Sowing the Seeds of Tomorrow | Usha Zehr | TEDxBandra

lasciatemi iniziare con una domanda a tutti
a volte pensi a dove
il tuo cibo viene da a volte forse no
sempre ma a volte ma voglio prendere
tu in un viaggio oggi come a
ragazza di cinque anni che cresce in campagna
Maharashtra quando molti uomini si radunerebbero
a casa nostra a pranzo
le mie sorelle e io le serviremmo dal
e roti non ho capito il
significato di questo atto, ma questi erano
i giorni in cui l’India aveva cibo severo
cibo carenza semplicemente non era disponibile per
molti nella stanza sono sicuro che non puoi
immagina questa situazione specialmente se tu
hanno meno di 40 anni di età
spesso si univano per sostenere ciascuno
altro per pensare che per alcuni uomini che
è venuto a casa nostra per pranzo questo era il
mi dà ancora solo il pasto del giorno
pelle d’oca abbiamo fatto progressi e
spostato su dove abbiamo un significativo
eccedenza ora ma il mio primo ricordo è di
la semplicità delle sementi relative a
semi di pomodori
io e le mie sorelle ci sediamo in fila
pulendo semi di pomodoro le mie sorelle più grandi
taglierei i pomodori e lo metterei
loro attraverso un setaccio per separare il
seme dalla polpa
questi erano semi che mio padre era
lavorando su per vedere se i pomodori che
stava crescendo sarebbe stato lì
più frutti sulla pianta o se il
le piante sarebbero malate
resistente alle malattie questo è come il seme
rivoluzione davvero iniziato in India ho fatto
non capisco al momento per me lo era
solo qualcosa da fare per alcuni giorni quando
la stagione del pomodoro era in piena stagione e
imballalo dopo il pacchetto di pomodori
arrivo a casa nostra per la raccolta dei semi
questo stesso atto ripetuto attorno al
paese è come l’India avrebbe affrontato il suo
bisogni alimentari nei decenni a venire
ovunque andiamo oggi vediamo un cibo
surplus nel Mundy’s nel
supermercati ovunque
non possiamo riguardare un momento in cui lì
non c’era cibo e pensare che un tempo
esisteva nella mia vita quando il cibo non lo era
disponibile è davvero piuttosto spaventoso
pensato e mentre i miei figli a volte
sarà dire che sono abbastanza vecchio in realtà io non sono
così vecchio quando pensiamo al nostro cibo
bisogni e sono confortati dal fatto
che abbiamo eccedenze alimentari non possiamo
dimentica che i nostri bisogni stanno crescendo e
la nostra agricoltura deve lavorare per garantirlo
non torniamo mai alla situazione che io
descritto così a causa del cosa
successo durante quello che è successo che
ci ha fatto passare dalla scarsità di cibo al cibo
l’eccedenza in semi di semi corti lo ha fatto
accadere
la politica dei semi ha fatto accadere il normanno
Il seme di Borlaug venne in soccorso
molti di voi potrebbero conoscere la rivoluzione verde
ma alcuni di voi probabilmente non sono alti
producendo varietà nel verde
La rivoluzione ha aumentato i raccolti nelle fattorie
drammaticamente ibridi sviluppati durante
questa volta aumentano anche i mezzi di sostentamento
del contadino siamo andati da un cibo
nazione di carenza per una nazione in surplus di cibo
quando pensiamo a ciò che era unico
su queste varietà o ibridi che
erano cresciute queste piante erano più corte
loro si alzarono e non caddero
hanno resistito alla malattia e hanno dato di più
le vite dei contadini furono trasformate con
la semplice adozione di questi ibridi e
varietà siamo passati dalla produzione di 750
chilogrammi di grano a 1600 chilogrammi di
grano nella stessa area quasi in uno
stagione, non è un’impresa da poco se pensiamo
su di esso cosa ha fatto per i contadini
naturalmente gli agricoltori avevano più soldi se
pensiamo alle varietà e anche a noi
pensa agli ibridi che erano
adottato dagli agricoltori questi ibridi
erano più dritti della legge che era
più dritto così potrebbe essere trasportato
più facilmente i peperoncini erano più intensi
colore rosso così il colore potrebbe essere
estratto e usato come colorante alimentare se
