così quando ero all’università ho preso questo
classe di studi ambientali
Ho amato quella classe sicuramente ha avuto un
impatto duraturo e probabilmente cambiare il
direzione che stavo entrando in un sacco di
modi ma era anche uno dei più
classi deprimenti che avessi mai preso io
lascerei quella classe ogni giorno con
questo senso opprimente di sensazione di sventura
dato abbastanza indifeso nel momento in cui ero
lavorando presso un servizio clienti in entrata
call center per la banca che penso
potremmo essere tutti d’accordo che nessuno chiama mai il
banca per congratularsi con loro sul loro grande
servizio clienti che può avere
contribuito un po ‘al
senso opprimente di rovina ma in tutto
la serietà non è mai stata brutta a scuola
ma non ero al top della mia classe e
cosa potrei fare
per cambiare lo stato attuale del nostro
purtroppo l’ ambiente in quel momento non avevo
risponde velocemente avanti diversi anni e
nonostante vivendo in un tempo in cui
i funzionari del governo hanno rivendicato il clima
il cambiamento è una bufala
Mi sento più motivato e pieno di speranza
le differenze che ognuno può fare come
individui in particolare differenze noi
può fare sul posto di lavoro ora per me e
per gli esempi che userò
è in un cocktail bar chiamato la mal
necessario ora per quelli di voi che hanno
mai stato più necessario a un tiki
cocktail bar ispirato situato in
La Chinatown di Montreal è un bar che è
progettato per attirare gli ospiti a godersi il nostro
freschi intrugli tropicali con un accogliente
e invitante atmosfera serviamo bevande
dentro ananas freschi e noci di cocco noi
rendere tutti i nostri succhi la nostra stampa fresca e
rendere tutti i nostri servizi fatti in casa in qualsiasi
dato il tempo che possiamo avere fino a 25
diversi succhi freschi spremuti e
sciroppi fatti in casa essenzialmente se possiamo
ce la facciamo noi stessi e così via
puoi o non puoi saperlo ma
Montreal è diventata effettivamente la
destinazione culinaria della cannabis culinaria
in realtà abbiamo la seconda maggior parte delle barre
e ristoranti pro capite in tutto
Il Nord America arriva subito dopo New
York City
in modo che in coppia con una clientela costante
tendenze che cambiano bar che si aprono settimanalmente
e una lista di leggi sorpassate che sono
applicato rende estremamente difficile
per le barre per avere successo ora non ci sto provando
per dire che le barre sono le anomalie e
questo è il settore più difficile da lavorare
ma quello che sto cercando di dire è pari
anche se è difficile avere successo in un bar esso
è possibile essere ambientalmente
sostenibile e andrò anche fino a
dire dovrebbe essere ambientale
sostenibile dovrebbe essere incorporato
nella tua strategia aziendale e così sono
mi piacerebbe prendere un momento per chiederti
ragazzi tutti a pensare al tuo lavoro e
Mi scuserò, so che è il
fine settimana, ma qual è una cosa che tu
potrebbe cambiare sul tuo lavoro in questo momento
questo lo renderebbe di più
ecosostenibile
l’istituzione ora vorrebbe quel cambiamento
comportare spendere un sacco di soldi sarebbe
coinvolge investendo una quantità enorme
di probabilità di tempo sono la risposta è sì o
più aziende lo farebbero
immagini di entrare nel tuo capo
ufficio e conversazione in corso
qualcosa un po ‘come questo hey I
avere questa grande idea che comporta
spendere un sacco di soldi investendo a
un sacco di tempo ma è buono per il
ambiente cosa ne pensi
è probabile che le cose non andranno come te
li vogliono
e quindi il trucco è che intendo bene è no
segreto che ogni azienda è unica
lo scopo è fare soldi, quindi il trucco è
per trovare un modo per monetizzare o sfruttare
questi cambiamenti e quindi trovare un modo o un
il posto ideale per iniziare è trovare un
modo di riutilizzare oggetti precedentemente sprecati
e così è esattamente quello che abbiamo fatto ora
mal necessario ciò che facciamo è compriamo fresco
ananas ci anima l’interno di noi
salva la shell la inseriremo nella
