Press "Enter" to skip to content

What’s Jamie Eating Today? #14 | Truffle Cheese Experiment


что до еды, хорошо, поэтому сегодня мы
собирается провести эксперимент с одним из
лучшие производители сыров на планете
от Westcombe cheddar Tom calva right
здесь, представляя молодого таланта
Томск, спасибо, Том, что он
мой друг, он делает это невероятным
сыр посмотрите на то, что правильно
правильный сыр прямо сейчас, я позвонил
Том около полутора лет назад они
были там, и у меня был килограмм белого
трюфели теперь белые трюфели — это
гриб, как вы знаете, и это
одна из самых дорогих вещей на
планеты около трех четырех тысяч
фунт в килограмм в настоящий момент смешно
цена абсолютно сумасшедшая, и я хотел
попробовать, какой лучший чеддер на
планета была бы похожа на одну из
лучшие грибы на планете, чтобы вырезать
он открывается, когда Том собирается атаковать
этот прекрасный чеддар мы собираемся
принеси мне шеф-повар от 15-го Джона
Уоррен и владелец кухни г-н.
Питер Бек, с которым я работал много
много лет в продовольственной команде приходят в парни
и мы не знаем, что мы собираемся получить
поэтому мы просто собираемся идти с потоком
и посмотрим, что получится, поэтому мы сократили
через него эффект трюфелей
на сыре есть
мол, да, чтобы я считал, что
это на самом деле вид, что это
начинают разлагать сыр в
по-другому, так что у вас есть ферменты
выходящих из трюфелей, которые
возможно, они могли бы расколоть
белки и прочее, например, чеддер чеддар
начинает быть похожим на halloumi, так что
um действительно жизнеспособный да, а затем это займет
ферменты, которые у вас рубящие
этот белок так действительно разрушает его
и сделать так, чтобы действительно прекрасная текстура
поэтому момент истины, чтобы попытаться подумать
и вы действительно можете почувствовать запах трюфелей
приди, о, мой
это смешно, да, немного
ой, хорошо, мне нравится, что есть
чувственная сладость прямо в конце назад
аромат также
О, Эйлин, ясность и
красота вашей повседневной западной поэмы
чеддер, который является таким высоким стандартом
но если вы собираетесь с ним покончить
по крайней мере, делайте это в стиле, и он чувствует
как будто это было приятно
брака у нас есть еще несколько
Please follow and like us:

Be First to Comment

Добавить комментарий