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Why Sustainable Farming Matters | Dean Carlson | TEDxYouth@DSA


Ciao, grazie per avermi che è un duro
agire per seguire ha fatto un lavoro fantastico
si il mio nome è Dean Carlson
Vengo dalla fattoria di Wiberg con cui volevo parlare
tu oggi sull’impossibilità di
crescita esponenziale infinita
perché è impossibile in un mondo finito
e cosa potrebbe volerlo fare
con l’ agricoltura
um credo che se lo chiedessi ai miei amici e
famiglia dieci anni fa avrebbero
ho detto che ero la persona meno probabile che fosse
Parlando di questo argomento io
laureato presso l’ Università di Chicago
con una laurea in economia come loro
ho detto che sono andato a lavorare a Wall Street per
15 anni come obbligazioni e derivati
commerciante e io non avevo precedenti
qualunque cosa in agricoltura, ma io solo
si interessò agli straordinari di uno dei
le cose che mi ha sempre dato molto fastidio a
la finanza e la nostra economia in generale era
il fatto che abbiamo sempre avuto di essere
in crescita non ho capito perché
non è stato abbastanza buono per noi da raggiungere come a
società che saremmo abbastanza ricchi perché
abbiamo continuare ad avere a crescere tutto il
tempo
e credo che uno dei problemi con
quello o uno dei motivi per quello è
che abbiamo sempre questa intenzione
concentrarsi su cose nel presente piuttosto
del futuro lo sai probabilmente
viene dal nostro cervello di cacciatore-raccoglitore
che eravamo incentivati ​​a pensare
le cose ora piuttosto che dopo sono persino dentro
la finanza è vera , impari uno dei
le prime cose che impari è
Scontate il valore delle cose nel
futuro torna ad un valore attuale e se
si prendono le cose basta che lontano nel
il futuro sono diventati diventano
praticamente inutile ed è questo
problema penso che ci aiuti o ci causi
perdere le implicazioni di esponenziale
crescita quindi cos’è la crescita esponenziale dr.
Albert Bartlett un professore emerito a
La Colorado State University ha dichiarato il
il più grande difetto della razza umana
è la nostra incapacità di comprendere il
funzione esponenziale l’esponenziale
la funzione è semplicemente un tasso costante di
crescita su una base in continua crescita
per un periodo di tempo sarebbe impossibile
per accendere la TV guarda un giornale
senza vedere qualche riferimento a questo
tipo di crescita abbiamo assunto l’umano
la popolazione continuerà a crescere in uno
al due per cento all’anno ci aspettiamo il nostro
l’economia crescerà dal tre al quattro percento
un anno senza capire veramente cosa
questo significa un modo per pensare o
per ottenere un’implicazione da quello è a
usa quella che viene chiamata la regola dei settanta così
se ne prendi settanta divisi per
un tasso di crescita annuale che ti dirò
quanto ci vuole per qualcosa
di dimensioni doppie, quindi se usi umani
la popolazione cresce all’1% solo l’1% sembra
come niente ma significa che se ne prendono 70
diviso per 1 sarebbe doppio in
70 anni se la popolazione umana cresceva al 2%
raddoppierebbe in 35 anni e il nostro
economia se la cresce 4 percento
si drogherebbe raddoppiare ogni 17 e
un anno e mezzo un altro fatto interessante
su questo raddoppio è quello in 10
raddoppia la dimensione di qualcosa è a
mille volte più grande rispetto al
iniziando in 20 mm iliyan volte più grande
così come ho detto, lo vediamo sempre
senza davvero pensare a cosa
si intende
un’altra nota interessante su quelli
