Mi piacerebbe iniziare dicendoti a
la storia parla di una donna di nome Barbara
ora sfortunatamente per Barbara quando lei
le giovani abitudini malsane sono state modellate
a casa e molti dei suoi vicini
i parenti hanno lottato con uno molto specifico
tipo di disturbo mentre Barbara invecchia
lei si rese conto che l’esposizione a un certo
il tipo di sostanza era altamente gratificante
per lei e ha iniziato a cercare attivamente
fuori e consumandolo senza
sperimentando davvero qualsiasi negativo
conseguenze nel tempo anche se Barbara
ha iniziato a sperimentare la salute negativa
effetti associati all’assunzione di
sostanza per un lungo periodo di tempo
lei aveva voglie intense che ha iniziato a
lotta con la depressione e anche se
lei aveva cercato di ridurre il suo apporto
diverse volte non aveva avuto successo
ogni volta sono sicuro che tutti voi avete un
idea di cosa sia Barbara
lottando con e se tu avessi indovinato
dipendenza quindi si sarebbe corretto
Barbara non è la sola in questa su cinque
I canadesi soddisferanno i criteri per
disturbo da uso di sostanze a un certo punto in
la loro vita voglio che tu ci pensi
questo voglio che tu guardi i due
persone sulla tua destra e poi
le due persone sulla vostra sinistra
statisticamente parlando significa questo
uno di voi soddisferà i criteri per
disturbo da uso di sostanze a un certo punto in
la tua vita sarà di quattro su dieci canadesi
soddisfare i loro criteri per la dipendenza da
prodotti del tabacco – e dieci canadesi
soddisferà i criteri per la dipendenza da
alcool e sei e cento circa
il 6% della popolazione si incontrerà
i criteri per la dipendenza dalla cannabis
e altre sostanze illecite il sociale
costo di questo secondo uno studio del 2006
era di circa trentanove punti
otto miliardi
ogni anno questo significa che costa solo
oltre $ 1,200
ad ogni uomo donna in bambino in Canada
e questo include sia i costi diretti come
il costo dell’assistenza sanitaria e della legge
imposizione e costi indiretti come persi
produttività al lavoro ora di Barbara
dipendenza specifica costerà canadesi
circa quattro virgola cinque miliardi
dollari ogni anno ora alcuni di voi possono
avere un’idea di cosa sia la sostanza
barbara è dipendente da alcuni di voi
potrebbe indovinare il tabacco alcuni di voi
potrebbe pensare alcol a qualcuno di voi
potrebbe pensare qualcosa di un po ‘
più difficile come la cocaina o l’eroina in
Attualità Barbara non è dipendente da nessuno
di queste sostanze Barbara è dipendente
al cibo ora alcuni di voi potrebbero essere
sorpreso da quella dichiarazione e alcuni di
potresti non essere in disaccordo o cosa potrebbe
non sono d’accordo con tale affermazione e in effetti
la polemica che circonda il cibo
la dipendenza è stata una lotta per il meglio
parte degli ultimi dieci anni su due fronti
il primo è quello che mi piace chiamare il
guerra dei social media da un lato che hai
individui che pretendono di soffrire
dipendenza da cibo e fornire aneddotica
prova delle proprie esperienze e
le esperienze delle persone che loro
lo sai e dall’altra parte sei tu
individui che sostengono che le parole
la dipendenza da cibo è semplicemente una copertura e
scusa per lo sviluppo dell’obesità o per
avendo un basso autocontrollo l’altro davanti
è in ballo questa polemica
la scienza 110 anni fa salute
gli scienziati hanno iniziato a dire che abbiamo
persone che vengono da noi e stanno mostrando
caratteristiche di segno distintivo della dipendenza che sono
mostrando la tolleranza che stanno mostrando
ritiro stanno mostrando impulso
problemi di controllo e sul lato opposto si
aveva individui che studiavano il genere di
droghe classiche di abuso come la cocaina e
come l’eroina che ha detto che il cibo non poteva
essere classificati nello stesso modo di quelli
droghe e quella neurobiologica
cose che
spesso quando qualcuno diventa dipendente
non sono presenti in individui che affermano
soffrire di dipendenza da cibo ora questo
è dove sono arrivato questo è quando ho iniziato
essere interessato alla ricerca e ho avuto
stato esposto a questa controversia in
i social media e sono stato esposto a questo
in campo scientifico e io ero veramente
interessato così quando ho iniziato la mia ricerca
Ho iniziato con una domanda molto semplice
e quella domanda era la loro