tutte queste cose hanno portato alla prosperità
per il contadino quando il contadino aveva soldi
agricoltore ha speso più soldi per l’istruzione
più soldi per l’assistenza sanitaria per loro
bambini e, naturalmente, invece di venire
in bicicletta il contadino ha iniziato a cavalcare
in città su una moto guardando
questa trasformazione in crescita ho deciso
per studiare l’agricoltura questi erano davvero
tempi eccitanti tempi eccitanti perché
la scienza stava progredendo rapidamente e per
la prima volta almeno nella mia per me io
potrei dire che credevo di poter cambiare
agricoltura come mai prima
Ho lavorato su un progetto di coltura tissutale del
il progetto di cultura dei tessuti mi ha permesso di
produrre un’intera pianta di soia da a
foglia mai sentita prima ma questa
metodo di coltura del tessuto combinato con
altri strumenti disponibili erano consentiti
noi per spostare il DNA in piante che eravamo
non in grado di fare prima di ogni momento che abbiamo
innovazione pensiamo che qualcosa deve essere
preoccuparsi di questo o io no
capirlo non è naturale così
lasciatemi parlare di alcuni miti che noi
avere qualche innovazione e parlare di
innovazione dal punto di vista della
ancora cultura e il DNA che eravamo
in grado di trasferirsi in esso lo sapevi
tutto ciò che mangiamo ha in sé il DNA
è la papaia o il pomodoro ma
tutto ciò che mangiamo deve ha DNA
è il processo di selezione vegetale che
sviluppato le varietà sugli ibridi
in realtà è un processo naturale naturale
processo mediante il quale si esegue una prova e un errore
e selezionare i materiali che sono migliori
adatto per l’ambiente e allo stesso modo
quando pensi a una banana ea te
pensa di non avere nulla in comune con
la banana ma in realtà il 50% della nostra
il corredo genetico è identico a quello di
banana e 98% di esso è simile alla
scimpanzé così l’evoluzione è stata sempre
al lavoro e questo è il motivo scientifico
gli interventi erano così importanti per
miglioramenti agricoli così quando noi
guarda avanti e pensa a quello che è
che abbiamo bisogno di fare scienza e
l’innovazione deve essere fondamentale per il
agricoltori mezzi di sussistenza come abbiamo guardare avanti I
voglio condividere un esempio di un prodotto
che abbiamo sviluppato si chiama BT brinjal
La carne di maiale BT ha in realtà una proteina e
è come una vaccinazione di vaccinazione a
pianta così la proteina è prodotta nel
pianta e se l’insetto morde i morsi
il frutto in realtà l’insetto muore così
perché è necessario sviluppare un BT
brinjal una famiglia di agricoltori nel Bengala Occidentale
produce effettivamente un pesticida spray 74
volte in uno
per proteggere questo insetto proteggere contro
questo insetto 74 volte ciò significa ogni
l’altro giorno il raccolto è in piedi nel
terra e quindi quali frutti si ottiene in
mercato in realtà hanno un sacco di pesticidi
su di loro e perché lo fanno
lo fanno perché non vogliono il
frutta da danneggiare perché non appena
vedi della frutta danneggiata nel mercato
quando vai a fare acquisti , metti da parte questo
non lo tocchi mai che significa mercato
il valore per quello è andato a zero così il
il contadino farà tutto a rischio
esposizione personale e ambientale
impatto per assicurarsi che non ci sia
danno insetto alla frutta in questi frutti e
è per questo che i contadini lodano 74 volte
ora mentre questi prodotti sono in corso
sviluppato abbiamo un governo rigoroso
supervisione per garantire che questi prodotti
sono sicuro questo prodotto che ho descritto
è già stato cancellato dall’apice
corpo in India per la sicurezza biologica in termini di
sicurezza per l’uomo per l’ambiente per
microbi e così via ha il Bangladesh
deciso di andare avanti e utilizzare questo prodotto
e per le ultime quattro stagioni il
Il contadino del Bangladesh ha piantato
questo sono i consumatori e gli agricoltori
beneficiando della crescita di questo BT baingan
così sul mercato hai i Tories in arrivo
