[Musica]
[Applausi]
grazie mille buona sera
tonni buonissime cotolette signore, sono qui
oggi per darti alcuni strumenti e
conoscenza che penso sarà molto
utile per te nel cambiare il mondo per
meglio è su una serie di problemi se ora
dovevamo esaminare il problema di definizione di
è un nostro cambiamento climatico e ti ho chiesto di entrare
il pubblico ciò che è il più efficace
modi per affrontare il cambiamento climatico sono stato
sicuro che auto elettriche o energia solare
sarebbe in cima alla tua lista ma
cosa succede se ti dicessi che c’era una soluzione
proprio di fronte a te
sul tuo posto nel cibo che mangiamo così
oggi
lo sapevi ma il 29% di tutto il mondo
le emissioni di gas serra provengono dal
sistema alimentare globale fuori da questa metà
viene dall’agricoltura animale ora
è più di tutto il settore dei trasporti
combinato tutti gli autobus dei camion delle automobili
aerei e navi nel mondo messi insieme
suona come un bel grosso problema a destra
bene quanto è grande questo problema
2016 le tre maggiori aziende di carne in Italia
il mondo jbs Cargill e Tyson Foods
aveva un emmissions gas serra
impronta uguale all’intero paese di
La Francia li mette li sopra
con i cattivi del clima come il petrolio
BP Shell ed Exxon Mobil se vogliamo
espandi un po ‘questo e guarda il
20 maggiori aziende di carne e prodotti lattiero-caseari in Italia
il mondo hanno fatto tanto danno quanto
Il più grande inquinatore d’ Europa, la Germania, ora
non è solo il nostro clima a rischio
i nostri oceani sono anche te per te
vedere dietro di me è uno dei più grandi morti
zone nell’oceano è al largo della costa di
Texas e Stati Uniti ed è stato causato da
deflusso da allevamenti di bovini e suini nel
stati del sud degli Stati Uniti
inoltre le nostre foreste pluviali 91% di
Distruzione della foresta pluviale amazzonica dal 1970
è stato collegato alle foreste di compensazione a
creare terreni per la produzione di carne bovina e questo
non è un problema che è solo limitato a
paesi in via di sviluppo come il Brasile in
Australia dove sono cresciuto in Australia
nell’Australia orientale andremo a perdere
3 milioni di ettari di foresta incontaminata
nei prossimi 12 anni semplicemente per fare
più terra l’allevamento e la carne bovina
produzione ora cosa ci dà motivi per
essere ottimisti è che la soluzione è in
Davanti a noi se noi come individui passiamo
a una dieta vegetale che potremmo ridurre
il nostro clima individuale personale
Impronta del 40 percento e se scala
questo dal livello individuale al
livello sistemico al nazionale e
livello internazionale questo significa che anche
uno dei più industrializzati
paesi in noi se tutti lì
fatto un semplice cambiamento alla loro dieta se
sono passati dal mangiare carne allo stato
stessa quantità di proteine della stessa quantità
di calorie da fagioli singoli
cambiamento sarebbe sufficiente in base alle
ricercatori per aiutare il paese a raggiungere
al 74 percento del suo clima parigino
accordi di destinazione per il 2020 e questo è un
molto impatto
ora come oh oh questo è anche supportato da
l’ONU per il cambiamento climatico delle Nazioni Unite
La segreteria dice di mangiare cibo vegetariano
il più spesso possibile è uno dei più
modi efficaci per raggiungere la nostra Parigi
obiettivi ora come si riferisce a questo
Tunisia bene lo sapevate che il
primi riferimenti a persone vegetariane
nella letteratura europea a cui si fa riferimento
Tunisia Sto parlando dell’antica Grecia
nell’Odissea di Omero Odisseo la sua nave
viene catturato da una tempesta e finisce dentro
il nord dell’Africa che incontra
lì incontra una tribù di persone che
non mangiare carne invece che piante
in particolare il frutto di uno il biglietto
chiamato la Lotus chiamò queste persone
il lotto faggy che significa sotto
due posti e secondo Erodoto
arco di stelle e Polibio il lotto di Fergie
patria era l’isola di Djerba e
tunisia moderna e non è solo cibo
latte di mandorla negli ultimi tre o quattro