proprietà gratificanti dei prodotti alimentari
dipendenza ora uno dei segni distintivi
le caratteristiche della dipendenza sono compulsioni e
se guardi la definizione di
compulsione nel dizionario è il
irresistibile voglia di comportarsi in un modo
che funziona in modo contrario al tuo Express
desideri coscienti nella dipendenza che vediamo
questo presente come individui che sono
incapace di impedirsi di consumare
una sostanza anche se non desiderano più
e anche se non ne derivano più
divertimento da così così sono tornato
alla mia domanda originale può il
proprietà gratificanti dei prodotti alimentari
dipendenza e ho modificato per poter il
proprietà gratificanti dei prodotti alimentari
costrizione questa caratteristica caratteristica di
Dipendenza ora per fare questo ho usato un
modello già stabilito e ho esposto
gli animali marciscono specificamente su una sostanza
che si trova comunemente nel cibo e anche
sembra essere molto gratificante e questo
la sostanza è raffinata zucchero bianco e io
esporre questi animali a una concentrazione
che si trova comunemente in dolcificato
bevande quindi ho usato una concentrazione del 10%
e per confronto il barattolo medio di
Il pop ha circa l’11% e li espongo
animali a questa concentrazione di zucchero
per 12 ore al giorno tutti i giorni per circa a
mese e alcune cose molto interessanti
è successo il primo è che hanno cominciato a
binge stavano consumando circa il 5% di
il loro peso corporeo nella prima ora
ogni volta che avevano accesso allo zucchero
ora per confronto puoi pensare ad alcuni
nella mia taglia e il mio peso corporeo
circa tre litri di pop o mangiare
un terzo di un chilo di zucchero in un’ora
hanno anche intensificato il loro apporto
nel tempo entro la fine in un periodo di 12 ore
stavano consumando circa 1/5 dei loro
peso corporeo che ancora una volta per il confronto
qualcuno come me consuma 13 litri
di pop o 1,3 chili di bianco raffinato
zucchero immagina di bere questo o di mangiare
questo ogni giorno così è stato davvero
scioccante per me ma quello che mi interessava
in era se l’esposizione a questa quantità
di zucchero potrebbe produrre compulsione ora
sfortunatamente non puoi chiedere ad un animale
sei dipendente da qualcosa che non puoi
chiedi ad un animale sei compulsivo così io
dovevo metterli in modo evolutivo
situazione rilevante quella che li ha bucati
meccanismo istintivo per evitare
pericolo contro questo comportamento appreso a
cercare e consumare zucchero e quando io
fatto che gli animali che sono stati
consumando enormi quantità di zucchero
completamente ignorato completamente
overrode questo meccanismo istintuale in
favore di cercare lo zucchero e questo è
qualcosa che i normali animali sani
non farà ma ciò che stava accadendo
neurobiologicamente ciò che stava accadendo in
il loro cervello bene ce ne sono alcuni molto
cambiamenti specifici che accadono a un cervello
quando diventa dipendente da una sostanza
e i cambiamenti che avvengono sono
diverso a seconda del tipo di cervello
area che stai guardando allo specifico
l’area che mi interessava è implicata
in comportamenti motivati basati sulla sopravvivenza
e succede a sedersi tra l’altro
aree cerebrali che sono già state
fortemente coinvolto nello sviluppo di
dipendenza
il primo è l’amigdala che
processi emotivi e gratificanti
informazione e l’altro è il
striato di cui è responsabile
apprendimento basato su rinforzo e motore
controllare ora questa area aveva in realtà
già stato visto da un collega di
la mia e che stava guardando in animali
quel classico di cocaina autogestito
droga d’abuso per un lungo periodo di tempo
e fu in grado di dimostrare che c’è un
cambiamento molto particolare che succede al
i neuroni in questa area del cervello rispondono
molto diversamente dalla dopamina che è
il cervello primario gratificante
neurotrasmettitore poi i neuroni fanno dentro
il cervello degli animali che avevano entrambi
non aveva esposizione alla cocaina o era stato
esposti alla cocaina ma non erano auto
amministrandolo per un lungo periodo di
ora quando ho guardato questo cervello
zona nei miei animali con mio grande stupore ho
trovato esattamente lo stesso cambiamento nel loro
cervello come quello che stava accadendo negli animali
che erano auto-somministranti cocaina così
cosa sta succedendo cosa significa?