congelatore cui viene poi utilizzata come
nave per i cocktail
allora noi succhiamo il corso che il succo
naturalmente è usato come ingrediente in
i cocktail e noi e infine noi
strappare le foglie che vengono utilizzate come un
Guarnisci per le bevande subito dopo
da questo intero processo saremmo lasciati
polpa da spremere il corso e ritorno
quindi li faremmo solo per compost, ma noi
deciso di trovare un modo che potessimo
riutilizzare la polpa e così abbiamo fatto uno
dei modi in cui abbiamo trovato di usarlo era
spedire via parte della nostra poltiglia al nostro
sorella bar bar Pomplamoose dove il
lo chef crea una deliziosa torta e io
ti prometto se provi questa torta tu
torneremo per secondi, c’è
nessuna domanda un altro modo è creiamo a
pelli di ananas o ananas
roll-up che è proprio lì
sembra grande e ha un sapore davvero buono
e l’ultimo modo è creare l’ananas
scorte o sciroppi quindi un ottimo esempio di
questo è uno sciroppo d’ananas con cui siamo fatti
baccello di vaniglia e zucchero di canna che
prende i gusti assolutamente deliziosi in a
daiquiri ma non è l’unico modo in cui noi
abbiamo fatto questo, abbiamo anche iniziato a creare
gambi di agrumi ora per spiegare voi ragazzi
in sostanza cos’è uno stock di agrumi e come
è fatto fondamentalmente prendi i gusci
di agrumi che hai succhiato a bollire
giù aggiungere alcuni ingredienti per lo sforzo
mescolare e il gioco è fatto un eccellente
sostituto per
agrumi soprattutto quando è mescolato con
succo fresco pressato e così anche noi
i test di assaggio ciechi sui cocktail hanno trovato questo
la gente preferiva il mix di brodo di agrumi
e succo di stampa fresco appena fresco
succo pressato ma non è il solo
modo in cui potresti fare o trovare un modo
per riutilizzare le cose se non c’è niente
potresti trovarti all’interno della tua attività
guarda all’interno di aziende vicine e
questo è esattamente ciò che ha fatto il bar pellicano
uno dei nostri bar sorelle quindi fondamentalmente
è andato a un caffè del quartiere chiesto
per prendere un po ‘ del loro caffè macinato e
quindi li infuse in alcuni degli sciroppi
stavano facendo un’altra cosa
stiamo cercando di fare ma non abbiamo abbastanza
ancora trovato un posto così se voi ragazzi sapete
chiunque si senta libero di dare loro il nostro
informazioni di contatto ma stiamo cercando
per un ristorante che usa i ceci
e essenzialmente il liquido che ottieni
all’interno di ceci in scatola si chiama aqua
fava ora aquafaba imita il funzionale
proprietà di albume quando si cucina così
se vuoi creare una meringa
amaretti è un’opzione vegana eccellente
per farlo e così nei cocktail molto
spesso diciamo cocktail che molti di
potresti sapere che il whisky è acido , usiamo l’uovo
i bianchi da emulsionare e creare davvero
bella consistenza nel cocktail e quindi se
riusciamo a trovare un ristorante che sia
buttando fuori il loro aquafaba bene saremmo
in grado di usarlo invece di usare l’ uovo
i bianchi ora questi sono solo alcuni di questi
i cambiamenti che abbiamo fatto hanno in realtà
ci ha aiutato a tagliare i costi del fare fresco
spremute fresche e sciroppi fatti in casa
con un margine sostanziale e così sono quelli
alcuni dei modi che abbiamo fatto quei cambiamenti
e ci ha anche aiutato a riutilizzare
oggetti precedentemente sprecati, ma non è così
l’unico modo per sfruttare la responsabilità
le decisioni quindi un altro modo in cui lo abbiamo fatto
quando abbiamo deciso di iniziare il compostaggio quando
quando abbiamo deciso di compost in un primo momento
ovviamente ha aggiunto un costo al business
ma sono abbastanza fortunato da lavorare per alcuni
le persone con quella hanno la stessa visione di
io e e abbiamo deciso che sai cosa
facciamolo anche se aggiunge un costo
è la cosa giusta da fare e
dopo alcuni mesi di farlo noi
immaginai di sapere cosa le permettiamo
i clienti sanno di cosa stiamo parlando
pubblichiamo i nostri vari social media
account e far loro sapere che noi
iniziato il compostaggio e i turisti
