Press "Enter" to skip to content

Leftover Turkey & Leek Pie | Kitchen Daddy


Привет, в Канаде есть клубники с питанием. Я Хью, и я остаюсь дома.
и мой канал называется Kitchen Daddy, и это все о семейной кухне, сегодня я собираюсь показать
вы, как превратить свою оставшуюся индейку в невероятный пирог с индейкой и луком-пореем с
каштан и мудрый пирог теперь он будет обслуживать около 8 человек, так что здорово, если вы
заставил гостей подойти, и это легко сделать, так что давайте займемся этим, теперь вы собираетесь
нужно около 5 или 6 больших больших луков, как сейчас, если они немного грязные, просто разрежьте их
наполовину и запустите их под холодной водой, давайте раскроем белые кусочки в красивые большие куски и
более жесткие зеленые кусочки мы просто собираемся мелко нарезать, поэтому, как только мы закончили готовить, нам нужно
около 2 килограммов, что составляет 4 фунта готового лука-порея, давайте получим большую кастрюлю на хорошем высоком
тепло, я собираюсь грубо нарезать несколько кусочков копченого бекона, теперь давайте возьмем их в
также собираюсь добавить половину куча тимьяна, который я собираюсь удалить листья теперь добавить
всплеск оливкового масла, и мы собираемся обжарить его на пару минут, добавим утечки
мы также нуждаемся в хорошем щепотке соли и перца, теперь я собираюсь обжарить его на пару минут
и тогда давайте переместим это вокруг сковородки, давайте сделаем так, чтобы все было действительно хорошо покрыто
хорошо, давай всплываем на крышке, мы собираемся повернуть температуру прямо вниз, и мы собираемся
варить лук-порей очень осторожно в течение примерно 30 минут, пока они не станут прекрасными тающими и нежными
так что просто дайте этому помешать каждые 5 минут или около того, пока это кулинария. У меня есть 800
граммов, так что просто стесняйтесь 2 фунтов приготовленной индейки, и мы собираемся сократить это в хорошие большие куски
если у вас есть какой-нибудь из этих желе, выглядящих в вашем лотке для жарки, что угодно
вы не бросаете это, потому что это чистый вкус, это что-то вроде
шеф-повара сходят с ума, так что, что бы вы ни делали, не бросайте это, мы собираемся положить это с
соус ok, лук-порей приготовили действительно красиво, поэтому давайте добавим в индейку и
что немного желе мне нужны две столовые ложки простой муки, теперь давайте смешаем все вместе
потому что мы хотим, чтобы это действительно хорошо сочеталось, мне нужен 1 литр куриного бульона, который
это примерно 2 пинты, и мы также собираемся добавить 2 столовые ложки кремового фрукта, теперь давайте
что до кипения, и мы просто собираемся тушить это на минутку, я собираюсь пройти все
это через большой дуршлаг, потому что мне нужно слить большую часть жидкости, и это
действительно важный шаг, потому что, если у вас слишком много жидкости в заполнении пирога, это
просто кипит, и это испортит тебе пирог, а потом все это будет
станьте подливкой, когда мы приходим служить вам, нужно очень большое глубокое блюдо с пирогом, по крайней мере, 22
см — 30 см, если у вас его нет, просто разделите его на два пирога. Хорошо, давай получим пирог
заполняя блюдо, убедитесь, что вы заполните его чуть ниже губы, потому что
и все, что ты собираешься, это провисшее сырое тесто для теста. Я использую магазин, купленный слоеном
вы можете сделать свой собственный, если хотите, но я действительно чувствую, что эти pre
скрученные слоеные листы для пирожных — действительно полезный продукт для домашней кулинарной кисти, который с
немного воды, и это все поможет, я использую предварительно приготовленные каштаны
которые вы можете найти в банках или вакуумных упаковках, и мне нужно раздавить около 12 из них и разбросать
они все вместе, а также листья шалфея, давайте добавим наш верхний лист теста и дадим
нежный ролл, чтобы все захлопнуть влажными пальцами, и мы просто собираемся
сжать все края, чтобы убедиться, что у нас есть действительно хорошая печать, теперь использую
ваш скакалка, потому что это поможет вам просто подобрать печенье,
блюдо с пирогом, а затем мы можем переместить это в форму, отрезавшуюся от избыточного теста,
приятно сжать по краям, чтобы убедиться, что у нас есть такая хорошая оценка
верхнюю часть теста, и тогда мы собираемся почистить то, что с яйцом достаньте в духовке
190 градусов по Цельсию, что составляет 375 градусов по Фаренгейту, мы собираемся выпекать это примерно 35-40 минут
пока прекрасное золотистое печенье и все надутые сейчас, я на самом деле немного обеспокоен
это пришло и посмотрит, что это 40 градусов отсюда, здесь он абсолютно жарится
и, как мы все знаем, печенье не очень нравится такие температуры, поэтому пальцы скрещены
все будет работать, но если через 25 минут вы обнаружите, что ваше тесто не
поднимается, просто поднимает температуру до 210 градусов Цельсия, что составляет около 420 градусов по Фаренгейту
и это должно привести к тому, что приятно немного подтолкнуть в конце, просто чтобы выпить печенье
так что давайте пойдем и посмотрим, да? Теперь давайте снова разогреваем кулинарные жидкости
Я приготовил горошек, и пришло время подкинуть
это блюдо абсолютно удивительно, у вас есть прекрасная сладость от лука-порея, и у вас есть
получил этот прекрасный сливочный соус, чтобы пойти с ним, но печенье — абсолютный нокаут, который у вас есть
получил каштаны мудрец, и когда у вас это с индейкой, все работает вместе
ребята, если вам понравилось видео, дайте нам большие пальцы и оставьте хороший комментарий ниже, я бы хотел
чтобы услышать от вас, убедитесь, что вы подписаны на канал Food Tube, и если вы хотите проверить
из канала Кухонный канал нажмите эту ссылку там большое спасибо за просмотр
и я увижу тебя снова, до свидания!
Please follow and like us:

Be First to Comment

Добавить комментарий