bene i nostri cervelli sono altamente evoluti
organi adattati e il nostro cervello ha
evoluto per cercare sostanze gratificanti
ed eseguire comportamenti gratificanti perché
nella nostra storia evolutiva ciò significava
cose di sopravvivenza come fare sesso a mangiare
buon cibo evitando il pericolo
sfortunatamente questo sistema altamente adattato
quando è esposto in modo innaturale
sostanze rinforzanti come farmaci
questo processo precedentemente adattivo diventa
disadattivi c’è questa guerra in corso
tra la nostra biologia evoluta che spinge
noi a consumare sostanze gratificanti e
ci spinge ad eseguire comportamenti gratificanti
contro il nostro ambiente moderno una società
in cui rinforzo innaturale
le sostanze sono abbondantemente disponibili
questo è il motivo per cui stiamo iniziando a vedere
dipendenze da cose che sono
fondamentalmente nuovo
alle dipendenze della nostra società moderna
cose come il gioco d’azzardo ai videogiochi e
al cibo ora c’è ancora un po ‘ di
polemica nella letteratura scientifica
su quali sono esattamente le proprietà di
il cibo è che può produrre dipendenza ma
Penso in generale come una società di cui abbiamo bisogno
iniziare a pensare alla dipendenza oltre
droghe dobbiamo smettere di avere un tale
idea rigido di quello che le sostanze sono
che può produrre dipendenza che dobbiamo
smettere di pensarci come farmaci contro
altro perché davvero molto alto
la sostanza o il comportamento gratificante può
produrre lo stesso comportamento e
cose neurologiche che vediamo in
dipendenza che dobbiamo iniziare a pensare di
la dipendenza come un vecchio modo di cervelli
cercando di affrontare un problema molto nuovo
quindi voglio che tu faccia qualcosa per me
quando te ne andrai oggi, voglio che tu lo faccia
solo sii consapevole e quando vedi caldamente
argomenti dibattuti come questo in ambito sociale
media e altre sfere che voglio che tu
pensa e voglio che tu interroghi e io
vuole di indagare perché, come ho
la dipendenza trovata non necessariamente
apparire come quello che ha usato più per
grazie
tu
[Applausi]
tu
la storia parla di una donna di nome Barbara
ora sfortunatamente per Barbara quando lei
le giovani abitudini malsane sono state modellate
a casa e molti dei suoi vicini
i parenti hanno lottato con uno molto specifico
tipo di disturbo mentre Barbara invecchia
lei si rese conto che l’esposizione a un certo
il tipo di sostanza era altamente gratificante
per lei e ha iniziato a cercare attivamente
fuori e consumandolo senza
sperimentando davvero qualsiasi negativo
conseguenze nel tempo anche se Barbara
ha iniziato a sperimentare la salute negativa
effetti associati all’assunzione di
sostanza per un lungo periodo di tempo
lei aveva voglie intense che ha iniziato a
lotta con la depressione e anche se
lei aveva cercato di ridurre il suo apporto
diverse volte non aveva avuto successo
ogni volta sono sicuro che tutti voi avete un
idea di cosa sia Barbara
lottando con e se tu avessi indovinato
dipendenza quindi si sarebbe corretto
Barbara non è la sola in questa su cinque
I canadesi soddisferanno i criteri per
disturbo da uso di sostanze a un certo punto in
la loro vita voglio che tu ci pensi
questo voglio che tu guardi i due
persone sulla tua destra e poi
le due persone sulla vostra sinistra
statisticamente parlando significa questo
uno di voi soddisferà i criteri per
disturbo da uso di sostanze a un certo punto in
la tua vita sarà di quattro su dieci canadesi
soddisfare i loro criteri per la dipendenza da
prodotti del tabacco – e dieci canadesi
soddisferà i criteri per la dipendenza da
alcool e sei e cento circa
il 6% della popolazione si incontrerà
i criteri per la dipendenza dalla cannabis
e altre sostanze illecite il sociale
costo di questo secondo uno studio del 2006
era di circa trentanove punti
otto miliardi
ogni anno questo significa che costa solo
oltre $ 1,200
ad ogni uomo donna in bambino in Canada
e questo include sia i costi diretti come
il costo dell’assistenza sanitaria e della legge
imposizione e costi indiretti come persi
produttività al lavoro ora di Barbara
dipendenza specifica costerà canadesi
circa quattro virgola cinque miliardi
dollari ogni anno ora alcuni di voi possono
avere un’idea di cosa sia la sostanza