sorpreso abbiamo raggiunto oltre 20.000 persone
sui nostri vari account di social media ora
per metterti in contesto siamo settanta
bar di cedro a Chinatown in un seminterrato e
così e così per noi lo sfogo del supporto
dai nostri clienti e persino dai concorrenti
I granai erano semplicemente fatti da noi
capito che il costo era giustificato e
inavvertitamente avevamo effettivamente promosso
il bar e così questo mi porta al mio prossimo
punto
non tutti sono opere di qualcuno di noi
gli studenti e non tutti hanno il
possibilità di essere preso sul serio a
lavorare o essere in grado di prendere decisioni così
inizia con le tue decisioni e io
parlare per gli abitanti di Montreal ma
compost è un servizio gratuito e se
non è il compostaggio a trovare il modo di farlo
riutilizzare riutilizzare alcuni degli elementi che
butti via a casa tua al
momento
non usare bottiglie di plastica o ogni volta
possibile cercare di evitarli di qualsiasi tipo
di plastica monouso abbiamo perfettamente
perfettamente come perfettamente riutilizzabile utilizzabile
bottiglie che potresti comprare più o meno
ovunque ora e un’altra cosa tu
potrebbe fare è spiacente è di andare a spendere
i soldi spendono i tuoi soldi e
stabilimenti che li stanno facendo
modifiche e non sto parlando solo di
bar o ristoranti questo potrebbe essere qualsiasi
istituzione potrebbe essere una galleria d’arte
potrebbe essere un negozio di abbigliamento qualunque cosa sia
ma prova e sostieni le persone che hanno il
la stessa visione di te è come se fosse semplice
regole di fornitura e domanda se se l’uso se
le aziende che fanno questi cambiamenti sono
premiato bene non ci sono altre domande
le aziende seguiranno quindi questo è un modo
per fare in modo che il cambiamento avvenga e un altro
cosa che si poteva fare e questo è davvero
penso che sia importante condividere il tuo
conoscenza ora
per noi e ne ho parlato prima
Non sono un Elon Musk ma tutti ne abbiamo uno
dispositivo nella nostra tasca probabilmente in questo momento
questo ci dà accesso a un infinito
fornitura di informazioni e quindi gli agrumi
azione in realtà stavo parlando
prima è una ricetta che abbiamo trovato tutto online
dai ragazzi il loro nome è spazzatura Tiki
e fondamentalmente hanno una visione simile
come facciamo, è andare in giro a insegnare
barre come fare i succhi ambientali
e o eco-sostenibile
succhi e sciroppi e quindi vai online vedi
quello che puoi trovare cerca ricette e
quando ha a che fare con te solo un grande
esempio di riproporre qualcosa che puoi
vai e ogni volta che fai un’insalata o o
stai tagliando le cipolle o qualunque cosa sia
prendi tutti i gusci o qualsiasi altra cosa
di solito butti nel compost o
spazzatura si spera compost e buttarlo
in una borsa nel freezer e poi dopo
che lo tiri fuori quando vuoi fare un
brodo vegetale bollire giù e lì
si dispone di un brodo vegetale che hai
soldi risparmiati quindi ce n’è più di uno
modi di fare questo ora l’altra cosa
che ci siamo resi conto del crowdsourcing
informazione e diffusione del
conoscenza e in particolare per noi a
Lamar era necessario ogni volta che noi
deciso di apportare modifiche quando noi
implementare o implicare il personale in
prendendo queste decisioni ci siamo resi conto che
sentivano un senso di responsabilità per
questi cambiamenti avranno successo e così
questa è un’altra grande cosa e anche
questo è un grande esempio del tutto
situazione di paglia in questo momento che è molto
molto parlato direi in
Montreal e altrove in tutto il mondo
è una grande iniziativa ed è portata
un sacco di luce su monouso
plastica e così da allora
l’iniziativa è iniziata ce ne sono molte altre
opzioni e alternative all’utilizzo
cannucce di plastica perché diciamocelo io
forse voi ragazzi sapete questo, ma gente
voglio davvero bere dalle cannucce per
qualche ragione sconosciuta e così così ora noi
in realtà hanno cannucce di metallo riutilizzabili
ci sono cannucce di plastica riutilizzabili
cannucce di carta compostabile
