The Ultimate Yorkshire Puddings | The Food Busker — in 2k

Вы говорите, что в Йоркширских пудингах я думаю о воскресеньях дома всю семью вокруг
у стола у них есть все, у них нет, у них есть хруст, у них есть эта тосты
снаружи, но они также получили эту мягкую мягкость, которая может поглотить соус
от плиты это просто одеяло любви, поэтому я покажу вам, ребята, мой конечный Йоркшир
рецепт пудинга. Я начинаю с создания теста, и я собираюсь использовать мучные яйца и молоко так сначала
Я избил свои яйца свободного ассортимента в большой миске. Я добавляю молоко и избиваю его вместе. Затем просеиваю
в моей муке, просеянной мукой, убедитесь, что смесь гладкая и есть
никаких кусков он также добавляет воздух в смесь, я взбиваю это, пока он не достигнет консистенции
единственного крема, так же, как это, это ключ к тому, чтобы действительно дать вашему тесту тщательный взбиватель, как
клейковина в муке реагирует с водой из яиц и молоком, которое она образует
длинный меш, такой как молекула структуры белка из яиц, также способствует добавлению растяжимости
к сетке, как только тщательно взбесился, я собираюсь влить ее в каждый кувшин и оставить ее в покое
в течение 15 минут у меня есть время сосредоточиться на том, что масло и печь, мне нужна разогретая духовка
поэтому я выхожу в духовку на 230 градусов по Цельсию. Я собираюсь заполнить глубокий односторонний поднос для кексов
с 1 см масла в пространстве с использованием масла с высокой температурой курения, затем я выталкиваю масло в печь
нагреть, если вы хотите использовать различные масла, проверяя на местах курения вашего масла. Я
используя растительное масло, поэтому я собираюсь нагреть масло в течение 15 минут и снизить температуру
до 210 градусов Цельсия, это всегда мой любимый бит, который нужно быстро вытащить из масла
печь немедленно закрывает дверь, готовит тесто, вливает в пузырящееся масло
это очень важно, если ваше тесто не шипит, когда вы сначала выливаете его в масло, а не
достаточно горячий, если он на правильном пути распределяет ваше тесто во все карманы
пузырящегося масла, так что, взяв с последнего научного бита белковый тип сетки, мы взбивали
ранее, теперь захватывает испаряющуюся воду из молока и яйца, которые парят
подталкивает обтекание телом, и здесь прекрасное лифте не начинается
месив здесь, подглядывает, вы хотите, чтобы это прямо в духовку, чтобы приготовить для другого
15 минут, чтобы получить идеальные йорки, не открывайте дверь, не заглядывая! мы просто хотим, чтобы эти
маленькие младенцы, чтобы подняться, наполняя великолепными воздушными карманами, которые дают Йоркширским пудингам их
замечательная световая текстура. Следует также отметить, что с духовкой, которая равномерно распределяет тепло
в противном случае вы можете получить только половину из них, сделанных правильно, теперь эти
плохие мальчики сделаны, вы можете обслуживать их со всей куриной свиной курицей индейки, но сегодня это
собираюсь быть говядиной, нет ничего похожего на светло-пушистый и идеально подходящий для захвата соуса
выглядит суровым, я должен попробовать испечь до совершенства все, что вы хотите, в пудинг Йоркшира
это вкусно, но покажите мне, что ваш йорки любя с хэштагом #loveyourkitchen,
delish проверить конечный соус Gennaro это идеальное сопровождение для ваших йоркиев!