[Приветствия]
Когда я был мальчиком, мой отец побежал
мотокросс
он также устроил мотоциклы своего
друзья, которые бегали с ним дома, и я
Я сделал небольшой мотоцикл, чтобы я
Я поехал туда
этот мотоцикл для гонок по воскресеньям
прежде всего, и я был там между
бегуны беспокоятся и что я не
Я не думаю, что я бы очень поблагодарил вас
мы видим бегунов, что я буду беспокоиться о своих
мотоцикл
мой дедушка со стороны матери, он был
repostero его , когда я был ребенком внутри
мальчик-поручитель в чаше был он
Paysandú
когда чажа открыл первый завод
здесь, в Монтевидео, он пришел из
ответственный за этот завод
и он создает весьма предприимчивые фермы и
растопили несколько заводов и пекарен
и десертные заводы в моем другом дедушке
отцом
он был трейдером, он в основном что
было покупать сыры, чтобы созреть их
он называется тюнером, а затем продает его в
Мой дом был
склад, полный полки
дерево до потолка, наполненного сыром
и одна из тех шуток, которые мне нравились
делать , когда я был ребенок говорит , что он сделал
многие, но я не знаю, будет ли это так
введите этот депозит, когда мой дедушка
он дремал и с каладором, который
инструмент , подобный полутрубке
который вводится в сыр и производится
повернутый и удаляется в виде цилиндра
сыр Я съел этот сыр и его покрыл
снова снова сыр нет, но мой
дед всегда осознается жизнь
форма проходила через всю часть серебра
также в чем-то другом, что мне понравилось
много делайте, когда я был ребенком, я был
приехать из школы в основном дни
дождливые дни падения, и это было
снимите мою тунику и выходите, чтобы прикрепить
грибы, а затем мама приготовила их
и у меня также был большой контакт с
природа всегда от ребенка, потому что
мы много пошли в лагерь с моей семьей
и в тех лагерях я сделал себе
Собственная маленькая игра, как говорится в кампании
из fueguitos de matero немного
маленький мальчик, и там он приготовил меня, он
рыба какая-то хорошая, тем не менее
приготовленные в этой маленькой игре или какой-то лягушке
который женился или тоже был заяц
Одержимость было сделать дождь
угли, которые всегда были сухими, но
1 в жизни
ищет свои пункты назначения и должен
работать над чем-то и с мной, когда
Я был молод, чтобы работать, я выбрал
Механика была такой, что через 20 лет
друг мы пошли в Сан- Луис и открыли
Я работал 20 лет подряд
механик ремонт мотоциклов, но я всегда
ему понравилась кухня, когда он был очень молод
когда я был мальчиком, я посмотрел на кордон bleu
в канале в канале 5 после того, как более
великого взгляда на барри агонизирует и
Роберто надеялся, и я пытался
делать рецепты, которые они сделали
воспроизводить эти блюда и то, что он достиг
был этот пугающий результат
если бы это было
профессиональный шеф-повар не показал бы его
правда , что это не хорошо не смог
что-то было вкусно, но это было не очень
моя работа была не очень профессиональной в этом
но потом был человек , которого я
сменив голову, я увидел, что он
был другой способ интерпретации
кухня, которая не делала то, что было
написал или воспроизвел то, что другие сделали
он должен был создать свой собственный
кухня, которую он уже скончался несколько лет назад
Молодой человек
Хуан Пабло Кальдерон
черный
а затем в 2007 году
новая мастерская была безупречной, все было
поскольку лаборатория, в свою очередь, является тем же самым
год слушаю радио я наполовину
Манифест Радио мне очень нравится слушать
радио
и я узнаю, что есть семинар
кухня в Пунта-дель-Эсте
ароматов и ароматизаторов, которые
приезжающие повара пришли Долли
irigoyen и osvaldo брутто и там я пошел
к восточному склону к востоку от
семинар
и это был мой первый шаг к медленной дороге
стать поваром после
Я приготовил мастерскую
с марсело борнео художественным курсом в
карамель с разумом claudia курс
авангардной кухни с эстебаном
Shiney
и учебники и несколько кулинарных книг
и рецептов и интервью для поваров
в Интернете много информации
участие в нескольких семинарах
как из Южной Америки
и
и все эти вещи и работа в некоторых
события и сделать пик сезона
это как шеф-повар
как обе вещи провели семинар
но если какое-то событие
повар
и что я , как потерять свой страх
я подчеркивал, подчеркнул меня
много приготовления пищи , если только для
мне
для мариелы и для меня для моего партнера
или для некоторых друзей я много страдала
стресс, когда я готовил, я не был уверен
