Why food poverty persists | Martin Caraher | TEDxLondonSalon

Sono vecchio questa è una citazione da Yeats e
Sono arrabbiato perché in realtà molti dei nostri
le comunità stanno soffrendo al momento
e ho intenzione di darti i dettagli
un miliardo di persone nel mondo stasera
andrà a letto affamato un centinaio e
andranno in Europa cinquanta milioni di persone
a letto affamati le nostre migliori stime per il
Regno Unito sono probabilmente otto milioni
la gente soffrirà la fame stasera
Verrò a Londra in un momento in cui il
problema è che non lo sappiamo perché il
il governo non li raccoglie
statistica
queste sono le migliori stime per il Regno Unito
Sono arrabbiato di aver parlato di questo
per 25 anni e sono nella prossima coppia
anni spero di andare in pensione e di sedere con il mio
nipoti in giardino e io non voglio
di cui parlerò fra dieci anni
tempo dovremmo risolvere questo problema
perché non c’è un problema con il cibo
abbiamo abbastanza cibo ma non capisco
alle persone giuste, ecco i dati
Citazione di Yeats in cui vivevo e lavoro
Sligo così la nuova povertà quello che siamo
parlare di gente sta soffrendo la fame
nelle nostre comunità posso portarti a
ristoranti un paio di centinaia di metri
da qui dove paghi più di cento
Ho un pasto in cui posso portarti
comunità lungo le strade secondarie qui
dove la gente sta soffrendo la fame stasera
e quando dico alle persone di solito
madri perché le madri si sacrificano
per conto del resto della famiglia che è
cosa succede così le madri lo faranno fuori
mentre si alimenta il resto del
famiglia e questa è una lettera da un foglio
dicendo e quello che è successo è finito a
periodo di tempo del reddito delle persone
non sono salito rimane cibo statico
i prezzi sono saliti del 33% durante il
i redditi della crisi economica rimangono stabili
ma altre uscite sono aumentate così le persone
fatto ciò che chiamiamo sacrifici sul cibo
alimenti l’elemento elastico nel bilancio voi
può compromettere il cibo e questo è quello che
molte persone a basso reddito hanno fatto loro
compromesso sul cibo perché altro
le uscite sono fisse e questa è una citazione
da un foglio e il ragazzo dice che l’ho fatto
per soddisfare il mio mutuo e sto nutrendo il mio
bambini pane secco e cereali è tutto ciò che faccio
avere in casa
Ho messo Bruce Springsteen in ogni discorso
e se gli studenti ottenere Bruce canta in
un saggio ottengono automaticamente 10 punti
extra da parte mia ma sta dicendo qui
il punto sta dicendo che è lui
Parlando di banche del cibo e sto andando
passare a banche alimentari in un momento in
noi diciamo che le banche del cibo stanno avendo un
problema affrontare dando cibo ma il
il vero problema era che la banca era globale
crisi e chi è stato inscatolato per il globale
crisi un paio di banchieri sono stati
incarcerato tre banchieri principalmente irlandesi
banchieri così possiamo rivendicare la creta
qualcosa ma la conseguenza di ciò
che le banche del cibo sono aumentate non avevamo
banche del cibo nel Regno Unito nel 2000 che abbiamo visto
una crescita enorme perché le persone lo sono
sofferenza in modo che questo sia globale
crisi se parlo del Brasile se parlo
sull’India Parlo del Portogallo Parlo
riguardo agli Stati Uniti o al Canada , stiamo vedendo questo
migliore crescita massiccia delle banche del cibo
stima nel Regno Unito ciò che abbiamo è
che 14 milioni di individui sono a rischio
di ciò che chiamiamo povertà alimentare o cibo
insicurezza probabilmente un milione di persone in
Londra stima al meglio Felix
il progetto sta dicendo che stanno servendo a
milioni di pasti a settimana, se pensi
ma usato le persone che usano quel tre
volte come probabilmente 300.000 persone che vanno
affamati sono anche lo stesso gruppo che sono
sovrappeso non sono due separati
gruppi quindi cosa, ma ciò che facciamo è noi
trattali sotto silos separati, noi no
avere una politica globale per trattare
con questo e il problema di base è
povertà quindi queste due cose sono collegate
l’obesità e la povertà sono enormi
sovrapposizione dei diagrammi di Venn si sovrappongono
sono massicciamente persone nella povertà alimentare
più probabilità di essere obesi durante il
le persone in recessione come noi hanno smesso di mangiare
fuori c’è stata una forte diminuzione tra
2008 e 2012 e mangiare fuori il tour
non smettere di battere perché avevano
a pensare accendo il mio forno o
faccio scaldare la mia casa e loro potrebbero comprare
il cibo economico sulla strada principale è tutto a
inappropriato per scopi di salute e
obiettivi di obesità e hanno nutrito i loro bambini
la loro preoccupazione era di riempire i loro
i bambini e sai zucchero salato alto contenuto di grassi
fa che potrebbe essere malsano nel
a lungo termine ma stavano facendo
compromessi