anni di latte di mandorla è visto un’esplosione
commercialmente e la gente pensa che sia questo
nuova alternativa hipster high-tech a
latte
lontano da esso ha un molto lungo e ricco
la storia qui nel Mediterraneo
il latte di mandorla è conosciuto da sempre
dell’antica Grecia e della Fenicia e fu
un ingrediente molto centrale nel Medioevo
Mondo arabo in paesi con caldo
Climi dove non si potevano tenere le mucche
e senza refrigerazione non potevi
mantieni il latte a lungo senza che vada
cattivo questo è diventato un ingrediente fondamentale per il
misura che nel 10 ° secolo e il 13
secolo 14 ° secolo hai avuto libri di cucina
dall’Andalusia a Baghdad che ha parlato
sul latte di mandorle e su come cucinare
in effetti l’arabo classico aveva addirittura un
la parola è Phillipa che significava fare
il latte vegetale in inglese oggi non posso andare
e dire che vado a mungere un po ‘
mandorle ma 700 anni fa si potrebbe dire
quello in tutto il mondo arabo
ora che dire oggi in Tunisia oggi
vegetarismo o veganismo questi sono visti
come concetti esotici alieni ma dimentica il
etichettalo vegetariano
semplicemente mangiare lo stesso cibo che le persone
ho mangiato per molto tempo graffette di
le nostre diete frutta verdura non diffusa
couscous che è tutto vegetariano e qui
in Tunisia hai uno dei più
schemi alimentari sostenibili che ho visto
ma il tunisino medio mangia 2 chili di
carne al mese ora significa che se fossi
per prendere qualcuno di voi dal pubblico
e lasciarti in Germania o negli Stati Uniti o dentro
Australia, i locali ci sarebbero
probabilmente non ti chiamo nemmeno un carnivoro
ti chiamerebbero un flexitarian o a
riduttore terian o forse anche un vegetariano
l’etichetta non importa ciò che conta è
scegliere cibi sani ora in Occidente
oggi il consumo medio di carne è
cinque volte tanto quanto in Tunisia
in alcuni paesi ora perché è così
alcune persone ti diranno che questo è
solo una parte inerente della cultura occidentale
che dai tempi di Neanderthal è stato
normale per le persone a mangiare carne a
colazione pranzo e cena e da bere
latte bene in età adulta, ma non è così
del tutto accurato in effetti questo è molto
fenomeno recente è successo nel
dura da 50 a 60 anni ed è stato guidato
dai sussidi governativi governi in
Europa occidentale e Nord America e
Australia Nuova Zelanda ha finanziato il
sovrapproduzione di carne e latte che
ha portato alla crescita della multinazionale
le società che fanno profitti di questo
input sovvenzionato e poi chi ha costruito
lobby per proteggere questi sussidi e
per estensione i loro profitti, nonché
dipartimenti di marketing che hanno spinto di nuovo
miti per costruire un nuovo mito della cultura tale
come mangiare grandi quantità di animali
i prodotti sono naturali normali e necessari
questo ha portato ad un aumento del 700 percento
nel numero di animali uccisi sopra il
ultimi 50 a 55 anni e io e questo è in
opposizione a ciò che la maggior parte dei paesi e
la maggior parte delle culture ha questo cibo da
l’agricoltura è sempre stata accessibile
è sempre stato disponibile è sempre
stato adattabile abbiamo costruito intero
civiltà basate sull’agricoltura
fiumi così in Grecia che ho citato come
la casa del latte di mandorla oggi ha il
quinto più alto consumo di latticini nel
mondo trecentotrecento litri
per persona all’anno che è quasi come
alto come la Svizzera che tutti associamo
con il salone con le mucche ma si associa
Grecia o sud del sud Italia o
La Tunisia con le mucche e porta così tanto
latte no dimostra che la cultura è
flessibile non è statico, è dinamico
cambia nel tempo come riflesso di
contesto socio-economico circondato ora
queste lobby occidentali stanno ora guardando
per nuovi mercati
e si sono stabiliti in Medio Oriente
e il Nord Africa come un posto dove loro
puoi fare molti profitti ora che hai
la spinta di ciò che viene chiamato dal vivo
esporta siamo in un animale alla fine di