ci sono fieno e persino spaghetti
cannucce e questo è tutto perché le persone
ha mostrato interesse per questo e così per noi
quello che abbiamo realizzato è stato anche un sacco di questi
i cambiamenti hanno iniziato a succedere solo quando tutti
quattro delle nostre barre della nostra sorella mettono il nostro
teste insieme per lo stesso obiettivo comune
che è quello di ridurre gli sprechi e di essere di più
ecologicamente sostenibile e così ora
stiamo attualmente lavorando su un programma
chiamato l’iniziativa boomerang che
che è l’unico obiettivo è sfidare altri
bar e insegnare ad altri bar come possono
risparmiare denaro fondamentalmente e sì, naturalmente,
sta aiutando l’ ambiente e questo è
il bonus ma come ho detto prima purtroppo a
l’unico scopo del business è fare soldi
quindi è quello che se è ciò che abbiamo bisogno
fai in modo che questi cambiamenti avvengano in quel momento
facciamolo
ora su quella nota mi piacerebbe lasciarti
ragazzi con una sfida qualcosa che sarebbe
essere assolutamente onorato se voi ragazzi potete farlo
presto ti ho chiesto ragazzi a cui pensare
un cambiamento che voi ragazzi potete fare al
piazzare il lavoro in quel modo lo renderebbe un
più ecosostenibile
stabilimento ora ti chiederò ragazzi
prova a capire come monetizzare
quello prova e calcola un modo di fare leva
e vai dal tuo capo con un’idea
questo lo impressionerà e non lo sarà
scoraggiato forse voglio dire, sono stato fortunato io
Ho lavorato con autobus che mi hanno detto di sì
subito ma sono consapevole che non è così
sempre il caso così forse in un primo momento
potresti non ottenere quello che vuoi
ma potresti essere tu a scintillare
interesse e altre persone con cui lavori
potresti essere tu a guidare la strada e
alla fine quel cambiamento potrebbe accadere così
Sarei assolutamente onorato se voi ragazzi
ognuno di voi può provare e fare
quello e se tutti proprio in questa stanza
immaginava tutti i cambiamenti che noi
posso rendere grazie mille e spero
voi ragazzi
tu
classe di studi ambientali
Ho amato quella classe sicuramente ha avuto un
impatto duraturo e probabilmente cambiare il
direzione che stavo entrando in un sacco di
modi ma era anche uno dei più
classi deprimenti che avessi mai preso io
lascerei quella classe ogni giorno con
questo senso opprimente di sensazione di sventura
dato abbastanza indifeso nel momento in cui ero
lavorando presso un servizio clienti in entrata
call center per la banca che penso
potremmo essere tutti d’accordo che nessuno chiama mai il
banca per congratularsi con loro sul loro grande
servizio clienti che può avere
contribuito un po ‘al
senso opprimente di rovina ma in tutto
la serietà non è mai stata brutta a scuola
ma non ero al top della mia classe e
cosa potrei fare
per cambiare lo stato attuale del nostro
purtroppo l’ ambiente in quel momento non avevo
risponde velocemente avanti diversi anni e
nonostante vivendo in un tempo in cui
i funzionari del governo hanno rivendicato il clima
il cambiamento è una bufala
Mi sento più motivato e pieno di speranza
le differenze che ognuno può fare come
individui in particolare differenze noi
può fare sul posto di lavoro ora per me e
per gli esempi che userò
è in un cocktail bar chiamato la mal
necessario ora per quelli di voi che hanno
mai stato più necessario a un tiki
cocktail bar ispirato situato in
La Chinatown di Montreal è un bar che è
progettato per attirare gli ospiti a godersi il nostro
freschi intrugli tropicali con un accogliente
e invitante atmosfera serviamo bevande
dentro ananas freschi e noci di cocco noi
rendere tutti i nostri succhi la nostra stampa fresca e
rendere tutti i nostri servizi fatti in casa in qualsiasi
dato il tempo che possiamo avere fino a 25
diversi succhi freschi spremuti e
sciroppi fatti in casa essenzialmente se possiamo
ce la facciamo noi stessi e così via
puoi o non puoi saperlo ma
Montreal è diventata effettivamente la
destinazione culinaria della cannabis culinaria