da allora abbiamo iniziato a mangiare fuori
di nuovo ci stiamo avvicinando velocemente all’americano
tassi di mangiare fuori al momento così
questa è la sicurezza alimentare è attraverso a
variare così un livello è preoccupante
avrò la possibilità di procurarmi del cibo
il cibo domani ti comprometti sulla qualità
e la varietà riduce le quantità che salti
pasti e provate la fame e la maggior parte
di noi in questa stanza non hanno vissuto
la fame come sto parlando di saltare un
pasto questo non è solo la fame alcuni di noi
fallo sempre perché siamo occupati
questa è gente sistematicamente in una settimana
andando senza cibo il grande driver per
questo al momento è l’economia del concerto
le persone con contratti a zero ore non lo fanno
sapere se hanno soldi la prossima settimana
non sanno come possono pianificare per a
pasto perché non hanno i soldi
essi saranno a casa o lo faranno
devono convincere qualcuno a guardare
dopo i bambini del popolo economia concerto
lavorare in quel settore sono massicciamente
rischio di essere insicuro di cibo sono i
i maggiori utilizzatori di cibo in crescita
le banche che fanno questo utente in crescita
i più grandi utenti sono ancora quelli sul benessere
vantaggi quindi questo è il Trust Trussell
Solo la carità cristiana delle banche del cibo
rappresenta metà di tutto il cibo di emergenza
nel Regno Unito nel 2006 quella era la copertura e
2013 forte solo oltre 400 banche alimentari
conto per la casa è ora finita a
migliaia di banche alimentari nel Regno Unito gestite da
enti di beneficenza questo è qualcosa di governo
dovrebbe fare non banche alimentari il mio
argomento qui non è lì le banche del cibo sono
il problema alimentare alimenta i sintomi di a
problema quindi se io sono se pensi che io sia
arrivare alle banche alimentari direi noi
non dovrei avere banche alimentari direi
banche alimentari e l’ascesa delle banche del cibo
sono un indicatore di altro di uno sprecato
società di una società che non ha a che fare
con persone affamate
quindi questo è un lavoro da sostenere il
gruppo nazionale per ogni utente di a
banca del cibo ci sono otto altri che lo sono
cibo insicuro non arrivano a un cibo
banca per qualunque motivo siano anche loro
imbarazzati non sanno come uno scherzo
o una storia che stavo lavorando in Nord
Recentemente l’ Irlanda e le persone dal
Comunità cattolica che stiamo viaggiando
tre miglia per andare al cibo protestante
banca e le persone protestanti nel
l’area protestante stava percorrendo tre miglia
andare alla banca del cibo cattolico perché
non volevano essere conosciuti dai loro
vicini di casa, quindi dovevano essere buoni
per l’integrazione si potrebbe discutere ma
nessuno vuole essere in povertà così là
è un peccato usare le banche del cibo e questo
è che questo taglio abbiamo raggiunto il
in basso, mentre il resto di noi lo sono
prendere decisioni sul nostro fiume per
consegne su shopping e Waitrose
o prima le piccole persone stanno facendo
compromessi e li stanno facendo
compromessi per le loro famiglie per il
bambini e questo non è un attacco al cibo
banche questo è un attacco alla situazione
che spinge le persone a questo e tu hai
visto tutto questo , conosci banche alimentari musulmane
dì che non sono scatole di fagioli al forno come lattine
di ceci hanno un problema con
over sovrascritto in maniera massiccia vedi
questo nel tuo supermercato dona di più
questa è questa l’immagine di una banca del cibo
pacco di solito forniscono pacchi per
tre giorni e questa è un’anatra questa è una
disegno da un utente ora il problema con
questo è va bene nella misura in cui si va
beh, la maggior parte delle banche alimentari non può dare
frutta fresca e verdura è difficile loro
non ho le strutture per farlo
alcuni lo fanno ma molti non lo fanno o lo danno
ciò che chiamiamo pacchetti secchi e ha
così male al momento che le banche del cibo
stanno dando quello che chiamiamo sacchi per il bollitore
che è davvero noodle di pot
hai solo bisogno di un bollitore per riscaldare perché
le persone non possono accendere il loro forno hanno
essi devono essere preoccupati per l’accensione
la loro elettricità finisce con questo
è Daniel Blake , non so se tu
visto il suo corso è finzione ma è
basato sul fatto che si basa assolutamente
tutta l’esperienza con sappiamo che abbiamo
aveva lavorato con gli utenti della banca del cibo
quindi penso che quello che dobbiamo fare è finire
povertà abbiamo bisogno di riportare persone che
stanno soffrendo e danno loro un adeguato
voglio dire, hai detto che ci sono molte persone
chi lavora nel settore alimentare sono i
quelli che soffrono qui pure le persone
lavorando in sezioni dell’industria alimentare
sono massaggiamente sottopagati quindi sono due
a pochi secondi dalla fine e io sono
finito grazie
[Applausi]