Chicken Tikka Masala | Chetna Makan

Hi Food Tubers Я — Четна и добро пожаловать на кухню сегодня. Я решил показать вам одну
из самых популярных блюд для выпивки, которые являются куриными тикка масала, это один из моих любимых блюд
потому что цыпленок упакован ароматами имбирного чеснока, а затем он подается в этом
красиво сливочный томатный соус, а затем увенчанный луком зеленый перец
кориандр, так что все это полный победитель, поэтому я начну с маринования курицы
потому что он должен сидеть в маринаде в течение нескольких часов, поэтому я собираюсь начать с 150
граммов натурального йогурта, и к этому я собираюсь добавить некоторые специи, чтобы получить половину чайной ложки
из порошка куркумы одна чайная ложка кашмирского порошка чили и половина чайной ложки гарама масала, поэтому им
получил одну чайную ложку соли, которая идет в четыре зубчика чеснока и небольшой кусочек имбиря
и я собираюсь разрезать его на маринад, поэтому у меня есть все эти ингредиенты для
маринад в миске, и я дам ему хороший микс, и последнее, что нужно добавить, — это одна столовая ложка
горчичного масла. Я приготовил маринад для курицы, и у меня есть 800 граммов
без костей куриная грудка, которую я собираюсь расколоть и добавить в маринад теперь убедился
вы покрываете каждую деталь этим маринадом, потому что это так важно, потому что маринад
это то, что дает курицу этот удивительный аромат, теперь курица должна сидеть в этом маринаде
в течение как минимум двух часов, чтобы получить нужный аромат, но если вы можете оставить его в одночасье
даже лучше, так что это пойдет в холодильник, теперь у меня есть 50 г ореха кешью и
im собирается впитать его в 50 мл молока, это будет впитываться до тех пор, пока курица
мариноваться, и вы собираетесь использовать его в соусе чуть позже, курица была
сидя в этом прекрасном маринаде в течение двух часов, и теперь он готов к приготовлению, поэтому я
получил печь, предварительно разогретую на 200 градусов, теперь у меня есть это жаренное блюдо, и я просто собираюсь
положить столовую ложку растительного масла и просто распределить его равномерно, а затем мы собираемся положить
курица в этом, так что этот цыпленок будет ходить в духовке 20-25 минут, и вы просто
хочу убедиться, что он готовит равномерно, потому что вы просто хотите красивый золотой цвет, и вы
не хочу сжигать его, пока кулинарная кулинария вы начнете с
соус У меня есть растительное масло здесь, и у меня есть одна чайная ложка семян тмина, поэтому я
получил целые специи несколько лавровых листьев черного кардамона несколько зеленых кардамонов гвоздики и корицы
и мы собираемся поместить это в масло с тмином, поэтому я собираюсь грубо нарезать две средние
я также добавлю пару зеленых чилисов, и теперь это будет в масле
лук теперь готовит 5-7 минут на среднем и низком огне, потому что мы хотим, чтобы они были действительно
приятный и глубокий золотисто-коричневый, в то время как я готовлю, я собираюсь приготовить имбирь и чеснок,
У меня есть три зубчика чеснока и небольшой кусочек имбиря, и я собираюсь мелко наколоть
это и пусть он готовит в течение минуты, поэтому у меня есть пять томатов, которые я собираюсь грубо
chop ive закрыл его, и теперь он собирается готовить в течение 10-15 минут на среднем и низком уровне
так, чтобы все помидоры были правильно приготовлены, и мы можем получить хороший толстый соус. Я
собираются добавить 4 столовые ложки томатного пюре томатное пюре действительно добавляет к толщине
из соуса, а также делает его немного более томатным, я собираюсь взять стебли
кориандра и добавить его в соус прямо сейчас, стебли короляря получили так много
больше вкуса, чем листья, которые вам действительно не нужно тратить и просто добавить к
соус, вы можете снова прикрыть его и дать еще десять минут посмотреть на то, что пахнет
красивый У меня есть одна чайная ложка порошка кориандра, одна чайная ложка порошка кашмирского чили
чайную ложку гарама масалы и половину чайной ложки куркумического порошка, так что все это идет в
и хороший микс, он превратился в этот действительно глубокий цвет, который красив, поэтому специи
смешиваются, и наш цыпленок готов выйти, который будет идти прямо в это
соус, ты собираешься смешивать его действительно красиво, так что все будет вместе, мы теперь размалываем
орехи кешью, которые в течение нескольких часов замачивают в молоке орех кешью
пюре просто добавляет богатство к соусу, и если вы являетесь аллергии на орехи, вы можете пропустить
пюре ореха кешью, но просто добавьте немного больше крема, который мы добавим через секунду
и не забывайте, если вам нужно немного больше воды на любом этапе, просто не стесняйтесь добавлять, что мы
возьмите небольшой лук, и мы просто разрешим его, а затем просто сделаем квадраты, чтобы добавить
к нашему приготовленному карри, а затем снова возьмите зеленый перец и сделайте квадраты из них тоже
мы просто добавляем его для дополнительного хруста и вкуса в конце, а затем перец
а также примерно 50 мл также двойного сливки, поэтому наша курица тикка масала готова
и это такое чаепитие, чтобы разделить его с семьей и друзьями на специальные окасионы, фестивали,
дивали, ive получил луковый салат здесь йогурт, некоторые домашние чапати и некоторые парированные рисы
так что я собираюсь дать это идти, я не могу дождаться, чтобы попробовать этот запах удивительный, что так хорошо
большое спасибо за то, что присоединились ко мне сегодня, если вам понравился этот рецепт, тогда вы можете найти
больше на моем канале пища с четной, поэтому, пожалуйста, подписаться и увидеть вас там!