[Musica]
bene sono cresciuto su un’isola dell’isola di Fogo
su una costa nord-est a Terranova
dove una pesca di ottava generazione
la famiglia e la nostra è la prima nella mia
la famiglia per non pescare mio padre ha lasciato il
pescare nel 1965 non perché lo volesse
ma perché è stato costretto a farlo
costretto da mostri a mostri
I pescherecci da traino congelatori di fabbrica ci avevano fatto
bambini abbiamo salirebbero sulle colline a
notte per guardare le luci del
pescherecci da traino congelatori di fabbrica e ci sarebbe
essere così tanti là fuori alcune notti
sembrava una città galleggiante
quasi ora davanti alla fabbrica di Fraser
i pescherecci da traino sono arrivati intorno agli anni ’60
I Terranova pescarono in piccoli spazi aperti
barche in modo sostenibile per 300 anni in a
poco tempo tra il 1960 e il
Anni ’90 i pescherecci da traino congelatori di fabbrica
completamente cancellato i nostri stock di merluzzo e
la pesca doveva essere chiusa nel 1992 ora
c’erano anche migliaia di altre famiglie
costretto a lasciare la pesca in effetti
da quando mio padre ha lasciato la pesca finita
Solo 300 comunità in Terranova
sono stati reinsediati ora il reinsediamento a
essere chiari è quando ogni famiglia
deve allontanarsi da casa loro
il governo chiude tutti i servizi
spegne l’elettricità
e nessuno ha il permesso di restituire tutti
l’anno scorso le Little Bay Islands sono appena salite
la costa dall’isola di Fogo era l’ ultima
Comoda comunità di pescatori canadesi a
reinsediare e ce n’è un’altra mezza dozzina
le comunità lo stanno considerando in questo momento
mi ha portato tutta la mia vita adulta
capire perché questo sta ancora accadendo
risulta che ci sono due economici globali
forze sul lavoro che stanno causando
comunità da reinsediare e pescare
scorte da distruggere il primo è il
fabbrica per dollari di ricerca e a
la seconda è la piscicoltura su scala industriale
parliamo prima dei trawlers
fu inventato il peschereccio congelatore di fabbrica
nel 1953 alla metà degli anni ’60 c’erano
letteralmente centinaia di queste barche
pesca per COD vicino a riva in
Terranova oggi la più grande fabbrica
congelatore trawler è questa barca ora questo
l’immagine è stata scattata a North Vancouver
è l’ Anneliese Alena che è alta 472 piedi
tempo ormai lei può prendere e congelare circa
un milione di chili di pesce ogni 24 ore
ora per metterlo in prospettiva
prenderei tutti i Fisher’s su Fogo
Isola un anno intero per prendere così tanto
pesce così lei prenderà in 24 ore ciò che è nostro
Con Fisher ci vorrà un anno
io qui sull’aritmetica che lei può tenere
15 milioni di chili di pesce, così lei può
pesce per circa due settimane alla volta ora
in un solo viaggio di due settimane che sta per fare
prendi tutti i pesci di cui tutti i Fisher sono accesi
L’isola di Fogo che stanno per prendere nel
Il prossimo
quindici anni di pesca su questa scala
qualsiasi oceano è in ogni misura
insostenibile risistema le comunità
e distrugge le scorte di pesce ora che sei
tutti probabilmente si staranno chiedendo cosa sia
Fasching alla pesca e freezer di fabbrica
pescherecci da traino a che fare con tutti noi qui
Andato a fare shopping oggi sono andato al locale
supermercato qui in città e ho acquistato
questo pacchetto di pesci così dice alcuni
salmone del Pacifico selvaggio e naturalmente
sarebbe stato ricco di omega-3 e così via
venduto da un’azienda orgogliosa del Canada
quindi a prima vista questo sembrerebbe
una buona scelta per te e la tua famiglia
ora la risposta a questa domanda è aperta