i raddoppiamenti sono in ciascuno dei raddoppiamenti
periodi la quantità di crescita è più grande
di tutta la crescita precedente combinata
quindi se si pensa che, se dovessimo
usando se la quantità di olio che usiamo ogni
l’anno è aumentato del 4%, questo significa
raddoppierebbe negli anni 17 e mezzo che
significa anche che avremmo usato di più
petrolio in quel 17 anni e mezzo e tutto
di umanità aveva usato combinato così è
qualcosa che ovviamente ha un impatto
sul mondo in cui viviamo c’è
un altro esempio interessante dal cielo
dr. Bartlett che ho visto e ne ha alcuni
davvero se questo è un concetto interessante
ha avuto alcuni video di YouTube davvero fantastici
dove puoi sentire di più su questo
ma parla di come il tempo accelera come
ti muovi lungo questa curva esponenziale così
immagina se avrai una bottiglia
che ha un batterio in esso batteri
dividerò ogni minuto in modo che lo faranno
raddoppia ogni minuto di dodici ore
inizia alle undici di mezzanotte
in punto la bottiglia è completamente piena così
Pensa se tu vivessi in questo
bottiglia a che punto si dovrebbe iniziare a
innervositi dal fatto che sei a corto di
stanza quindi a che punto sarebbe la bottiglia
essere mezzo pieno
bene è facile se lavori all’indietro
perché dal momento che raddoppia ogni minuto è
sarebbero le 11:59 sarebbe mezzo pieno
così in quell’ultimo minuto si raddoppia ma
anche alle 11:55 la bottiglia ne ha solo tre
percento pieno e 97% vuoto così puoi
immagina tutti i capi dei batteri
cercando di convincerti che non c’è
problema c’è il novantasette percento di
le bottiglie lasciate ci sono 32 volte di più
spazio nella bottiglia ma tu hai solo
cinque minuti rimanenti
ora immagina che questi batteri perché
i batteri molto ingegnosi escono e trapano
nell’Artico iniziano idraulicamente
fratturare il terreno per scoprire tre
nuove bottiglie sicuramente che le comprerebbero a
molto tempo in più ma in realtà è solo questo
li compra altri due minuti a 1202
quindi il problema non è che non possono
trova abbastanza spazio è il problema è
che stanno crescendo così tutti questi
le cose sono vere questi grafici che tu
vedere una popolazione umana sono vere di
uso delle risorse naturali, quindi continuiamo a
usa sempre più risorse naturali ogni
anno e l’erba del loro uso
sembra qualcosa di più questo
quelli importanti sono ovviamente
energia nostra intera nostra civiltà
intere economie basate sull’uso dell’energia
e sappiamo che la maggior parte di questo è fossile
combustibili e sappiamo o dovremmo saperlo
è una fonte non rinnovabile
qualcosa che ci mancherà
tutti argomenti su quanto di uno qualsiasi
la risorsa naturale esiste ma non l’ho fatto
sentito qualcuno che sosteneva che le dimensioni di
la terra sta diventando più grande così abbiamo
per imparare a vivere nei limiti
questo è particolarmente vero per l’ agricoltura
ed è qui che inizia a entrare
agricoltura sostenibile se si guarda al
modo in cui coltiviamo cibo in questo paese
è combustibili fossili incredibilmente abbiamo intensiva
utilizzare 10 calorie di carburante per ogni
caloria di cibo che produciamo questo è
qualcosa con cui andiamo via nel
a breve scadenza, ma è qualcosa che futuro
generazioni penso che guarderemo indietro e
dì perché hai sprecato tutte le nostre energie
solo per coltivare il tuo cibo
così come ho detto che l’agricoltura moderna è il
uso della terra per convertire il petrolio in
cibo e questo è il sistema che siamo
ora, quindi, cos’è l’agricoltura sostenibile?