barbara è dipendente da alcuni di voi
potrebbe indovinare il tabacco alcuni di voi
potrebbe pensare alcol a qualcuno di voi
potrebbe pensare qualcosa di un po ‘
più difficile come la cocaina o l’eroina in
Attualità Barbara non è dipendente da nessuno
di queste sostanze Barbara è dipendente
al cibo ora alcuni di voi potrebbero essere
sorpreso da quella dichiarazione e alcuni di
potresti non essere in disaccordo o cosa potrebbe
non sono d’accordo con tale affermazione e in effetti
la polemica che circonda il cibo
la dipendenza è stata una lotta per il meglio
parte degli ultimi dieci anni su due fronti
il primo è quello che mi piace chiamare il
guerra dei social media da un lato che hai
individui che pretendono di soffrire
dipendenza da cibo e fornire aneddotica
prova delle proprie esperienze e
le esperienze delle persone che loro
lo sai e dall’altra parte sei tu
individui che sostengono che le parole
la dipendenza da cibo è semplicemente una copertura e
scusa per lo sviluppo dell’obesità o per
avendo un basso autocontrollo l’altro davanti
è in ballo questa polemica
la scienza 110 anni fa salute
gli scienziati hanno iniziato a dire che abbiamo
persone che vengono da noi e stanno mostrando
caratteristiche di segno distintivo della dipendenza che sono
mostrando la tolleranza che stanno mostrando
ritiro stanno mostrando impulso
problemi di controllo e sul lato opposto si
aveva individui che studiavano il genere di
droghe classiche di abuso come la cocaina e
come l’eroina che ha detto che il cibo non poteva
essere classificati nello stesso modo di quelli
droghe e quella neurobiologica
cose che
spesso quando qualcuno diventa dipendente
non sono presenti in individui che affermano
soffrire di dipendenza da cibo ora questo
è dove sono arrivato questo è quando ho iniziato
essere interessato alla ricerca e ho avuto
stato esposto a questa controversia in
i social media e sono stato esposto a questo
in campo scientifico e io ero veramente
interessato così quando ho iniziato la mia ricerca
Ho iniziato con una domanda molto semplice
e quella domanda era la loro
proprietà gratificanti dei prodotti alimentari
dipendenza ora uno dei segni distintivi
le caratteristiche della dipendenza sono compulsioni e
se guardi la definizione di
compulsione nel dizionario è il
irresistibile voglia di comportarsi in un modo
che funziona in modo contrario al tuo Express
desideri coscienti nella dipendenza che vediamo
questo presente come individui che sono
incapace di impedirsi di consumare
una sostanza anche se non desiderano più
e anche se non ne derivano più
divertimento da così così sono tornato
alla mia domanda originale può il
proprietà gratificanti dei prodotti alimentari
dipendenza e ho modificato per poter il
proprietà gratificanti dei prodotti alimentari
costrizione questa caratteristica caratteristica di
Dipendenza ora per fare questo ho usato un
modello già stabilito e ho esposto
gli animali marciscono specificamente su una sostanza
che si trova comunemente nel cibo e anche
sembra essere molto gratificante e questo
la sostanza è raffinata zucchero bianco e io
esporre questi animali a una concentrazione
che si trova comunemente in dolcificato
bevande quindi ho usato una concentrazione del 10%
e per confronto il barattolo medio di
Il pop ha circa l’11% e li espongo
animali a questa concentrazione di zucchero
per 12 ore al giorno tutti i giorni per circa a
mese e alcune cose molto interessanti
è successo il primo è che hanno cominciato a
binge stavano consumando circa il 5% di
il loro peso corporeo nella prima ora
ogni volta che avevano accesso allo zucchero
ora per confronto puoi pensare ad alcuni
nella mia taglia e il mio peso corporeo
circa tre litri di pop o mangiare
un terzo di un chilo di zucchero in un’ora
hanno anche intensificato il loro apporto
nel tempo entro la fine in un periodo di 12 ore
stavano consumando circa 1/5 dei loro
peso corporeo che ancora una volta per il confronto
qualcuno come me consuma 13 litri
di pop o 1,3 chili di bianco raffinato
zucchero immagina di bere questo o di mangiare
questo ogni giorno così è stato davvero
scioccante per me ma quello che mi interessava
in era se l’esposizione a questa quantità
di zucchero potrebbe produrre compulsione ora
sfortunatamente non puoi chiedere ad un animale
