fondato nel 1938 questo posto non ha bastone e
è un appuntamento fisso al ristorante di Montreal
scena hi Sono Rebecca Braden e benvenuto
a watchmojo.com e oggi saremo
saperne di più su Moises Steakhouse se
potremmo iniziare avendo si introduce
il mio nome è Lenny più tardi
Sono una steakhouse di movimento un mio operatore
il padre era moisha
Sono suo figlio di seconda generazione e ce l’abbiamo
è stato qui per 72 anni
come fa il Moises a preparare la bistecca
in modo diverso rispetto altre case bistecca che abbiamo
cuocere su carbone vivo la mia opinione in
parti che conosci più naturali
sapore interessante più altra bistecca
case in questi giorni usano ragazzi e pensiamo
avere il carbone ci dà un extra
un’altra cosa che vorrei aggiungere è
perché siamo qui da 72 anni
le griglie sono vecchie un sacco di condimento a
molta della storia un sacco di sapore
è in realtà nelle griglie stesso grasso e
gocce di grasso sulle pietre il
i mattoni di fuoco tornano su e favoriscono
per bistecche
parlaci della carne che usi noi
fonte un prodotto solo da un posto
e ci usiamo manzo negli Stati Uniti
loro finiscono il loro bestiame
mais e sentiamo che conferisce un più ricco
sapore e carne di manzo canadese che usa
di solito crudo o orzo ora quando si guarda
per la bistecca perfetta cosa sei
cercando cerchiamo la marmorizzazione che
alla fine della giornata è grasso nella carne
ed è lì che è il sapore
e la tenerezza viene dalla nostra età
carne quindi abbiamo determinate specifiche
in termini di quanto tempo vogliamo mantenerlo
prima di tagliare e servire qui è
in genere da cinque a sei settimane lo stagioniamo
usiamo solo un po ‘di sale voi
so che è l’unica cosa che usiamo molto
di persone usano conosci diversi tipi
di miscele
e spezie ma lo manteniamo semplice lo tagliamo
ogni giorno il nostro macellaio arriva tutti i giorni e
tagliamo quello che ci serve aperto che anticipiamo
i nostri bisogni sono su una base quotidiana
quindi anche se la carne è invecchiata è
è tagliato fresco grazie mille
piacere mio
è un appuntamento fisso al ristorante di Montreal
scena hi Sono Rebecca Braden e benvenuto
a watchmojo.com e oggi saremo
saperne di più su Moises Steakhouse se
potremmo iniziare avendo si introduce
il mio nome è Lenny più tardi
Sono una steakhouse di movimento un mio operatore
il padre era moisha
Sono suo figlio di seconda generazione e ce l’abbiamo
è stato qui per 72 anni
come fa il Moises a preparare la bistecca
in modo diverso rispetto altre case bistecca che abbiamo
cuocere su carbone vivo la mia opinione in
parti che conosci più naturali
sapore interessante più altra bistecca
case in questi giorni usano ragazzi e pensiamo
avere il carbone ci dà un extra
un’altra cosa che vorrei aggiungere è
perché siamo qui da 72 anni
le griglie sono vecchie un sacco di condimento a
molta della storia un sacco di sapore
è in realtà nelle griglie stesso grasso e
gocce di grasso sulle pietre il
i mattoni di fuoco tornano su e favoriscono
per bistecche
parlaci della carne che usi noi
fonte un prodotto solo da un posto
e ci usiamo manzo negli Stati Uniti
loro finiscono il loro bestiame
mais e sentiamo che conferisce un più ricco
sapore e carne di manzo canadese che usa
di solito crudo o orzo ora quando si guarda
per la bistecca perfetta cosa sei
cercando cerchiamo la marmorizzazione che
alla fine della giornata è grasso nella carne
ed è lì che è il sapore
e la tenerezza viene dalla nostra età
carne quindi abbiamo determinate specifiche
in termini di quanto tempo vogliamo mantenerlo
prima di tagliare e servire qui è
in genere da cinque a sei settimane lo stagioniamo
usiamo solo un po ‘di sale voi
so che è l’unica cosa che usiamo molto
di persone usano conosci diversi tipi
di miscele
e spezie ma lo manteniamo semplice lo tagliamo
ogni giorno il nostro macellaio arriva tutti i giorni e
tagliamo quello che ci serve aperto che anticipiamo
i nostri bisogni sono su una base quotidiana
quindi anche se la carne è invecchiata è
è tagliato fresco grazie mille
piacere mio
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