Classic French Onion Soup | French Guy Cooking

hi foodtubers Я Алекс, французский парень
приготовления пищи, и сегодня мы делаем все возможное
знаменитый и вкусный французский суп
лунный суп-обжорство или на французском языке la
сверхсветовой чревоугодие это действительно
простой и скромный суп, но с таким
аромат в нем сладкий и карамельный
лук плавает в сердечном запасе и
увенчанный хрустящим и чесночным хлебом
и расплавленный сыр, конечно, это
должен быть на месте для разбитых сердец
и плохое похмелье, поэтому, на мой взгляд, это
очень полезно, давайте начнем с 1
килограмм лука, который в моем случае
5 большие желтые или белые, IT
не имеет значения
схватить острый нож и прекратить измельчение
эти лук, чтобы сделать это, разрезали лук в
половина место разреза стороной вниз и начало
нарезка на противоположном конце корня
о, кстати, держите корень, потому что это
держа все на месте каждый раз
Я измельчаю лук Я плачу хорошо, я не
даже грустно это такая трата, которую я ненавижу
тратить так, возможно, я мог бы сезон супа
с моими слезами
[Аплодисменты]
разместить тяжелую кастрюлю дна , как это
Голландская печь, например, на среднем огне 2
tbsp сливочное масло и дождь
нейтральное масло, чтобы предотвратить его сжигание
бросьте весь лук, если он выглядит слишком
это прекрасно, потому что во время
приготовление пищи уменьшит количество приправленных
хорошо с солью он потянет влагу
и помогать комбинации
время от времени помешивайте, если вы принимаете
менее 30 минут, чтобы добраться до красивой
коричневый цвет, который является секретом
популярный луковый суп
но он хорошо переносит в стакан
белое вино не употребляет сладкое вино
потому что мы хотим сбалансировать
аромат и лук уже сладки
вместо этого используйте сухое вино или более
калий слово новое вино этот раздел
называется деглянцевым, но на самом деле это
просто очищая и растворяя
измельченных и карамелизированных битов из
Дно и с использованием тех накачать
аромат соуса, если вы хотите
может заменить спирт одним
столовая ложка яблочного уксуса
затем добавить одну столовую ложку муки
хорошо перемешать и варить около минуты и
1 литр органической говядины, конечно
если вы хотите сохранить это вегетарианцем просто
используйте овощной бульон, добавьте кучу сушеных
травы, как тимьян розмарин или купать его
пусть суп кипит около 20 минут
не спешите суп слишком рано, потому что
таким образом, испаряясь, он будет
получить более сильный и более соленый вкус на
конец и настроить добавление тире
коньяк или коньяк сделают его человеком, когда
Я в основном планирую выявить
каждый секрет французской кухни так
Будьте на связи
[Музыка]
построить корочки гриля некоторых хлеба руб
это с чесноком и смешать кусочки, плавающие на
верх супа, конечно, используя устаревшие
хлеб для этой работы будет столь же хорош
посыпать, что с виноватым количеством
Сыр плавленый сыр Швейцарский Грюйер
отлично, но для по- настоящему французского использования касания
творог и, пожалуйста, не зажигай
это должен быть декадентский поп этот
миску в предварительно разогретой духовке, установленной для жарки
грязь при полном ударе супы готовы
когда корка хрустящая и золотистая
вот почему они прожорливы
красивое право верьте мне, они вкусят
удивительно поесть, которую вы должны получить
немного всего сырого хлеба и
Конечно , это шелковистые и ароматные шары
Я сказал вам, что речь идет о комфортной еде
это прекрасно, вы знаете, что в понедельник
если вы хотите украсить свой день
он выглядит довольно волшебным, как комментарий
делиться и подписываться на продовольственную
мой собственный канал также для многих других
вкусные рецепты, но я
[Музыка]