in realtà abbiamo la seconda maggior parte delle barre
e ristoranti pro capite in tutto
Il Nord America arriva subito dopo New
York City
in modo che in coppia con una clientela costante
tendenze che cambiano bar che si aprono settimanalmente
e una lista di leggi sorpassate che sono
applicato rende estremamente difficile
per le barre per avere successo ora non ci sto provando
per dire che le barre sono le anomalie e
questo è il settore più difficile da lavorare
ma quello che sto cercando di dire è pari
anche se è difficile avere successo in un bar esso
è possibile essere ambientalmente
sostenibile e andrò anche fino a
dire dovrebbe essere ambientale
sostenibile dovrebbe essere incorporato
nella tua strategia aziendale e così sono
mi piacerebbe prendere un momento per chiederti
ragazzi tutti a pensare al tuo lavoro e
Mi scuserò, so che è il
fine settimana, ma qual è una cosa che tu
potrebbe cambiare sul tuo lavoro in questo momento
questo lo renderebbe di più
ecosostenibile
l’istituzione ora vorrebbe quel cambiamento
comportare spendere un sacco di soldi sarebbe
coinvolge investendo una quantità enorme
di probabilità di tempo sono la risposta è sì o
più aziende lo farebbero
immagini di entrare nel tuo capo
ufficio e conversazione in corso
qualcosa un po ‘come questo hey I
avere questa grande idea che comporta
spendere un sacco di soldi investendo a
un sacco di tempo ma è buono per il
ambiente cosa ne pensi
è probabile che le cose non andranno come te
li vogliono
e quindi il trucco è che intendo bene è no
segreto che ogni azienda è unica
lo scopo è fare soldi, quindi il trucco è
per trovare un modo per monetizzare o sfruttare
questi cambiamenti e quindi trovare un modo o un
il posto ideale per iniziare è trovare un
modo di riutilizzare oggetti precedentemente sprecati
e così è esattamente quello che abbiamo fatto ora
mal necessario ciò che facciamo è compriamo fresco
ananas ci anima l’interno di noi
salva la shell la inseriremo nella
congelatore cui viene poi utilizzata come
nave per i cocktail
allora noi succhiamo il corso che il succo
naturalmente è usato come ingrediente in
i cocktail e noi e infine noi
strappare le foglie che vengono utilizzate come un
Guarnisci per le bevande subito dopo
da questo intero processo saremmo lasciati
polpa da spremere il corso e ritorno
quindi li faremmo solo per compost, ma noi
deciso di trovare un modo che potessimo
riutilizzare la polpa e così abbiamo fatto uno
dei modi in cui abbiamo trovato di usarlo era
spedire via parte della nostra poltiglia al nostro
sorella bar bar Pomplamoose dove il
lo chef crea una deliziosa torta e io
ti prometto se provi questa torta tu
torneremo per secondi, c’è
nessuna domanda un altro modo è creiamo a
pelli di ananas o ananas
roll-up che è proprio lì
sembra grande e ha un sapore davvero buono
e l’ultimo modo è creare l’ananas
scorte o sciroppi quindi un ottimo esempio di
questo è uno sciroppo d’ananas con cui siamo fatti
baccello di vaniglia e zucchero di canna che
prende i gusti assolutamente deliziosi in a
daiquiri ma non è l’unico modo in cui noi
abbiamo fatto questo, abbiamo anche iniziato a creare
gambi di agrumi ora per spiegare voi ragazzi
in sostanza cos’è uno stock di agrumi e come
è fatto fondamentalmente prendi i gusci
di agrumi che hai succhiato a bollire
giù aggiungere alcuni ingredienti per lo sforzo
mescolare e il gioco è fatto un eccellente
sostituto per
agrumi soprattutto quando è mescolato con
succo fresco pressato e così anche noi
i test di assaggio ciechi sui cocktail hanno trovato questo
la gente preferiva il mix di brodo di agrumi
e succo di stampa fresco appena fresco
succo pressato ma non è il solo
modo in cui potresti fare o trovare un modo
per riutilizzare le cose se non c’è niente
potresti trovarti all’interno della tua attività
guarda all’interno di aziende vicine e
questo è esattamente ciò che ha fatto il bar pellicano
uno dei nostri bar sorelle quindi fondamentalmente
è andato a un caffè del quartiere chiesto