от того, что он сделал, и так было в 2013 году
с другом мы открыли ресторан в
высокий клинок, который длился один
сезон, что общество, как многие
общества немного
и в ноябре 2014 года мы открыли macachín
всегда при поддержке мариэлы, которая
всегда в позиции находится в этом
безумие макачин и мои карликовые племянники
какая работа
много дней, когда я говорю много
они много дней без предъявления обвинений
в начале было очень сложно не пришло
попугай ресторана представляет себе
ресторан, который говорит
Креативная уругвайская кухня macachín
мы подумаем, что
люди, которые хотят сказать уругвайскую кухню
творческие вы также должны им
думаю, и я сначала не нашел
слова для определения того, что было
творческая уругвайская кухня, которая была тем
Я был после того, как немного мне нравится , как
округление уругвайской идеи и кухни
креатив готовят с продуктами
Уругвай готовит то, что
в тот момент в этом
сезон варки с продуктом
наших органических производителей
использовать промысловые промыслы наших
рыбаков
Он также предлагает то, что я хочу дать
не то, что требует другой
а также найти душу
коллекционер, который пришел внутрь, я чувствую, что
У меня есть душа коллекционера
мы собрали около 100 видов для
ресторан
и очень сложно быть коллекционером и
повар сразу есть в том, что
которые мы рекомендуем, являются totoras
У меня наверняка есть
нога посередине грязи и воды
Репетитор растет на болотах
и для этого требуется много исследований
этот тип кухонной коллекции там
исследовать , прежде чем особенно в
библиография
вы должны исследовать после сбора
что мы делаем с этим продуктом, который
мы собираем
если он служит такой цели, если он служит
Лота, если нам это нравится, если нам не нравится
Иногда много исследований
потому что иногда мы находим что-то, что
может иметь гастрономический потенциал, который
могут быть богатыми, что может служить
что-то, но на самом деле мы не знаем,
съедобный, поэтому уровень токсичности
есть и есть, вам нужно исследовать
И я объясню немного
процесс
креатив кухни макачин и их
Я объясню, почему для меня кухня
начинается в мозге
1 от рождения до смерти
накопление информации в вашем мозгу
накапливает информацию о вашей среде
накапливает воспоминания, которые вы накапливаете
ароматы пахнут текстурами
ощущения
и со всем этим собираются собрать идеи
в голове в этом случае я должен делать
кухонные плиты один захватывает оранжевый
и он знает, что апельсин знает цвет, который
знает, что аромат находится в
оболочка
знает, что если суд соком знает, что
этот сок более кислый или слаще
в зависимости от разнообразия времени
года было холодно, если не было холодно
он знает, что шелуха горькая и со всеми
эта информация, как если бы это была
музыкальная мелодия, где примечание гармонизирует
другая идет идею создания
блюдо в голове, где все должно
иметь определенную гармонию и гармонию
творческий процесс
с кухни макачин
следующая в этом случае речь идет о
деконструкция способ очень
легко создавать блюда через
деконструкция обычно выбирается
традиционное кухонное блюдо в этом случае
это тушеное мясо чечевицы, а затем
играть с текстурами температуры
стрельбы МЕТОДОВ emplatado
также добавление некоторого продукта
это не обязательно в том рецепте
оригинал, так как в этом случае вы должны
у него есть яблоко
но в этом есть что-то очень важное
Тип творения блюд заключается в том, что нет
вы можете потерять душу блюда, когда
Я пробую это блюдо, которое я должен
в какой-то момент вспомните , что
Я ем это тушеное мясо чечевицы
другой способ создать
легкий, и мне очень нравится играть в футбол
много с текстурами продуктов
и текстуры продукта различаются
в этом случае это тарелка с сырами там
у нас есть несколько текстур сыра там
пена кремовый хрустящий
расплавленный сыр и полосатое желе
сыр
следующий способ создания
воспоминания о детстве помнят
что он ел, когда был мальчиком
ему понравилось, что ему тоже не понравилось
помните, что ему это не нравилось как мальчик и
что ему сейчас нравится и с этими воспоминаниями
можно вернуться к своему детству и
создавать блюда в этом случае — это десерт
чача, мы называем это снежным десертом
потому что это один из многих брендов,
он основал основатель моего деда
то следующий способ создания
Это немного сложнее, но мне это нравится
Мне очень нравится этот вопрос .