la parte posteriore dove si dice prodotto della Cina
lascia che ti accompagni nel viaggio di questo
pesce andiamo insieme in un viaggio così
questo pesce è stato catturato da una fabbrica
congelatore trawler nelle nostre acque del Pacifico
il pesce era congelato in mare spedito in Cina
dove si pensava filettato disossato
porzioni dalla pelle come la vedi qui messa
in questo pacchetto si bloccò una seconda volta
ora ti dicono di non farlo a casa
spediti tutta la strada fino in Canada e
è arrivato al supermercato locale
qui in città per voi da comprare
ora so che tutti sapete avere idee su
Record di sicurezza alimentare della Cina che sono
abissale e il viaggio in Cina e ritorno
è di circa 17.000 chilometri, quindi è così
abbastanza un’impronta di carbonio
ora voglio darti una comprensione
di come questo si sviluppa globalmente in questo momento
ci sono 13 fabbriche o pescherecci da traino
pescare nelle acque canadesi
La Cina ha 2.500 di queste barche e
praticamente ogni altra nazione nel
il mondo ha una flotta di queste barche qui
sono questi sono tutti la fabbrica
pescherecci da traino congelatori che stanno pescando questo
mattina mentre parliamo adesso
ora ho detto prima ci sono due
forze economiche che sono diventate
reinsediamento delle nostre comunità di pescatori e
i canadesi mangiano pesce importato come a
conseguenza il secondo è industriale
scala la piscicoltura ora quando pensiamo
sull’allevamento ittico affermiamo che noi pesci
pensa ovviamente ai gamberetti e alla tilapia
e basa o pesce gatto da paesi come
La Cina e il Vietnam sono stati coltivati in Cina
paludi come questo in condizioni come questa
pesce gatto in abbondanza così così sul mio
viaggio di pesca questa mattina per il seme
supermercato locale ho anche acquistato questo
prodotto quindi quello che abbiamo qui è quello
pesce gatto nei nostri supermercati, così dice
bass affiliati su questo particolare
pacchetto e ovviamente sul retro
prodotto del Vietnam ora non è solo
Cina e Sud-Est asiatico che sono pesci
coltivare il Mediterraneo in questo momento
produce circa 660 milioni di sterline di
pesce fermato annualmente ora nel
Mediterraneo coltivano principalmente branzini
a orata va da un numero di
nomi diversi che potresti riconoscere
Versione italiana branzino
Mi piace quello , sono suoni davvero carini
bello lo hai probabilmente visto sul menu
del tuo ristorante locale o al
contrastiamo nel tuo mercato ittico locale
riporta tutto a casa
Il Canada è una nazione ricca di pesce e noi abbiamo
alcuni dei più alti standard per il cibo
ispezione nel mondo, infatti
Ispezione dell’agenzia di ispezione alimentare canadese
Il 100% dei pesci canadesi quindi pesca così
catturato e trasformato in questo paese
Il 100% di esso è ispezionato dal nostro canadese
Agenzia di ispezione alimentare dei paesi
di cui ho appena parlato hanno molto
standard di gestione degli alimenti poveri e allo stesso modo
record di sicurezza alimentare poveri ora da aggiungere
insultare per ferire il nostro cibo canadese
L’ispettorato ispeziona solo l’ 1% circa
di tutto il pesce importato in questo
il resto del paese non viene esaminato
quindi siamo una nazione ricca di pesce, ma lo siamo
non mangiando il nostro pesce fammi usare il merluzzo
ad esempio voglio tornare al merluzzo
quindi nel 2017 abbiamo effettivamente esportato il taglio
Il Canada ha infatti fatto il nostro stock di merluzzo che
sono stati decimati e chiusi a pescare
i primi anni ’90 sono tornati
enorme abbondanza che è un grande
storia e lo abbiamo pescato così
tanto che nel 2017 il Canada ha esportato 73
