Roast Leg of Lamb | The Naked Chef | Jamie Oliver

Я действительно очень люблю жареного ягненка, я имею в виду, я
люблю жарить что-нибудь, но я люблю жаркое
ягненок, и я думаю, что делать это довольно часто, я
люблю это только у нас есть больше, чем Сесил
снова и жареный в духовке, это
прекрасно, но мне отчасти надоело делать
то же самое , все время , так что я
всегда пытаюсь иметь о новых путях
против или аромат прямо застрял там
так обо всем по порядку, что я хочу сделать
это взять нож и воткнуть нож
рядом с костью на одном конце и просто
толкни палец там хорошо
потому что это просто делает немного места
а затем на этом конце сделать то же самое снова
прямо рядом с костью ткни пальцем
там тогда восемь мест вокруг этого
ягненок, которого ты хочешь получить своим ножом
около полутора дюймов в порядке и придерживаться
это под углом хорошо, а затем засунуть
твоя рука там твой палец там
и просто делать это случайно, но
вроде одинаково давайте сделаем это с другой
сторона также
прекрасно, так что это та линия с рентгеном
Теперь мы говорим о пылающем здесь так
что я собираюсь сделать, у меня есть этот этап
здесь я хочу оторвать только половину
так что только листья, и я буду держать это
на потом
а потом эту половину я положу в
пестик и ступка с зубчиком чеснока
Я не ожидаю, что ты сделаешь
что-то невероятно, это почти в
свое время они хотят быть своего рода
немного больше соуса расслабился об этом я
значит, я знаю, пока я даю им
действительно хороший приготовленный кусок земли вы
знаю, что они будут лучше, чем повар
бокал вина они будут над
луна так с этим возрастом, так чеснок просто
разбить его
теперь все ароматы действительно идут и
оставить оставшуюся часть сцены, которую вы получили
осталось целое, и тогда мы будем иметь
немного оливкового масла о вы знаете, два три
столовые ложки просто чтобы действительно помочь
масла и аромат и листья
выйти и немного лимонного сока, чтобы дать
это немного того, что сжать в
там, так что вы получили свой лимонный сок в
там и просто порубить, грубо порубить
эта роза меня без дела с этим просто
кашица в ваших руках первой вещи
мы собираемся сделать, это получить большую кучку руб
это по всему мясу их шкуры
будь вкусным, я буду жонглировать в этих порезах
что мы сделали вид толкать все эти
милые травы чеснок твой лимон
вещи получить это прямо в этих отверстиях толкать
он прямо и есть немного
соль там, так что вы
приправляя его внутри немного, который
это здорово, а затем маленькие отверстия, которые
вы сделали, и это в конечном итоге здесь
мы рядом с костью, мы должны уйти
вниз около четырех дюймов, вы знаете, в их
основной вкус действительно застрял там
Дэвид Беллами в младшем да все в
там и секретный ингредиент, который
предложение это вещь, называемая панчетта и
в основном это итальянская версия
наш полосатый бекон и что нам нужно
на самом деле около трех или четырех ломтиков
тонкие старые кусочки и просто засунуть его вниз
пробелы, которые вы знаете, где вы взяли это
вы можете получить его из гастронома получить его от
супермаркет несколько упаковок теперь я имею в виду
это повсеместно, но у него есть
легкая дымность к нему, и это действительно
очень мило там прекрасно, так что теперь мы
сделал, что я собираюсь положить немного соли на
сверху приятно иметь соленую кожу
и в основном вот оно умирает но я знаю
это будет действительно очень вкусно все мы
должны сделать сейчас, позаботиться об этом и
заботиться об этом в кулинарии так в
действительно очень сократить и около 254 ударить
Я собираюсь получить баранью ногу Я собираюсь
положите его прямо на решетку справа и
положить выход внизу, чтобы поймать все
добро и все капает и все
что — то мама артистического прекрасного jubbly
материал
ну я очень люблю готовить ягненка так
это своего рода розовый не кроваво-розовый, но
вид розового и розового, и для этого я готовлю
это около 13 минут за фунт и
с дополнительными 20 минутами приготовления
в конце этого, а затем то, что
Хитрость в том, чтобы отдохнуть
[Музыка]