типа меня позирует
вопросы спрашивайте меня, если я знаю
сделать заварной крем
вещи немного невероятно, и я
говорю, но да, это правда
Я подал заявку на мастерчеф
Я играю в игру, я никому не говорю, кроме
моему компаньону, а затем жесткое литье я
выигрывает последовательные этапы и
тогда я заканчиваю тем, что представляю блюдо
перед жюри, которое мы видим по телевизору и
они говорят, что да, это суббота и
удар в понедельник я начну
отстрел мастера
Я призываю в беде мой директор
помощник, который обязательно у меня ничего не было
сказал, и я говорю ему слушать, я не собираюсь
быть со студентами в понедельник, потому что
Я поступил в магистратуру
и моя цена и, но ждать, успокоить вас
это называется Regis обеспечит избыточный вес
Правило есть 100 кандидатов, они идут в
перевод 20 дней, поэтому я начинаю в понедельник
он немного паникует, чтобы заставить меня
заменить и я выхожу из этого побега
три месяца после в финале после того, как
прошел через пустыню Сахару, чтобы сделать
куча джинсов готовит у подножия водопада
Ниагара во дворце в Монако на
пляж на Корсике
Я не буду останавливаться на этой теме
в противном случае я возьму все время
речь другого оратора, и есть некоторые
повторы для этого, если вы хотите увидеть
мало как это выглядело но обязательно
это меняет жизнь
это меняет жизнь и это, но и
пахать перед волами, потому что
что там происходит
миллион зрителей, который начинает
знать тебя
У меня был этот проект, чтобы изменить мою жизнь
для приготовления пищи, но это было
ускоритель частиц и люди
вы принимаете за великого шеф
кроме того, что я был просто учителем
музыка, увлеченная приготовлением пищи ,
удалось зайти так далеко в этом
кулинарный конкурс, но я не был
профессиональное тело
так что это сделало меня еще более убежденным, что
Мне нужно было время, чтобы
научи меня делать этот знаменитый c ap
Я делал стажировки в
регион Бордо, который был очень
важно для меня, но я также должен был
отказаться от очень возможностей
заманчивые места в
исключительные структуры, которые мы предложили
как шеф-повар, но я знал об этом
момент моей карьеры, что я не был
пока не готов что у меня такого не было
доверие к J прилагается много
важно
Я помню, когда мне было несколько
лет назад сейчас смотрят
новая звезда по телевизору или что-то в этом роде
вещей
как музыкант тренируется
консерватория я видел людей, которые
думал стать певцом в возрасте 3 месяцев и
6 мая во времени
расслабиться вы должны сделать десять лет
консерватория, чтобы быть музыкантом, поэтому я
это для меня не было
можно стать поваром благодаря
Телевизор, поэтому я потратил мир и 27
лет я стал поваром
многие люди спрашивали меня, как
ты можешь идти от музыки к музыке
готовя в конце концов я нашел
много общего
уже это ручная работа работа
выражение
работа ощущений мы должны
выучить словарный запас языка
надо пройти
классика, прежде чем они могут импровизировать
все едят все слушают
музыка это то, что
идентифицировать нас, и это то, что делает
что встреча с другой или
поездка полезна, но кухня
и музыка также являются СМИ на
может передать идеи обязательств
даже делать политику, я думаю,
Джими Хендрикс на сцене Вудстока
кто играет американский гимн в полном объеме
Вьетнамская война, и это заставляет слышать
с гитарой звучит бомба
электрический или готовый повар
что я стараюсь быть собой каждый день
в моем ресторане, который будет работать с
добродетельные овощи
органическое сельское хозяйство в коротком замыкании
устойчивое рыболовство, чтобы попытаться предложить
винная карта вин без химии с
маленькие сульфиты
кроме этой идеи
высказывания джаз, сыгранные без перегородок
готовить без рецепта эмоции
момент выражение этого момента
эфемерная идея искусства может быть идеальным
но я думаю о милях Дэвис, который составляет
лифт музыка для эшафот
в режиме реального времени, открыв фильм с
его музыканты или великий повар ален
Пассард, может быть, вы его знаете
кто революционизировал кухню
положив овощ обратно
свекла, которая выходит из огорода в центре
пластины переместить линии
растерянные коды — вот о чем
дефектность
это совершенство
идеальная тарелка фирменное блюдо
часто гиды сегодня до
крыша гидов или репортеров
гид Мишлен спрашивает вас, что
ваше фирменное блюдо
У меня нет фирменных блюд для меня
блюдо, которое готово, что вы не трогаете
больше и воспроизводится до бесконечности
Я не очень понимаю, что может быть
интерес уже устарел
что мне нравится в идее поездки
это не пункт назначения, а путешествие
именно курс идея идти
в поисках чего-то
быть в выражении сезона
земля после работ
искусство , как у Моцарта Бокюз
это Лион или Винчи , что мы должны
остановиться или мы можем еще
поэтому продолжают искать 27 лет
становится поваром, я прибываю полный
красивые вещи, которые я написал книги, которые я
встречи со многими людьми, я тренируюсь сам и
29 лет я открываю свой ресторан в Кане
почесть
У меня есть семь сотрудников много
молодые люди на тренировке
когда я начинал, у меня было только очень
небольшой опыт кухни
абсолютно без управления и
управление
поэтому я сделал много дерьма
многие и я сделаю другие это
конечно, но у меня есть гордость иметь
вокруг меня собралась команда
ищу проект передового опыта , который
сказать простую идею пытаться сделать
все возможное, это занимает много времени
времени, и мы учимся предоставлять
когда мне было 20 лет, твой возраст
для некоторых я дал много
имеет значение с течением времени
Вы представляете себе идею повторения
или переориентация как провал
последние тридцать лет мы изменяли
У меня есть двое детей, и это
весело, как время идет и продолжается
быстро
в моем возрасте и в то же время мы действительно
вместимость 100 предоставлено
что такое совершенство что такое
эти изгибы в моей карьере имеют
несовершенство точки зрения
возможно я вижу вещи
как последовательность маленьких моментов
совершенствуй мой первый концерт после
Цеппелин привел повторения в
гараж прохождение мыса
передача на встречу студентов
влюбленный
мастер- тест с Жоэлем
Робушон открывает ресторан или
конечно рождение моих детей
так что некоторые скажут, что да, но он
потерянное время переориентации в
увидеть стекло наполовину пустыми слоями
изменить бессонные ночи любой
ситуация имеет свои недостатки
Я думаю, что идея жизни может быть
совершенствовать все квест
личного удовлетворения должно быть
слушая его окружение и
искать свою правду, чтобы предпринять дозированный
быть неправым, допросить себя и
с моей стороны я пока не знаю что я
хотел бы сделать, когда я вырасту
[Аплодисменты]
Please follow and like us:

Be First to Comment

Добавить комментарий