la sua vita diciamo che in Irlanda c’è un
la mucca sta correndo oh lei non sta dando come
molto latte come prima non sta facendo
abbastanza soldi l’ hanno messa su a
spedire con le migliaia di mucche inviate
lei deve essere macellata in Nord Africa
ora questo è molto brutto per la mucca
ovviamente è anche un male per la nave
lavoro come è male per i consumatori qui ma
soprattutto fa male agli agricoltori locali
e pastori con cui non possono competere
questa sorta di sovvenzionata industrialmente
carne di allevamento ora abbiamo tutti sentito esperti
dall’Ovest vieni a dire questo o se se
solo tu hai recitato più come noi un giorno tu
potrebbe essere ricco come noi – questa è una bugia se
vogliono che tu aspiri ad un occidentale
livello di consumo non è perché
sono tuoi amici non è perché
è nel tuo beneficio è perché loro
puoi fare soldi con te perché fanno
gli stessi prodotti comunque le buone notizie
c’è un sacco di strumenti nelle nostre mani
nel bene o nel male viviamo in un sistema
dove siamo i consumatori prima e
le seconde elezioni dei cittadini vengono una volta
ogni pochi anni
in alcuni paesi non vengono affatto
e quando lo fanno le persone no
partecipare è ok perché votiamo
con i nostri portafogli con le nostre tasche
i nostri soldi ogni volta che usciamo di casa
ogni volta che mangiamo ogni volta che beviamo
ogni volta che acquistiamo e questo ci dà
potere ogni pasto è un modo per inviare un
messaggio se vuoi tagliare il tuo clima
impronta il modo migliore è mangiare a
dieta a base vegetale se si vuole fermare il
l’atrio è il modo migliore per non darli
qualcuno dei tuoi soldi
ora la Tunisia può aprirti la strada su questo te
avere una ricca storia di alimenti a base vegetale
delizioso buono sano per il pianeta
e può essere celebrato a cui puoi resistere
queste lobby e sii orgoglioso del tuo
kuelen airy heritage e noi siamo
circondato da questo fantastico cibo ogni
giorno prova a sceglierlo fa un grande
differenza per tutti grazie
[Applausi]
[Musica]
tu
[Applausi]
grazie mille buona sera
tonni buonissime cotolette signore, sono qui
oggi per darti alcuni strumenti e
conoscenza che penso sarà molto
utile per te nel cambiare il mondo per
meglio è su una serie di problemi se ora
dovevamo esaminare il problema di definizione di
è un nostro cambiamento climatico e ti ho chiesto di entrare
il pubblico ciò che è il più efficace
modi per affrontare il cambiamento climatico sono stato
sicuro che auto elettriche o energia solare
sarebbe in cima alla tua lista ma
cosa succede se ti dicessi che c’era una soluzione
proprio di fronte a te
sul tuo posto nel cibo che mangiamo così
oggi
lo sapevi ma il 29% di tutto il mondo
le emissioni di gas serra provengono dal
sistema alimentare globale fuori da questa metà
viene dall’agricoltura animale ora
è più di tutto il settore dei trasporti
combinato tutti gli autobus dei camion delle automobili
aerei e navi nel mondo messi insieme
suona come un bel grosso problema a destra
bene quanto è grande questo problema
2016 le tre maggiori aziende di carne in Italia
il mondo jbs Cargill e Tyson Foods
aveva un emmissions gas serra
impronta uguale all’intero paese di
La Francia li mette li sopra
con i cattivi del clima come il petrolio
BP Shell ed Exxon Mobil se vogliamo
espandi un po ‘questo e guarda il
20 maggiori aziende di carne e prodotti lattiero-caseari in Italia
il mondo hanno fatto tanto danno quanto
Il più grande inquinatore d’ Europa, la Germania, ora
non è solo il nostro clima a rischio
i nostri oceani sono anche te per te
vedere dietro di me è uno dei più grandi morti
zone nell’oceano è al largo della costa di
Texas e Stati Uniti ed è stato causato da
deflusso da allevamenti di bovini e suini nel
stati del sud degli Stati Uniti
inoltre le nostre foreste pluviali 91% di
Distruzione della foresta pluviale amazzonica dal 1970
è stato collegato alle foreste di compensazione a
creare terreni per la produzione di carne bovina e questo
non è un problema che è solo limitato a