sei dipendente da qualcosa che non puoi
chiedi ad un animale sei compulsivo così io
dovevo metterli in modo evolutivo
situazione rilevante quella che li ha bucati
meccanismo istintivo per evitare
pericolo contro questo comportamento appreso a
cercare e consumare zucchero e quando io
fatto che gli animali che sono stati
consumando enormi quantità di zucchero
completamente ignorato completamente
overrode questo meccanismo istintuale in
favore di cercare lo zucchero e questo è
qualcosa che i normali animali sani
non farà ma ciò che stava accadendo
neurobiologicamente ciò che stava accadendo in
il loro cervello bene ce ne sono alcuni molto
cambiamenti specifici che accadono a un cervello
quando diventa dipendente da una sostanza
e i cambiamenti che avvengono sono
diverso a seconda del tipo di cervello
area che stai guardando allo specifico
l’area che mi interessava è implicata
in comportamenti motivati basati sulla sopravvivenza
e succede a sedersi tra l’altro
aree cerebrali che sono già state
fortemente coinvolto nello sviluppo di
dipendenza
il primo è l’amigdala che
processi emotivi e gratificanti
informazione e l’altro è il
striato di cui è responsabile
apprendimento basato su rinforzo e motore
controllare ora questa area aveva in realtà
già stato visto da un collega di
la mia e che stava guardando in animali
quel classico di cocaina autogestito
droga d’abuso per un lungo periodo di tempo
e fu in grado di dimostrare che c’è un
cambiamento molto particolare che succede al
i neuroni in questa area del cervello rispondono
molto diversamente dalla dopamina che è
il cervello primario gratificante
neurotrasmettitore poi i neuroni fanno dentro
il cervello degli animali che avevano entrambi
non aveva esposizione alla cocaina o era stato
esposti alla cocaina ma non erano auto
amministrandolo per un lungo periodo di
ora quando ho guardato questo cervello
zona nei miei animali con mio grande stupore ho
trovato esattamente lo stesso cambiamento nel loro
cervello come quello che stava accadendo negli animali
che erano auto-somministranti cocaina così
cosa sta succedendo cosa significa?
bene i nostri cervelli sono altamente evoluti
organi adattati e il nostro cervello ha
evoluto per cercare sostanze gratificanti
ed eseguire comportamenti gratificanti perché
nella nostra storia evolutiva ciò significava
cose di sopravvivenza come fare sesso a mangiare
buon cibo evitando il pericolo
sfortunatamente questo sistema altamente adattato
quando è esposto in modo innaturale
sostanze rinforzanti come farmaci
questo processo precedentemente adattivo diventa
disadattivi c’è questa guerra in corso
tra la nostra biologia evoluta che spinge
noi a consumare sostanze gratificanti e
ci spinge ad eseguire comportamenti gratificanti
contro il nostro ambiente moderno una società
in cui rinforzo innaturale
le sostanze sono abbondantemente disponibili
questo è il motivo per cui stiamo iniziando a vedere
dipendenze da cose che sono
fondamentalmente nuovo
alle dipendenze della nostra società moderna
cose come il gioco d’azzardo ai videogiochi e
al cibo ora c’è ancora un po ‘ di
polemica nella letteratura scientifica
su quali sono esattamente le proprietà di
il cibo è che può produrre dipendenza ma
Penso in generale come una società di cui abbiamo bisogno
iniziare a pensare alla dipendenza oltre
droghe dobbiamo smettere di avere un tale
idea rigido di quello che le sostanze sono
che può produrre dipendenza che dobbiamo
smettere di pensarci come farmaci contro
altro perché davvero molto alto
la sostanza o il comportamento gratificante può
produrre lo stesso comportamento e
cose neurologiche che vediamo in
dipendenza che dobbiamo iniziare a pensare di
la dipendenza come un vecchio modo di cervelli
cercando di affrontare un problema molto nuovo
quindi voglio che tu faccia qualcosa per me
quando te ne andrai oggi, voglio che tu lo faccia
solo sii consapevole e quando vedi caldamente
argomenti dibattuti come questo in ambito sociale
media e altre sfere che voglio che tu
pensa e voglio che tu interroghi e io
vuole di indagare perché, come ho
la dipendenza trovata non necessariamente
apparire come quello che ha usato più per
grazie
tu
[Applausi]
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