milioni di dollari di merluzzo ad altri
paesi ora nello stesso anno noi
merluzzo importato
principalmente dall’Islanda, Norvegia e Russia
probabilmente lo hai visto di nuovo sul tuo
menu e al tuo negozio locale , infatti
il mio viaggio di shopping oggi al locale
supermercato qui non ho potuto aiutare me stesso
andato al locale il signore al
Contro e chiesto del suo merluzzo e lui
mi dice ovviamente il suo prodotto di
L’Islanda, quindi, perché sta succedendo proprio così
perché è perché il Canada esporta è
stupefacente ispezione del merluzzo in paesi come
L’Inghilterra è divertente e i canadesi lo sono
leggendo la scheda di importazione che non è stata ispezionata
bene ecco cosa è successo nell’ultimo
Multinazionale di 50 anni
le aziende hanno preso il sopravvento i nostri selvaggi
pesca con pescherecci da traino congelatori di fabbrica
e hanno stabilito l’industriale
allevare la piscicoltura praticamente in ogni
paese del pianeta
così facendo hanno reso ogni pesce un
merce da essere scambiati a livello internazionale
ora praticamente ogni specie di pesce è
disponibile per la vendita in tutti i supermercati
nel mondo e ogni ristorante nel
mondo ora per il Canada e per i canadesi
non deve essere così, se tu
amo i pesci come faccio io se sei un armadio
pescetarian come me sono ho buone notizie
in Canada siamo una nazione ricca di pesce
abbiamo ancora un’abbondanza di pesci selvatici
siamo circondati da tre oceani
Atlantico e Oriente dell’Artico nel
nord e il Pacifico in Occidente così
Stupefacente
solo l’Alberta e il Saskatchewan no
avere una costa oceanica ora abbiamo anche noi
ovviamente la costa più lunga di qualsiasi
paese nel mondo intero duecento
e quarantamila chilometri di costa
e abbiamo oltre un migliaio di pesca
comunità che sono sette milioni
I canadesi ci sono quattro pesci iconici
che hanno davvero strutturato il nostro paese
e ci ha costretto a stabilirci davvero dove
abbiamo sistemati Cod nel char Atlantico
nel salmone artico nel Pacifico e
pesce bianco proprio qui nei nostri grandi laghi
e fiumi ora tra l’incredibile varietà
di pesci nei nostri oceani e fiumi solo
In totale ci sono 1.200 specie
pesce incredibile lo storione il
storione preistorico può vivere fino a a
cento anni e calamari che vivono solo
uno abbiamo rombo
che può vivere nell’acqua gelida
le temperature mi dispiace per quello
abbiamo quadrata che può vivere in
temperature dell’acqua gelida e abbiamo
ho preso il salmone chinook che sa nuotare
3000 chilometri sul fiume Yukon a
nel nord aC, proprio nel luogo in cui
è stato tratteggiato in modo che possa generare abbastanza
incredibile proprio così eccoci qui siamo un
nazione ricca di pesce cosa dovremmo fare con
tutto questo pesce fantastico iniziamo a
acqua sostenibile basata sulla comunità a
movimento del tavolo
Voglio dire che abbiamo già un grande
movimento da fattoria a tavola già
stabilito che ci piace pescare di sabato
o il giovedì presso i nostri agricoltori locali
mercato e acquista direttamente dai nostri agricoltori
e fuori stagione quando facciamo acquisti al nostro
supermercati cerchiamo di trovare cose simili
sono locali e cose che sono organiche
e non OGM ci piacciono le nostre carni
prendiamo queste crudeltà gratis
idee sul buon cibo della fattoria ed estendere
li facciamo al pesce delle nostre tavole
non mangiare pesce importato da altri
paesi facciamo un cibo canadese
cultura basata su ingredienti canadesi
invitiamo i nostri pescatori canadesi a
unisciti ai nostri agricoltori canadesi nello straordinario
movimento del buon cibo, quindi come lo facciamo?