paesi in via di sviluppo come il Brasile in
Australia dove sono cresciuto in Australia
nell’Australia orientale andremo a perdere
3 milioni di ettari di foresta incontaminata
nei prossimi 12 anni semplicemente per fare
più terra l’allevamento e la carne bovina
produzione ora cosa ci dà motivi per
essere ottimisti è che la soluzione è in
Davanti a noi se noi come individui passiamo
a una dieta vegetale che potremmo ridurre
il nostro clima individuale personale
Impronta del 40 percento e se scala
questo dal livello individuale al
livello sistemico al nazionale e
livello internazionale questo significa che anche
uno dei più industrializzati
paesi in noi se tutti lì
fatto un semplice cambiamento alla loro dieta se
sono passati dal mangiare carne allo stato
stessa quantità di proteine della stessa quantità
di calorie da fagioli singoli
cambiamento sarebbe sufficiente in base alle
ricercatori per aiutare il paese a raggiungere
al 74 percento del suo clima parigino
accordi di destinazione per il 2020 e questo è un
molto impatto
ora come oh oh questo è anche supportato da
l’ONU per il cambiamento climatico delle Nazioni Unite
La segreteria dice di mangiare cibo vegetariano
il più spesso possibile è uno dei più
modi efficaci per raggiungere la nostra Parigi
obiettivi ora come si riferisce a questo
Tunisia bene lo sapevate che il
primi riferimenti a persone vegetariane
nella letteratura europea a cui si fa riferimento
Tunisia Sto parlando dell’antica Grecia
nell’Odissea di Omero Odisseo la sua nave
viene catturato da una tempesta e finisce dentro
il nord dell’Africa che incontra
lì incontra una tribù di persone che
non mangiare carne invece che piante
in particolare il frutto di uno il biglietto
chiamato la Lotus chiamò queste persone
il lotto faggy che significa sotto
due posti e secondo Erodoto
arco di stelle e Polibio il lotto di Fergie
patria era l’isola di Djerba e
tunisia moderna e non è solo cibo
latte di mandorla negli ultimi tre o quattro
anni di latte di mandorla è visto un’esplosione
commercialmente e la gente pensa che sia questo
nuova alternativa hipster high-tech a
latte
lontano da esso ha un molto lungo e ricco
la storia qui nel Mediterraneo
il latte di mandorla è conosciuto da sempre
dell’antica Grecia e della Fenicia e fu
un ingrediente molto centrale nel Medioevo
Mondo arabo in paesi con caldo
Climi dove non si potevano tenere le mucche
e senza refrigerazione non potevi
mantieni il latte a lungo senza che vada
cattivo questo è diventato un ingrediente fondamentale per il
misura che nel 10 ° secolo e il 13
secolo 14 ° secolo hai avuto libri di cucina
dall’Andalusia a Baghdad che ha parlato
sul latte di mandorle e su come cucinare
in effetti l’arabo classico aveva addirittura un
la parola è Phillipa che significava fare
il latte vegetale in inglese oggi non posso andare
e dire che vado a mungere un po ‘
mandorle ma 700 anni fa si potrebbe dire
quello in tutto il mondo arabo
ora che dire oggi in Tunisia oggi
vegetarismo o veganismo questi sono visti
come concetti esotici alieni ma dimentica il
etichettalo vegetariano
semplicemente mangiare lo stesso cibo che le persone
ho mangiato per molto tempo graffette di
le nostre diete frutta verdura non diffusa
couscous che è tutto vegetariano e qui
in Tunisia hai uno dei più
schemi alimentari sostenibili che ho visto
ma il tunisino medio mangia 2 chili di
carne al mese ora significa che se fossi
per prendere qualcuno di voi dal pubblico
e lasciarti in Germania o negli Stati Uniti o dentro
Australia, i locali ci sarebbero
probabilmente non ti chiamo nemmeno un carnivoro
ti chiamerebbero un flexitarian o a
riduttore terian o forse anche un vegetariano
l’etichetta non importa ciò che conta è
scegliere cibi sani ora in Occidente
oggi il consumo medio di carne è
cinque volte tanto quanto in Tunisia
in alcuni paesi ora perché è così
alcune persone ti diranno che questo è
solo una parte inerente della cultura occidentale