l’agricoltura sostenibile sembra semplicemente crescere
cibo in un modo su un determinato pezzo di terra
che può essere ripetuto più e più volte
perché non si basa su input
sono finiti o non rinnovabili
le fonti quindi sono fondamentalmente un’erba
erbe di sistema basate sono perenni esso
non deve essere ripiantato ogni anno
da pascolo di animali attraverso di esso sei
in realtà aumentando il terriccio se tu
guarda la moderna agricoltura totale toro arabile
terreni agricoli nel mondo è in realtà
diminuendo a causa dell’erosione del suolo da cattiva
pratiche agricole e anche ora nel
sistema moderno dopo decenni di crescita
delle rese delle colture stanno iniziando i raccolti
per completare come le piante raggiungono il loro
limiti biologici così noi stiamo andando ad avere
per trovare modi più rinnovabili di coltivare cibo
se ci pensi in questa erba
sistema basato è come se fosse
trasformare l’energia solare in calorie umane
non possiamo digerire la cellulosa, ma le mucche
la lattina e gli erbivori possono quindi usare il
sistema è un modo per trasformare il solare
energia in calorie umane e in effetti
stai mangiando il sole ed è così
qualcosa che è incredibilmente rinnovabile
perché se ci pensi solo
gli input sono sole e acqua e quelli
sono fonti rinnovabili quindi è tutto
di queste cose in mente che ho deciso
personalmente coinvolto nella crescita del cibo
in questo modo è divertente qualche anno fa
Andò ad ascoltare un famoso investitore, Jim
Rogers che ha co-fondato vuole un po ‘di divertimento
con George Soros parlare con un gruppo di
MBA a Wharton e in risposta a a
domanda sui consigli di carriera che ha detto
tutti loro che dovrebbero lasciare la scuola
e vai a diventare agricoltori e io sono carina
sicuro di essere l’unico ad aver ascoltato
ma so che in futuro lo è
sarà importante che ci siano
persone che sanno come coltivare il cibo
per di qua
così ho deciso nel 2010 di comprare questo per il mio
Brooke ha trascorso due anni a fare
costruzione e ottenendo gli animali
pronto puoi vedere che usiamo a
sistema a base di erba tutti gli animali
Viviamo fuori e cresciamo alimentati ad erba
manzo alleviamo i nostri maiali nei boschi
tutti i polli sono allevati al pascolo
e vendiamo i prodotti della fattoria
attraverso il nostro negozio e ristorante
ma puoi vedere alcune foto di cosa
sembra davvero
simpatici animali
quindi mi sono chiesto spesso perché è così
il
le altre persone non vedono questi
implicazioni della crescita esponenziale I
sapere che non sono l’unica persona in
mondo che è pensato per questo in
Alla fine del 1700 Thomas Malthus scrisse a
famoso libro su come il geometricamente
crescente porzione della popolazione umana
presto supererebbe la nostra capacità di nutrire
noi stessi, ma non ne aveva idea
tempo in cui avremmo trovato il modo di girare
combustibili fossili in cibo ma come sappiamo
i combustibili fossili sono una risorsa limitata come
bene anche negli anni ’70 il Club di Roma
ha scritto un libro importante chiamato limiti a
crescita che ha delineato molti di questi
argomenti di cui si parla oggi ma
quelli sono stati in gran parte ignorati che ho
molto poca fede per governo
apportare questi cambiamenti ma noi come individui
e le comunità hanno il potere di fare
i cambiamenti per cui non ci vuole crisi
per renderci conto che questo sarà un
problema lungo la strada
ed è qualcosa che ero davvero
incoraggiato a vedere che voi ragazzi
avere un club di sostenibilità ed è stato
qualcosa che stavate pensando
è pronto perché sarà tuo
generazione che sta andando ad avere per fare
questo cambiamento
come ho detto , non penso di non vedere
come saranno i governi a farlo
ma i modi in cui puoi fare un
la differenza è davvero facile prima di tutto
ogni dollaro che spendi per il tuo cibo
è un voto per come il prossimo animale dove
il prossimo pezzo di cibo sarà
alzato è così che fai la differenza
scegliendo di fare buone scelte e
scelte sostenibili e tutto ciò
compri così il mio lavoro è semplicemente quello di fornire
quell’opzione per te grazie per avermi ospitato
[Applausi]
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