con frutta di melale con un’etichetta su di esso
dicendo che è un baingan senza pesticidi
quindi cosa è fatto per il contadino in
Il contadino del Bangladesh è passato dalla spruzzatura
80 volte pesticidi nel campo della melanzana
a zero potresti dire no no no
sbagliato ma è zero zero pesticidi
applicazioni richieste per la coltivazione
questa coltura così la domanda che devi
chiedo è perché non è il contadino indiano
crescendo è una innovazione made in India
pronto per la semina
dimostrato dall’ente di regolamentazione per
la biosicurezza perché questo è ovviamente
qualcosa che vogliamo essere sicuri è il
caso e questo è ciò che vogliamo fare
Assicurarsi che contadino indiano ha accesso un
capacità di far crescere questo
così mentre l’allevamento di piante è stato in grado di farlo
ottenere un sacco di cose che abbiamo
pensare sempre al contadino e
cos’è che vogliamo fare per il
contadino il contadino del futuro come si fa
eleviamo il contadino al livello successivo
come lo facciamo prosperare e il
l’agricoltore fa ciò di cui abbiamo bisogno, così il contadino
deve nutrirci e le nostre richieste siamo a
esigente società e quindi il contadino è
cambiando ciò che lui o lei pianta per fare
certo che consegnano quello che è
ne abbiamo bisogno in nessun momento possiamo pensarlo
il contadino non ha bisogno del meglio
tecnologia la migliore conoscenza e strumenti
che sono disponibili così nell’era del grande
l’ agricoltura di dati e digitalizzazione è
Davvero non molto indietro
l’agricoltura sta usando le informazioni
dati storici su se per esempio
per dire ai nostri agricoltori a che ora siamo
dovrebbe piantare la coltura quale coltura farebbe
essere più adatto a causa del tempo
quest’anno rispetto a come è stato il
l’anno scorso allo stesso modo se guardiamo uno sguardo
in un campo oggi e mi piace dirlo
Posso pilotare un drone ma in realtà non molto
bene, ma alcune altre persone nella mia squadra
può e così se noi se voliamo un drone oltre
un campo oggi posso ottenere l’intera immagine
del campo ai vecchi tempi
portami giorni a camminare sul campo molti
le persone che camminano nei campi prima di noi
capirebbe qual era la copertura del raccolto
c’era qualche pianta che stava usando
acqua in modo più efficiente era lì alcuni
carenza di fertilizzante e così via
su così è così l’agricoltura
cambiare questo è come farebbero i semi
cambiare e avere tecnologia e
manterranno gli strumenti disponibili per l’agricoltore
i giovani agricoltori sul campo e non
avere guardando sono loro alla ricerca di
opportunità nelle città di cui parliamo
riguardo al cibo nutriente siamo tutti
consapevoli della nostra salute, vai al
il dottore e il dottore dicono forse te
dovrebbe smettere di mangiare le uova che torni
e dire oh ma mi piace ancora la mia omelette o
Mi piace preparare la mia torta o qualsiasi altra pianta
i prodotti sono ora disponibili che hanno
stesse proprietà di quello che hanno le uova
ma senza i rischi per la salute associati
così come pensiamo al futuro
l’innovazione è la chiave su cui dobbiamo riflettere
come portiamo gli ultimi strumenti al nostro
disponibilità e economicità degli agricoltori
il cibo dovrebbe essere importante per tutti noi
pensa al thali
che avresti in futuro lo farebbe
ha dal che i prezzi sono stati
fluttuando su e giù così se pensiamo
ne
la fonte di proteine, una volta abbordabile, è
non più disponibile per un grande
popolazione del paese, quindi come facciamo noi
assicurare che la tecnologia sia disponibile per
il contadino a crescere produce di più e
ridurre i prezzi dei prodotti alimentari allo stesso tempo
giovane agricoltore è che dobbiamo continuare a
l’azienda agricola sta migliorando migliorando
il loro sostentamento ciò che tu ed io mangiamo
arriva in diverse forme viene in meno
o più confezioni ma la cosa comune
è tutto cresciuto da questo agricoltore e
ciò che le piante contadino nel campo si
tutto inizia con un seme grazie
[Applausi]