che dai tempi di Neanderthal è stato
normale per le persone a mangiare carne a
colazione pranzo e cena e da bere
latte bene in età adulta, ma non è così
del tutto accurato in effetti questo è molto
fenomeno recente è successo nel
dura da 50 a 60 anni ed è stato guidato
dai sussidi governativi governi in
Europa occidentale e Nord America e
Australia Nuova Zelanda ha finanziato il
sovrapproduzione di carne e latte che
ha portato alla crescita della multinazionale
le società che fanno profitti di questo
input sovvenzionato e poi chi ha costruito
lobby per proteggere questi sussidi e
per estensione i loro profitti, nonché
dipartimenti di marketing che hanno spinto di nuovo
miti per costruire un nuovo mito della cultura tale
come mangiare grandi quantità di animali
i prodotti sono naturali normali e necessari
questo ha portato ad un aumento del 700 percento
nel numero di animali uccisi sopra il
ultimi 50 a 55 anni e io e questo è in
opposizione a ciò che la maggior parte dei paesi e
la maggior parte delle culture ha questo cibo da
l’agricoltura è sempre stata accessibile
è sempre stato disponibile è sempre
stato adattabile abbiamo costruito intero
civiltà basate sull’agricoltura
fiumi così in Grecia che ho citato come
la casa del latte di mandorla oggi ha il
quinto più alto consumo di latticini nel
mondo trecentotrecento litri
per persona all’anno che è quasi come
alto come la Svizzera che tutti associamo
con il salone con le mucche ma si associa
Grecia o sud del sud Italia o
La Tunisia con le mucche e porta così tanto
latte no dimostra che la cultura è
flessibile non è statico, è dinamico
cambia nel tempo come riflesso di
contesto socio-economico circondato ora
queste lobby occidentali stanno ora guardando
per nuovi mercati
e si sono stabiliti in Medio Oriente
e il Nord Africa come un posto dove loro
puoi fare molti profitti ora che hai
la spinta di ciò che viene chiamato dal vivo
esporta siamo in un animale alla fine di
la sua vita diciamo che in Irlanda c’è un
la mucca sta correndo oh lei non sta dando come
molto latte come prima non sta facendo
abbastanza soldi l’ hanno messa su a
spedire con le migliaia di mucche inviate
lei deve essere macellata in Nord Africa
ora questo è molto brutto per la mucca
ovviamente è anche un male per la nave
lavoro come è male per i consumatori qui ma
soprattutto fa male agli agricoltori locali
e pastori con cui non possono competere
questa sorta di sovvenzionata industrialmente
carne di allevamento ora abbiamo tutti sentito esperti
dall’Ovest vieni a dire questo o se se
solo tu hai recitato più come noi un giorno tu
potrebbe essere ricco come noi – questa è una bugia se
vogliono che tu aspiri ad un occidentale
livello di consumo non è perché
sono tuoi amici non è perché
è nel tuo beneficio è perché loro
puoi fare soldi con te perché fanno
gli stessi prodotti comunque le buone notizie
c’è un sacco di strumenti nelle nostre mani
nel bene o nel male viviamo in un sistema
dove siamo i consumatori prima e
le seconde elezioni dei cittadini vengono una volta
ogni pochi anni
in alcuni paesi non vengono affatto
e quando lo fanno le persone no
partecipare è ok perché votiamo
con i nostri portafogli con le nostre tasche
i nostri soldi ogni volta che usciamo di casa
ogni volta che mangiamo ogni volta che beviamo
ogni volta che acquistiamo e questo ci dà
potere ogni pasto è un modo per inviare un
messaggio se vuoi tagliare il tuo clima
impronta il modo migliore è mangiare a
dieta a base vegetale se si vuole fermare il
l’atrio è il modo migliore per non darli
qualcuno dei tuoi soldi
ora la Tunisia può aprirti la strada su questo te
avere una ricca storia di alimenti a base vegetale
delizioso buono sano per il pianeta
e può essere celebrato a cui puoi resistere
queste lobby e sii orgoglioso del tuo
kuelen airy heritage e noi siamo
circondato da questo fantastico cibo ogni
giorno prova a sceglierlo fa un grande
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