per prendere un po ‘ del loro caffè macinato e
quindi li infuse in alcuni degli sciroppi
stavano facendo un’altra cosa
stiamo cercando di fare ma non abbiamo abbastanza
ancora trovato un posto così se voi ragazzi sapete
chiunque si senta libero di dare loro il nostro
informazioni di contatto ma stiamo cercando
per un ristorante che usa i ceci
e essenzialmente il liquido che ottieni
all’interno di ceci in scatola si chiama aqua
fava ora aquafaba imita il funzionale
proprietà di albume quando si cucina così
se vuoi creare una meringa
amaretti è un’opzione vegana eccellente
per farlo e così nei cocktail molto
spesso diciamo cocktail che molti di
potresti sapere che il whisky è acido , usiamo l’uovo
i bianchi da emulsionare e creare davvero
bella consistenza nel cocktail e quindi se
riusciamo a trovare un ristorante che sia
buttando fuori il loro aquafaba bene saremmo
in grado di usarlo invece di usare l’ uovo
i bianchi ora questi sono solo alcuni di questi
i cambiamenti che abbiamo fatto hanno in realtà
ci ha aiutato a tagliare i costi del fare fresco
spremute fresche e sciroppi fatti in casa
con un margine sostanziale e così sono quelli
alcuni dei modi che abbiamo fatto quei cambiamenti
e ci ha anche aiutato a riutilizzare
oggetti precedentemente sprecati, ma non è così
l’unico modo per sfruttare la responsabilità
le decisioni quindi un altro modo in cui lo abbiamo fatto
quando abbiamo deciso di iniziare il compostaggio quando
quando abbiamo deciso di compost in un primo momento
ovviamente ha aggiunto un costo al business
ma sono abbastanza fortunato da lavorare per alcuni
le persone con quella hanno la stessa visione di
io e e abbiamo deciso che sai cosa
facciamolo anche se aggiunge un costo
è la cosa giusta da fare e
dopo alcuni mesi di farlo noi
immaginai di sapere cosa le permettiamo
i clienti sanno di cosa stiamo parlando
pubblichiamo i nostri vari social media
account e far loro sapere che noi
iniziato il compostaggio e i turisti
sorpreso abbiamo raggiunto oltre 20.000 persone
sui nostri vari account di social media ora
per metterti in contesto siamo settanta
bar di cedro a Chinatown in un seminterrato e
così e così per noi lo sfogo del supporto
dai nostri clienti e persino dai concorrenti
I granai erano semplicemente fatti da noi
capito che il costo era giustificato e
inavvertitamente avevamo effettivamente promosso
il bar e così questo mi porta al mio prossimo
punto
non tutti sono opere di qualcuno di noi
gli studenti e non tutti hanno il
possibilità di essere preso sul serio a
lavorare o essere in grado di prendere decisioni così
inizia con le tue decisioni e io
parlare per gli abitanti di Montreal ma
compost è un servizio gratuito e se
non è il compostaggio a trovare il modo di farlo
riutilizzare riutilizzare alcuni degli elementi che
butti via a casa tua al
momento
non usare bottiglie di plastica o ogni volta
possibile cercare di evitarli di qualsiasi tipo
di plastica monouso abbiamo perfettamente
perfettamente come perfettamente riutilizzabile utilizzabile
bottiglie che potresti comprare più o meno
ovunque ora e un’altra cosa tu
potrebbe fare è spiacente è di andare a spendere
i soldi spendono i tuoi soldi e
stabilimenti che li stanno facendo
modifiche e non sto parlando solo di
bar o ristoranti questo potrebbe essere qualsiasi
istituzione potrebbe essere una galleria d’arte
potrebbe essere un negozio di abbigliamento qualunque cosa sia
ma prova e sostieni le persone che hanno il
la stessa visione di te è come se fosse semplice
regole di fornitura e domanda se se l’uso se
le aziende che fanno questi cambiamenti sono
premiato bene non ci sono altre domande
le aziende seguiranno quindi questo è un modo
per fare in modo che il cambiamento avvenga e un altro
cosa che si poteva fare e questo è davvero
penso che sia importante condividere il tuo
conoscenza ora
per noi e ne ho parlato prima
Non sono un Elon Musk ma tutti ne abbiamo uno
dispositivo nella nostra tasca probabilmente in questo momento
questo ci dà accesso a un infinito