исследовать в истории
обе книги рассказов
старая кухня в истории истории
старый в этом случае является языком
мешковина с чесночным чесноком
дикий является одним из многих
продукты, которые мы собираем для приготовления пищи
в macachín, но я говорю вам немного
история языка в мешковине
когда когда машины убили корову
Первое, что они сделали, было отрезано от
закон в том, чтобы высунуть язык и приготовить его на
угли или непосредственно на
и я сделал это, они съели это так
мы в macachín не имеем
возможность использования этого метода, потому что
у нас нет места, где есть огонь, которого у нас нет
ни гриль, ни что-либо, кроме
техника обертывания мяса в
тряпка в этом случае мешковина
Я решил, что мне придется остаться
весьма похоже на то, что является языком
к углям, создающим язык с
техника мешковины и на самом деле остается
тогда есть другие блюда, которые
Я не знаю , как я думаю , что просто
они случаются со мной, я нахожу комбинацию
идеи и текстура и сочетание
ароматы к голове, и они выходят много раз
эти идеи идут на бумагу, а затем они
они готовят и ходят на тарелку и много раз
прямо с головы идет на тарелку
Я никогда его не пишу и что иногда я
через проблему, потому что тогда что
Я играю , и я не помню , или или
как это было, но это так, но если
что-то, что у меня очень ясно, и что этот день
что прекратить создание, я перестаю готовить много
Благодарю вас
Когда я был мальчиком, мой отец побежал
мотокросс
он также устроил мотоциклы своего
друзья, которые бегали с ним дома, и я
Я сделал небольшой мотоцикл, чтобы я
Я поехал туда
этот мотоцикл для гонок по воскресеньям
прежде всего, и я был там между
бегуны беспокоятся и что я не
Я не думаю, что я бы очень поблагодарил вас
мы видим бегунов, что я буду беспокоиться о своих
мотоцикл
мой дедушка со стороны матери, он был
repostero его , когда я был ребенком внутри
мальчик-поручитель в чаше был он
Paysandú
когда чажа открыл первый завод
здесь, в Монтевидео, он пришел из
ответственный за этот завод
и он создает весьма предприимчивые фермы и
растопили несколько заводов и пекарен
и десертные заводы в моем другом дедушке
отцом
он был трейдером, он в основном что
было покупать сыры, чтобы созреть их
он называется тюнером, а затем продает его в
Мой дом был
склад, полный полки
дерево до потолка, наполненного сыром
и одна из тех шуток, которые мне нравились
делать , когда я был ребенок говорит , что он сделал
многие, но я не знаю, будет ли это так
введите этот депозит, когда мой дедушка
он дремал и с каладором, который
инструмент , подобный полутрубке
который вводится в сыр и производится
повернутый и удаляется в виде цилиндра
сыр Я съел этот сыр и его покрыл
снова снова сыр нет, но мой
дед всегда осознается жизнь
форма проходила через всю часть серебра
также в чем-то другом, что мне понравилось
много делайте, когда я был ребенком, я был
приехать из школы в основном дни
дождливые дни падения, и это было
снимите мою тунику и выходите, чтобы прикрепить
грибы, а затем мама приготовила их
и у меня также был большой контакт с
природа всегда от ребенка, потому что
мы много пошли в лагерь с моей семьей
и в тех лагерях я сделал себе
Собственная маленькая игра, как говорится в кампании
из fueguitos de matero немного
маленький мальчик, и там он приготовил меня, он
рыба какая-то хорошая, тем не менее
приготовленные в этой маленькой игре или какой-то лягушке
который женился или тоже был заяц
Одержимость было сделать дождь
угли, которые всегда были сухими, но
1 в жизни
ищет свои пункты назначения и должен
работать над чем-то и с мной, когда
Я был молод, чтобы работать, я выбрал
Механика была такой, что через 20 лет
друг мы пошли в Сан- Луис и открыли
Я работал 20 лет подряд
механик ремонт мотоциклов, но я всегда
ему понравилась кухня, когда он был очень молод
когда я был мальчиком, я посмотрел на кордон bleu
в канале в канале 5 после того, как более
великого взгляда на барри агонизирует и
Роберто надеялся, и я пытался
делать рецепты, которые они сделали
воспроизводить эти блюда и то, что он достиг
был этот пугающий результат
если бы это было
профессиональный шеф-повар не показал бы его
правда , что это не хорошо не смог
что-то было вкусно, но это было не очень
моя работа была не очень профессиональной в этом
но потом был человек , которого я
сменив голову, я увидел, что он
был другой способ интерпретации
кухня, которая не делала то, что было
написал или воспроизвел то, что другие сделали
он должен был создать свой собственный
кухня, которую он уже скончался несколько лет назад
Молодой человек
Хуан Пабло Кальдерон
черный
а затем в 2007 году
новая мастерская была безупречной, все было
поскольку лаборатория, в свою очередь, является тем же самым
год слушаю радио я наполовину
Манифест Радио мне очень нравится слушать
радио
и я узнаю, что есть семинар
кухня в Пунта-дель-Эсте
ароматов и ароматизаторов, которые
приезжающие повара пришли Долли
irigoyen и osvaldo брутто и там я пошел
к восточному склону к востоку от
семинар
и это был мой первый шаг к медленной дороге
стать поваром после
Я приготовил мастерскую
с марсело борнео художественным курсом в
карамель с разумом claudia курс
авангардной кухни с эстебаном
Shiney
и учебники и несколько кулинарных книг
и рецептов и интервью для поваров
в Интернете много информации
участие в нескольких семинарах
как из Южной Америки
и
и все эти вещи и работа в некоторых
события и сделать пик сезона
это как шеф-повар
как обе вещи провели семинар
но если какое-то событие
повар
и что я , как потерять свой страх
я подчеркивал, подчеркнул меня
много приготовления пищи , если только для
мне
для мариелы и для меня для моего партнера
или для некоторых друзей я много страдала
стресс, когда я готовил, я не был уверен
от того, что он сделал, и так было в 2013 году
с другом мы открыли ресторан в
высокий клинок, который длился один
сезон, что общество, как многие
общества немного
и в ноябре 2014 года мы открыли macachín
всегда при поддержке мариэлы, которая
всегда в позиции находится в этом
безумие макачин и мои карликовые племянники
какая работа
много дней, когда я говорю много
они много дней без предъявления обвинений
в начале было очень сложно не пришло
попугай ресторана представляет себе
ресторан, который говорит
Креативная уругвайская кухня macachín
мы подумаем, что
люди, которые хотят сказать уругвайскую кухню
творческие вы также должны им
думаю, и я сначала не нашел
слова для определения того, что было
творческая уругвайская кухня, которая была тем
Я был после того, как немного мне нравится , как
округление уругвайской идеи и кухни
креатив готовят с продуктами
Уругвай готовит то, что
в тот момент в этом
сезон варки с продуктом
наших органических производителей
использовать промысловые промыслы наших
рыбаков
Он также предлагает то, что я хочу дать
не то, что требует другой
а также найти душу
коллекционер, который пришел внутрь, я чувствую, что
У меня есть душа коллекционера
мы собрали около 100 видов для
ресторан
и очень сложно быть коллекционером и
повар сразу есть в том, что
которые мы рекомендуем, являются totoras
У меня наверняка есть
нога посередине грязи и воды
Репетитор растет на болотах
и для этого требуется много исследований
этот тип кухонной коллекции там
исследовать , прежде чем особенно в
библиография
вы должны исследовать после сбора
что мы делаем с этим продуктом, который
мы собираем
если он служит такой цели, если он служит
Лота, если нам это нравится, если нам не нравится
Иногда много исследований
потому что иногда мы находим что-то, что
может иметь гастрономический потенциал, который
могут быть богатыми, что может служить
что-то, но на самом деле мы не знаем,
съедобный, поэтому уровень токсичности
есть и есть, вам нужно исследовать
И я объясню немного
процесс
креатив кухни макачин и их
Я объясню, почему для меня кухня
начинается в мозге
1 от рождения до смерти
накопление информации в вашем мозгу
накапливает информацию о вашей среде
накапливает воспоминания, которые вы накапливаете
ароматы пахнут текстурами
ощущения
и со всем этим собираются собрать идеи
в голове в этом случае я должен делать
кухонные плиты один захватывает оранжевый
и он знает, что апельсин знает цвет, который
знает, что аромат находится в
оболочка
знает, что если суд соком знает, что
этот сок более кислый или слаще
в зависимости от разнообразия времени
года было холодно, если не было холодно
он знает, что шелуха горькая и со всеми
эта информация, как если бы это была
музыкальная мелодия, где примечание гармонизирует
другая идет идею создания
блюдо в голове, где все должно
иметь определенную гармонию и гармонию
творческий процесс
с кухни макачин
следующая в этом случае речь идет о
деконструкция способ очень
легко создавать блюда через
деконструкция обычно выбирается
традиционное кухонное блюдо в этом случае
это тушеное мясо чечевицы, а затем
играть с текстурами температуры
стрельбы МЕТОДОВ emplatado
также добавление некоторого продукта
это не обязательно в том рецепте
оригинал, так как в этом случае вы должны
у него есть яблоко
но в этом есть что-то очень важное
Тип творения блюд заключается в том, что нет
вы можете потерять душу блюда, когда
Я пробую это блюдо, которое я должен
в какой-то момент вспомните , что
Я ем это тушеное мясо чечевицы
другой способ создать
легкий, и мне очень нравится играть в футбол
много с текстурами продуктов
и текстуры продукта различаются
в этом случае это тарелка с сырами там
у нас есть несколько текстур сыра там
пена кремовый хрустящий
расплавленный сыр и полосатое желе
сыр
следующий способ создания
воспоминания о детстве помнят
что он ел, когда был мальчиком
ему понравилось, что ему тоже не понравилось
помните, что ему это не нравилось как мальчик и
что ему сейчас нравится и с этими воспоминаниями
можно вернуться к своему детству и
создавать блюда в этом случае — это десерт
чача, мы называем это снежным десертом
потому что это один из многих брендов,
он основал основатель моего деда
то следующий способ создания
Это немного сложнее, но мне это нравится
Мне очень нравится этот вопрос .
исследовать в истории
обе книги рассказов
старая кухня в истории истории
старый в этом случае является языком
мешковина с чесночным чесноком
дикий является одним из многих
продукты, которые мы собираем для приготовления пищи
в macachín, но я говорю вам немного
история языка в мешковине
когда когда машины убили корову
Первое, что они сделали, было отрезано от
закон в том, чтобы высунуть язык и приготовить его на
угли или непосредственно на
и я сделал это, они съели это так
мы в macachín не имеем
возможность использования этого метода, потому что
у нас нет места, где есть огонь, которого у нас нет
ни гриль, ни что-либо, кроме
техника обертывания мяса в
тряпка в этом случае мешковина
Я решил, что мне придется остаться
весьма похоже на то, что является языком
к углям, создающим язык с
техника мешковины и на самом деле остается
тогда есть другие блюда, которые
Я не знаю , как я думаю , что просто
они случаются со мной, я нахожу комбинацию
идеи и текстура и сочетание
ароматы к голове, и они выходят много раз
эти идеи идут на бумагу, а затем они
они готовят и ходят на тарелку и много раз
прямо с головы идет на тарелку
Я никогда его не пишу и что иногда я
через проблему, потому что тогда что
Я играю , и я не помню , или или
как это было, но это так, но если
что-то, что у меня очень ясно, и что этот день
что прекратить создание, я перестаю готовить много
Благодарю вас
Please follow and like us:
Be First to Comment