bene quando vai al tuo locale
cerca supermercato per prodotto del Canada
quando stai parlando con la persona al
contatore di pesce chiedi che il pesce sia
Canadese se sembrano incerti comprare
qualcos’altro che è canadese e poi
stiamo cenando al tuo ristorante locale
chiedi al tuo server signor pesce canadese e se
sembrano ordinare qualcosa di incerto altro
dal menu che ora è canadese
I canadesi ovviamente non sono inclini
verso le proteste e tu non devi
scrivere una lettera al tuo deputato abbiamo il
forza ognuno di noi a fare un
movimento comprare e mangiare pesce canadese è
buono per te è buono per la nostra pesca
comunità è buono per il nostro paese
grazie
[Applausi]
tu
[Musica]
bene sono cresciuto su un’isola dell’isola di Fogo
su una costa nord-est a Terranova
dove una pesca di ottava generazione
la famiglia e la nostra è la prima nella mia
la famiglia per non pescare mio padre ha lasciato il
pescare nel 1965 non perché lo volesse
ma perché è stato costretto a farlo
costretto da mostri a mostri
I pescherecci da traino congelatori di fabbrica ci avevano fatto
bambini abbiamo salirebbero sulle colline a
notte per guardare le luci del
pescherecci da traino congelatori di fabbrica e ci sarebbe
essere così tanti là fuori alcune notti
sembrava una città galleggiante
quasi ora davanti alla fabbrica di Fraser
i pescherecci da traino sono arrivati intorno agli anni ’60
I Terranova pescarono in piccoli spazi aperti
barche in modo sostenibile per 300 anni in a
poco tempo tra il 1960 e il
Anni ’90 i pescherecci da traino congelatori di fabbrica
completamente cancellato i nostri stock di merluzzo e
la pesca doveva essere chiusa nel 1992 ora
c’erano anche migliaia di altre famiglie
costretto a lasciare la pesca in effetti
da quando mio padre ha lasciato la pesca finita
Solo 300 comunità in Terranova
sono stati reinsediati ora il reinsediamento a
essere chiari è quando ogni famiglia
deve allontanarsi da casa loro
il governo chiude tutti i servizi
spegne l’elettricità
e nessuno ha il permesso di restituire tutti
l’anno scorso le Little Bay Islands sono appena salite
la costa dall’isola di Fogo era l’ ultima
Comoda comunità di pescatori canadesi a
reinsediare e ce n’è un’altra mezza dozzina
le comunità lo stanno considerando in questo momento
mi ha portato tutta la mia vita adulta
capire perché questo sta ancora accadendo
risulta che ci sono due economici globali
forze sul lavoro che stanno causando
comunità da reinsediare e pescare
scorte da distruggere il primo è il
fabbrica per dollari di ricerca e a
la seconda è la piscicoltura su scala industriale
parliamo prima dei trawlers
fu inventato il peschereccio congelatore di fabbrica
nel 1953 alla metà degli anni ’60 c’erano
letteralmente centinaia di queste barche
pesca per COD vicino a riva in
Terranova oggi la più grande fabbrica
congelatore trawler è questa barca ora questo
l’immagine è stata scattata a North Vancouver
è l’ Anneliese Alena che è alta 472 piedi
tempo ormai lei può prendere e congelare circa
un milione di chili di pesce ogni 24 ore
ora per metterlo in prospettiva
prenderei tutti i Fisher’s su Fogo
Isola un anno intero per prendere così tanto
pesce così lei prenderà in 24 ore ciò che è nostro
Con Fisher ci vorrà un anno
io qui sull’aritmetica che lei può tenere
15 milioni di chili di pesce, così lei può
pesce per circa due settimane alla volta ora
in un solo viaggio di due settimane che sta per fare
prendi tutti i pesci di cui tutti i Fisher sono accesi
L’isola di Fogo che stanno per prendere nel
Il prossimo
quindici anni di pesca su questa scala
qualsiasi oceano è in ogni misura
insostenibile risistema le comunità
e distrugge le scorte di pesce ora che sei
tutti probabilmente si staranno chiedendo cosa sia
Fasching alla pesca e freezer di fabbrica
pescherecci da traino a che fare con tutti noi qui
Andato a fare shopping oggi sono andato al locale
supermercato qui in città e ho acquistato
questo pacchetto di pesci così dice alcuni
salmone del Pacifico selvaggio e naturalmente
sarebbe stato ricco di omega-3 e così via
venduto da un’azienda orgogliosa del Canada
quindi a prima vista questo sembrerebbe
una buona scelta per te e la tua famiglia
ora la risposta a questa domanda è aperta
la parte posteriore dove si dice prodotto della Cina
lascia che ti accompagni nel viaggio di questo
pesce andiamo insieme in un viaggio così
questo pesce è stato catturato da una fabbrica
congelatore trawler nelle nostre acque del Pacifico
il pesce era congelato in mare spedito in Cina
dove si pensava filettato disossato
porzioni dalla pelle come la vedi qui messa
in questo pacchetto si bloccò una seconda volta
ora ti dicono di non farlo a casa
spediti tutta la strada fino in Canada e
è arrivato al supermercato locale
qui in città per voi da comprare
ora so che tutti sapete avere idee su
Record di sicurezza alimentare della Cina che sono
abissale e il viaggio in Cina e ritorno
è di circa 17.000 chilometri, quindi è così
abbastanza un’impronta di carbonio
ora voglio darti una comprensione
di come questo si sviluppa globalmente in questo momento
ci sono 13 fabbriche o pescherecci da traino
pescare nelle acque canadesi
La Cina ha 2.500 di queste barche e
praticamente ogni altra nazione nel
il mondo ha una flotta di queste barche qui
sono questi sono tutti la fabbrica
pescherecci da traino congelatori che stanno pescando questo
mattina mentre parliamo adesso
ora ho detto prima ci sono due
forze economiche che sono diventate
reinsediamento delle nostre comunità di pescatori e
i canadesi mangiano pesce importato come a
conseguenza il secondo è industriale
scala la piscicoltura ora quando pensiamo
sull’allevamento ittico affermiamo che noi pesci
pensa ovviamente ai gamberetti e alla tilapia
e basa o pesce gatto da paesi come
La Cina e il Vietnam sono stati coltivati in Cina
paludi come questo in condizioni come questa
pesce gatto in abbondanza così così sul mio
viaggio di pesca questa mattina per il seme
supermercato locale ho anche acquistato questo
prodotto quindi quello che abbiamo qui è quello
pesce gatto nei nostri supermercati, così dice
bass affiliati su questo particolare
pacchetto e ovviamente sul retro
prodotto del Vietnam ora non è solo
Cina e Sud-Est asiatico che sono pesci
coltivare il Mediterraneo in questo momento
produce circa 660 milioni di sterline di
pesce fermato annualmente ora nel
Mediterraneo coltivano principalmente branzini
a orata va da un numero di
nomi diversi che potresti riconoscere
Versione italiana branzino
Mi piace quello , sono suoni davvero carini
bello lo hai probabilmente visto sul menu
del tuo ristorante locale o al
contrastiamo nel tuo mercato ittico locale
riporta tutto a casa
Il Canada è una nazione ricca di pesce e noi abbiamo
alcuni dei più alti standard per il cibo
ispezione nel mondo, infatti
Ispezione dell’agenzia di ispezione alimentare canadese
Il 100% dei pesci canadesi quindi pesca così
catturato e trasformato in questo paese
Il 100% di esso è ispezionato dal nostro canadese
Agenzia di ispezione alimentare dei paesi
di cui ho appena parlato hanno molto
standard di gestione degli alimenti poveri e allo stesso modo
record di sicurezza alimentare poveri ora da aggiungere
insultare per ferire il nostro cibo canadese
L’ispettorato ispeziona solo l’ 1% circa
di tutto il pesce importato in questo
il resto del paese non viene esaminato
quindi siamo una nazione ricca di pesce, ma lo siamo
non mangiando il nostro pesce fammi usare il merluzzo
ad esempio voglio tornare al merluzzo
quindi nel 2017 abbiamo effettivamente esportato il taglio
Il Canada ha infatti fatto il nostro stock di merluzzo che
sono stati decimati e chiusi a pescare
i primi anni ’90 sono tornati
enorme abbondanza che è un grande
storia e lo abbiamo pescato così
tanto che nel 2017 il Canada ha esportato 73
milioni di dollari di merluzzo ad altri
paesi ora nello stesso anno noi
merluzzo importato
principalmente dall’Islanda, Norvegia e Russia
probabilmente lo hai visto di nuovo sul tuo
menu e al tuo negozio locale , infatti
il mio viaggio di shopping oggi al locale
supermercato qui non ho potuto aiutare me stesso
andato al locale il signore al
Contro e chiesto del suo merluzzo e lui
mi dice ovviamente il suo prodotto di
L’Islanda, quindi, perché sta succedendo proprio così
perché è perché il Canada esporta è
stupefacente ispezione del merluzzo in paesi come
L’Inghilterra è divertente e i canadesi lo sono
leggendo la scheda di importazione che non è stata ispezionata
bene ecco cosa è successo nell’ultimo
Multinazionale di 50 anni
le aziende hanno preso il sopravvento i nostri selvaggi
pesca con pescherecci da traino congelatori di fabbrica
e hanno stabilito l’industriale
allevare la piscicoltura praticamente in ogni
paese del pianeta
così facendo hanno reso ogni pesce un
merce da essere scambiati a livello internazionale
ora praticamente ogni specie di pesce è
disponibile per la vendita in tutti i supermercati
nel mondo e ogni ristorante nel
mondo ora per il Canada e per i canadesi
non deve essere così, se tu
amo i pesci come faccio io se sei un armadio
pescetarian come me sono ho buone notizie
in Canada siamo una nazione ricca di pesce
abbiamo ancora un’abbondanza di pesci selvatici
siamo circondati da tre oceani
Atlantico e Oriente dell’Artico nel
nord e il Pacifico in Occidente così
Stupefacente
solo l’Alberta e il Saskatchewan no
avere una costa oceanica ora abbiamo anche noi
ovviamente la costa più lunga di qualsiasi
paese nel mondo intero duecento
e quarantamila chilometri di costa
e abbiamo oltre un migliaio di pesca
comunità che sono sette milioni
I canadesi ci sono quattro pesci iconici
che hanno davvero strutturato il nostro paese
e ci ha costretto a stabilirci davvero dove
abbiamo sistemati Cod nel char Atlantico
nel salmone artico nel Pacifico e
pesce bianco proprio qui nei nostri grandi laghi
e fiumi ora tra l’incredibile varietà
di pesci nei nostri oceani e fiumi solo
In totale ci sono 1.200 specie
pesce incredibile lo storione il
storione preistorico può vivere fino a a
cento anni e calamari che vivono solo
uno abbiamo rombo
che può vivere nell’acqua gelida
le temperature mi dispiace per quello
abbiamo quadrata che può vivere in
temperature dell’acqua gelida e abbiamo
ho preso il salmone chinook che sa nuotare
3000 chilometri sul fiume Yukon a
nel nord aC, proprio nel luogo in cui
è stato tratteggiato in modo che possa generare abbastanza
incredibile proprio così eccoci qui siamo un
nazione ricca di pesce cosa dovremmo fare con
tutto questo pesce fantastico iniziamo a
acqua sostenibile basata sulla comunità a
movimento del tavolo
Voglio dire che abbiamo già un grande
movimento da fattoria a tavola già
stabilito che ci piace pescare di sabato
o il giovedì presso i nostri agricoltori locali
mercato e acquista direttamente dai nostri agricoltori
e fuori stagione quando facciamo acquisti al nostro
supermercati cerchiamo di trovare cose simili
sono locali e cose che sono organiche
e non OGM ci piacciono le nostre carni
prendiamo queste crudeltà gratis
idee sul buon cibo della fattoria ed estendere
li facciamo al pesce delle nostre tavole
non mangiare pesce importato da altri
paesi facciamo un cibo canadese
cultura basata su ingredienti canadesi
invitiamo i nostri pescatori canadesi a
unisciti ai nostri agricoltori canadesi nello straordinario
movimento del buon cibo, quindi come lo facciamo?
bene quando vai al tuo locale
cerca supermercato per prodotto del Canada
quando stai parlando con la persona al
contatore di pesce chiedi che il pesce sia
Canadese se sembrano incerti comprare
qualcos’altro che è canadese e poi
stiamo cenando al tuo ristorante locale
chiedi al tuo server signor pesce canadese e se
sembrano ordinare qualcosa di incerto altro
dal menu che ora è canadese
I canadesi ovviamente non sono inclini
verso le proteste e tu non devi
scrivere una lettera al tuo deputato abbiamo il
forza ognuno di noi a fare un
movimento comprare e mangiare pesce canadese è
buono per te è buono per la nostra pesca
comunità è buono per il nostro paese
grazie
[Applausi]
tu
[Musica]
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