fornitura di informazioni e quindi gli agrumi
azione in realtà stavo parlando
prima è una ricetta che abbiamo trovato tutto online
dai ragazzi il loro nome è spazzatura Tiki
e fondamentalmente hanno una visione simile
come facciamo, è andare in giro a insegnare
barre come fare i succhi ambientali
e o eco-sostenibile
succhi e sciroppi e quindi vai online vedi
quello che puoi trovare cerca ricette e
quando ha a che fare con te solo un grande
esempio di riproporre qualcosa che puoi
vai e ogni volta che fai un’insalata o o
stai tagliando le cipolle o qualunque cosa sia
prendi tutti i gusci o qualsiasi altra cosa
di solito butti nel compost o
spazzatura si spera compost e buttarlo
in una borsa nel freezer e poi dopo
che lo tiri fuori quando vuoi fare un
brodo vegetale bollire giù e lì
si dispone di un brodo vegetale che hai
soldi risparmiati quindi ce n’è più di uno
modi di fare questo ora l’altra cosa
che ci siamo resi conto del crowdsourcing
informazione e diffusione del
conoscenza e in particolare per noi a
Lamar era necessario ogni volta che noi
deciso di apportare modifiche quando noi
implementare o implicare il personale in
prendendo queste decisioni ci siamo resi conto che
sentivano un senso di responsabilità per
questi cambiamenti avranno successo e così
questa è un’altra grande cosa e anche
questo è un grande esempio del tutto
situazione di paglia in questo momento che è molto
molto parlato direi in
Montreal e altrove in tutto il mondo
è una grande iniziativa ed è portata
un sacco di luce su monouso
plastica e così da allora
l’iniziativa è iniziata ce ne sono molte altre
opzioni e alternative all’utilizzo
cannucce di plastica perché diciamocelo io
forse voi ragazzi sapete questo, ma gente
voglio davvero bere dalle cannucce per
qualche ragione sconosciuta e così così ora noi
in realtà hanno cannucce di metallo riutilizzabili
ci sono cannucce di plastica riutilizzabili
cannucce di carta compostabile
ci sono fieno e persino spaghetti
cannucce e questo è tutto perché le persone
ha mostrato interesse per questo e così per noi
quello che abbiamo realizzato è stato anche un sacco di questi
i cambiamenti hanno iniziato a succedere solo quando tutti
quattro delle nostre barre della nostra sorella mettono il nostro
teste insieme per lo stesso obiettivo comune
che è quello di ridurre gli sprechi e di essere di più
ecologicamente sostenibile e così ora
stiamo attualmente lavorando su un programma
chiamato l’iniziativa boomerang che
che è l’unico obiettivo è sfidare altri
bar e insegnare ad altri bar come possono
risparmiare denaro fondamentalmente e sì, naturalmente,
sta aiutando l’ ambiente e questo è
il bonus ma come ho detto prima purtroppo a
l’unico scopo del business è fare soldi
quindi è quello che se è ciò che abbiamo bisogno
fai in modo che questi cambiamenti avvengano in quel momento
facciamolo
ora su quella nota mi piacerebbe lasciarti
ragazzi con una sfida qualcosa che sarebbe
essere assolutamente onorato se voi ragazzi potete farlo
presto ti ho chiesto ragazzi a cui pensare
un cambiamento che voi ragazzi potete fare al
piazzare il lavoro in quel modo lo renderebbe un
più ecosostenibile
stabilimento ora ti chiederò ragazzi
prova a capire come monetizzare
quello prova e calcola un modo di fare leva
e vai dal tuo capo con un’idea
questo lo impressionerà e non lo sarà
scoraggiato forse voglio dire, sono stato fortunato io
Ho lavorato con autobus che mi hanno detto di sì
subito ma sono consapevole che non è così
sempre il caso così forse in un primo momento
potresti non ottenere quello che vuoi
ma potresti essere tu a scintillare
interesse e altre persone con cui lavori
potresti essere tu a guidare la strada e
alla fine quel cambiamento potrebbe accadere così
Sarei assolutamente onorato se voi ragazzi
ognuno di voi può provare e fare
quello e se tutti proprio in questa stanza
immaginava tutti i cambiamenti che noi
posso rendere grazie mille e spero
voi ragazzi
tu
Please follow and like us: